潘林青

“這兩年黃河口大閘蟹名氣很大,成了我們墾利的‘名片,很多客戶都慕名而來(lái),打電話找我要貨,都忙不過(guò)來(lái)了?！鄙綎|省墾利縣黃河口大閘蟹經(jīng)銷商李雨峰說(shuō)。

目前,黃河口大閘蟹在全國(guó)已享有較高知名度,2008年黃河口大閘蟹被評(píng)為“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“山東省十大漁業(yè)品牌”。隨著品牌的打響,黃河口大閘蟹價(jià)格一路走高,不僅銷往全國(guó)各地,今年還出口到日本、韓國(guó)等國(guó)家。

據(jù)山東省墾利縣海洋與漁業(yè)局工作人員仲雷介紹,墾利縣黃河口大閘蟹養(yǎng)殖面積達(dá)40萬(wàn)畝,其中生態(tài)護(hù)養(yǎng)面積30萬(wàn)畝,2009年預(yù)計(jì)產(chǎn)大閘蟹成蟹4200噸,扣蟹1.6億只,產(chǎn)值3.8億元。

據(jù)了解,今年墾利縣黃河口大閘蟹不僅“豐產(chǎn)”,更重要的是為養(yǎng)殖戶“增收”。“今年養(yǎng)蟹收入不錯(cuò),一斤就比去年漲了近20元,全部算下來(lái),我今年收入比去年增加一兩萬(wàn)元。”山東省墾利縣黃河口大閘蟹養(yǎng)殖戶孫景明說(shuō)。

仲雷說(shuō),隨著黃河口大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和品牌的打響,大閘蟹品質(zhì)有保障了,價(jià)格漲高了,銷路打開了,成為助農(nóng)增收的“法寶”。目前,黃河口大閘蟹畝產(chǎn)能達(dá)到60斤,規(guī)格達(dá)到120克/只,畝產(chǎn)值接近5000元,畝純效益達(dá)到3000元。

據(jù)介紹,黃河口大閘蟹已經(jīng)成墾利縣的“名片產(chǎn)業(yè)”,一提到黃河口大閘蟹,就自然想到了墾利縣。目前,墾利縣已形成具有蟹苗繁育、蟹種培育、大規(guī)模健康養(yǎng)殖、活蟹暫養(yǎng)儲(chǔ)存及加工、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)健全的產(chǎn)業(yè)鏈,黃河口大閘蟹已成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)貪O業(yè)增效、漁民增收的重要主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

近幾年,墾利縣充分利用黃河三角洲良好的生態(tài)環(huán)境,養(yǎng)護(hù)和修復(fù)大閘蟹生態(tài)系統(tǒng),保護(hù)培育自然種群,保持自然品質(zhì)。墾利縣海洋與漁業(yè)局還依靠科技力量,開展優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、高效、安全產(chǎn)品生產(chǎn),嚴(yán)格把好苗種質(zhì)量關(guān),建設(shè)大閘蟹原種場(chǎng),實(shí)施“黃河口大閘蟹提純復(fù)壯項(xiàng)目”,在養(yǎng)殖基地內(nèi)通過(guò)采取“種草、養(yǎng)螺、稀放、套養(yǎng)”的科學(xué)方法,養(yǎng)護(hù)和修復(fù)大閘蟹生態(tài)系統(tǒng),保護(hù)培育自然種群,保持自然品質(zhì),大閘蟹規(guī)格由原來(lái)的平均每只75克提高到120克以上。

另外,墾利縣每年還拿出50萬(wàn)元作為品牌創(chuàng)建專項(xiàng)資金,積極培育黃河口大閘蟹品牌,認(rèn)證有機(jī)品牌2個(gè),無(wú)公害品牌3個(gè),同時(shí)連續(xù)多次組織參加北京、深圳、香港、濟(jì)南等地的宣傳推介會(huì),采取多種方式加大宣傳力度,提高了黃河口大閘蟹的知名度。

據(jù)了解,黃河口大閘蟹,學(xué)名中華絨螯蟹,俗稱毛蟹、清水蟹,是我國(guó)著名的淡水蟹,其特點(diǎn)是個(gè)體大,肉鮮味美。黃河入海口由于得天獨(dú)厚的環(huán)境,為黃河口大閘蟹生長(zhǎng)創(chuàng)造了有利條件。