賈鴻雁

甘熙宅第不僅在建筑上具有突出的歷史文物價(jià)值，更是“老南京”生活的縮影，代表了南京歷史文化中民間文化的一面，在城市面貌日新月異，民俗傳統(tǒng)日漸湮滅的今天具有重要的文化意義。甘熙宅第一度淪為破敗的大雜院，如果不是在文物普查中被發(fā)現(xiàn)并確定改建為博物館、發(fā)展旅游業(yè)的方向，恐怕早已同城南地區(qū)的許多其他老建筑一樣，被新建筑取而代之了。旅游業(yè)發(fā)展使甘熙宅第重獲新生，建筑得到妥善保護(hù)和修繕，許多南京的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到了收藏，展示乃至延續(xù)的場所。當(dāng)然，旅游開發(fā)中的一些做法也使文化遺產(chǎn)的完整性和真實(shí)性受到挑戰(zhàn)。

事實(shí)上，甘熙故居的事例并不是孤立存在。今天，遺產(chǎn)旅游已成為旅游業(yè)中最醒目和發(fā)展最快，鑒于旅游的動(dòng)力源于吸引物或者用營銷學(xué)的術(shù)語來說屬需求驅(qū)動(dòng)型，文化遺產(chǎn)無疑是引致遺產(chǎn)旅游的重要因素。許多事實(shí)也表明，旅游業(yè)的發(fā)展使城市文化遺產(chǎn)得到了有效的保護(hù)，旅游發(fā)展已被視為文化遺產(chǎn)保護(hù)的重要手段。然而，不可忽視的是旅游發(fā)展和文化遺產(chǎn)保護(hù)畢竟有著不同的訴求，兩者關(guān)系中存在沖突的一面。不適當(dāng)?shù)穆糜伍_發(fā)不僅會(huì)傷害文物建筑本身，還會(huì)導(dǎo)致其非物質(zhì)文化特性的喪失如山西平遙古城，有學(xué)者認(rèn)為過度旅游開發(fā)對城市造成了負(fù)面影響甚至形成視覺污染。所以旅游實(shí)際上是一把雙刃劍，既可以作為城市文化遺產(chǎn)保護(hù)的有效手段，同時(shí)也存在局限。

遺產(chǎn)地旅游有沒有成功的標(biāo)準(zhǔn)?

雖然以文化為動(dòng)機(jī)的旅游活動(dòng)可追溯到古羅馬時(shí)期但通常旅游管理和文化遺產(chǎn)管理是分別進(jìn)行的，如何協(xié)調(diào)兩者之間的關(guān)系是全球許多城市面臨的共性問題，并不獨(dú)是中國許多城市面臨的問題。這里提到的文化遺產(chǎn)旅游不僅包括看得見摸得著的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還包括依附于人存在的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。那么，評價(jià)一個(gè)以文化遺產(chǎn)為旅游吸引物的遺產(chǎn)地旅游到底有沒有可供參考的標(biāo)準(zhǔn)呢?澳大利亞悉尼達(dá)令港，烏魯姆魯碼頭，巖石區(qū)等諸多地區(qū)成功實(shí)現(xiàn)了由被廢棄的遺產(chǎn)到著名旅游地的轉(zhuǎn)換，具有較普遍的理論指導(dǎo)意義。讓我們來看看澳大利亞在評價(jià)遺產(chǎn)地旅游上都有哪些標(biāo)準(zhǔn)。

澳大利亞遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)同產(chǎn)業(yè)、科學(xué)與資源部在國家可持續(xù)旅游發(fā)展研究中心的幫助下出版研究報(bào)告。提出了遺產(chǎn)地成功的旅游的7個(gè)指標(biāo)，(1)首先，遺產(chǎn)地的重要性必須被規(guī)劃者和管理者充分認(rèn)識，這樣遺產(chǎn)才可能得到妥善保護(hù)；(2)建立起互助互惠的關(guān)系，(3)在商業(yè)規(guī)劃中有針對遺產(chǎn)問題的具體措施；(4)向遺產(chǎn)所在地和居民投資，(5)進(jìn)行負(fù)責(zé)任的產(chǎn)品營銷；(6)提供高質(zhì)量的游客體驗(yàn)，(7)尊重當(dāng)?shù)鼐用竦臋?quán)利和義務(wù)。

從以上7個(gè)指標(biāo)可以看出，遺產(chǎn)地旅游算不算成功的首要因素并不是采取哪些保護(hù)性的措施，而是態(tài)度上的正確認(rèn)識，因?yàn)橹挥兄笇?dǎo)思想對了，隨之而來的各項(xiàng)舉措才不致于走歪。不妨參照上述指標(biāo)對甘熙故居的旅游開發(fā)做一個(gè)全面的評價(jià)分析。

甘熙故居保護(hù)開發(fā)重實(shí)體輕人文

從指導(dǎo)思想上來看，政府、規(guī)劃者和管理者較充分地認(rèn)識到了甘熙故居作為遺產(chǎn)的價(jià)值。

甘熙宅第自1982年在文物普查中被發(fā)現(xiàn)后即被列為南京市文物保護(hù)單位并先后于1995年和2006年躋身省級和國家級文物保護(hù)單位，其保護(hù)級別節(jié)節(jié)升高，國家建設(shè)部，財(cái)政部，計(jì)劃委員會(huì)專門立項(xiàng)對甘熙宅第所在的南捕廳地區(qū)進(jìn)行保護(hù)，在南京市規(guī)劃局2002年完成的《南京市歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃》中，南捕廳歷史街區(qū)被列為南京市僅有的兩處傳統(tǒng)街區(qū)之一。2004年完成的《南捕廳街區(qū)歷史風(fēng)貌保護(hù)與更新詳細(xì)規(guī)劃》對該地區(qū)的歷史文化價(jià)值如此評價(jià)：它是具有悠久歷史并能反映南京從古至今城市建設(shè)發(fā)展脈絡(luò)的僅存不多的地塊之一。這里蘊(yùn)涵羞大量歷史性建筑及空間環(huán)境等文化資源，記錄著具有古都南京城南地區(qū)特色的傳統(tǒng)以及滄桑經(jīng)歷。這些集合記憶體和獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)貌都是南京文化發(fā)展不可替代的資產(chǎn)和重要基礎(chǔ)。這些都表明作為遺產(chǎn)地所有者和管理者的政府及規(guī)劃者對其遺產(chǎn)價(jià)值有著明確深刻的認(rèn)識。但值得注意的是兩者對遺產(chǎn)價(jià)值的強(qiáng)調(diào)都偏重于物質(zhì)實(shí)體(建筑)，對建筑和社區(qū)之間的關(guān)系重視不夠。

過去的20多年里，各利益相關(guān)者之間的互助互惠關(guān)系逐漸建立起來。首先，作為文化資產(chǎn)所有者的政府通過發(fā)展旅游獲得經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí)，作為愛國主義教育基地，甘熙宅第在青少年教育方面發(fā)揮了積極作用，這是政府所樂見的。其次，當(dāng)?shù)鼐用裢ㄟ^拆遷補(bǔ)償改善了居住條件。再次民間藝術(shù)家和收藏家有了展示其作品與收藏的場所。最后，廣大南京市民有了一個(gè)懷舊的好去處。

不過，這種關(guān)系尚未成熟和健全，可以說是有限的，尤其是社區(qū)的利益被漠視。絕大多數(shù)拆遷居民因無力負(fù)擔(dān)昂貴的房地產(chǎn)費(fèi)用而搬到城市其他地方，永久離開了他們曾長期生活過的家園。這樣，原有的社區(qū)結(jié)構(gòu)被破壞。

在商業(yè)規(guī)劃中強(qiáng)調(diào)遺產(chǎn)價(jià)值。2004年完成的《南捕廳街區(qū)歷史風(fēng)貌保護(hù)與更新詳細(xì)規(guī)劃》將甘熙宅第及其周邊歷史街區(qū)定位為“融特色居住，旅游，文化、休憩等功能于一體的歷史文化保護(hù)區(qū)”，原來的工廠企業(yè)被遷出，宅第周邊建成一個(gè)大型仿古街區(qū)熙南里。熙南里的商業(yè)定位非常明確，只租不售瞄準(zhǔn)老字號，引進(jìn)地方風(fēng)味飲食手工藝及其他地方產(chǎn)品商家彰顯南京的地方文化特色。

政府投入大量資金用于建筑維修、規(guī)劃編制，居民及工廠拆遷和環(huán)境整治。2007年完成了投資1.5億元的甘熙宅第二期工程。項(xiàng)目竣工后博物館設(shè)6個(gè)主題展區(qū)，分別展出老南京的生活情狀，昔日宅第及包括四大國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目在內(nèi)的南京地方傳統(tǒng)工藝，同時(shí)不定期舉辦各種民間文化的臨時(shí)展覽。展示廳應(yīng)用了多媒體觸摸屏和聲控技術(shù)，引進(jìn)民間藝術(shù)家進(jìn)行現(xiàn)場工藝制作和售賣。南捕廳15號的花廳則是票友們定期集會(huì)演習(xí)昆曲的場所。博物館還承辦一些傳統(tǒng)的典禮如婚禮、壽誕等，只收取低廉的成本費(fèi)用，允許游客參觀。博物館的收益主要來自門票和經(jīng)營的地方風(fēng)味小吃。

甘熙宅第作為旅游產(chǎn)品的營銷工作主要由政府部門來進(jìn)行，主要通過舉辦一系列活動(dòng)，如吆喝太賽，導(dǎo)游技巧大賽以及各種臨時(shí)性的主題展覽等提高其知名度和影響力。不過除了這些文化活動(dòng)外鮮有商業(yè)營銷。2008年上半年在南京旅游窗口地段中山陵和夫子廟的隨機(jī)調(diào)查表明，只有9.4％的游客到過甘熙宅第。該景點(diǎn)極少被旅行社納入一日游線路。

自甘熙宅第作為民俗博物館對公眾開放以來，管理方做了大量工作以提高游客體驗(yàn)質(zhì)量。博物館里安裝了觸摸屏，游客可自助得到豐富的多媒體信息。一些展覽中安裝了聲控裝置，造成更逼真的效果。引人民間藝術(shù)家進(jìn)行現(xiàn)場制作和表演，游客可當(dāng)場請教學(xué)習(xí)。其經(jīng)營的地方小吃因選料精細(xì)，口味地道已經(jīng)小有名氣。博物館還向社會(huì)提供傳統(tǒng)慶典服務(wù)。這些措施都有助于增強(qiáng)展覽的參與性，提高游客體驗(yàn)質(zhì)量。館內(nèi)還可提供啞語導(dǎo)游服務(wù)。不過。在遺產(chǎn)旅游中影響游客體驗(yàn)的重要因素解說系統(tǒng)卻差強(qiáng)人意。據(jù)現(xiàn)場調(diào)查。除了大門入口處有簡單的導(dǎo)游服務(wù)，其余整個(gè)博物館沒有工作人員講解。工作人員對博物館及其展覽的文化背景知之甚少，文化素質(zhì)有待提高。

在甘熙宅第修復(fù)和改造的全過程里除了一筆拆遷補(bǔ)償外，原住居民的權(quán)益幾乎沒有體現(xiàn)，也聽不到他們的呼聲，他們似乎被簡單地一筆抹掉了。

遺產(chǎn)旅游也要重“人”

從甘熙故居的例子不難看出，旅游在保護(hù)物質(zhì)遺產(chǎn)方面功效顯著。甘熙宅第這一湮沒許久的建筑群改建為博物館、成為旅游吸引物之后，其文物價(jià)值得到政府與市場的充分重視，政府斥巨資進(jìn)行維修和環(huán)境整治，使凋敝的建筑重放異彩，避免了同其他許多老城南的民居建筑一樣自然衰敗或被人為拆毀的滅頂之災(zāi)。這體現(xiàn)了旅游對遺產(chǎn)保護(hù)的積極作用。但在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)方面，旅游作為遺產(chǎn)保護(hù)的手段暴露出了更多的局限性。其中最重要的一個(gè)問題是社區(qū)的權(quán)益沒有得到保障，更甚之，原住民與遺產(chǎn)地之間的歷史聯(lián)系被強(qiáng)行割斷。而歷史建筑的保護(hù)決不僅限于建筑的物質(zhì)結(jié)構(gòu)，還應(yīng)包括當(dāng)?shù)氐臍v史。社區(qū)結(jié)構(gòu)本身也是遺產(chǎn)的一部分，并且為各種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提供現(xiàn)實(shí)的環(huán)境?；顟B(tài)性是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不同于物質(zhì)遺產(chǎn)的突出特點(diǎn)，離開了“人”這一最活躍的因素，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)將失去完整性和活力。因此，從本案例看，旅游對城市遺產(chǎn)的保護(hù)是不完整的。

更進(jìn)一步，不妨對旅游作為遺產(chǎn)保護(hù)手段的機(jī)制進(jìn)行粗淺的探討。歷史城區(qū)中的文化遺產(chǎn)衰敗的主要原因是其原初功能的喪失。它們不再“有用”：不適合現(xiàn)代生活需要或者不再流行，如工業(yè)時(shí)期的廠房，設(shè)施老化的擁擠的街區(qū)被機(jī)器工藝取代的手工工藝，一些傳統(tǒng)娛樂活動(dòng)等。旅游發(fā)展可以為這些遺產(chǎn)再造“生態(tài)”，即重新賦予遺產(chǎn)以用途。遺產(chǎn)被改造為旅游吸引物，為游客提供各種各樣的旅游體驗(yàn)，滿足游客的多種需求，獲得經(jīng)濟(jì)效益用于自身運(yùn)轉(zhuǎn)，使其由“無用”重新變成“有用”。但旅游再造的生態(tài)不是原生態(tài)，而是商業(yè)背景下的“次生態(tài)”，從這個(gè)意義上說，遺產(chǎn)真實(shí)性和完整性的喪失是不可避免的。

作為旅游管理者，通過再造盡可能接近遺產(chǎn)原生態(tài)的新的“生態(tài)系統(tǒng)”可以獲得旅游與遺產(chǎn)保護(hù)的雙贏。其中充分尊重原住居民的權(quán)益，維系他們和遺產(chǎn)地之間的聯(lián)系至關(guān)重要。這樣，不僅可以強(qiáng)化游客體驗(yàn)從而提升他們對遺產(chǎn)的興趣，遺產(chǎn)的完整性和真實(shí)性也得到最大程度的保護(hù)。政府主導(dǎo)有意識地控制旅游發(fā)展，協(xié)調(diào)利益相關(guān)者的關(guān)系，進(jìn)行有效但有節(jié)制的營銷引入現(xiàn)代科技等都是有效的管理手段。