吳衛(wèi)東

提要隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游人才的需求量不斷增加，但是在旅游勞動力市場上存在著旅游管理專業(yè)本科生供求嚴(yán)重錯位的現(xiàn)象。筆者認(rèn)為，提升旅游本科畢業(yè)生就業(yè)競爭力應(yīng)該從教學(xué)內(nèi)容調(diào)整、加強(qiáng)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)、加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)養(yǎng)成教育、加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)和職業(yè)道德教育等方面著手。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè)；本科畢業(yè)生；就業(yè)競爭力；提升

基金項目：湖北省教育廳人文社科研究項目“旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)趨向與高校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革研究”（2007d209）階段性成果

中圖分類號：G64文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

一、旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)競爭力的內(nèi)涵

大學(xué)生的就業(yè)競爭力是大學(xué)生初次進(jìn)入人力資源市場以及在以后的職業(yè)生涯中能夠相對于其他競爭對手更加有效地向市場提供自己的智力和服務(wù)，從而保證自身持續(xù)生存和發(fā)展的綜合素質(zhì)和能力。一般說來，就業(yè)競爭力具有相對性、發(fā)展性、變動性等特點。由于旅游行業(yè)的特殊性，對于旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生而言，其就業(yè)競爭力可包括三個方面：

1、核心就業(yè)競爭力。主要包括畢業(yè)生的專業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德、專業(yè)知識和技能、專業(yè)管理能力和創(chuàng)新能力。

2、外在就業(yè)競爭力。主要包括畢業(yè)生的形象、氣質(zhì)、儀容、儀表、語言表達(dá)能力和技巧、與人交往和溝通能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、環(huán)境適應(yīng)能力等。

3、環(huán)境就業(yè)競爭力。主要包括畢業(yè)生所畢業(yè)的學(xué)校、學(xué)院的品牌效應(yīng)、畢業(yè)生的家庭背景和社會關(guān)系、社會觀念等方面。

一般說來，核心就業(yè)競爭力是旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生獲得工作機(jī)會的重要基礎(chǔ)。外在就業(yè)競爭力是旅游管理專業(yè)畢業(yè)生獲得工作機(jī)會的重要方面，因為旅游行業(yè)是窗口行業(yè)，從業(yè)人員的形象、氣質(zhì)、儀容、儀表、與人溝通的能力和語言表達(dá)能力顯得特別重要，在求職過程中，這也是最被用人單位看重和容易被判別的能力。上述這兩種就業(yè)競爭力是學(xué)校、教師、學(xué)生有能力改變的兩種能力。相比較而言，環(huán)境就業(yè)競爭力一般是學(xué)校、教師、學(xué)生難以改變的或難以在短時間內(nèi)改變的能力。因此，在本文的研究中，關(guān)于就業(yè)競爭力的研究僅限于畢業(yè)生核心就業(yè)競爭力和外在就業(yè)競爭力。

二、旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)競爭力不足的表現(xiàn)及原因分析

（一）核心就業(yè)競爭力弱。就旅游管理專業(yè)而言，從眾多就業(yè)實踐和旅游企業(yè)用人反饋的情況來看，本科生可能擁有比高職生、中職生更深厚的理論知識，但可能由于學(xué)校培養(yǎng)方式和重點不同，本科生的專業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)技能、實際動手能力和解決、處理問題的能力等核心就業(yè)競爭力，在很多時候根本不如高職生，高職生職業(yè)能力強(qiáng)，就業(yè)心理比較務(wù)實、求職定位合理，更易受到企業(yè)青睞。造成這種現(xiàn)象的原因主要是：

第一，學(xué)校忽視學(xué)生能力的培養(yǎng)。國家教育部對旅游管理專業(yè)本科生的培養(yǎng)目標(biāo)定為“培養(yǎng)具有管理經(jīng)濟(jì)、民俗文化、法律和旅游專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企業(yè)從事管理工作的高級專門人才和具備進(jìn)一步從事旅游教學(xué)和科研潛力的研究型人才?！币虼耍壳案鞔笤盒⒙糜伪究粕呐囵B(yǎng)目標(biāo)定為從事管理工作的高級專門人才和具備科研潛力的研究型人才，在課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容上更傾向于管理知識、管理理論的學(xué)習(xí)，而忽視專業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能、專業(yè)管理能力等實用能力的培養(yǎng)，致使學(xué)生職業(yè)能力弱。

第二，實踐教學(xué)的缺乏。首先，表現(xiàn)在實驗室建設(shè)和利用不足。我國高等旅游教育脫胎于原來的地理、歷史、經(jīng)濟(jì)等眾多學(xué)科，由于多方面的原因，很多高校沒有旅游實驗室，或者即使有實驗室，其硬件建設(shè)和實驗室的使用效率也比較低下；其次，缺乏提高學(xué)生能力的創(chuàng)新實驗。目前，旅游實驗教學(xué)處于摸索發(fā)展階段，實驗教學(xué)內(nèi)容、手段、方式等尚未形成科學(xué)體系，有待進(jìn)一步提高，目前眾多高校實驗室進(jìn)行最多的是演示式、技能培訓(xùn)式的靜態(tài)實驗，缺乏生氣和吸引力，急缺設(shè)計科學(xué)、旨在培養(yǎng)、提高學(xué)生分析解決問題的創(chuàng)新能力的實驗；再次，校外實習(xí)效果不理想。由于校內(nèi)實驗室受場地、規(guī)模、資源、經(jīng)費、職業(yè)環(huán)境等各方面因素的限制，學(xué)生的實驗效果也將受到一定的影響，因此，要真正提高學(xué)生的職業(yè)能力還必須依賴于校外實習(xí)基地。然而，雖然旅游企業(yè)和學(xué)校都有校企合作的愿望，但是他們的合作目的各不相同，學(xué)校希望企業(yè)在實踐中培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，而旅游企業(yè)是因為需要勞動力才接受實習(xí)生，培養(yǎng)人才不是其主要目的。因此，企業(yè)在接受、培訓(xùn)實習(xí)生時，一般是按需按崗接受和培訓(xùn)，而且一般是經(jīng)過培訓(xùn)上崗后，只讓學(xué)生在長達(dá)幾個月的實習(xí)期間內(nèi)，均在單一的崗位上從事簡單初級的勞動，學(xué)生做得多但學(xué)得少，其職業(yè)能力很難得到較大提高。

（二）學(xué)生自我定位模糊。學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)重點使學(xué)生在專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)過程中逐漸將自己定位于旅游企業(yè)高級管理人員，當(dāng)然這并沒有錯。然而，旅游行業(yè)實踐性強(qiáng)，其很多管理、創(chuàng)新、策劃、開發(fā)等高層次的能力不是僅僅直接來自于書本，而更多的是來源于實踐。要做企業(yè)高級管理人員不僅需要管理理論知識，更需要有在實踐中培養(yǎng)的事故、問題的處理能力以及產(chǎn)品開發(fā)、市場策劃等方面的創(chuàng)新能力。由于本科畢業(yè)生實踐經(jīng)歷不足，因此在求職就業(yè)過程中，旅游企業(yè)往往將他們與高職、中職畢業(yè)生一起放在企業(yè)基層，這也就讓本科畢業(yè)生感到雖然自己擁有比別人高級的文憑，卻與別人處于同一起跑線上，感到非常失落、失望，而在專業(yè)技能上自己又不如高職、中職生，這使他們不得不對自己認(rèn)識越來越模糊，越來越懷疑自己的能力，更為前途擔(dān)心。

（三）適應(yīng)環(huán)境能力差

1、缺乏吃苦精神，不愿從基層干起。由于本科生的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力達(dá)不到企業(yè)管理崗位的要求，旅游企業(yè)在安排畢業(yè)生崗位時一般都是將本科生與高職、甚至中職生一起安排在企業(yè)基層，基層工作的苦和累讓眾多畢業(yè)生難以忍受，于是紛紛跳槽、改行。

2、處理人際關(guān)系能力弱。（1）不會處理與上司的關(guān)系。如前所述，由于職業(yè)能力來源于實踐，本科生在就業(yè)時企業(yè)一般是將其置于基層。由于學(xué)制的原因，本科生在就業(yè)時其上司極可能比他年輕或者比他學(xué)歷低，這種狀況極易導(dǎo)致本科生的心理失衡，難以正確、理智地處理與上司的關(guān)系；（2）不會處理與同事的關(guān)系。一般說來，在基層工作的本科生的同事，一般要么學(xué)歷低、年齡大，要么年輕、學(xué)歷也低，這也容易導(dǎo)致本科生的心理失衡，感覺枉自讀了大學(xué)，還要承受來自于同事的教導(dǎo)和責(zé)難，不免產(chǎn)生抱怨和放棄的念頭。

3、自信心不足。雖然在就業(yè)中本科生不屑于從事基層工作，但對于企業(yè)的管理崗位，本科畢業(yè)生又缺乏自信心和能力勝任，于是產(chǎn)生了既不屑于從事基層工作，又不敢從事管理工作的矛盾的就業(yè)心理。

三、提高旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)競爭力的對策思考

（一）構(gòu)建以提升學(xué)生能力為中心的教學(xué)體系。改革傳統(tǒng)專業(yè)課程設(shè)置，給學(xué)生構(gòu)建以專業(yè)知識為中心，將其他與專業(yè)有較大關(guān)聯(lián)的知識作為網(wǎng)絡(luò)的各個連接點相互聯(lián)結(jié)而形成適應(yīng)性強(qiáng)、能在較大空間發(fā)揮作用、越來越受就業(yè)市場青睞的網(wǎng)絡(luò)型知識結(jié)構(gòu)，構(gòu)建以提升學(xué)生能力為中心的教學(xué)體系。

在加強(qiáng)學(xué)生理論知識學(xué)習(xí)的同時，改變傳統(tǒng)的授受型、忽略學(xué)生主動性的教學(xué)方法。教師在教學(xué)中鼓勵學(xué)生積極進(jìn)取、自由探索、在教學(xué)中構(gòu)建師生平等交流的平臺，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。更多采用研討式、啟發(fā)式、專題式等教學(xué)方法，注重學(xué)生動手能力、實踐能力、人際交往能力等各種能力的培養(yǎng)。

（二）加強(qiáng)實踐教學(xué)建設(shè)

1、加強(qiáng)實驗室硬件建設(shè)。加強(qiáng)實驗室硬件建設(shè)，為學(xué)生提供良好的仿真環(huán)境，能有效地促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的提高。