摘要:近年來我國的超市發(fā)展突飛猛進(jìn),超市物流配送中心的建設(shè)成為重要的課題,許多超市的物流配送成為制約超市經(jīng)營發(fā)展的大問題。超市物流配送中心對超市的經(jīng)營發(fā)展起到重要的作用。要使超市物流配送中心更好的發(fā)揮作用,一方面要做好配送中心的建設(shè),另一方面要做好配送中心的管理。
關(guān)鍵詞:超市物流配送中心;建設(shè);管理
中圖分類號:F253 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
我國的王之泰先生對配送中心是這樣定義的:配送中心是從事貨物配備(集貨、加工、分貨、揀選、配貨)和組織對用戶的送貨,以高水平實(shí)現(xiàn)銷售貨供應(yīng)的現(xiàn)代流通設(shè)施。從上述定義中我們可以看出,在物流的基本功能的要素中,物流配送中心發(fā)揮著重要的作用。整體來說,越來越多的超市意識到了物流配送中心的建設(shè)與管理的重要性,但是物流發(fā)展的水平還是低水平的,尤其是和國外發(fā)達(dá)國家相比,以沃爾瑪為例,沃爾瑪能夠在零售市場上取得絕好的業(yè)績,與其先進(jìn)的物流配送中心有著密切的關(guān)系。加強(qiáng)物流配送中心的建設(shè)與管理已經(jīng)成為超市經(jīng)營和發(fā)展中的一個(gè)重要課題:
一、超市物流配送中心的建設(shè):
超市要順利地實(shí)現(xiàn)運(yùn)營,必須保證商品的暢通,建立超市物流配送中心成了一個(gè)重要的舉措。
1. 超市要建立自己物流配送中心的優(yōu)點(diǎn)
超市要建立自己的物流配送中心主要有以下優(yōu)點(diǎn):
(1)提高配送效率;
(2)集中存儲,維持合理的庫存;
(3)節(jié)省物流的費(fèi)用;
(4)避免交叉運(yùn)輸。
2.怎樣建立超市物流配送中心
選址:位置的選擇對超市物流配送中心至關(guān)重要,它直接決定了物流運(yùn)輸?shù)某杀尽>唧w而言,選址應(yīng)該滿足如下要求:
(1)選擇進(jìn)出商品快捷的地區(qū):交通運(yùn)輸量越來越大,因此應(yīng)該選擇交通比較便利的地方,如港口、公路、鐵路等地方,這樣能夠使商品順利的運(yùn)往超市。
(2)選在超市服務(wù)對象的周圍:超市就是為附近居民提供商品和服務(wù),因此,配送中心應(yīng)該在離超市不能太遠(yuǎn)的地方,用汽車配貨的往返時(shí)間兩三個(gè)小時(shí)為宜。
?。?)選擇預(yù)測將來有發(fā)展的地區(qū):超市隨著規(guī)模的擴(kuò)大對物流配送中心的要求也是越來越高,因此,物流配送中心的建設(shè)應(yīng)該與超市未來的發(fā)展結(jié)合起來。
?。?)基礎(chǔ)設(shè)施完備的地方:物流配送中心要順利運(yùn)營必須具備一定的基礎(chǔ)設(shè)施。
3.完善配送設(shè)施
在選好了配送中心的位置之后,就需要建立一系列的配套設(shè)施。
(1)分貨、揀貨設(shè)施
○1設(shè)定裝置:在貨物的包裝上貼上或者打印上表明貨物品種、規(guī)格、數(shù)量、貨位等標(biāo)簽,以便在入、出庫時(shí),正確引導(dǎo)貨物的流向。
○2識別設(shè)備:對標(biāo)簽上的代碼進(jìn)行識別,把識別的信息與計(jì)算機(jī)下達(dá)的指令對照,向自動分類機(jī)發(fā)出執(zhí)行的信息,又磁頭識別、光電識別和激光識別等多種類型。
○3分類設(shè)備:根據(jù)識別裝置傳來的指令,對貨物進(jìn)行分類,把貨物書送到分支上去,完成貨物的分類運(yùn)輸。
(2) 流通加工設(shè)備
流通加工設(shè)備視被加工物資的來性、要求、加工方法不同而有所差別。一般為簡單加工,設(shè)備多為剪彩機(jī)、折彎機(jī)、拔絲機(jī)、鉆孔機(jī)、分裝機(jī)等。
(3)包裝設(shè)備
包括集裝和分裝兩類,前者在于提高配送效率,主要有裝箱機(jī)、捆扎機(jī)、裝罐機(jī)等;后者的目的在于滿足用戶小量化需要,有小型的自動定量分裝設(shè)備、熱收縮包裝機(jī)、拉伸包裝機(jī)等。
(4) 裝卸搬運(yùn)設(shè)備
主要是各種裝卸搬運(yùn)車輛,設(shè)置在進(jìn)貨場、配貨場。任務(wù)是把物資從進(jìn)貨車輛上卸下,臨時(shí)堆碼;在配貨發(fā)送場把物資裝上配送車輛;在配送中心倉內(nèi)向貨架上存放貨物。主要有叉車、搬運(yùn)車、牽引車和掛車等類別。
二、加強(qiáng)超市物流配送中心的管理
超市物流配送中心是超市經(jīng)營的必要的配套設(shè)施,我們還應(yīng)該加強(qiáng)對超市物流配送中心的管理,才能提高配送中心的經(jīng)濟(jì)效益。
1.加強(qiáng)對超市物流配送中心人員的管理與培訓(xùn)
超市物流配送中心在人員招聘時(shí),我們要將符合本行業(yè)特點(diǎn)的、綜合素質(zhì)強(qiáng)、吃苦耐勞的員工招聘進(jìn)來,并且進(jìn)行相關(guān)的行業(yè)知識培訓(xùn)。另外要加強(qiáng)配送中心相關(guān)的制度建設(shè),使員工的行為有制度可依。對于制度的落實(shí),要加大執(zhí)行的力度。
2. 擴(kuò)大超市物流配送中心的用戶和服務(wù)范圍
根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)上的規(guī)模效益理論,超市物流配送中心通過擴(kuò)大用戶和服務(wù)的服務(wù)范圍會使得配送中心的交易量大大增加,這隨之帶來的是配送中心成本的降低和效益的提升。因此,在實(shí)力允許的情況下,應(yīng)該盡可能擴(kuò)大超市物流配送中心的用戶和服務(wù)范圍。
3. 充分發(fā)揮超市物流配送中心的專業(yè)化優(yōu)勢
(1)渠道優(yōu)勢:配送中心一頭連接著眾多的生產(chǎn)企業(yè),有著穩(wěn)定的的供貨渠道,一頭連接著超市,有著穩(wěn)定的配送渠道。
(2)管理優(yōu)勢:由于超市物流配送中心具有先進(jìn)的設(shè)備,可以利用現(xiàn)代化的管理手段,進(jìn)行專業(yè)化的組織管理。
(3)服務(wù)優(yōu)勢:超市物流配送中心是超市的后背支持,因此,配送中心工作人員應(yīng)該加強(qiáng)服務(wù)意識。
4. 加快和完善超市物流配送中心的信息管理系統(tǒng)的建設(shè)
(1)滿足決策者提出的“配送信息中心”目標(biāo),各配送中心的數(shù)據(jù)傳遞均有“信息中心”控制、調(diào)度。
(2)從物理結(jié)構(gòu)上解決供應(yīng)商、超市的數(shù)據(jù)及時(shí)交換問題。
(3)通過對超市物流配送中心的數(shù)據(jù)控制、調(diào)度,解決商品配送調(diào)劑問題。
(4)供應(yīng)商可以動態(tài)的了解超市物流配送中心的存貨情況,使供應(yīng)商做到“心中有數(shù)”,縮短供貨周期。
綜上可以看出,越來越多的超市開始根據(jù)實(shí)際建設(shè)自己的物流配送中心,配送中心的運(yùn)營能力一方面是由超市的綜合實(shí)力決定的,反過來又對超市的經(jīng)營發(fā)展起到一定的作用。要想使超市物流配送中心發(fā)揮積極的作用,還必須結(jié)合自身實(shí)際進(jìn)行相應(yīng)的管理。只有這樣,超市物流配送中心才能發(fā)揮好對超市經(jīng)營的積極作用。
作者單位:山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1] 劉娜 .物流配送[M]. 北京: 對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)