龍啟炎 劉明 駱海波 徐翠容

楚綠95青花菜是武漢金正現(xiàn)代種業(yè)有限公司從日本引進(jìn)的新品種。經(jīng)武漢市蔬菜科學(xué)研究所展示中心多年試種示范，該品種結(jié)球緊實(shí)、花蕾粒細(xì)、商品性好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)，深受市民歡迎，適合在長(zhǎng)江中下游地區(qū)種植。

1 特征特性

株高75cm，開(kāi)展度60cm×60cm，葉片21～22片。葉長(zhǎng)圓形，葉緣平整，葉色深綠，葉面蠟粉較重?；ㄇ蚓o實(shí)，花蕾粒細(xì)，深綠色，球徑15～18 cm，單球質(zhì)量300～400 g，667 m2產(chǎn)量 750～900 kg。耐低溫，遇冷花球不易變紫色。中晚熟，定植后90～100天上市。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 培育壯苗

長(zhǎng)江中下游地區(qū)8月上中旬播種，可采取穴盤(pán)或土床育苗。穴盤(pán)育苗采用72孔育苗盤(pán)。育苗基質(zhì)為草炭與珍珠巖，二者以體積比（2～3）∶1混合，再加適量水、0.5%獅馬牌復(fù)合肥、0.1%多菌靈攪拌均勻，以手抓成團(tuán)、落地散開(kāi)為宜。將拌好的基質(zhì)裝入育苗盤(pán)，每孔播一粒種子，并蓋一薄層基質(zhì)，后將育苗盤(pán)擺放整齊，蓋上薄膜保濕。一般播種后2～3天種子發(fā)芽拱土，注意及時(shí)揭去薄膜，防止高溫?zé)?。高溫期間水分蒸發(fā)快，要及時(shí)補(bǔ)充水分，每隔3～4天噴1次0.5%獅馬牌復(fù)合肥或0.3%尿素液。

土床育苗先將苗床整細(xì)耙平，按每667 m2苗床均勻施入獅馬牌復(fù)合肥20 kg，2 m寬開(kāi)溝作畦，畦面寬1.2 m。畦面整平后一次性打足底水，等水滲入土壤后再均勻播種，一般每1 m2苗床需種3 g左右，每667 m2大田需苗床20 m2。播完種子后蓋一薄層營(yíng)養(yǎng)土，并蓋上薄膜。種子發(fā)芽拱土后要及時(shí)揭去薄膜，控制土壤濕度，防止倒苗。

兩種育苗方式均要在幼苗出土后插好竹拱，蓋上防蟲(chóng)網(wǎng)。晴天10：00～16：00蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)，以免高溫灼傷幼苗，下雨時(shí)要蓋薄膜防大雨沖刷幼苗，如有條件最好在大棚內(nèi)育苗。

2.2 整地定植

幼苗6～8片真葉，苗齡25～30天時(shí)定植。選土壤肥沃、排灌方便、保水保肥能力強(qiáng)的地塊種植青花菜。移栽前大田要深翻炕地，炕地時(shí)間不少于20天。結(jié)合整地施足底肥，每667 m2施商品有機(jī)肥200 kg、硫酸鉀復(fù)合肥 40～50 kg、硼砂 1.0～1.5 kg。 一般畦寬1.5 m（包溝），畦長(zhǎng)30～40 m，開(kāi)好腰溝、圍溝，確保排水通暢。每畦種植2行，株距40 cm，667 m2定植2 000～2 200株。移栽宜在晴天15：00后或陰天進(jìn)行，移栽時(shí)將大小苗分開(kāi)，淘汰弱苗。邊定植邊澆定根水，第二天早晨澆透活棵水。

2.3 田間管理

青花菜要求土壤濕潤(rùn)，但忌田間漬水。下大雨要及時(shí)排水防澇害，干旱時(shí)要根據(jù)墑情進(jìn)行灌溉，滿足作物生長(zhǎng)需要。定植后7～10天，在距青花菜根部6～7 cm處每667 m2穴施尿素5～7 kg。在葉片封行前根據(jù)作物長(zhǎng)勢(shì)重施一次追肥，每667 m2施復(fù)合肥或尿素15～20 kg?；ㄇ蛑睆竭_(dá)1～2 cm時(shí)，視作物長(zhǎng)勢(shì)施復(fù)合肥或尿素15～20 kg。如植株生長(zhǎng)旺盛、葉色濃綠，則可不追肥。定植后7～10天中耕除草1次，以后視雜草情況進(jìn)行中耕除草1～2次。暴雨后或土壤板結(jié)時(shí)應(yīng)及時(shí)松土，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

2.4 病蟲(chóng)害防治

生長(zhǎng)期間主要病害有黑腐病、霜霉??；蟲(chóng)害有小菜蛾、菜螟、甜菜夜蛾、蚜蟲(chóng)，苗期有黃曲條跳甲。病害防治以預(yù)防為主，輪作換茬，清潔田園，深溝高畦，合理密植，干旱時(shí)不能大水漫灌。幼苗出土后常遭黃曲條跳甲為害，噴施樂(lè)斯本、吡蟲(chóng)啉、敵敵畏即可。小菜蛾、菜螟、甜菜夜蛾可用甲維鹽、阿維菌素、銳勁特交替防治，7～10天1次。蚜蟲(chóng)可用吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒交替防治。

2.5 采收

12月至翌年2月采收。當(dāng)青花菜的花球充分膨大、邊緣尚未松散時(shí)采收。用刀在花蕾頂部至基部16～17 cm處截?cái)啵湃胂鋬?nèi)上市。