陸建珍 夏 雷
摘要:市場經(jīng)濟高度發(fā)展的今天,被稱為“甜蜜事業(yè)”的婚慶行業(yè)日益為人們所重視。目前南京已有800多家婚慶公司,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)76個。面對如此激烈的競爭環(huán)境,南京婚慶行業(yè)的優(yōu)勢究竟何在?應(yīng)該如何揚長避短,發(fā)揮優(yōu)勢?南京的婚慶公司們該如何使自己脫穎而出?政府和相關(guān)NGO又應(yīng)如何作為?本文在SWOT分析框架下分析了南京婚慶行業(yè)的現(xiàn)狀,并根據(jù)分析結(jié)果對相關(guān)當事人或單位提出政策建議。
關(guān)鍵詞:婚慶; SWOT;核心競爭力;品牌
1前言
1989年,我國成立了第一家婚慶公司。而今我國的婚慶公司已經(jīng)遍布大江南北,婚慶行業(yè)有力地帶動了餐飲等76個行業(yè)。據(jù)中國社會工作協(xié)會婚慶行業(yè)委員會總干事史康寧介紹:2006年因結(jié)婚當日產(chǎn)生的消費額接近3000億元人民幣,占當年GDP總額的1.9%。
目前,我國每年的結(jié)婚人數(shù)達到1800萬到2000萬。根據(jù)《中國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告2006-2007》,目前,除買房購車外,我國新人結(jié)婚的平均費用水平高達125081元人民幣。在南京,上世紀八九十年代出生的青年一代如今已逐步達到婚齡,南京婚慶市場的現(xiàn)狀是怎樣的?它所面臨的機遇和威脅又是什么?應(yīng)當如何揚長避短,將本行業(yè)發(fā)展壯大?
筆者于2009年初,采用問卷調(diào)查的方式,對南京市市民的結(jié)婚消費現(xiàn)狀和意愿等進行了調(diào)查,結(jié)合前人研究成果,在SWOT的分析框架下,對南京市主城區(qū)的婚慶行業(yè)作了簡單的分析。
2SWOT分析
2.1優(yōu)勢
2.1.1有眾多消費群,且購買力強。
2008年,南京市年人均可支配收入為23122元,城市居民年平均消費支出14456元人民幣,位居長三角16市第六位。在南京月收入1萬及以上者約5萬人,5000-10000者約有100萬人,月收入3000-5000者約100萬人。由此可見,南京市消費者的購買力比較強。婚慶行業(yè)有金可挖,需要考慮的是如何苦練內(nèi)功,博得消費者的青睞。
2.1.2人力資源量大質(zhì)優(yōu)。
2007年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,目前南京高校在校本??茖W生人數(shù)為61.01萬人,其中成人教育和民辦高校的人數(shù)為17.40萬人。由此可見,一個有實力的婚慶公司,想發(fā)掘熱愛本行業(yè)、適合本行業(yè)的人才,并不難。
2.1.3緊鄰蘇州、上海、杭州等婚紗盛產(chǎn)地。
目前,我國婚紗市場呈廣州、上海、蘇州三足鼎立局面。在這三個城市中,上海和蘇州與南京可謂近鄰。獨特的地理優(yōu)勢使得南京的婚慶公司、婚紗影樓們可以緊跟潮流,為新人們定制屬于自己的個性婚紗,為打造個性化的婚禮奠定基礎(chǔ)。
2.2劣勢
2.2.1現(xiàn)有婚慶公司規(guī)模小,品牌優(yōu)勢不明顯。
由于行業(yè)進入門檻低,目前,南京市大大小小的婚慶公司有800多家。其中已取得營業(yè)執(zhí)照,經(jīng)營達一定規(guī)模的不到50家,其余大部分是為趕“08婚慶大年”,由花店演變而來。一旦形勢不好,便轉(zhuǎn)賣道具,改行換業(yè)。即使是那些比較大的婚慶公司,規(guī)模也只有40-50人,并沒有形成比較明顯的品牌優(yōu)勢。
2.2.2產(chǎn)品創(chuàng)意不足,缺乏核心競爭力。
打著打造與眾不同的婚禮的幌子,一套臺詞竟然能夠說上上百個婚禮。這種現(xiàn)象甚至成為婚慶行業(yè)的潛規(guī)則。試問這樣的婚禮怎能叫獨特?婚慶公司何談創(chuàng)意?婚慶產(chǎn)品核心競爭力何在?
2.2.3行業(yè)缺乏標準,服務(wù)、收費等不規(guī)范,行業(yè)聲譽差。
通過對南京市廣大市民的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn),目前南京市民對婚慶行業(yè)的滿意的比例僅僅為16%。究其原因,目前南京市的婚慶行業(yè)確實是亟待規(guī)范。
為解決由行業(yè)季節(jié)性強帶來的資源難以合理配置的問題,幾乎所有的婚慶公司都想到了招聘兼職。這部分人員流動性大,業(yè)務(wù)技能不高,是導(dǎo)致婚慶服務(wù)水平不高的重要原因之一。此外,由于缺乏監(jiān)管,仍存在不少無證經(jīng)營的現(xiàn)象。收費、服務(wù)沒有標準,少數(shù)企業(yè)漫天要價,甚至存在故意設(shè)置陷阱,坑害消費者的現(xiàn)象。
2.2.4行業(yè)季節(jié)性強。
影響婚慶行業(yè)業(yè)務(wù)量的因素主要有節(jié)假日、風俗習慣以及重大事件等。占著五一、十一和春節(jié)的光,一般1月、2月、5月和10月為婚慶行業(yè)“忙季”, 而其他月份則業(yè)績平平。此外,中國老百姓傳統(tǒng)的思想也影響了婚慶行業(yè)的命運,比如不少人認為豬年出生的孩子好,于是狗年就會成為不少青年男女們自立門戶的小高峰。婚慶企業(yè)如何在旺淡季之間合理調(diào)配資源,成為婚慶公司們所必須考慮的重要問題。
2.3機會
2.3.1適婚人群將達高峰。
在1987年~1990年南京市人口出生高峰期,共出生35.7萬人,平均每年8.9萬人。而這些人群目前正在大學階段或者已經(jīng)參加工作,也就是說,這部分人群正在逐步成為南京的婚慶公司們的主要客戶群。
目前,全國高校招生規(guī)模達到一個高峰。截至2007年11月1日零時,所有在寧本科生、研究生、博士生等高學歷者和部分外來打工者的人口達到143.55萬。通過本人調(diào)查,其中11.7%的被調(diào)查者表示,將來愿意留在南京發(fā)展,也就是說,又將有16.80萬的人口在不久的將來加入到結(jié)婚的行列。
2.3.2婚慶消費額度節(jié)節(jié)攀升。
縱向上,上世紀70年代之前,70%的南京城市居民的結(jié)婚費用在1000元以下,而從70年代至今的三十多年間,南京結(jié)婚的花費增長了100多倍。
橫向上,《中國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告2006-2007》顯示,目前全國平均每對新人除買房購車外,結(jié)婚的花費平均水平大致在12.5萬元人民幣左右,其中36%用于婚禮當天消費,約4.5萬元人民幣。筆者通過對南京市民的廣泛調(diào)查,在南京這個數(shù)據(jù)達到5.256萬元人民幣。由此,可見南京市婚禮消費水平高于全國平均水平。
2.3.3消費觀念逐漸轉(zhuǎn)變,個性消費成主流。
隨著生活水平的提高,人們追求個性化的欲望愈來愈強烈,因而對于一生只此一次的婚禮的要求則更高。調(diào)查表明,在南京,74.3%的年輕未婚人群希望能夠有一個與眾不同的婚禮。這種個性化的追求包括了婚禮的個性化、婚紗照的個性化等等。而曾經(jīng)一度被城市人群所拋棄的如訂婚等婚禮習俗而今重新被人重視。年輕人的這種個性化的追求為南京婚慶行業(yè)的發(fā)展提供了機遇,同時,如何為新人們打造出真正與眾不同的,讓人滿意的婚禮也成為了婚慶公司們的必修課。
2.4威脅
2.4.1外地、國際婚慶品牌的進入。
目前國內(nèi)較為有影響力的婚慶品牌有金夫人、上海米蘭、維納斯、圣蒂婭等等。這些婚慶公司在國內(nèi)具有較大的影響力,他們在國內(nèi)眾多的大中城市都設(shè)有分公司。借助其品牌優(yōu)勢,這些外來婚慶公司已經(jīng)占領(lǐng)了南京市婚慶市場的高端市場,本土的婚慶公司則集中在中低兩檔,很難翻身。
此外國外的婚慶公司也紛紛瞄準了中國這塊市場。例如在日本,由于國內(nèi)市場的不景氣,位于名古屋的World Bridal公司和日本Best Bridal婚禮服務(wù)公司等早在2002年就已經(jīng)瞄準了中國市場。這些外來的婚慶公司必定會帶來新的元素,打造對于國人來說全新的婚禮。國際公司的到來,對于南京本土婚慶企業(yè)的發(fā)展必定會造成巨大的沖擊。
2.4.2同行業(yè)者的模仿及橫向、縱向行業(yè)間的惡性競爭。
在婚慶公司之間,行業(yè)間諜的現(xiàn)象屢見不鮮,行業(yè)間相互模仿、惡意競爭等等問題,將有礙于南京市婚慶行業(yè)的發(fā)展。
婚慶行業(yè)帶動的76個榮辱與共的行業(yè)間,既存在共生的一面,又存在相互進攻的欲望,例如不少酒店為了吸引顧客,推出“辦喜宴送司儀”的活動,這樣無疑對婚慶公司造成不利。如何協(xié)調(diào)和規(guī)范這些部門之間的合作關(guān)系,成為一大難題。
3對策分析
3.1制定和實施行業(yè)標準。
婚慶行業(yè)應(yīng)制定和實施合理的行業(yè)標準,提高行業(yè)門檻,避免無能企業(yè)的進入,改變當前行業(yè)收費、服務(wù)不規(guī)范等現(xiàn)象。增強行業(yè)透明度,便于管理。
3.2依靠行業(yè)協(xié)會,建立信息反饋系統(tǒng)。
目前南京市婚慶行業(yè)協(xié)會已經(jīng)成立。行業(yè)協(xié)會應(yīng)充分發(fā)揮其效力,加強對各婚慶企業(yè)的監(jiān)督和管理。在行業(yè)協(xié)會的推動下,應(yīng)建立南京市婚慶服務(wù)信息反饋系統(tǒng),便于新人們及時反饋信息。對于那些違規(guī)操作,或者不規(guī)范的企業(yè)應(yīng)予以制止。
3.3重視婚慶文化,提高婚慶產(chǎn)品創(chuàng)新能力,打造核心競爭力,提升品牌知名度、美譽度。
婚慶行業(yè)應(yīng)將精力放在如何開發(fā)新產(chǎn)品,如何為客戶提供與眾不同的婚禮上面,著力打造核心競爭力,而不應(yīng)靠在婚禮上的一些不文明的舉動如開新人與長輩之間的玩笑或"葷段子"嘩眾取寵,所謂的創(chuàng)造氣氛。只有能夠提供高服務(wù)質(zhì)量,令消費者滿意的服務(wù)的婚慶公司才能在激烈的競爭中事業(yè)蒸蒸日上,才能全面提高品牌的知名度和美譽度。
3.4加強婚慶行業(yè)從業(yè)人員培訓教育,提高業(yè)務(wù)能力。
婚慶行業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平是服務(wù)水平的直接影響因素,因此提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平是每一個婚慶公司的必修課。各婚慶公司應(yīng)積極組織、鼓勵本公司職員的學習充電,以提高業(yè)務(wù)水平。此外,行業(yè)協(xié)會也應(yīng)積極為業(yè)內(nèi)人士的學習搭建平臺。
3.5行業(yè)內(nèi)應(yīng)加強合作,合縱連橫,優(yōu)化資源配置。
為克服行業(yè)的季節(jié)性,同行間應(yīng)加強合作,以實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。例如,在“十一”長假這個結(jié)婚的高峰期,南京市幾家婚慶公司可以合作,共同舉辦幾場大型集體婚禮。一方面實現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟,節(jié)約了人力物力財力,資源得到了較好的分配,另一方面,這樣較大規(guī)模的婚禮必定要經(jīng)過精心策劃,不但服務(wù)質(zhì)量不會下降,新人們同樣會獲得一個特別的婚禮。此外在同行間相互交流經(jīng)驗的同時,打造聲勢,有利于提高婚慶企業(yè)知名度。
綜上所述:南京婚慶行業(yè)優(yōu)劣勢突出,婚慶行業(yè)協(xié)會應(yīng)積極發(fā)揮作用,建立、監(jiān)督和實施行業(yè)標準?;閼c企業(yè)應(yīng)加強婚慶行業(yè)從業(yè)人員培訓教育,提高業(yè)務(wù)能力。重視婚慶文化,提高婚慶產(chǎn)品創(chuàng)新能力,提升核心競爭力,打造品牌。
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