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化學(xué)制劑:亦敵亦友?

2009-04-29 00:44:03
父母必讀 2009年2期
關(guān)鍵詞:不粘鍋鄰苯二甲酸灰塵

映 萱

生活在這個(gè)科技日益發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),我們不可能讓寶寶與化學(xué)制劑完全“絕緣”,但調(diào)整一些慣有的生活方式,就能大大降低它們對(duì)人體的傷害——

“不粘鍋有毒!”“玩具中含鉛!”“家里的空氣質(zhì)量太差!”當(dāng)這些信息通過(guò)各種渠道源源不斷地向你涌來(lái)時(shí),你是不是覺(jué)得特別緊張?其實(shí)沒(méi)有必要。因?yàn)樯钤诂F(xiàn)代社會(huì),就注定要與各種化學(xué)制劑打交道。只要對(duì)這些化學(xué)制劑多一些了解,再做一些小小的改變,就可以既讓它們繼續(xù)為你們服務(wù),又能把危害降到最低!

在廚房

潛在的危險(xiǎn):不粘鍋

危害在哪里?

不粘鍋之所以不粘,全在于鍋底的那一層叫做“特富龍”的涂料。特富龍是含氟樹(shù)脂的總稱,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物,這些化合物具有耐高低溫、自潤(rùn)滑性、化學(xué)穩(wěn)定性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

PFOA是生產(chǎn)特富龍過(guò)程中的必要添加劑,雖然在成品中已沒(méi)有痕跡,但在高溫下仍可能分解出現(xiàn)。研究發(fā)現(xiàn),特富龍?jiān)诟邷叵聲?huì)釋放出十幾種有害氣體。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示,這些氣體會(huì)造成動(dòng)物內(nèi)分泌失調(diào),甲狀腺功能減退以及致癌,但這些氣體對(duì)人體的毒害作用目前還沒(méi)有確定。

應(yīng)對(duì)策略:

雖說(shuō)現(xiàn)在還沒(méi)有明確的研究結(jié)果證明這些氣體是否對(duì)人體有害,但采取一些預(yù)防措施總是有益無(wú)害的:

避免干燒。不要在鍋里還沒(méi)有放東西的時(shí)候就把火打開(kāi)。

把火關(guān)小。在烹調(diào)的時(shí)候,最好使用小火或中火。

用不粘鍋來(lái)煮飯、做湯時(shí),因?yàn)闇囟炔皇翘貏e高,一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。但最好不要用不粘鍋來(lái)煎炸食物,因?yàn)榧逭ㄊ澄飼r(shí)油溫很高,而特富龍?jiān)?60℃以上就會(huì)發(fā)生化學(xué)變化,超過(guò)340℃會(huì)有明顯的分解反應(yīng)。

可以用不銹鋼鍋或者傳統(tǒng)的鐵鍋來(lái)代替不粘鍋,或者購(gòu)買新型的不含全氟化合物的不粘鍋。

在寶寶的游戲室

潛在的危險(xiǎn):玩具中的鉛和鄰苯二甲酸鹽

鉛的危害在哪里?

鉛對(duì)兒童的危害是多方面的。首先,由于鉛是具有神經(jīng)毒性的重金屬元素,而兒童的神經(jīng)系統(tǒng)正處于快速發(fā)育、完善的階段,這一時(shí)期神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)外界毒性物質(zhì)的抵抗能力最為脆弱。根據(jù)國(guó)內(nèi)外的研究顯示,在鉛污染越嚴(yán)重的地方,兒童智力低下的發(fā)病率越高。此外,研究還發(fā)現(xiàn),小兒多動(dòng)癥、學(xué)習(xí)困難也與兒童血鉛水平過(guò)高有一定關(guān)聯(lián)。

父母必讀出相關(guān)鏈接:

我國(guó)是兒童玩具生產(chǎn)大國(guó),根據(jù)國(guó)外的玩具和學(xué)習(xí)用品著漆層中可溶性鉛<250mg/kg的標(biāo)準(zhǔn),我國(guó)23種被檢玩具中有7種含鉛量超過(guò)上述標(biāo)準(zhǔn),超標(biāo)率為30.4%。詳細(xì)請(qǐng)登錄父母必讀育兒網(wǎng)www.fumubidu.com.cn

鄰苯二甲酸鹽危害在哪里?

鄰苯二甲酸鹽是一種化學(xué)成分,在塑料中添加這種物質(zhì),可以增加產(chǎn)品的柔韌性。在過(guò)去的幾年里,醫(yī)學(xué)界開(kāi)始逐漸關(guān)注這種化學(xué)物質(zhì)所帶來(lái)的潛在危害。有研究表明:鄰苯二甲酸鹽可能會(huì)擾亂新陳代謝,繼而導(dǎo)致激素分泌失調(diào)或者神經(jīng)系統(tǒng)問(wèn)題。

應(yīng)對(duì)策略:

雖然憑肉眼很難判斷自己所挑選的玩具中是否含鉛,但是通過(guò)下面的方法,我們可以降低一些風(fēng)險(xiǎn):

關(guān)注相關(guān)信息??梢越?jīng)常瀏覽一下國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的網(wǎng)站(http://www.aqsiq.gov.cn/),查看有關(guān)玩具安全方面的信息以及各類新聞報(bào)道,看有沒(méi)有新被召回的產(chǎn)品。

盡量選擇質(zhì)量好、信譽(yù)度高的品牌玩具。

仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明。選擇不含鉛和鄰苯二甲酸鹽成分的產(chǎn)品。

不要讓寶寶舔咬玩具,尤其是表面涂有油漆的玩具、塑料玩具以及蠟筆等。另外要對(duì)玩具進(jìn)行定期清洗、擦拭。

在臥室和其他房間

潛在的危險(xiǎn):阻燃材料

危害在哪里?

研究人員發(fā)現(xiàn),室內(nèi)空氣中的灰塵里含有大量被稱為演化二苯醚(PBDEs)的有毒阻燃物質(zhì)。那么,這些有害顆粒是怎么進(jìn)入灰塵中的呢?原來(lái),出于防火的考慮,現(xiàn)在大部分地毯填充物、電腦、電視機(jī)、泡沫填充家具、床上用品和窗簾等都加入了阻燃成分,部分阻燃物質(zhì)顆粒會(huì)透過(guò)物品表面和灰塵一起飛散到空氣中。雖然阻燃材料的廣泛應(yīng)用在很大程度上減少了因家居用品易燃而引起的火災(zāi),但隨之也產(chǎn)生了一定的“副作用”:動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),如果不慎讓PBDEs進(jìn)入呼吸道或消化道,會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào),影響激素的分泌和正常工作;對(duì)于兒童,則可能造成精神集中度下降、學(xué)習(xí)困難或其他行為問(wèn)題。

應(yīng)對(duì)策略:

盡量減少家中的灰塵?;瘜W(xué)阻燃材料很喜歡吸附在灰塵上,而兒童是最容易受到危害的人群,因?yàn)樗麄兘?jīng)常在地上玩耍,而且還喜歡把東西放進(jìn)嘴里。

選擇天然纖維的床上用品。盡量購(gòu)買棉、羊毛、麻等天然纖維制成的家居用品代替合成纖維制品。因?yàn)檫@些材質(zhì)本身就具有阻燃的功效,所以一般不會(huì)再進(jìn)行阻燃處理。相比之下,合成纖維雖然在面料、功能方面有一定優(yōu)勢(shì),但大多都含有PBDEs成分。

換掉填充泡沫已經(jīng)外露的舊家具。也可以用粗棉布等質(zhì)地結(jié)實(shí)的面料將破損處包起來(lái)。

環(huán)保家庭的4項(xiàng)健康行動(dòng):

1經(jīng)常洗手。讓寶寶養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣,以減少有害物質(zhì)進(jìn)入口中的可能性。

2減少灰塵。吸入受污染的灰塵是我們受到室內(nèi)環(huán)境污染的一個(gè)主要途徑。所以,不妨經(jīng)常用濕的抹布或真空吸塵器清理房間。

3保持室內(nèi)空氣清新。即使在冬天,也要堅(jiān)持每天至少開(kāi)窗通風(fēng)20分鐘,以保證讓更多的清新空氣進(jìn)入到房間中。

4多做戶外活動(dòng)。在空氣質(zhì)量較好的天氣里,多帶寶寶到戶外去,不僅能夠減少寶寶在家中受到化學(xué)制劑的侵?jǐn)_,還能提高寶寶的抵抗力!

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