余　瑜

摘要：課程設(shè)計改革是許多職業(yè)院校教學(xué)改革的重點(diǎn)。從當(dāng)前職業(yè)教育面臨的困難出發(fā)，以《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》課為例，闡述了先進(jìn)課程設(shè)計的理論思路。

關(guān)鍵詞：外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)；課程設(shè)計；改革

一、當(dāng)前職業(yè)教育面臨的困難及出路

隨著市場經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，社會對技術(shù)應(yīng)用型高技能人才的需求數(shù)量在日益增大，而這類人才主要是由高等職業(yè)技術(shù)院校負(fù)責(zé)培養(yǎng)，因此職業(yè)教育的地位被提升到了一個空前的高度。然而在今天的職業(yè)教育課堂上，到處都可以看到不適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。這從學(xué)生對課堂教學(xué)的反饋可以看出。從學(xué)校發(fā)給學(xué)生的調(diào)查問卷表中我們可以看到，許多學(xué)生對教師課堂教學(xué)內(nèi)容的評價是“無聊”“無趣”“沒用”，但為了得到畢業(yè)證書，學(xué)生不得不勉強(qiáng)應(yīng)付。學(xué)生的態(tài)度又引起老師的反感，老師覺得自己的工作沒有得到相應(yīng)的尊重和回報，由此抱怨“生源”的質(zhì)量太差，許多高職學(xué)生根本不具備上大學(xué)的基礎(chǔ)，沒法教。于是師生之間形成惡性互動。這種現(xiàn)象在高職院校中比比皆是。

所幸許多職業(yè)院校已經(jīng)意識到了這種惡性互動，并以評優(yōu)、創(chuàng)示范為契機(jī)，開始編制一系列針對自己學(xué)校特點(diǎn)的教學(xué)改革方案。課程設(shè)計的改革就是方案之一，因?yàn)檎n程設(shè)計是否合理是教學(xué)能否生動的基礎(chǔ)，是能否得到學(xué)生普遍認(rèn)同的前提。

二、傳統(tǒng)課程設(shè)計與先進(jìn)課程設(shè)計的比較

(一)傳統(tǒng)的課程設(shè)計以知識系統(tǒng)為導(dǎo)向、突出知識培養(yǎng)目標(biāo)，而先進(jìn)的課程設(shè)計以職業(yè)活動為導(dǎo)向、突出能力培養(yǎng)目標(biāo)

在傳統(tǒng)的課程設(shè)計中，教師無視學(xué)生的入學(xué)水平，無視職業(yè)教育的職責(zé)和定位，把傳統(tǒng)高校的一套做法直接搬到職業(yè)教育課堂中，總是希望在學(xué)校里把盡可能完整的知識系統(tǒng)灌輸給學(xué)生。而實(shí)際上，許多學(xué)生在入學(xué)之初就不具備上普通大學(xué)所需要的計算能力、抽象思維能力、表達(dá)能力和推理能力。在欠缺基本能力的情況下被盲目灌輸系統(tǒng)知識帶來的后果是：學(xué)生學(xué)習(xí)知識有困難，能力也依舊得不到培養(yǎng)。而先進(jìn)的課程設(shè)計由于是以職業(yè)活動為導(dǎo)向，課程的實(shí)例、實(shí)訓(xùn)和主要課堂活動都緊緊圍繞職業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)在進(jìn)行。因此不必拘泥于知識系統(tǒng)框架，講授可以更加務(wù)實(shí)，容易激發(fā)學(xué)生興趣。此外，先進(jìn)的課程設(shè)計突出了能力培養(yǎng)目標(biāo)，這就彌補(bǔ)了學(xué)生在入學(xué)之初各項基礎(chǔ)能力的欠缺，有利于學(xué)生對所學(xué)知識的吸收。

以《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》這門課為例，如果按傳統(tǒng)的課程設(shè)計理念，教師應(yīng)該完整地講述從審查外銷合同到審核信用證再到驗(yàn)廠等一系列跟單流程的九大步驟，每個步驟都從概念、基礎(chǔ)知識講起。例如講審查外銷合同這一步驟時，必然先介紹合同的形式、合同的內(nèi)容等相關(guān)基礎(chǔ)知識，再講如何審查，唯恐學(xué)生沒學(xué)到與合同有關(guān)的任何一個知識點(diǎn)。但是按照先進(jìn)的課程設(shè)計理念，教師可以不在乎知識的系統(tǒng)性，而重在強(qiáng)調(diào)能力的培養(yǎng)。所以在這一環(huán)節(jié)的講述中只需舉案例讓學(xué)生自己總結(jié)合同審查中應(yīng)該注意的事項即可。同時這也不影響學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握，因?yàn)閷W(xué)生完全可以通過案例自己總結(jié)合同的形式等相關(guān)基礎(chǔ)知識。很顯然，這種課程設(shè)計的目的是培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題的能力，培養(yǎng)他們對細(xì)微錯誤的敏感性。

(二)傳統(tǒng)的課程設(shè)計以教材為載體，而先進(jìn)的課程設(shè)計以項目為載體

傳統(tǒng)的課程設(shè)計緊緊圍繞教材展開，而教材對于每個知識體系的敘述往往是以抽象的知識概念引入。于是依據(jù)教材，教師先講解新概念、定義、定理。進(jìn)行邏輯推導(dǎo)與證明，然后學(xué)生用實(shí)驗(yàn)對知識理論進(jìn)行驗(yàn)證。知識講解完畢，驗(yàn)證完畢，最后才是老師介紹知識應(yīng)用的實(shí)例?！跋葘W(xué)后用”在這里得到了充分體現(xiàn)。知識的掌握和鞏固手段是問答、習(xí)題與練習(xí)，所以用大量題目鞏固知識，練習(xí)解題技巧，歸納解題方法。這種課的特點(diǎn)是，給學(xué)生講書：圍繞通用知識體系、知識點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)講書。理論課與實(shí)踐課通常是分離的。

先進(jìn)的課程設(shè)計緊緊圍繞項目展開。教師先歸納出該門課程要求學(xué)生具備哪些能力，然后依據(jù)不同的能力培養(yǎng)目標(biāo)將知識體系劃分為若干項目。這些項目不要求涵蓋知識體系中的所有知識點(diǎn)，但要求學(xué)生必須每學(xué)完一個項目掌握一種能力。在開始每個項目的學(xué)習(xí)時，教師可以從案例引出實(shí)際問題，激發(fā)學(xué)生思考并回答。在操作性較強(qiáng)的課程中，學(xué)生可以先模仿，教師對學(xué)生的引導(dǎo)更多的是行動引導(dǎo)。

以《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》這門課為例，傳統(tǒng)的課程設(shè)計理念是依據(jù)教材對于跟單流程編寫順序一步步講，先講托運(yùn)，把關(guān)于托運(yùn)的所有知識點(diǎn)都講完后再講辦理保險。因此對于托運(yùn)和辦理保險中涉及的計算問題自然也是分開講。但依據(jù)先進(jìn)的課程設(shè)計理念，我們完全可以以培養(yǎng)學(xué)生的計算能力為目標(biāo)單獨(dú)設(shè)計一個項目，將這門課程知識體系中涉及的所有計算問題合起來一起講。再有就是理論教學(xué)環(huán)節(jié)和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的結(jié)合問題。一般情況下，教師對于此類操作性較強(qiáng)的課程都會設(shè)置專門的實(shí)訓(xùn)課時，但往往是在理論教學(xué)完成之后進(jìn)行。這種劃分依據(jù)是上課方式的不同，實(shí)際上就是印證了傳統(tǒng)教學(xué)的老觀念：前者以教師講授為主，后者以學(xué)生練習(xí)為主。其實(shí)兩者完全可以相結(jié)合，因?yàn)樵谙冗M(jìn)的課程設(shè)計理念中沒有上課方式的劃分，一切皆以能力培養(yǎng)為目標(biāo)。這門課程的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)——在機(jī)房用外貿(mào)實(shí)訓(xùn)軟件對外貿(mào)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行操作，很顯然是在鍛煉學(xué)生對業(yè)務(wù)流程的熟悉和掌控能力，因此可以歸入這一項目的課堂學(xué)習(xí)中。

三、《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》課程的總體設(shè)計

(一)課程目標(biāo)

1把課程從知識講授型為主，變成知識應(yīng)用型為主。與傳統(tǒng)教學(xué)中先講授理論再用理論分析實(shí)務(wù)相反，本課程教學(xué)將從分析外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)操作中的常見案例人手，從案例分析中引導(dǎo)學(xué)生提煉總結(jié)理論性基礎(chǔ)知識，再鼓勵他們運(yùn)用這些基礎(chǔ)知識自主分析其他相關(guān)案例。

2把課程從以理論思維為主，變?yōu)橐阅芰τ?xùn)練為主。本課程將采用引導(dǎo)式教學(xué)法，要求學(xué)生對每個知識模塊的理解都從分析案例和課堂討論入手，從而培養(yǎng)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)新知識，總結(jié)新知識的能力。本課程還將設(shè)置外貿(mào)跟單實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在外貿(mào)虛擬平臺上扮演不同的角色，合作完成整個外貿(mào)業(yè)務(wù)流程的操作，培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作意識和實(shí)際業(yè)務(wù)操作能力。

3把課程內(nèi)容從以教師講授課本知識為載體，變成以完成項目任務(wù)為載體。本課程將設(shè)置三個項目：跟單流程、單證審核和外貿(mào)英語。三個項目的知識內(nèi)涵與教材有一定的聯(lián)系又不完全依附于教材，各自有不同的側(cè)重點(diǎn)。每個項目學(xué)完后都要進(jìn)行考核，考核合格后才能進(jìn)入下一個項目的學(xué)習(xí)。

(二)課程內(nèi)容的選擇和依據(jù)

本課程三個項目的設(shè)置是根據(jù)專業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)擬定的。其中跟單流程項目要求學(xué)生熟練掌握跟單基礎(chǔ)知識及跟單流程，相關(guān)費(fèi)用的計算。目的是培養(yǎng)學(xué)生對業(yè)務(wù)流程的熟悉和掌控能力；單證審核項目要求學(xué)生熟練掌握信用證的審核，單證不符時的處理方法及部分主要單據(jù)的繕制。目的是培養(yǎng)學(xué)生對單證的敏銳觀察能力；外貿(mào)英語項目要求學(xué)生熟練掌握跟單員常用口語，看得懂專業(yè)英語及熟悉外貿(mào)函電的寫作。目的是培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)英語的熟練運(yùn)用能力。

(三)課程實(shí)施的主要教學(xué)策略

1啟發(fā)式教學(xué)法

此法又稱暗示教學(xué)法，它是通過暗示手段激發(fā)學(xué)生心理潛力，加速學(xué)習(xí)進(jìn)程，提高學(xué)習(xí)效果的教學(xué)方法。教學(xué)實(shí)踐證明，這種教學(xué)方法在國際貿(mào)易專業(yè)課程中的使用效果十分顯著。

2研討式教學(xué)法

即為學(xué)生提供提出問題和探討問題的機(jī)會，討論并解決其他教學(xué)形式無法解決的問題。具體做法是：將學(xué)生分成若干小組，在教師的指導(dǎo)下按特定題目各抒己見，然后展開討論，互相切磋。最后由教師對主題進(jìn)行歸納性的小結(jié)。這種教學(xué)法在跟單課中尤其重要，因?yàn)槊恐v一個知識模塊都要從案例討論人手。

總之，當(dāng)代職業(yè)院校要培養(yǎng)的是面向市場的高技能的企業(yè)人，而不是面向考場的博學(xué)的讀書人。因此課程設(shè)計改革應(yīng)以職業(yè)活動為導(dǎo)向，以素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，突出能力目標(biāo)，以學(xué)生為主體，以項目為載體，以實(shí)訓(xùn)為手段，設(shè)計出知識、理論、實(shí)踐一體化的課程。必須把培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能與“自我學(xué)習(xí)能力”放在同等重要的位置上，以保證學(xué)生走上社會之后的持續(xù)發(fā)展能力。