今年以來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格波動(dòng)上升，小麥價(jià)格漲幅較大。預(yù)計(jì)今年后期全球小麥、大米市場(chǎng)供應(yīng)趨緊，價(jià)格仍將保持上漲態(tài)勢(shì)，玉米則由于供應(yīng)大幅增長(zhǎng)，價(jià)格有可能繼續(xù)走低。
　　
　　一、今年前8個(gè)月國(guó)際市場(chǎng)糧價(jià)變化情況
　　
　　今年頭兩個(gè)月，國(guó)際市場(chǎng)糧價(jià)先降后升，3、4月份又有所走低，5月份開(kāi)始連續(xù)上漲。8月份，小麥、玉米、大米3種糧食現(xiàn)貨平均價(jià)格比年初上漲了13.3%，比去年同期上漲了32.4%；期貨價(jià)格比年初上漲了22%，比去年同期上漲了46.4%。1—8月平均糧食現(xiàn)貨、期貨價(jià)格同比分別上漲了23.4%和32.3%。具體品種走勢(shì)不一。
　　小麥價(jià)格呈上升走勢(shì)，漲幅較大。今年前5個(gè)月，國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格在高位小幅波動(dòng)，6、7、8月份連續(xù)3個(gè)月出現(xiàn)近兩位數(shù)的大幅度上升。8月30日小麥期貨價(jià)格上漲到282.9美元/噸的歷史高位。
　　玉米價(jià)格波動(dòng)走低，但仍大幅高于去年同期水平。今年前8個(gè)月，國(guó)際市場(chǎng)玉米價(jià)格總體呈波動(dòng)中下降走勢(shì)，但仍居較高價(jià)位。
　　大米價(jià)格穩(wěn)中有升。今年以來(lái)國(guó)際市場(chǎng)大米價(jià)格穩(wěn)中小幅上升，8月份泰國(guó)大米(含碎25%)出口離岸價(jià)為299美元/噸，芝加哥交易所糙米期貨價(jià)格為231美元/噸，分別比年初上升4.2%和2.0%。
　　
　　二、今后國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
　　
　　今年5月份以來(lái)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和國(guó)際谷物理事會(huì)等世界糧食機(jī)構(gòu)普遍預(yù)計(jì)2007/08年度小麥、大米產(chǎn)量低于消費(fèi)量，庫(kù)存大幅下降，世界糧食供需形勢(shì)偏緊，成為影響糧價(jià)上漲的主要因素。在2007/08年度世界糧食供需偏緊的背景下，今年后期國(guó)際糧價(jià)將可能繼續(xù)保持上漲，不同的品種價(jià)格走勢(shì)有一定的差異。
　　全球小麥供應(yīng)趨緊，價(jià)格仍將維持漲勢(shì)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部9月12日發(fā)布的報(bào)告預(yù)測(cè)2007/08年度世界小麥產(chǎn)量雖有增長(zhǎng)，但當(dāng)年產(chǎn)量低于當(dāng)年消費(fèi)量1300萬(wàn)噸，期末庫(kù)存下降10.17%。目前，美國(guó)2007/08年度冬小麥?zhǔn)崭罨就瓿?，春小麥正在收割?007/08年度南半球小麥作物正在成熟，預(yù)計(jì)從10月份澳大利亞、阿根廷開(kāi)始進(jìn)入收獲期，11月左右開(kāi)始上市。在南半球小麥?zhǔn)崭钪?，全球小麥進(jìn)口主要依賴(lài)于美國(guó)。一些預(yù)測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)為，由于暴雨影響了收獲面積，后期美國(guó)小麥產(chǎn)量還有下調(diào)的可能。因此，這段時(shí)間全球小麥將面臨貨源有限的局面。從11月份以后的情況看，由于澳大利亞、阿根廷小麥產(chǎn)量不容樂(lè)觀，因此，供需形勢(shì)仍會(huì)比較嚴(yán)峻。澳大利亞西部目前天氣干燥，而東部沿海地區(qū)近期降雨也不充足，據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)部初步預(yù)測(cè)，今年澳大利亞小麥產(chǎn)量可能不超過(guò)1600萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于前期預(yù)測(cè)的2250萬(wàn)噸（美國(guó)農(nóng)業(yè)部9月份報(bào)告將澳大利亞小麥產(chǎn)量從上月的2300萬(wàn)噸大幅下調(diào)至2100萬(wàn)噸），而阿根廷2007/08年度小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降7.89%，出口減少14.3%。目前，在巴西、印度及北非洲國(guó)家需求的帶動(dòng)下，全球小麥需求強(qiáng)勁?？傮w判斷，今年后期國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格繼續(xù)上漲的態(tài)勢(shì)不會(huì)改變。
　　近期供應(yīng)大幅增加，玉米價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)走低。目前，阿根廷2006/07年度玉米收割工作已經(jīng)結(jié)束，產(chǎn)量為2249.6萬(wàn)噸，比上年度大幅提高42.4%。同時(shí)，2007/08年度的美國(guó)玉米收割工作已經(jīng)全面展開(kāi)，分析機(jī)構(gòu)普遍預(yù)計(jì)收成形勢(shì)料將好于預(yù)期。美國(guó)農(nóng)業(yè)部9月份的數(shù)據(jù)認(rèn)為，美國(guó)玉米產(chǎn)量將比上年度增加26.3%至3.38億噸。
　　目前，阿根廷2007/08年度玉米剛開(kāi)始播種，阿根廷農(nóng)業(yè)部最近預(yù)計(jì)2007/08年度玉米播種面積將比上個(gè)年度增長(zhǎng)9%，而阿根廷布宜諾斯艾利斯谷物交易所更認(rèn)為播種面積增幅將達(dá)到20%。從全球供需形勢(shì)上看，2007/08年度全球玉米產(chǎn)量為7.74億噸，比消費(fèi)量高490萬(wàn)噸左右。因此，今年后期玉米價(jià)格將面臨季節(jié)性的收獲壓力，波動(dòng)走低的可能性較大。
　　大米價(jià)格面臨上漲壓力。目前越南湄公河三角洲地區(qū)的稻谷收割工作已經(jīng)進(jìn)入高峰期，11月份左右泰國(guó)主季水稻也將收割上市。從美國(guó)農(nóng)業(yè)部最近的預(yù)測(cè)看，今年泰國(guó)、越南等主產(chǎn)國(guó)稻谷產(chǎn)量有小幅的增加，但為確保國(guó)內(nèi)供應(yīng)，越南明確表示將控制大米出口銷(xiāo)售直至明年。同時(shí)，歐盟、中東等地對(duì)大米的需求旺盛，因此，后期全球大米市場(chǎng)供應(yīng)仍然處于緊張狀態(tài)。目前，泰國(guó)政府尚未明確今年的稻谷收購(gòu)政策，是影響后期國(guó)際大米價(jià)格走勢(shì)的重要不確定性因素。綜合來(lái)看，今年全球大米消費(fèi)量預(yù)計(jì)為4.25億噸，比產(chǎn)量高1.67%，后期國(guó)際市場(chǎng)大米價(jià)格將面臨一定的上漲壓力。
　　（作者單位：國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心）