崔海霞，甘長霞，韓玉敏，劉俊霞，王金莉

（靜?？h農(nóng)業(yè)局，天津 靜海 301600）

香蔥屬百合科多年生草本植物，嫩葉和假莖香氣馥郁、口味獨特、營養(yǎng)豐富，越來越受到消費者的青睞。香蔥種植簡單、投入少、產(chǎn)量和效益較高。一般 667 m2產(chǎn) 4 000～5 000 kg，產(chǎn)值可達2萬多元。

1 選地

香蔥耐旱力較弱，應(yīng)選擇地勢平坦、水源充足、灌排條件好、土壤肥沃的壤土和重壤土地塊種植。不適宜在沙土地塊種植；不宜多年連作；也不宜與其它蔥蒜類重茬，一般2～3 a就要與大豆、玉米及其它蔬菜作物進行輪作換茬。

2 整地施基肥

無論播種育苗或是移栽的地塊均要精細整地和施足基肥。每667 m2施用腐熟、細碎有機肥3 000 kg或膨化腐熟后的雞糞1 000 kg以上。做成寬1.5 m、長8～10 m的畦，夏季和低洼易澇的地塊要做成高出地面15～20 cm的高畦，四周設(shè)排水溝。

3 育苗

3.1 播種時間

一年四季栽培，但以春夏季節(jié)栽培為好。

3.2 品種選擇

香蔥品種較多，主要有四季香蔥、雙港四季蔥、江蘇興蔥21、魯蔥1號及福建細香蔥等，在靜?？h以四季香蔥表現(xiàn)較好。

3.3 播種方法

夏季高溫季節(jié)，可用遮陽網(wǎng)遮蓋降溫，冬季可用小拱棚覆蓋保溫。采用條播或撒播的方式，條播間距10 cm，覆土1.5～2 cm，每667 m2用種2～4 kg。要防地下害蟲危害，播前用辛硫磷拌過篩細土撒在床面；也可用敵百蟲拌炒香的麥麩制成毒餌，在傍晚撒在播后的苗床上，澆足底墑水。

4 定植

播種后 40～50 d 即可定植，（8～10） 株/穴，行距 12～20 cm、穴距 8～10 cm，宜淺不宜深，以 4～6 cm為宜，栽后及時澆定植水。

5 田間管理

香蔥根系不發(fā)達，分布較淺，根部吸收肥、水的能力也較弱，要加強肥水管理。幼苗1～3葉期和移栽緩苗后控制澆水，中耕松土1～2次，以促進根系生長，以后一般7～10 d澆水一次。若基肥施用偏少、或采收期過長，要追肥1～2次，每667 m2施用腐熟膨化雞糞300 kg，撒于行間并及時中耕，如開穴施用效果更好。后期根部應(yīng)培土1～2次。 夏季溫度高、光照強，要搭棚架覆蓋遮陽網(wǎng)；冬季可用小拱棚覆蓋保溫。

6 采收

一般播種后60～80 d采收，移栽后30 d可陸續(xù)采收。

7 病蟲害防治

香蔥主要蟲害有蔥薊馬、甜菜夜蛾及潛葉蠅等，可用33%的水滅氯500倍液；或20%好年冬1 000～2 000倍液噴施。應(yīng)采用農(nóng)業(yè)防治和物理防治的方法來預(yù)防，發(fā)生較重時可采用生物或低毒、低殘留農(nóng)藥防治，施藥時要加“消抗液”或“效力增”等農(nóng)藥助劑來增加葉片的展著性。

香蔥主要病害有霜霉病、紫斑病、灰霉病、疫病等。對于霜霉病和紫斑病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治。防治灰霉病和疫病可用抗枯靈800倍液和64%殺霉礬可濕性粉劑600倍液。生產(chǎn)上采用以防為主，防治結(jié)合的方法，以減輕病蟲害的發(fā)生，確保香蔥豐產(chǎn)豐收。