董　海

摘要化學(xué)概念是化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的概括反映。初中化學(xué)概念多而抽象，學(xué)生領(lǐng)會(huì)和完整掌握這些概念具有一定的難度，針對(duì)此問題，本文較系統(tǒng)的闡述了如何進(jìn)行化學(xué)概念教學(xué)的一些體會(huì)。

關(guān)鍵詞化學(xué)概念；教學(xué)；方法；案例

在初中化學(xué)教材中，化學(xué)概念幾乎每節(jié)都有，多而抽象，并且又是學(xué)習(xí)化學(xué)必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)，準(zhǔn)確地理解概念對(duì)于學(xué)好化學(xué)是十分重要的。初中學(xué)生的閱讀和理解能力相對(duì)來說還都比較薄弱，以致領(lǐng)會(huì)和完整掌握這些概念具有一定的難度，因此，教師在教學(xué)過程中講清概念，引導(dǎo)學(xué)生理解掌握概念就顯得非常重要。

一、通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生形成概念

實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的依托。很好地利用化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)，既能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又能使學(xué)生很直觀形象地形成概念。

化學(xué)緒言中講“物理變化”、“化學(xué)變化”這兩個(gè)概念就是很好的例子。演示水的沸騰，引導(dǎo)學(xué)生觀察水由靜態(tài)轉(zhuǎn)化為水蒸汽再冷凝成液態(tài)水，師生總結(jié)出變化特點(diǎn)：僅僅是物質(zhì)狀態(tài)上變化，無其他物質(zhì)生成。演示“鎂帶燃燒”實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生觀察發(fā)出耀眼白光及生成白色固體。這個(gè)變化特點(diǎn)是鎂帶轉(zhuǎn)變?yōu)椴煌阪V的白色物質(zhì)——氧化鎂。最后師生共同總結(jié)：“沒有生成其它物質(zhì)的變化叫物理變化”，如水的沸騰，硫酸銅晶體的研磨等?！吧闪似渌镔|(zhì)的變化叫化學(xué)變化”，如鎂帶燃燒，堿式碳酸銅受熱分解，二氧化碳使澄清石灰水變渾濁等。再如“催化劑”、“飽和溶液”、“不飽和溶液”等概念的形成，都可以由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析、引導(dǎo)、歸納得出其概念。

二、強(qiáng)調(diào)概念中關(guān)鍵的字和詞

為了深刻領(lǐng)會(huì)概念的含義，教師不僅要注意對(duì)概念論述時(shí)用詞的嚴(yán)密性和準(zhǔn)確性，同時(shí)還要及時(shí)糾正某些用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，這樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣。

例如，在講“單質(zhì)”與“化合物”這兩個(gè)概念時(shí)，一定要強(qiáng)調(diào)概念中的“純凈物”三個(gè)字。因?yàn)閱钨|(zhì)或化合物首先應(yīng)是一種純凈物，即是由一種物質(zhì)組成的，然后再根據(jù)它們組成元素種類的多少來判斷其是單質(zhì)或者是化合物，否則學(xué)生就容易錯(cuò)將一些物質(zhì)如金剛石、石墨的混合物看成是單質(zhì)(因它們就是由同種元素組成的物質(zhì))，同時(shí)又可誤將食鹽水等混合物看成是化合物(因它們就是由不同種元素組成的物質(zhì))。

又如酸的概念是“電解質(zhì)電離時(shí)所生成的陽(yáng)離子全部是氫離子的化合物叫做酸?！逼渲械摹叭俊倍直闶沁@個(gè)概念的關(guān)鍵了。因?yàn)橛行┗衔锶鏚HsO₄，它在水溶液中電離是既有陽(yáng)離子H產(chǎn)生，但也有另一種陽(yáng)離子K⁺產(chǎn)生，陽(yáng)離子并非“全部”都是H⁺，所以它不能叫做酸。因此在講酸和堿的定義時(shí)，均要突出“全部”二字，以區(qū)別酸與酸式鹽、堿與堿式鹽。

三、正反兩方，講清概念

有些概念，有時(shí)從正面講完之后，再?gòu)姆疵鎭碇v，可以使學(xué)生加深理解，不致混淆。

例如在講了氧化物的概念“由兩種元素組成的化合物中，如果其中一種是氧元素，這種化合物叫做氧化物”之后，可接著提出一個(gè)問題：“氧化物一定是含氧的化合物，那么含氧的化合物是否一定就是氧化物呢?為什么?”這樣，可以啟發(fā)學(xué)生積極思維，反復(fù)推敲，從而引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)抓住概念中關(guān)鍵的詞句“由兩種元素組成”來分析，由此加深對(duì)氧化物概念的理解，避免概念的模糊不清，為今后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

四、剖析概念，加深理解

對(duì)一些含義比較深刻，內(nèi)容又比較復(fù)雜的概念進(jìn)行剖析、講解，以幫助學(xué)生加深對(duì)概念的理解和掌握。

例如“溶解度”概念一直是初中化學(xué)的一大難點(diǎn)，不僅定義的句子比較長(zhǎng)，而且涉及的知識(shí)也較多，學(xué)生往往難于理解。因此在講解過程中，若將組成溶解度的四句話剖析開來，效果就大不一樣了。其一，強(qiáng)調(diào)要在一定溫度的條件下；其二，指明溶劑的量為100g；其三，一定要達(dá)到飽和狀態(tài)；其四，指出在滿足上述各條件時(shí)，溶質(zhì)所溶解的克數(shù)。這四個(gè)限制性句式構(gòu)成了溶解度的定義，缺一不可。

在教學(xué)中若將概念這樣逐字逐句剖析開來講解，既能及時(shí)糾正學(xué)生容易出現(xiàn)的誤解，又能抓住特征，從而使概念既容易理解，又便于掌握。

五、及時(shí)利用練習(xí)鞏固概念

例如：質(zhì)量百分比濃度的概念“用溶質(zhì)的質(zhì)量占全部溶液質(zhì)量的百分比表示的溶液的濃度叫做質(zhì)量百分比濃度?！边@個(gè)概念的引入和建立并不難，難的是質(zhì)量百分比濃度的具體運(yùn)用。所以在建立這個(gè)概念之后，要通過下列討論和練習(xí)，對(duì)概念進(jìn)行鞏固：

110克食鹽溶解于90克水中，它的百分比濃度是多少?

2100克水溶解20克食鹽，它的百分比濃度為20％，對(duì)不對(duì)，為什么?

320％的食鹽溶液100克，倒去50克食鹽水后，剩下溶液的濃度變成10％，對(duì)不對(duì)，為什么?

4KNO₃在20℃時(shí)溶解度為31.6克，則20℃KNO₃的飽和溶液的百分比濃度為31.6％，對(duì)不對(duì)，為什么?

通過以上練習(xí)，學(xué)生較準(zhǔn)確地掌握了質(zhì)量百分比濃度的概念，這對(duì)后面運(yùn)用百分比濃度進(jìn)行有關(guān)計(jì)算會(huì)有很大幫助。

總之，在進(jìn)行化學(xué)概念的教學(xué)中，要依據(jù)學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)和思維能力，抓住每個(gè)概念中的特征，運(yùn)用不同的方法把概念講清楚，講透徹，并把概念運(yùn)用到解題實(shí)踐中。不斷加深對(duì)概念的理解，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，提高理解能力和增強(qiáng)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的能力將會(huì)有很大幫助。