我們家住的小區(qū)是新建小區(qū)，未開發(fā)前這里是城郊結(jié)合部，大部分居民都屬于低收入家庭。比如我家老公是一家汽車修理廠的工人，我在一家企業(yè)的餐廳工作，收入都不高。上世紀90年代，這一帶被規(guī)劃為新城區(qū)，很多開發(fā)商看中這里的潛力，建了很多高檔小區(qū)，許多白領(lǐng)階層紛紛到這里買房，沒過幾年這里竟成了高檔住宅區(qū)。我們很幸運，作為拆遷戶分到了一套房子，擠進了“高尚人群”中。
　　　
　　自卑且自閉，兒子的性格讓我擔(dān)憂
　　
　　一所省級實驗小學(xué)在這里設(shè)了分校，兒子濤濤就在這里上小學(xué)。我很慶幸兒子有機會享受這么好的教育資源，和那些大學(xué)教授的孩子、省機關(guān)子女一起讀書。
　　剛開始兒子很高興，但慢慢地，我發(fā)現(xiàn)他的性格有了變化。到了三年級，濤濤變得異常沉默，常常緊閉著小嘴，什么話也不對我們說，并且害怕和陌生人接觸。我還是沒意識到出了問題，以為孩子長大了有自己的想法，不愿意跟父母交流了。直到有一天，學(xué)校要求父母參加家長會，我才意識到問題的嚴重性。
　　老師告訴我說，濤濤是個很乖巧聽話的孩子，平時在班里沉默寡言，從不惹事生非，按理說，這樣的孩子應(yīng)該不會成為老師的心病。但老師卻說：“濤濤性格太過壓抑自卑，這不是八九歲孩子的天性。他什么事都不敢做，覺得自己事事不如別人。我曾問過他，為什么不和同學(xué)多來往?他說怕同學(xué)瞧不起他，別的同學(xué)的爸爸媽媽不是教授就是經(jīng)理，而自己的爸爸是汽車修理工，媽媽是廚師。這可能也是他不讓你來開家長會的原因吧?！?br/>　　老師告訴我，家庭教育和學(xué)校教育結(jié)合起來，才能對孩子達到最好的教育效果。父母是孩子的終身老師，父母的言談舉止、為人處世，是孩子認識這個世界的一面鏡子，所以父母一定要注意對孩子正確的引導(dǎo)，讓孩子以一顆積極向上的心來面對生活。
　　老師的話讓我如夢初醒，怪不得濤濤越來越沉默，原來有這個原因在里面，我直埋怨自己粗心，心想一定要和兒子好好談?wù)劊瑤椭堰@個心結(jié)解開。
　　回到家，濤濤驚慌地看著我。我摟住濤濤說：“濤濤，你為什么不讓媽媽開家長會?你告訴媽媽，我不會批評你，我只是想了解你的想法?！睗凉巴邸钡囊宦暣罂奁饋恚骸皨寢專也幌朐谶@里上學(xué)了，你給我轉(zhuǎn)學(xué)吧?！薄盀槭裁?”“同學(xué)們都笑話我，瞧不起我。李曉說我爸是油蛤蟆，專門趴車底下給他爸修車；說你是大廚子，揮著大勺子做飯。他說我將來也就是一個修車工或者大廚子。大家聽了都哈哈大笑。我不想上學(xué)了，不想當(dāng)大廚子的兒子，不想當(dāng)修車工的兒子。”我沒想到問題竟然嚴重到這個程度，難道廚師、修車工的兒子就低人一等嗎?作為母親，當(dāng)務(wù)之急是要幫助兒子扭轉(zhuǎn)心態(tài)，以積極樂觀的心面對生活。
　　
　　勞動并無貴賤之分，每一份勞動都有價值
　　
　　我一直在思索該怎樣引導(dǎo)孩子。一天，看到中央電視臺介紹域外教育，說在國人心目中，廚房是“少兒不宜之地”，可與我們一衣帶水的日本人卻不然，他們將廚房當(dāng)成教育孩子的“樂園”，稱之為廚房教育。讓孩子參與飲食制作，親身體驗勞動的快樂；將餐桌當(dāng)課桌，對孩子進行感恩教育；還可利用廚房里的蔬菜讓孩子學(xué)會數(shù)數(shù)、學(xué)會語言描述等。看到這些我不由心里一動，自己就在廚房里工作，何不利用這絕好的機會教育孩子，既讓他克服自卑心理，又讓他熱愛勞動、生活自理?
　　于是，做飯時我有意讓濤濤做我的小助手，做一些擇菜、收拾碗筷、擦桌子等力所能及的活兒。剛開始濤濤不愿意做，我并不生氣，一直鼓勵他，在他做好后及時表揚他：“濤濤真能干，能幫媽媽干活了?！睅讉€星期下來，濤濤對我的工作并不是那么反感了，他也知道了我的辛苦。我非常高興，并準備把他帶到我工作的地方，讓他感受一下媽媽工作的價值。
　　一個周六中午，我?guī)鹤觼淼搅藛挝徊蛷d，一起在窗口賣飯。同事買飯時看到了都夸獎：“哎呀，肖師傅這個兒子真懂事，來幫媽媽做事情?！眱鹤雍懿缓靡馑?。叔叔阿姨們的“謝謝”、“這個孩子真懂事”等話語，讓兒子有了一種小小的成就感。同事李珍吃完飯，還過來摸摸兒子的頭說：“你媽媽做飯很好吃，阿姨改天要拜你媽媽為師呢?！眱鹤勇牶蠛荛_心，臉上笑瞇瞇的。
　　回到家，濤濤高興地告訴他爸：“我今天幫媽媽賣飯，叔叔阿姨都夸我，還謝謝我呢?！彼终f：“是啊，每個人做的事都是有價值的，他們謝謝你，是他們對你勞動的尊重與認同?！蔽乙舱f：“你爸說的對，其實媽媽一直為自己的工作感到驕傲?？吹剿麄兂?，了我做的飯而心滿意足的樣子，我有一種很大的成就感。”
　　不久后的一天晚上，我?guī)е鴥鹤釉诓蛷d里忙碌。有一桌客人點了很多菜，其中有一道是“干煸苦瓜”，我炒好這道菜送上去。沒多久，就有客人大喊：“這是誰炒的菜?”我趕緊過去，一位江浙口音的人說：“怎么回事，這么辣，讓人怎么吃?”我才知道，江浙來的客人不怎么能吃辣，我連忙道歉，誰知客人卻很生氣地指責(zé)我說：“一看就知道是個笨人，不會動腦筋，只能做這樣的粗活!”要是平時我不會跟他們計較，可此時看著兒子委屈不解的表情，我意識到，如果不辯解，會給孩子心里留下陰影。
　　我努力使自己平靜下來，說：“我做的菜辣了，不合你們的口味，這是我的責(zé)任，我向你們道歉。但我并不認為我的工作是粗活，勞動并無貴賤之分，我希望你們尊重我的工作。”
　　幾位客人都愣住了。這時餐廳經(jīng)理過來了，了解情況后，經(jīng)理對客人說：“我先代表我的員工向諸位道歉。肖師傅是我們餐廳的明星員工，工作一直很認真，她常常帶兒子來餐廳和她一起工作，目的是想讓兒子熱愛勞動，懂得每個人做的事都是有價值的，希望大家能體會一位母親的苦心。”幾位客人面面相覷，那位批評我的客人端起酒杯，說：“這位大姐，對不起，請原諒我剛才說的話?！苯又D(zhuǎn)過頭對濤濤說：“小伙子，你媽媽很了不起?！?br/>　　過了幾天，我去學(xué)校接濤濤。濤濤同學(xué)喊：“濤濤，你的大廚媽媽來接你了。”濤濤轉(zhuǎn)過頭認真地對他說：“你說的對，我媽媽是廚師，但勞動無貴賤之分，每個人的勞動都是有價值的?！甭牭絻鹤幼炖镎f出這樣的話，我心里非常欣慰。
　　
　　敲敲打打體驗快樂，兒子成了美食家
　　
　　濤濤升入四年級了，我決定只要在安全范圍內(nèi)，把廚房完全向濤濤敞開。我開始讓孩子參與到買菜中來，讓他學(xué)會貨比三家、討價還價；回家后洗菜、擇菜，甚至動手做菜。兒子在我的指點下學(xué)會煮餃子、下面條、包蛋餃、煎雞蛋等簡單的食物制作，知道了安全使用煤氣，也知道把握炒菜、燉湯的火候……掌握了這些書本上學(xué)不到的知識，讓他的自信心與日俱增。
　　有一次，我們在飯店里吃了一道菜，叫素鱔絲，不是鱔魚的絲，而是由一道素菜切絲油炸而成，形狀像鱔魚絲，非常香脆可口。兒子回家一個勁兒地琢磨，這素菜到底是什么?那天，我準備炒香菇青菜，讓兒子幫我發(fā)香菇，兒子看到泡在水里的香菇，突然大喊：“我知道了，是香菇絲?！蔽疫€沒明白怎么回事，兒子說：“媽，我今天給你做一道素鱔絲?！?br/>　　兒子先把香菇切成絲，泡入準備好的雞蛋糊中，接著用生粉裹一下，撒上鹽、胡椒粉等，放入油鍋里炸。嘿，還真別說，做得像模像樣，素鱔絲黃燦燦地，吃起來很脆很香。
　　新年時，學(xué)校搞元旦聯(lián)歡，有一個節(jié)目是每個同學(xué)做一道菜拿到學(xué)校，由大家品學(xué)、評比。有的同學(xué)做的是糖拌西紅柿，有的做炒雞蛋，有的做水果色拉，還有的干脆買來現(xiàn)成的面包，中間涂上番茄醬，美其名曰：漢堡包。而兒子決定做“揚州炒飯”。粒粒油亮的米飯，配上紅紅的火腿丁、綠瑩瑩的黃瓜、脆生生的胡蘿卜、黃燦燦的雞蛋，又漂亮，又清爽，吃起來松軟溢香。到品嘗評比時，老師和同學(xué)都很喜歡，不住地點頭，評委一致把“揚州炒飯”評為全班第一名，并給兒子戴上一頂彩紙做的王冠。兒子樂得合不攏嘴，他戴王冠的照片還被貼在班級宣傳欄上，老師號召同學(xué)向他學(xué)習(xí)，做一個動手能力強的孩子。
　　從此，濤濤會做好菜的名聲被傳播出去，同學(xué)們都叫他“美食家”，每當(dāng)有同學(xué)生日聚會，都會叫上他，因為他能做很好的菜。
　　
　　越簡單的東西越有內(nèi)涵
　　
　　濤濤做菜的手藝得到了大家的認同，他的自主能力也比一般的孩子強，這是我非常欣慰的，但他的學(xué)習(xí)成績不穩(wěn)定，尤其是數(shù)學(xué)成績，忽高忽低。我拿來他的作業(yè)本和考試卷進行分析，知道了問題的所在：他的解題思路還是清晰的，但答案卻總是不對，原因是一些簡單的細節(jié)，如數(shù)字寫錯或乘法口訣不對。我講了幾次，他卻不太在意地說：“題我都會做，只是一些基礎(chǔ)知識掌握得不是很牢，這不算什么?！蔽覜Q定再用廚房的例子來開導(dǎo)他。
　　我?guī)綇N房說：“今天晚飯咱們就吃兩份大炒干絲，讓爸爸來評判誰做得好吃?！贝蟪锤山z是揚州名菜，是一道既普通又高級的菜。這道菜的做法是：把豆腐干切成絲，用雞湯或魚湯、骨頭湯來煮，配以筍絲、雞絲、木耳、蝦仁等。聽上去很簡單，但做起來不容易，首先是切絲，要切得細而均勻；煮的火候要講究，要把雞湯的鮮味完全融入干絲里，但不能煮得過軟甚至煮爛。
　　其實讓兒子和我比，的確是難為他，我是專業(yè)的廚師，兒子才是上小學(xué)的孩子，但我是想讓兒子明白，看似簡單的東西其實內(nèi)涵很豐富，一定要有很牢靠的基本工才能做到最好。
　　兒子做的大炒干絲，干絲要么粗、要么斷，很不好看，雞湯的香味未融入干絲中，干絲淡而無味，土豆絲配入湯中，非常怪異，且沒有煮熟；我做的呢，單從“形象”上，就非常漂亮：如火柴般的細絲均勻細致，湯白而清，配以筍絲、雞絲、蝦仁，還加入兩根青菜，翠綠翠綠，令人很有食欲。吃起來，高湯的汁使得本來淡而無味的千絲味道濃郁，恰到好處。
　　兒子問：“媽媽，為什么這么簡單的菜，我做不好?”我告訴他：“越是看上去簡單的東西，越有內(nèi)涵，越不好掌握，一定要耐心、細致，多做多練，這樣才能達到最佳效果，也才會取得成功。其實就和做數(shù)學(xué)題的道理是一樣的，簡單的公式總是記錯，怎么能得到正確的答案呢?”兒子明白了我的意圖，不好意思地笑了。
　　
　　酸甜苦辣都品嘗，才能體會生活的完整
　　
　　經(jīng)過我的引導(dǎo)和教育，濤濤心態(tài)有了很大改觀。因為他性格溫和，待人真誠，學(xué)習(xí)成績也不錯，大家都喜歡他，還選他當(dāng)小組長。濤濤還參加了學(xué)校的科技興趣小組，每周六都興趣盎然地參加興趣小組，回來后在家里做這個拆那個，忙個不停。
　　五年級時，學(xué)校開展科技周活動，濤濤特意花一周時間制作了一架小火箭參加比賽。這個小火箭制作得非常精巧，底部有三角架托起，用火柴點燃引線，它會飛入空中三四米，頂部會升起一張小降落傘，幫助火箭徐徐落地。這個小火箭是濤濤參照一本少兒科技雜志做的，他的爸爸也提供了不少幫助。兒子滿心指望這個小火箭獲獎，誰知卻發(fā)生了意外。
　　那天，濤濤像捧寶貝似的把小火箭捧到了學(xué)校，同學(xué)們看了都大加贊嘆，這個摸摸、那個看看，一不小心火箭掉到地上，把一個支架摔斷。兒子急壞了，修了半天也沒修好，火箭只能斜躺在桌面上。到比賽時因為不能直立，火箭根本沒達到預(yù)期效果。沒有得到獎，兒子非常失望，回家的路上不小心摔了一跤，還把頭磕破了……
　　比賽失敗對兒子的自信心打擊很大，他一連幾天都打不起精神，一副垂頭喪氣的樣子。那天我正在廚房里燉蛋餃母雞湯，兒子跑到廚房找吃的，看到還未準備好，脫口而出：“我怎么這么倒霉，做什么事都不順，想找東西都找不到。”
　　一個小小的失敗就把兒子的自信心全打沒了嗎?我思考著該怎樣表達我的想法，讓兒子接受?？粗泻玫牡帮湣㈦u塊、肉圓、木耳、白菜等，我突然想起在一本書中看到的故事，一下子有了主意。
　　我問兒子：“濤濤，你餓了，是吧?”濤濤說：“是啊，我肚子餓了，你又沒有做好飯?！?br/>　　我指著雞塊說：“先吃一塊雞塊吧?！睗凉牬笱劬粗?，說：“啊，雞塊是生的啊，怎么吃?”“那吃點白菜吧，反正白菜能生吃。”濤濤直搖頭：“不行，生白菜該多難吃啊?！蔽艺f：“實在不行，先吃一點兒鹽吧。”兒子看著我奇怪地說：“媽媽，你怎么了，老讓我吃這些怪怪的東西?”
　　我說：“這些東西沒放在一起煮熟時很難吃，甚至不能吃，但把雞湯煮沸，再將雞塊、肉圓、蛋餃、木耳、白菜放進去，最后放鹽，撒上碎香菜是不是就變好喝了呢?”兒子點點頭?！白龅帮滊u塊湯是這個道理，做其他事也是同樣的道理呀。你的火箭斷了一支腿沒有得獎，心里很難過；頭磕破了去醫(yī)院看，非常疼痛……這些都是很不開心的事，但它們組合在一起卻是美妙的生活啊!生活就像這鍋蛋餃母雞湯，各種各樣的味道組合在一起就是美味。”
　　兒子若有所思地看著我，我接著說：“生活是由各種各樣的味道組成的，有的甜，如你得到了老師的表揚，如媽媽做的菜大家都愛吃；有的苦，如考試不及格；有的辣，如媽媽挨了客人的指責(zé)；有的酸，如你和同學(xué)吵架了等等，只有這些酸甜苦辣都品嘗到，才能體會到最完整的生活啊?！?br/>　　我的話不知道兒子聽懂了沒有，但這句“只有酸甜苦辣都品嘗到，才能體會到最完整的生活”，兒子一定明白了。晚上吃飯的時候，兒子說：“這湯好香啊?！?br/>　　第二天，兒子高高興興地上學(xué)了。以后，他又陸續(xù)遇到了一些挫折，但他不像以前那樣總是怨天尤人，而是能以坦然的心態(tài)面對