沙榮艷 徐紅霞

地膜大蒜根腐病的發(fā)生及防治技術(shù)

沙榮艷 徐紅霞

大蒜為須根系草本植物，全生育期發(fā)根100條左右，一生有兩次發(fā)根高峰，第一次是發(fā)芽期，20～30條，第二次是“退母”后，50～70條，整個根系分初生根、側(cè)生根和不定根，在不同生育時期吸收土壤中的水分、養(yǎng)分，滿足大蒜生長發(fā)育需要。大蒜根腐病是嚴(yán)重影響大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)的病害，近年來，隨著大蒜市場需求量不斷增加，種植面積逐年擴(kuò)大，重茬現(xiàn)象較為普遍，大蒜根腐病也逐年加重，目前，該病已上升為邳州乃至徐州地區(qū)大蒜主要病害之一。

1 發(fā)生規(guī)律及為害癥狀

1.1 發(fā)生規(guī)律

該病2005年在車夫山、宿羊山兩個鎮(zhèn)零星發(fā)現(xiàn)，2008年擴(kuò)展到5個鎮(zhèn)，發(fā)病面積達(dá)1 500 hm2，2008年全市種植的53 000 hm2大蒜中，有15個鎮(zhèn)出現(xiàn)不同程度的發(fā)病，發(fā)病面積達(dá)3 500 hm2。此病一般在出苗后2～3葉開始見病（個別田塊出苗后即見?。?，翌年2月中下旬為發(fā)病高峰期，3月為發(fā)病末期，以后隨著氣溫升高，植株又逐步恢復(fù)生長。

1.2 為害癥狀

大蒜根腐病屬細(xì)菌性病害，是大蒜軟腐病的一種，植株受到細(xì)菌侵染后，初生根由根尖向基部開始腐爛，而后側(cè)生根接著腐爛，部分植株連“蒜母”一起腐爛，有魚腥惡臭味，易引發(fā)地蛆及其他寄生性害蟲發(fā)生；地上部葉片褪綠發(fā)黃，并從葉尖開始（或局部）沿葉脈縱向軟腐，植株矮小，生長發(fā)育失調(diào)，對產(chǎn)量影響較大，嚴(yán)重時導(dǎo)致植株死亡，甚至絕收。

2 發(fā)病原因分析

2.1 菌源充足是發(fā)病的基本條件

從2005年的零星見病到目前上升為主要病害，僅3年時間，病情發(fā)展如此之快，說明田間菌源充足，給病害發(fā)生提供基本條件。連年重茬種植，土壤中病菌積累增加，蒜農(nóng)一般不進(jìn)行土壤殺菌處理，或處理簡單，效果差。加之近年大蒜市場行情一直看好，農(nóng)民種蒜積極性非常高，面積大增，大蒜種子一時緊張，不少農(nóng)民將帶病蒜種種下地，而又不進(jìn)行種子處理，導(dǎo)致病害發(fā)生。

2.2 氣候條件適宜是發(fā)病的主要因素

椐調(diào)查，該病在4～39℃范圍均可發(fā)生，影響發(fā)病的主要原因是溫度、濕度，溫度高、濕度大發(fā)病重。大蒜一般在9月中下旬開始播種，10月上中旬達(dá)2～3葉，此時常年日平均氣溫在15～20℃（春季2～3月氣溫與此相當(dāng)），地膜覆蓋可提高地溫10℃左右。2006年秋季徐州地區(qū)氣溫一直偏高，10月平均氣溫21.8℃，達(dá)近40年同期氣溫最高值，因而大蒜發(fā)病重，病田率達(dá)10%左右，是2005年同期的2.3倍，且早播田病重于晚播田。另外，土壤濕度也是引發(fā)病害的重要因素，濕度大病菌繁衍活躍，擴(kuò)散蔓延快，發(fā)病重。據(jù)調(diào)查，灌溉田發(fā)病率高于未灌田，病田率平均高5%（表1）。

2.3 施肥及管理不當(dāng)是發(fā)病的誘發(fā)因子

從調(diào)查結(jié)果分析，偏施氮肥或施用未腐熟有機(jī)肥的發(fā)病重；發(fā)病期灌溉次數(shù)多的發(fā)病重；過早播種比晚播田發(fā)病重；未進(jìn)行土壤及種子處理的發(fā)病重；前茬旱作比水作的田塊發(fā)病重；白皮蒜品種比紅皮蒜品種發(fā)病重。

3 防治技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治

①選擇優(yōu)良品種提純復(fù)壯、培育壯苗大蒜是采用無性繁殖，易導(dǎo)致品種退化，降低抗病、高產(chǎn)等優(yōu)良特性，因而要選擇優(yōu)良品種，去雜去劣，提純復(fù)壯；或選擇地理差異和栽培條件差異較大的地區(qū)進(jìn)行引種換種；要合理選種，剔除傷瓣、爛瓣、病瓣、無芽瓣、小瓣，培育壯苗，提高抗病、抗逆能力。

②合理施肥、適期播種、加強(qiáng)田間管理要根據(jù)大蒜需肥規(guī)律及土壤肥力水平，合理施肥，穩(wěn)施氮肥，增施磷鉀肥，多施腐熟的有機(jī)肥。要堅(jiān)持適期播種，地膜蒜以氣溫降到20℃左右時播種為宜，早播氣溫高易發(fā)病。要加強(qiáng)水漿管理，保持田間濕度，注意抗旱排澇。

3.2 藥劑防治

①土壤消毒對連續(xù)重茬以及上年發(fā)生根腐病的田塊，要進(jìn)行土壤消毒，整地時每667 m2用50%敵克松2～3 kg拌細(xì)土均勻撒施后耕耙；或每667 m2用土壤重茬改良劑4～5 kg撒施后耕耙，消滅土壤中的病菌或抑制其繁殖。

②種子處理選擇無病、傷的蒜種用50%多菌靈可濕性粉500倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑300倍液浸泡8 h左右，撈出后即可播種。也可以將常規(guī)冷水浸泡好的蒜種撈出后，每100 kg蒜種拌生物菌劑1～1.5 kg，拌勻后即可播種。

③田間噴霧 在發(fā)病初期，每667 m2用龍克菌（20%噻菌銅懸乳劑）60～90 g對水40～60 kg進(jìn)行噴霧；或每667 m2用滅菌成（50%氯溴異尿酸鹽）30～60 g對水噴霧，隔5～7天防治1次，連續(xù)防治2～3次。對于病重及死亡植株要及時拔除帶出田外，防止病害傳染蔓延。

表1 大蒜田灌溉后根腐病發(fā)生情況

沙榮艷，江蘇邳州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，221300，E-mail：sharongyan@sina.com

徐紅霞，江都市職業(yè)教育中心校

2009-05-20