陳冰

在上海的市中心,有兩個獨特的地方——一座酒店,一家頂級健身會所。它們是全中國乃至全亞洲第一個踐行碳平衡的酒店和健身會所。

URBN酒店和One Wellness健身會所只有一街之隔,分別位于上海最繁華的靜安區(qū)的膠州路和延平路上。URBN酒店和One Wellness健身會所都由老廠房改建而成,然而,從一開始它們的新主人就強調,最值得驕傲的并不是他們“妙手回春”讓老房子煥發(fā)出新活力,而是在老房子內實施最時尚、最環(huán)保的碳平衡(carbonneutral)生活方式。

URBN的精妙之處就在于處處顯現著環(huán)保的理念。酒店的室內設計遵循“回收再利用”的思路,簡潔明快。設計師們在舊房改建過程中費了不少心思加固原有建筑結構,內部的墻面和地板絕大部分來自本地的回收材料,如拆自老房子的上海青磚和硬木,甚至不少磚面上凸出的編號也被保留,讓游客真切地感受到老上海的氣息。

除了四處回收舊地板、舊磚來做地面和墻面的裝飾,URBN還把房間定義為“不穿鞋區(qū)”,因此免去了地毯,減少了洗滌劑帶來的污染。此外,酒店也把浴缸從淋浴房“解放”出來,從而避免客人對水的浪費。另外,低能耗的各種電器、環(huán)保油漆、雙層玻璃等綠色元素隨處可見。

酒店設計中,傳統(tǒng)空調系統(tǒng)被環(huán)保的水冷系統(tǒng)所取代,作為冷媒的水對環(huán)境是無害的,而其運作原理非常有助于節(jié)約能耗。細心的客人還會在窗前發(fā)現奇特的竹管,它們的功能在于夏日里擋住強光,冬季時又保證足夠的暖陽照進房間,在下雨時還可聆聽順著竹管滴落的水聲。雖然沒有安裝雨水貯留池,但聰明的設計師們仍設法用雨水澆灌頂樓花園。

One Wellness健身會所也有異曲同工之妙。原木結構的三角屋頂給人中式感覺,所有木材均取自蘇州的有機木頭——它們的樹齡至少超過80歲。露臺上由竹子環(huán)繞而成的隱蔽花園,是上海唯一一家有機屋頂花園。

正如URBN在人們意想不到的小地方著手減少碳排放,One Wellness也在盡可能地節(jié)約資源,減少能耗。為此,會所的老板娘李菁(Laurielee)專門將夏季一般情況下只能將空調溫度設定在26℃等細致的規(guī)定寫進管理章程。而限制會員招募的制度也為這家頂級健身會所披上了一層神秘的面紗。“這樣可以節(jié)約能耗,更有效地利用資源。”會所老板巴大衛(wèi)(David barr)如是解釋。

URBN酒店和One Wellness健身會所先后通過與Emissions Zero——一家致力于協(xié)助公司和個人通過減少和抵消碳排放將溫室效應降低到最低的公司合作,開展了碳排放的精確計算。在URBN酒店,包括員工通勤、食品和飲料遞送以及客人起居消耗的各種能量都被記錄,并累積計算相應的碳排放。One Wellness健身會所也采用了相同的計算方式,最終,URBN酒店的排放量被認定為每年1000噸,而One Wellness健身會所為300噸。

他們共同向深圳的一家垃圾場購買碳排放積分,以此來中和自身的碳排放量,達到碳平衡。為此,One Wellness健身會所全年花在碳積分購買上的開支大致在2萬多美元,并成為首家被英國權威機構認證的碳平衡健身會所。URBN酒店不僅自己購買碳積分,還鼓勵客人通過購買碳積分來抵償他們在旅途中的碳排放。

“要知道即使是一個微小的努力和行動,都將會對世界產生重要影響。通過重建現有建筑物,使用回收和保存的硬木以及本土的原材料,可以平衡碳對全球環(huán)境所造成的影響,我們希望開創(chuàng)一個有良知的企業(yè)先例。”URBN酒店的經理WesselKraus和One Wellness健身會所的老板巴大衛(wèi)描述了他們共同的心愿。

略微有些遺憾的是,這兩家碳平衡企業(yè)都由長期旅居在上海的外國人創(chuàng)建。URBN酒店的經理WesselKraus來自荷蘭,One Wellness的David barr和Laurielee則來自英國。他們都在上海待了超過10年。