黃 云,肖調(diào)義,胡 毅
( 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,長(zhǎng)沙 410128)
蛋白質(zhì)是魚類維持和生長(zhǎng)生命的必需營(yíng)養(yǎng)物。魚類對(duì)飼料中的蛋白質(zhì)水平要求較高,是畜禽的200%~400%,通常占配方的 25%~50%,甚至更多。魚粉因適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是氨基酸組成平衡,未知促生長(zhǎng)因子含量豐富,是水產(chǎn)飼料中不可缺少的優(yōu)質(zhì)蛋白源。但一方面隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展,魚粉的世界需求量上升;另一方面由于過(guò)度捕撈、環(huán)境污染及厄爾尼諾現(xiàn)象等不良?xì)夂虻挠绊?,野生魚粉資源日益減少,世界魚粉的供應(yīng)已不能滿足養(yǎng)殖需求。自20世紀(jì)70年代末以來(lái),國(guó)內(nèi)外圍繞水產(chǎn)動(dòng)物配合飼料中廉價(jià)蛋白源利用問(wèn)題進(jìn)行了大量研究,對(duì)魚類飼料蛋白主要研究了傳統(tǒng)飼料蛋白替代魚粉在魚類配合飼料中的添加量以及開(kāi)發(fā)替代魚粉的新型蛋白源,特別是利用廉價(jià)的蛋白源部分或者全部替代魚粉。另外,豆粕是魚類飼料中的優(yōu)質(zhì)蛋白源,在世界淡水雜食性魚類(鯉科魚類及鲇魚類)配合飼料中的比例達(dá)到40%以上,近年來(lái),豆粕的市場(chǎng)價(jià)格一路走高,使得尋找減少豆粕蛋白源用量的研究成為水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)的新研究熱點(diǎn)。本文就飼料蛋白研究的3個(gè)方向及提高飼料蛋白利用率的方法予以綜述,以供參考。
傳統(tǒng)魚類飼料蛋白包括動(dòng)物性蛋白、植物性蛋白和單細(xì)胞蛋白等。
動(dòng)物性蛋白源蛋白質(zhì)含量高、糖含量低、礦物元素和維生素含量高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比植物性蛋白高。常見(jiàn)的動(dòng)物性蛋白源有肉粉、肉骨粉、雞肉粉、血粉、昆蟲粉和其他畜禽類副產(chǎn)品。Millamena用肉骨粉和血粉(4:1)替代魚粉飼喂石斑魚,結(jié)果顯示,替代80%的魚粉對(duì)石斑魚的生長(zhǎng)、成活以及飼料轉(zhuǎn)化率均未產(chǎn)生不良影響[1]。有研究表明,部分動(dòng)物性蛋白可以高比例替代魚粉。沈維華等人用常溫常壓處理的羽毛粉替代鯉魚飼料中50%的魚粉不會(huì)引起氨基酸的消化率顯著下降[2]。
植物性蛋白源來(lái)源廣泛,特別是在世界魚粉緊缺的情況下,廣大科研工作者更加青睞于研究添加植物性蛋白來(lái)降低魚粉的需求量。目前研究較多的植物性蛋白主要有豆科餅粕類、菜籽餅粕、棉籽餅粕、玉米粉和花生粕等,而且已有報(bào)道表明,植物性蛋白部分替代魚粉用作魚類蛋白源完全可行。
單細(xì)胞蛋白也稱微生物飼料,主要包括單細(xì)胞藻類、酵母、細(xì)菌和真菌等。單細(xì)胞蛋白比高等植物和動(dòng)物性蛋白的蛋白質(zhì)含量高,且蛋白質(zhì)生物學(xué)效價(jià)也比較高,必需氨基酸含量多且平衡,粗纖維含量較低。目前,酵母是水產(chǎn)飼料中利用最多的單細(xì)胞蛋白。有研究表明,酵母特別是啤酒酵母的多糖和核酸含量豐富,而且具有免疫增強(qiáng)劑的作用。在實(shí)際生產(chǎn)中,酵母的適宜添加量為 15%~30%,可以替代25%~50%的魚粉。酵母蛋白中含硫氨基酸為限制性氨基酸,有研究表明,在以酵母為主要蛋白源的飼料中補(bǔ)充必需氨基酸能夠促進(jìn)魚類生長(zhǎng)[4]。虹鱒對(duì)完整的啤酒酵母的消化吸收率顯著低于裂解的酵母細(xì)胞,這主要是由于完整的酵母細(xì)胞無(wú)法使胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分釋放出來(lái)而被魚類利用。
有報(bào)道指出,動(dòng)物性蛋白并不能完全替代魚粉添加到魚類飼料中,高替代比例會(huì)降低魚類的生長(zhǎng),這是由于肉粉等畜禽類加工副產(chǎn)品的必需氨基酸諸如蛋氨酸、賴氨酸和異亮氨酸的含量不足,同時(shí)這些動(dòng)物性蛋白源中脂肪的飽和度較高,影響適口性。肉粉等動(dòng)物副產(chǎn)品中高含量的灰分降低了魚類對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)素的利用,從而導(dǎo)致魚類的生長(zhǎng)性能下降[3]。
表1 植物蛋白抗?fàn)I養(yǎng)因子
而植物性蛋白普遍含有部分抗?fàn)I養(yǎng)因子,目前已知常用植物性蛋白飼料中有8種抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)魚類有不良影響,見(jiàn)表1。絕大多數(shù)植物性蛋白如菜籽粕、棉籽粕都含有不同的抗?fàn)I養(yǎng)因子,一旦超量添加,會(huì)影響水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)和成活率,嚴(yán)重的還會(huì)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物機(jī)體組織造成損傷,甚至影響水產(chǎn)品的風(fēng)味和品質(zhì)。水產(chǎn)動(dòng)物飼料中用適量植物性蛋白替代魚粉對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)和成活無(wú)顯著影響。通常淡水養(yǎng)殖類對(duì)植物性蛋白的接受程度較高,因此飼料中植物性蛋白添加比例要遠(yuǎn)高于海水養(yǎng)殖類。
單細(xì)胞蛋白中的核酸含量過(guò)高,核酸在體內(nèi)分解以尿酸形式排泄有限,可能導(dǎo)致核酸在魚體內(nèi)蓄積而引起代謝紊亂,甚至產(chǎn)生毒性。也有報(bào)道稱,RNA和嘌呤堿同養(yǎng)殖動(dòng)物攝食量的下降有關(guān),但飼料中啤酒酵母的添加量達(dá)到50%時(shí),來(lái)源于啤酒酵母的核酸提取物對(duì)虹鱒的攝食并無(wú)不良影響[5-6]。
新型蛋白是指在傳統(tǒng)的飼料蛋白基礎(chǔ)上利用先進(jìn)的工藝、科學(xué)的方法生產(chǎn)出來(lái)的一種蛋白,其能夠降低傳統(tǒng)飼料蛋白中抗?fàn)I養(yǎng)因子的含量,穩(wěn)定有毒物質(zhì)的性質(zhì),有利于魚類充分的利用飼料中蛋白等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。目前,在魚類飼料中研究較多的新型蛋白主要包括酶解蛋白、發(fā)酵蛋白、膨化蛋白和蛋白濃縮物等。
3.1.1 發(fā)酵蛋白
發(fā)酵蛋白是利用微生物在飼料原料中的新陳代謝,積累有用的菌體、酶和中間代謝產(chǎn)物加工而成的蛋白原料,其原有的蛋白類、多糖類抗?fàn)I養(yǎng)因子如蛋白酶抑制劑、非淀粉多糖等被降解或破壞,大分子的蛋白質(zhì)降解為較小的片段,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些具有未知生長(zhǎng)因子的發(fā)酵產(chǎn)物。與未發(fā)酵的蛋白相比,發(fā)酵蛋白有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和可利用性。用于發(fā)酵的菌種主要有霉菌、酵母菌、細(xì)菌3大類,常用菌種有曲霉菌、酵母菌、乳酸菌和芽孢菌等。目前在水產(chǎn)飼料中應(yīng)用較多的主要是發(fā)酵豆粕。李惠等研究表明,在斑點(diǎn)叉尾鮰飼料中發(fā)酵豆粕可完全替代魚粉使用,魚粉替代量為25%~75%時(shí)各組的生長(zhǎng)率、干物質(zhì)和粗蛋白表觀消化率在數(shù)值上高于對(duì)照組[7]。在肉食性魚類中,Refstile等證實(shí),當(dāng)大鱗大馬哈魚飼料中發(fā)酵豆粕替代魚粉量達(dá)20.24%時(shí),對(duì)魚體增重和飼料系數(shù)無(wú)顯著影響;以14%發(fā)酵豆粕替代10%魚粉飼養(yǎng)斜帶石斑魚幼魚,與魚粉(68%)對(duì)照組相比,魚體增重率、飼料效率、蛋白質(zhì)效率并無(wú)顯著差異[8]。因此,不同食性魚類發(fā)酵豆粕替代魚粉比例不同,在肉食性魚類中,發(fā)酵豆粕替代魚粉的比例較雜食性和草食性魚類低。
3.1.2 酶解蛋白
目前,酶解蛋白利用主要以酶解植物蛋白研究較多。酶解植物蛋白粉是利用大豆、豆粕、棉籽粕等植物蛋白原料中多種微生物種群在多溫相時(shí)進(jìn)行好氧、厭氧兼性發(fā)酵處理,使之轉(zhuǎn)化為利于水產(chǎn)動(dòng)物、價(jià)廉、環(huán)保的魚粉替代品。由于反應(yīng)條件溫和、副反應(yīng)少、衛(wèi)生、安全、無(wú)污染、不含任何化學(xué)物質(zhì),可在不破壞氨基酸組成和不降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的前提下將植物原料中的大分子進(jìn)行有序降解,分解成短肽、氨基酸、單糖等小分子化合物。經(jīng)發(fā)酵處理增加了維生素、消化酶、纖維酶、淀粉酶、蛋白酶等復(fù)合酶的含量以及激活鱉腸道內(nèi)各種酶的活性,提高飼料中無(wú)機(jī)磷的吸收率,同時(shí)消除了抗?fàn)I養(yǎng)因子,提高酶解蛋白對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的適口性,增加誘食性,進(jìn)而提高飼料的消化吸收率,最終提高酶解蛋白的整體營(yíng)養(yǎng)水平[9]。另外,酶解大豆蛋白有助于抑制有害菌生長(zhǎng),促進(jìn)有益菌繁殖,清除血液及糞便中氨、硫化物、吲哚等有毒物質(zhì),活化腸黏膜淋巴組織,誘導(dǎo)T、B淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞產(chǎn)生,從而活化全身免疫系統(tǒng),增強(qiáng)魚體抵抗疾病的能力[10]。
張國(guó)良等用大豆酶解蛋白替代魚粉飼喂奧尼羅非魚,結(jié)果發(fā)現(xiàn),隨著酶解大豆蛋白替代魚粉的量逐漸增加,奧尼羅非魚相對(duì)體重增長(zhǎng)率、特定生長(zhǎng)率逐漸下降,但差異不顯著,而存活率呈逐漸上升趨勢(shì),對(duì)其肥滿度無(wú)明顯影響[11]。趙處杰等報(bào)道,在飼料中添加適量酶解蛋白小肽制劑能提高異育銀鯽的生長(zhǎng)性能,增強(qiáng)魚類免疫力,提高魚類養(yǎng)殖成活率、各種礦物元素的利用率、飼料轉(zhuǎn)化率和增重率[12]。小肽可直接被胃腸道吸收進(jìn)入血液循環(huán),刺激胰島素的分泌,將血液中的葡萄糖迅速轉(zhuǎn)移到肝臟,參與肽鏈的延長(zhǎng)和高蛋白質(zhì)的合成。除此之外,小肽本身也對(duì)氨基酸及其殘基的吸收有促進(jìn)作用,作為腸腔的吸收底物,小肽不僅能增加腸刷狀緣氨基肽酶和二肽酶的活性,而且能提高小肽載體的數(shù)量。
3.1.3 膨化蛋白
膨化蛋白是指通過(guò)將飼料蛋白經(jīng)過(guò)高溫(120~140℃)膨化處理,改變飼料蛋白質(zhì)、淀粉及纖維結(jié)構(gòu),使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)易與消化酶接觸,提高飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)胰蛋白酶抑制因子等抗?fàn)I養(yǎng)因子基本被滅活,抗原蛋白結(jié)構(gòu)被破壞的一種蛋白。李素芬等對(duì)全脂大豆進(jìn)行膨化處理后,抗?fàn)I養(yǎng)因子結(jié)構(gòu)被破壞,飼喂畜禽能夠取得較好的效果[13]。膨化可以破壞或減弱大豆中球蛋白抗原成分引起的過(guò)敏反應(yīng),有利于預(yù)防仔豬腹瀉。另外,用膨化大豆替代50%豆粕飼養(yǎng) 40 d,斷奶仔豬增重比對(duì)照組提高17.6%,飼料利用率提高11.7%[14]。目前國(guó)內(nèi)外關(guān)于膨化蛋白對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)和免疫的影響報(bào)道甚少,而膨化蛋白主要以膨化大豆為主。王常安等研究膨化大豆替代豆粕對(duì)雜交鱘生長(zhǎng)和免疫的影響,用膨化大豆分別替代 0、35%、65.8%、93.2%豆粕,飼喂雜交幼鱘6周,結(jié)果表明,用膨化大豆替代豆粕后,各處理組雜交鱘生長(zhǎng)性能差異不顯著,但血漿中溶菌酶活力、總蛋白和球蛋白含量隨著替代量的增加而增加,顯示出用膨化大豆替代豆粕可以很好的改善鱘的免疫狀況[15]。其主要原因在于膨化大豆中抗?fàn)I養(yǎng)因子和抗原蛋白比豆粕少,同時(shí)使用膨化大豆可以減少油脂的添加量,避免因油脂氧化而造成飼料質(zhì)量不穩(wěn)定??乖鞍字饕ㄟ^(guò)破壞腸道細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu),導(dǎo)致動(dòng)物腸道發(fā)生病理變化和過(guò)敏反應(yīng)來(lái)影響動(dòng)物免疫系統(tǒng)[16]。
3.1.4 濃縮蛋白
濃縮蛋白是脫除飼料蛋白中可溶性糖和多種抗?fàn)I養(yǎng)因子的蛋白制品,具有抗原性低、粗蛋白含量高等優(yōu)點(diǎn)。濃縮蛋白中纖維素含量比魚粉低4%,且組氨酸和蛋氨酸含量顯著低于魚粉。一般認(rèn)為,飼料中蛋白質(zhì)含量高,且纖維素含量低為高效飼料,反之則較差。適量的纖維素含量,可以提高飼料在水產(chǎn)動(dòng)物腸胃中的蠕動(dòng),提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率。但如果超出一定范圍,便導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,阻礙水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)。且濃縮蛋白中氨基酸含量不平衡,過(guò)量使用濃縮蛋白替代魚粉會(huì)導(dǎo)致魚類某些氨基酸缺乏,阻礙其生長(zhǎng)。所以在添加濃縮蛋白時(shí),需添加所缺少的氨基酸。目前,國(guó)內(nèi)外對(duì)濃縮蛋白的研究較少,主要集中在畜禽飼料中的應(yīng)用,而在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用研究主要有大豆?jié)饪s蛋白和菜籽粕濃縮蛋白等。付生慧對(duì)不同大豆蛋白源飼料飼喂草魚試驗(yàn)結(jié)果顯示,大豆?jié)饪s蛋白100%替代魚粉可顯著提高草魚的特定生長(zhǎng)率[17]。
植物性蛋白源替代魚粉等優(yōu)質(zhì)蛋白源,通常表現(xiàn)為某些必需氨基酸缺乏或不足,如賴氨酸、蛋氨酸等,在飼料中添加晶體氨基酸成為解決這一問(wèn)題的有效途徑。但其作用效果尚無(wú)定論,在實(shí)際的研究和生產(chǎn)中,水產(chǎn)飼料中添加晶體氨基酸的效果并不理想,并因種類的不同而不同,甚至有相反的報(bào)道。對(duì)于以虹鱒為代表的鮭鱒魚類,在飼料中添加0.4%~1.0%晶體賴氨酸,虹鱒的生長(zhǎng)達(dá)到了與含32.1%高魚粉對(duì)照組基本一致的水平[18]。在蛋能比較低的飼料中補(bǔ)充晶體氨基酸,可以顯著提高虹鱒的飼料和蛋白質(zhì)效率,降低氮的排泄[19];Markus等的試驗(yàn)也證明了賴氨酸的硫酸鹽與鹽酸鹽對(duì)虹鱒具有同等的有效性[20]。然而,大量研究表明,在許多魚類飼料中添加CAA的效果并不理想。在真鯛、斑點(diǎn)叉尾鮰、鯉魚、魳魚和高首鱘等魚類中添加CAA對(duì)魚類的生長(zhǎng)性能無(wú)顯著改善。
導(dǎo)致水產(chǎn)飼料中添加晶體氨基酸的作用效果不佳的原因主要有以下幾點(diǎn):第一,晶體氨基酸對(duì)飼料酸堿性和適口性的影響,在純化日糧中表現(xiàn)較為明顯,但在實(shí)用飼料中,由于通常只補(bǔ)充1~2種限制性氨基酸,添加量甚微,不會(huì)對(duì)飼料酸堿性和適口性產(chǎn)生顯著影響,因而并不是影響水產(chǎn)飼料中添加晶體氨基酸作用效果不佳的主要原因。第二,氨基酸均有一定的水中溶解性,因而以晶體形式添加到飼料中,在投入水中到為魚類所攝食的這段時(shí)間內(nèi),存在水中溶失的可能。對(duì)于抱食咀嚼的蝦蟹類、攝食緩慢的魚類,飼料中添加的晶體氨基酸在水中的溶失更為顯著,而養(yǎng)殖生產(chǎn)水體中的水流、攪動(dòng)等因素,更加劇了晶體氨基酸的溶失。第三,氨基酸的吸收不同步,晶體氨基酸的吸收速度較快,而飼料中的蛋白質(zhì)需分解為氨基酸或小肽后才可被吸收,造成二者吸收的不同步,由于氨基酸合成蛋白質(zhì)必需按一定比例方可進(jìn)行,且水生動(dòng)物儲(chǔ)存游離氨基酸的能力較低,導(dǎo)致先吸收的晶體氨基酸不能用于合成蛋白質(zhì)而直接排泄或代謝。此外,添加的游離氨基酸還影響其他必需氨基酸吸收同步化,使得氨基酸間得不到平衡互補(bǔ),從而影響游離氨基酸乃至整個(gè)蛋白質(zhì)的利用率。第四,晶體氨基酸的作用效果還與其基礎(chǔ)飼料的營(yíng)養(yǎng)組成密切相關(guān),特別是氨基酸是否平衡,所補(bǔ)充的氨基酸是否是第一限制性氨基酸。此外,添加晶體氨基酸的作用效果還與魚的種類及其消化道結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有一定關(guān)系。目前還缺乏對(duì)更多種類、具有不同消化道結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的魚類對(duì)晶體氨基酸利用的比較研究,因而難以確定晶體氨基酸的作用效果與魚消化道結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的必然關(guān)系,還有待于進(jìn)一步研究。
植酸酶屬于磷酸水解酶,是可以將植酸和植酸鹽水解為可以利用的無(wú)機(jī)磷酸鹽和肌醇的酶的統(tǒng)稱,其可以提高植物性原料中磷的利用率,減少糞便中磷的含量。植酸酶廣泛存在于動(dòng)植物組織和一些真菌、細(xì)菌中。植物性蛋白中普遍存在植酸,其具有極強(qiáng)的絡(luò)合能力,通常與鈣、鎂、鉀等物質(zhì)形成不溶性的鹽類,從而影響動(dòng)物對(duì)以及金屬離子的吸收和利用。植酸還可以絡(luò)合蛋白質(zhì),降低其利用率,抑制消化酶(胰蛋白酶、胃蛋白酶和α-淀粉酶)的活性。羅琳等研究發(fā)現(xiàn),在豆粕型飼料中用中性植酸酶替代磷酸二氫鈣后,對(duì)各試驗(yàn)組花鱸的蛋白質(zhì)消化率無(wú)顯著影響,用1 500 U的植酸酶替代60%~80%的磷酸二氫鈣,可以顯著提高飼料干物質(zhì)的消化率;但替代量達(dá)到100%時(shí),飼料干物質(zhì)消化率將顯著下降[21]。另外,在豆粕型飼料中分別應(yīng)用兩種微生物植酸(Ronozyme P和 Natuphos 5000),結(jié)果顯示,兩種植酸酶對(duì)飼料中粗蛋白的表觀消化率有提高作用[22]。
隨著豆粕替代魚粉在配合飼料中的研究,近年來(lái)豆粕價(jià)格一路走高。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2008年豆粕價(jià)格比2007年同期上漲70%。而我國(guó)棉籽粕、菜籽粕的年產(chǎn)量巨大、利用比例較低、嚴(yán)重導(dǎo)致了蛋白資源的浪費(fèi)。在水產(chǎn)飼料中利用其他雜粕資源以減少豆粕用量不僅可以充分利用我國(guó)豐富的餅粕類資源優(yōu)勢(shì),而且將在水產(chǎn)與畜禽飼料中盡量避免出現(xiàn)其他廉價(jià)蛋白源的資源競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮巨大作用。目前對(duì)其他餅粕類替代豆粕的報(bào)道較少,對(duì)替代豆粕的可行性還有待進(jìn)一步的研究。顧夕章等用0、12.9%、25.8%和38.7%的棉籽粕作為減少豆粕用量的蛋白源,同時(shí)添加了相應(yīng)量的賴氨酸,飼喂方正銀鯽12周。結(jié)果表明,25.8%棉籽粕組有明顯的替代優(yōu)勢(shì),而增加棉籽粕替代量,魚體的肝胰臟指數(shù)和谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性均升高,這表明飼料中棉籽粕替代量達(dá)到一定程度會(huì)引起魚體肝功能的異常[23]。菜籽粕、棉籽粕替代豆粕在水產(chǎn)飼料中的合理利用是可行的,但不同的魚種對(duì)菜籽粕、棉籽粕的耐受能力不同,可能是由于魚種、試驗(yàn)條件以及原料等因素造成。
用價(jià)格低廉而資源豐富的傳統(tǒng)動(dòng)植物蛋白源及單細(xì)胞蛋白部分或完全替代魚粉等優(yōu)質(zhì)蛋白是完全可行的。為更好的應(yīng)用替代蛋白源,營(yíng)養(yǎng)工作者們應(yīng)做到;第一,橫向延展,充分結(jié)合已有的研究成果,研究傳統(tǒng)蛋白源替代魚粉在不同種魚類飼料的添加量;第二,低廉的蛋白源氨基酸不平衡,導(dǎo)致飼料蛋白利用率低,魚類生長(zhǎng)受阻,研究飼料中第一、二限制性氨基酸以充分提高飼料蛋白轉(zhuǎn)化率,目前,國(guó)內(nèi)外對(duì)混合替代蛋白在水產(chǎn)飼料中的研究已有報(bào)道,可以達(dá)到部分平衡飼料氨基酸的作用;第三,要更充分利用發(fā)酵工程、酶工程及制料工藝等先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),在水產(chǎn)飼料中進(jìn)行廣泛而深入的研究,以取得蛋白營(yíng)養(yǎng)研究的更大進(jìn)展。
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