陳二華

淮陰衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校（223300）

生藥是來源于天然的、未經(jīng)加工或只經(jīng)簡單加工的植物、動(dòng)物和礦物類藥材的總稱。生藥是中醫(yī)臨床用藥的重要原料，其功效是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下進(jìn)行概括而形成的，其療效顯著，毒副作用小，而被人們廣泛使用，從事生藥工作幾年來，發(fā)現(xiàn)在很多情況下，生藥不能發(fā)揮其應(yīng)有的療效。其主要原因是有以下幾個(gè)因素影響到生藥療效的發(fā)揮。

1 藥材品種

生藥計(jì)數(shù)的傳統(tǒng)單位稱“味”，而一味生藥品種的來源有很多，很少是一物一名一基源，造成一味生藥，出現(xiàn)幾種，甚至幾十種，這給臨床選用藥物，帶來很大的難題。其中“同名異物”和“異物同名”現(xiàn)象非常嚴(yán)重?！巴愇铩比缟庁灡姡谌珖Q貫眾的植物有5科，17屬，49種及變種，均為蕨類植物，其中作為生藥貫眾混同使用的有5科，25 種。大黃屬中掌葉組的掌葉大黃，唐古特大黃和藥用大黃，均具有良好的瀉熱通便作用，但波葉組的河套大黃則瀉熱作用極差?！爱愇锿?如重樓又名七葉一枝花、蚤休、草河車。

2 藥材的產(chǎn)地

生藥強(qiáng)調(diào)道地藥材的使用，如“四大懷藥，東北三寶，浙八味、藏紅花、荷牡丹、杭懷菊、淮山藥”等。道地藥材所以能被歷代醫(yī)家重視是幾千年來醫(yī)療實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，現(xiàn)代研究證明，道地藥材所含活性成分是非地道藥材所不及的。而近幾年來野生變家種，北藥南移，南藥北移，氣候改變，環(huán)境的污染，使用農(nóng)藥化肥，生長期縮短，使一些有效成分的微量元素含量劇增或劇減，重金屬含量超標(biāo)，千差萬別。東北人參、浙江的貝母、寧夏的枸杞子、四川的黃連、江蘇的蒼術(shù)就是特殊地域之分，青海冬蟲夏草、南亞茴香正是氣候之別才決定了道地藥材的特殊功效。如近幾年一些不法藥販把非地道產(chǎn)區(qū)的藥材運(yùn)往地道產(chǎn)區(qū)，以地道藥材銷售各地，使有些名為“道地藥材”，起不到應(yīng)有的藥效[1]。

3 藥材的采收

生藥在其生長過程的不同階段，不同的入藥部位，其主要成分含量也不一樣，其采收時(shí)間也會(huì)有明顯差異。

3.1 根和根莖類

以根及根莖類入藥的生藥材品種 此類生藥材一般以根及根莖結(jié)實(shí)、根條直順、少分叉、粉性足的質(zhì)量較好，采收季節(jié)多在秋、冬、或早春，待其生長停止、花葉凋謝的休眠期及早春發(fā)芽前采收，如甘草、丹參、拳參。

3.2 葉和全草類

宜在花蕾將開放或花盛開的植物生長最旺盛時(shí)采收，但桑葉須經(jīng)霜后采收，枇杷葉、銀杏葉須落地后采收。

3.3 花類

花類生藥材多在花蕾含苞未放時(shí)采收，質(zhì)量較好，如花已盛開，則花易散瓣、破碎、失色、香氣逸散，嚴(yán)重影響質(zhì)量。金銀花、丁香宜在花蕾期采收；紅花宜在花冠由黃變橙紅時(shí)采收。

3.4 果實(shí)和種子類

果實(shí)類生藥材多在自然成熟或?qū)⒔墒鞎r(shí)采收較好；種子類生藥材應(yīng)在種子完全發(fā)育成熟、籽粒飽滿、有效成分含量高時(shí)采收較好。如火麻仁、馬兜鈴、地膚子、青箱子、五味子。種子類應(yīng)在完全成熟后采收

3.5 樹皮和根皮

樹皮多在春夏之交采收，根皮多在秋季采收[2]。

4 藥材的炮制

炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辨證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采取的一項(xiàng)制藥技術(shù)。國家藥典與各省炮制規(guī)范都作出了規(guī)定，合理的炮制可以提高臨床療效，反之，又會(huì)降低臨床用藥的療效與安全。國家雖然規(guī)定了在產(chǎn)地先要經(jīng)過挑選、洗刷、蒸燙、干燥等初加工，但是現(xiàn)在“炮制簡略了”，就是水炙、火炙、修制等各個(gè)環(huán)節(jié)被摒棄了。眾所周知的是產(chǎn)地初加工是保證生藥質(zhì)量的關(guān)鍵所在，但是現(xiàn)在有許多產(chǎn)地對(duì)藥材應(yīng)該“陰干”的“暴曬”，該“搶水洗”的“不搶水洗”，該“發(fā)汗”的“不發(fā)汗”。例如黃芩在切制前蒸1min，以滅酶保甙，利于久貯，由于藥農(nóng)急于得錢，藥販急于得藥，而將黃芩產(chǎn)地加工時(shí)優(yōu)良的傳統(tǒng)環(huán)節(jié)“蒸，避免暴曬”省略。導(dǎo)致黃芩變綠，其黃酮類成分下降，其療效必定下降。

5 藥材的貯存

生藥倉儲(chǔ)過程中由于受到外界因素的影響極易發(fā)生各種變化，同時(shí)不同性質(zhì)的飲片或不同藥用部位的飲片對(duì)溫度、濕度的要求和外界因數(shù)的敏感程度又不盡相同，給貯藏和養(yǎng)護(hù)工作帶來了極大的挑戰(zhàn)。生藥炮制品主要容易受到溫度、濕度、光線和空氣等因素的影響，從而導(dǎo)致發(fā)生變色、霉變、蟲蛀、氣味散發(fā)等現(xiàn)象，從而極大的降低了生藥炮制品的品質(zhì)。

6 藥材的配伍

單行就是指用單味藥治病，但若病情較為復(fù)雜，單味藥難以實(shí)現(xiàn)既分清主次，又全面兼顧的治療要求時(shí)，便需同時(shí)使用兩種以上的藥物，藥與藥之間就會(huì)發(fā)生某些相互作用，所以要合理的配伍，才能取得理想的療效。從生藥的配伍七情來看：相須、相使、相畏、相殺幾個(gè)配伍，都是提高生藥療效的，但是相惡、相反影響配伍的療效，例如人參惡萊菔子，因萊菔子能削弱人參的補(bǔ)氣作用。如“十八反”、“十九畏”中的若干藥物。

7 煎煮方法

一個(gè)醫(yī)師辯證在好，方子開的在合理，如果患者不會(huì)或者不知道如何煎煮生藥，其療效也就大打折扣。在煎煮時(shí)，要選擇合適的容器，煎煮容器與療效關(guān)系非常密切，歷史記載認(rèn)為，“銀為上，磁者次之”，目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋，最好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來煎藥，以確保生藥的療效。其次煎煮生藥有“武火、文火”之分，一般先武后文，即開始用大火，煎沸后改用文火。最后要根據(jù)藥物不同的性質(zhì)，需要先煎、后下，包煎，烊化，沖服等特殊處理的，應(yīng)在藥師的詳細(xì)指導(dǎo)下進(jìn)行。

[1]張廷模.臨床生藥學(xué)[M].北京：中國中醫(yī)藥出版社,2004.

[2]李萍. 生藥學(xué)[M].北京：中國醫(yī)藥科技出版社,2005.