顧春武 白勝雙

摘要分析了遼寧省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問題,概括了大豆科研現(xiàn)狀,并對今后遼寧省大豆的生產(chǎn)和科研發(fā)展提出了對策和建議。

關(guān)鍵詞大豆;生產(chǎn);科研;現(xiàn)狀;問題;發(fā)展對策

中圖分類號 S565.1 文獻標(biāo)識碼A文章編號 1007-5739(2009)14-0011-02

1遼寧省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及問題

1.1生產(chǎn)概況

遼寧省地處東北春大豆區(qū)的南部,光照充足,溫度適中,雨熱同季,是高油大豆的生態(tài)適宜區(qū),其中遼河兩岸的中部地區(qū)土地平坦,有機質(zhì)含量較高,是最適宜區(qū)。遼寧大豆素以籽粒大、品質(zhì)優(yōu)、商品性好而聞名于世,是重要的出口物資,每年可為國家換取大量外匯。2003年5月農(nóng)業(yè)部頒布的《高油大豆優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃》將遼寧省的鐵嶺、阜新、沈陽、鞍山、錦州、撫順7個市17個縣(市)中的12個縣列為高油大豆重點發(fā)展縣(市)。占遼寧省大豆種植面積的55.4%,平均年產(chǎn)量的54.7%,占旱糧作物播種面積的14.7%。

目前,遼寧省年大豆種植面積約為30萬公頃,年總產(chǎn)量約50萬噸,單產(chǎn)2 175kg/hm2左右。據(jù)統(tǒng)計,2000年遼寧省大豆播種面積居全國第8位,總產(chǎn)居第9位,單產(chǎn)居第7位。

1.2存在的問題

1.2.1種植面積下降。歷史上,遼寧大豆年種植面積曾達到73.53萬公頃,年最高產(chǎn)量達99萬噸。但長期以來,由于種種原因種植面積逐年下降(見圖1)。特別是進入21世紀(jì)以來,由于受進口大豆的沖擊和玉米價格的擠壓,遼寧省大豆種植面積急劇下降,2007年全省大豆種植面積僅為15.3萬公頃,較1978年下降了36.3萬公頃,不足當(dāng)年播種面積的1/3。

1.2.2總產(chǎn)波動幅度大。遼寧省大豆年總產(chǎn)量年際間由于受播種面積和氣候影響呈不規(guī)則變化(見圖2),最近29年年總產(chǎn)平均為51.1萬噸,最高的年份是1986年,達到63.4萬噸;最低的年份是1989年,僅24.1萬噸,相差1.6倍。

1.2.3單產(chǎn)不高不穩(wěn)。據(jù)資料顯示,1978~2005年27年間遼寧省大豆平均單產(chǎn)為1 531.5kg/hm2。全省大豆單產(chǎn)最高的年份是2004年,達2 188.5kg/hm2,高于全國,但低于世界平均單產(chǎn)水平,較阿根廷低282.0kg/hm2(見圖3)。總體上看,遼寧大豆單產(chǎn)呈逐漸上升趨勢,但年際間波動較大,最高年份2004年為2 188.5kg/hm2,最低年份1989年僅為660kg/hm2,二者相差2.3倍。近年來,呈穩(wěn)定上升趨勢,2001~2005年5年間單產(chǎn)由1 905kg/hm2提高到2 175kg/hm2,提高了270kg/hm2(見圖4)。遼寧大豆單產(chǎn)不高不穩(wěn)的主要原因:一是生產(chǎn)條件差;二是品種更新慢;三是栽培技術(shù)落后;四是管理粗放。

1.2.4種植規(guī)模小。長期以來,由于種植大豆比較效益低下,農(nóng)民種豆積極性普遍不高,省內(nèi)很少有大豆大面積連片種植,而多呈1家1戶小面積分散種植局面,不利于新品種和新技術(shù)的傳播和推廣,進而限制了單產(chǎn)水平和單位面積經(jīng)濟效益的提高。

2遼寧省大豆研究概況及進展

2.1研究概況

遼寧省大豆研究工作起步于20世紀(jì)50年代初,50多年來,育成100多個大豆品種;收集整理大豆品種資源材料812份(截止1982年)、野生資源材料1 120份,分別居全國的第2位和第1位,并對其主要農(nóng)藝性狀、品質(zhì)性狀及抗性進行鑒定;在大豆遺傳、生理、高產(chǎn)栽培、病蟲害防治等方面也做了大量的研究工作,取得豐碩成果,在國內(nèi)同行中具有相當(dāng)?shù)牡匚?。上述成果的取得為遼寧省和全國大豆生產(chǎn)發(fā)展做出了重要貢獻,也為遼寧省此后的研究工作奠定了良好的基礎(chǔ)。如由鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育獲國家發(fā)明一等獎優(yōu)良大豆品種的鐵豐18號,在全國范圍內(nèi)曾橫跨11個緯度,累計推廣超過400萬公頃,創(chuàng)社會經(jīng)濟效益6億多元,目前在遼寧、河北、山西、陜西的部分地區(qū)仍有種植。但國家“八五”計劃以后,由于科研經(jīng)費不足、單位體制改革等原因,省內(nèi)有關(guān)大豆資源、栽培、病蟲害防治和土壤農(nóng)化等方面的課題相繼下馬,人員數(shù)量減少,研究工作受到較大影響。

進入21世紀(jì)后,國家和省政府加大了對遼寧省大豆研究支持力度,先后建成了國家大豆改良中心遼寧鐵嶺分中心、遼寧省大豆育種重點實驗室、國家高油大豆原原種原種繁殖基地、國家大豆原種擴繁基地,使遼寧省大豆研究條件極大地改善,研究手段迅速提高,生物技術(shù)研究也開始起步。

2.2遼寧省大豆育種工作新進展

建國以來,在各級政府的支持下,經(jīng)全體大豆育種工作者的努力,遼寧省大豆育種工作取得了豐碩的成果。據(jù)統(tǒng)計,從1974~2007年遼寧省共育成大豆新品種97個,為遼寧和全國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了巨大的貢獻。總體上看,最近30多年來遼寧省大豆新品種選育工作的進展主要有以下幾個方面:

2.2.1育成品種數(shù)量快速增加。據(jù)統(tǒng)計,1974~2007年34年間共育成新品種97個(見表1),其中2001~2007年7年間就育成新品種48個,占49.5%,相當(dāng)于過去27年的總和,育成品種數(shù)量快速增加。

2.2.2育成品種單產(chǎn)水平提高。從育成品種在區(qū)域試驗中的產(chǎn)量表現(xiàn)看,近年來遼寧省大豆育成品種單產(chǎn)水平明顯提高(見表2),34年間由2 392.5kg/hm2提高到了2 727.0kg/hm2,提高了334.5kg/hm2。

進入21世紀(jì)以來,遼寧省育成大豆品種生產(chǎn)潛力有了新的突破。2000年經(jīng)專家現(xiàn)場驗收,遼豆14號在海城市南臺鎮(zhèn)單產(chǎn)達到4 908.0kg/hm2,創(chuàng)造了遼寧單產(chǎn)最高紀(jì)錄;2003年經(jīng)專家現(xiàn)場驗收,鐵豐31號在沈陽市好好農(nóng)場單產(chǎn)4 531.5 kg/hm2,2005年該品種被列為農(nóng)業(yè)部重點推薦的水稻、小麥、玉米、大豆、生豬、肉牛和乳牛大力推廣的50個品種之一,也是遼寧省唯一入選的大豆品種。

2.2.3 育成品種的蛋白、脂肪含量提高。遼寧省大豆高蛋白育種工作起步于20世紀(jì)80年代初,90年代育成了一批高蛋白品種。而高油育種工作進入到90年代中后期才引起人們的足夠重視,各育種單位相繼開展了此項工作,近年來也取得了一些可喜的進展。遼寧省育成大豆品種的品質(zhì)情況見表3。

從表3可以看出,過去30多年里遼寧省共育成高蛋白大豆品種8個,含量最高的達到46.28%;育成高油大豆品種13個,含量最高達到24.10%。

鐵豐29號是遼寧省育成的第1個真正意義上的高蛋白大豆品種,1997年通過遼寧省審定。該品種蛋白質(zhì)含量高(45.02%),高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性十分突出,籽粒大,商品性好,在區(qū)域試驗中平均單產(chǎn)2 748.0kg/hm2,比對照品種增產(chǎn)15.2%,在生產(chǎn)試驗中平均單產(chǎn)2 752.5kg/hm2,比對照增產(chǎn)23.3%。鐵豐29號既是遼寧省歷史上推廣面積最大的高蛋白品種,也是目前遼寧省種植面積最大的品種。

遼寧省高油大豆育種工作起步晚,基礎(chǔ)差,底子薄,在1974~2000年的27年里育成的高油品種僅有3個。進入21世紀(jì),省內(nèi)各育種單位對高油大豆育種工作給予了充分重視,取得了可喜的進展,2001~2007年7年間就育成高油大豆品種10個,并在育成品種的脂肪含量方面,取得了重大突破,育成籽粒脂肪含量達23.18%的鐵豆34號和脂肪含量達24.10%的撫豆17號,標(biāo)志著遼寧省高油大豆育種已跨入了國內(nèi)先進水平的行列。

近年來,雖然遼寧省在大豆品質(zhì)育種方面取得了一些可喜的進展,但與國內(nèi)先進省份相比,仍存在一定差距,高蛋白、高油品種數(shù)量較少,滿足不了日益發(fā)展的大豆加工產(chǎn)業(yè)需求;高異黃酮、低亞麻酸、胰蛋白酶抑制劑缺失,脂肪氧化酶缺失品種的選育工作仍處于起步階段。

3發(fā)展對策

(1)為了滿足國民生產(chǎn)、生活對大豆的需求,保障我國糧食安全,建議國家盡早出臺大豆價格補貼政策,提高大豆種植效益(不低或略低于種植玉米),以保護農(nóng)民的種豆積極性,促進大豆生產(chǎn)發(fā)展。

(2)大力推進“公司+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,提倡專一品種區(qū)域種植,進一步提高規(guī)?；a(chǎn)程度,以形成區(qū)域生產(chǎn)優(yōu)勢,促進遼寧省大豆單產(chǎn)水平、單位面積效益和市場競爭能力的全面提高。

(3)繼續(xù)加大科研投入,建立、健全大豆學(xué)科體系,促進遼寧省大豆研究工作均衡、健康、有序發(fā)展,為大豆產(chǎn)業(yè)提供有力的技術(shù)支撐。

(4)在大豆新品種選育工作中,注重提高新品種產(chǎn)量潛力和品質(zhì),同時,努力提高穩(wěn)產(chǎn)性和適應(yīng)能力,積極開展鮮食、高異黃酮、低亞麻酸、胰蛋白酶抑制劑缺失、脂氧酶缺失和抗除草劑品種的選育工作,以適應(yīng)日益發(fā)展的加工業(yè)對大豆品種的需要。

4參考文獻

[1] 劉永昌,孟嬡.遼寧省大豆品質(zhì)發(fā)展概況與生產(chǎn)現(xiàn)狀[J].大豆通報,2005(3):30-31.

[2] 周新安.我國大豆生產(chǎn)與科研現(xiàn)狀及其發(fā)展對策[J].作物雜志,2007(6):14.

[3] 劉曉麗,王文斌,孫恩玉,等.遼寧省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及增產(chǎn)途徑[J].雜糧作物,2005,25(5):341-342.

[4] 王雅珍,張燕,白萍.遼寧省大豆育種概況與發(fā)展對策[J].大豆通報,2005(3):4,7.