沙灘：像海豚一樣生活(Jean-Michel Cousteau Fiji Islands Resort)

地點：英國

電話：01544 230720

網(wǎng)址：www.penrhos.co.uk

建于1280年愛德華一世時期的Penrhos，700多年來一直作為一家農(nóng)場屹立于赫里?？づc威爾士的交界線上。今天這家農(nóng)場旅店以提供全方位的有機食物而聞名于世，這里產(chǎn)肉的牛、羊、豬和產(chǎn)蛋的雞、鴨等都是用天然飼料喂養(yǎng)的，而蔬菜也絕對不用化學肥料來施肥，就連每天供應的面包也是面包師按照傳統(tǒng)工藝，使用有機面粉和野生酵母經(jīng)過慢速發(fā)酵過程烘焙出來的有機面包，比起一般超市中以廉價面粉和人工酵母為原料，通過快速發(fā)酵和快速烘焙烤制出來的品種，多富含了50%的鎂和46%的鋅。

Penrhos于2002年獲得了英國首屈一指的有機食物推廣及認證機構(gòu)Soil Association的認可，這并非偶然，旅店的主廚Daphne Lambert是一位有機食物擁護者和經(jīng)驗豐富的營養(yǎng)師，她在旅店開設(shè)了“綠色烹飪”的課程，在倡導有機食物理念的同時，教授如何用有機食物烹飪出美味可口的菜肴，顛覆了人們一般所認為的有機食物營養(yǎng)卻不好吃的觀念。

Penrhos還擁有附屬的有機及環(huán)保產(chǎn)品商店，除了出售有機食物以外，游客還可以在這里購買到旅店自家所使用的一切環(huán)保用品，如床單、床罩、杯碟、家具、洗浴產(chǎn)品、花種草種、木制工藝品等，還提供郵寄服務。

綠色指數(shù)：★★★★★

人文指數(shù)：★★★☆☆

時尚指數(shù)：★★★☆☆

價格指數(shù)：★★★☆☆ (清 雅)

叢林： 天空中的城堡(Orion B&B)

地點：法國

地址：Impasse des peupliers, 2436 chemin du malvan F-06570, Saint-Paul de Vence, France

電話：+33(0)6 75 45 18 64

網(wǎng)址：www.orionbb.com

相信每個人的童年都曾夢想有一間懸掛在樹上的小屋，聆聽蟲鳥燕雀婉轉(zhuǎn)的啾鳴，仰望夜空璀璨星辰。Orion旅店隱于法國南部藍色海岸叢林中的樹屋群，是建筑師們根據(jù)每棵樹不同的形狀和造型，在樹上搭建起來的小屋。小屋全部使用木材建成，有冬暖夏涼的功效。樹屋毗鄰著一座自然保護區(qū)，被杉樹、柏樹、橄欖樹和棕櫚樹所環(huán)繞。樹屋下的仿自然生態(tài)建造的人工湖泊，通過石頭、水草和菌類對水進行過濾凈化，完全不含氯鹽等化學原料。閑時不妨到徒步可達的Saint-Paul de Vence信步一游。這座獨具南法風情的歷史古城，保存有十四世紀風貌的建筑遺跡，玻璃、珠寶、制陶等世家的手工藝流傳至今，同時它又吸引了眾多法國當代藝術(shù)家們聚居于此，因此被譽為“法國當代藝術(shù)的搖籃”。當你不經(jīng)意地進入一間街角的畫廊或工作室，或許就邂逅了抽象派大師或是能工巧匠，就此展開了一段愉快的對話。

綠色指數(shù)：★★★★★

人文指數(shù)：★★★★☆

時尚指數(shù)：★★★★★

價格指數(shù)：★★★★☆ (180美元)

沙漠：與野生動物同居 (Al Maha Desert Resort and Spa)

地點：阿聯(lián)酋

地址：Emirates Holidays Building, Sheikh Zayed Road, P.O Box 7631, Dubai, United Arab Emirates

電話：+971 4 303 4222

網(wǎng)址：www.al-maha.com

迪拜，這座在沙漠中不可思議拔地而起的都市，突然以奢華的姿態(tài)成為了炙手可熱的時尚目的地。Al Maha Desert Resort and Spa距離迪拜45分鐘的車程，作為世界領(lǐng)先的綠色酒店之一，建造于方圓225平方公里原始沙漠的綠洲之上，它是世界上唯一一家建造于沙漠野生保護區(qū)內(nèi)的酒店。1999年，它在所屬的Al Maha保護區(qū)施行了廣泛的育種和保護動物計劃，因此獲得了2004年世界環(huán)境保護獎項。它所提供給游客的奇特地貌和自然景觀是無與倫比的，同時它所開發(fā)的生態(tài)旅游項目也是令人嘆為觀止的。游客可以參加包括逐鷹、騎馬、賽駱駝和射箭在內(nèi)的沙漠傳統(tǒng)競技，在向?qū)У闹敢乱贿呅蕾p阿拉伯沙漠無人地帶的美景，一邊追逐著當年勞倫斯王子統(tǒng)率千軍、英勇驍戰(zhàn)的背影；沙地滑雪和四輪自行車越野也是不容錯過的特別項目。好靜的朋友可以遠足到Hajar山的山巔，俯瞰干涸的河床；或拜訪200年歷史之久的Hatta古鎮(zhèn)，參觀傳統(tǒng)的灌溉系統(tǒng)和古老的防御工事；或者瞻仰一下古代統(tǒng)治者的陵墓。晚上在一望無際的蒼穹下，身處浩瀚的紅色沙丘之中享用一頓燭光晚餐，披著星光，遙望升騰的霧氣中躍過的一只只輕盈的羚羊，或是一匹憨厚的斑馬，或者一頭矯捷的黑豹，不要懷疑，那絕對不是海市蜃樓！

綠色指數(shù)：★★★★☆

人文指數(shù)：★★★★☆

時尚指數(shù)：★★★★★

價格指數(shù)：★★★★★★ (965美元)

地點：斐濟

電話：(415) 788-5794

網(wǎng)址：fijiresort.com

鄉(xiāng)村：把有機食品進行到底(Penrhos)

Jean-Michel Cousteau Fiji Islands Resort酒店在2007年被Trip Advisor評為世界十大環(huán)境友好酒店之首。創(chuàng)始人Jean-Michel Cousteau繼承了父親——著名船長Jacques Cousteau對海洋的摯愛，作為知名海洋探險家和環(huán)境保護者享譽世界。所有建筑全部使用當?shù)氐奶烊徊牧?，用椰子和回收瓶?gòu)建的廢水系統(tǒng)將水凈化后注入海灣，它是世界上唯一一家雇用海洋動植物專家常駐的酒店，擔綱海洋生態(tài)事務的咨詢，并通過組織體育娛樂活動向游客傳授海洋生態(tài)保護方面的知識。

在這家五星級酒店，可以享受到一切海洋運動的休閑，更被譽為潛水的最佳水域，為了使游客能夠像海豚一樣生活，酒店甚至取締了電話和電視機，當然在海洋運動之余，你也可以到鄰近的村莊向當?shù)厝擞懡倘绾螢樽约壕幙椧浑p斐濟風格的涼鞋，或是學習藥草的配方。

綠色指數(shù)：★★★★★

人文指數(shù)：★★★★★

時尚指數(shù)：★★★★☆

價格指數(shù)：★★★★★(575美元)