高養(yǎng)武

〔關(guān)鍵詞〕 化學(xué)課本;瑕疵;“新”的用法;表述籠統(tǒng);設(shè)置缺陷;資料欠缺

〔中圖分類號(hào)〕 G633.8〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕 C

〔文章編號(hào)〕 1004—0463(2009)10(B)—0025—01

1.關(guān)于“新”的用法欠準(zhǔn)確和科學(xué)

人教版九年級(jí)《化學(xué)》課本中,對(duì)化學(xué)變化是這樣定義的:在變化中生成其他物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化,又叫化學(xué)反應(yīng)。這樣的定義比原來的人教版統(tǒng)編教材,初三《化學(xué)》全一冊(cè)中的化學(xué)變化的定義(在變化中生成了新物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化,又叫化學(xué)反應(yīng))更為準(zhǔn)確和科學(xué)。因?yàn)槭欠裼衅渌镔|(zhì)生成,是判斷這一變化是否是化學(xué)變化的本質(zhì)所在。但如果用是否有新物質(zhì)生成來判斷,就有些欠準(zhǔn)確和科學(xué)了,這個(gè)“新物質(zhì)”的“新”,很容易產(chǎn)生歧義。因?yàn)樗^“新”指的是剛出現(xiàn)的或剛經(jīng)驗(yàn)到的(跟“舊”、“老”相對(duì))。例如,單質(zhì)碳在空氣中充分燃燒生成了二氧化碳,這一變化就是化學(xué)變化,因?yàn)樯闪似渌镔|(zhì)二氧化碳,但二氧化碳卻不是一種新的物質(zhì)。同理,在人教版九年級(jí)《化學(xué)》上冊(cè)中的幾處“新”,我個(gè)人就認(rèn)為有些欠準(zhǔn)確和科學(xué)。

①第27頁“在這一反應(yīng)中,紅磷(化學(xué)符號(hào)為P)與空氣中的氧氣反應(yīng),生成一種叫做五氧化二磷(化學(xué)符號(hào)為P2O5)的新物質(zhì)”; ②第47頁“在水的分解反應(yīng)中,有新物質(zhì)氫氣和氧氣生成,但反應(yīng)前后參與反應(yīng)的元素種類沒有變化”;③第136頁“化學(xué)反應(yīng)在生成新物質(zhì)的同時(shí),還伴隨著能量的變化,而能量的變化通常表現(xiàn)為熱量的變化”。我認(rèn)為①、②中的“新”可以直接刪去,而③中的“新”改為“其他”則更為準(zhǔn)確一些。

2.表述較為籠統(tǒng)或在設(shè)置上存在著缺陷

①在《化學(xué)》下冊(cè)第16頁中, “煉鐵的原理是利用一氧化碳與氧化鐵的反應(yīng)”這一句表述較為籠統(tǒng),我認(rèn)為應(yīng)改成“煉鐵的原理是利用一氧化碳的還原性,把氧化鐵中的鐵還原出來”較為合適。

②在下冊(cè)第28頁中有這樣一個(gè)表格:

我認(rèn)為這個(gè)表格的設(shè)置存在著缺陷。因?yàn)閺娜芤旱慕M成來看,溶液是由溶質(zhì)和溶劑兩部分組成的。結(jié)合這個(gè)表格內(nèi)容來看,“水”是溶劑,“碘”是溶質(zhì), “水”和“碘”組成的就是溶液;“高錳酸鉀”是溶質(zhì),“汽油”是溶劑,因此“高錳酸鉀”和“汽油”組成的就是溶液。但是“碘”不溶于“水”,“高錳酸鉀”不溶于“汽油”,這兩組不符合溶液的特征,所以它們不是溶液,而不是溶液也就無所謂溶質(zhì)和溶劑之分了,因此這個(gè)表格在設(shè)置上存在著缺陷。我認(rèn)為應(yīng)改為下表:

3.資料設(shè)置欠完善

人教版九年級(jí)《化學(xué)》課本中有很多“資料”,這對(duì)豐富學(xué)生的知識(shí),開拓學(xué)生的視野有著非常重要的作用。但是,在《化學(xué)》下冊(cè)第36頁中有這樣一個(gè)“資料”:

我們知道,固體溶解度受外界條件影響最明顯、最主要的因素就是“溫度”,因此,在使用溶解度的時(shí)候一定要說明是在什么溫度下。但是這個(gè)“資料”卻沒有說明,所以應(yīng)當(dāng)指明溫度是20℃。