周 麗，吳景梅

(蚌埠學(xué)院應(yīng)用化學(xué)與環(huán)境工程系，安徽 蚌埠 233000)

有機化學(xué)課程雙語教學(xué)的探索與思考

周 麗，吳景梅

(蚌埠學(xué)院應(yīng)用化學(xué)與環(huán)境工程系，安徽 蚌埠 233000)

在有機化學(xué)課程教學(xué)中實施雙語教學(xué)，要根據(jù)化學(xué)專業(yè)學(xué)生的實際情況以及有機化學(xué)課程的特點，選擇合適的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法.從教材、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的選擇上談一些對有機化學(xué)雙語教學(xué)的認識和體會.

雙語教學(xué);有機化學(xué);探索

“雙語教學(xué)”指“能在學(xué)校里使用第二語言或外語進行各門學(xué)科的教學(xué)”(摘自《朗曼應(yīng)用語言學(xué)詞典》，原文是“The use of a second language in school for teaching of content subjects”)[1].雙語教學(xué)的目的在于學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時也增加其英語的應(yīng)用能力，改變學(xué)生學(xué)習(xí)外語而不用外語的弊病，從而提高學(xué)生的英語水平，也為他們今后的專業(yè)學(xué)習(xí)及與國際交流奠定堅實的專業(yè)英語基礎(chǔ).

1 雙語教學(xué)的必要性

隨著經(jīng)濟和科技的飛速發(fā)展，我國與世界的交流日益增多，在眾多的國際活動中，英語成為主要的交流工具之一，與此同時，我們國家各個領(lǐng)域?qū)τ⒄Z人才的需求量也在劇增，在各領(lǐng)域與世界接軌的同時，對人才的需求就不僅僅是只懂專業(yè)知識的單一人才，必需在懂專業(yè)知識的同時還要能夠進行國際交流的復(fù)合型人才才能適應(yīng)目前的激烈競爭.因此具有高英語水平的專業(yè)人才是我們急需的，所以對一些專業(yè)實行雙語教學(xué)是非常有必要的.

就目前大部分高校學(xué)生的英語水平而言，聽、說這兩個環(huán)節(jié)相對普遍薄弱.大多數(shù)學(xué)生存在的問題是查閱外文資料的能力不強，現(xiàn)在各學(xué)科都與國際接軌，要了解某一領(lǐng)域的最新研究動態(tài)，必須掌握全球科學(xué)工作者在該領(lǐng)域的最新研究情況，所以學(xué)生掌握更多專業(yè)詞匯能夠查閱外文文獻的能力就顯得尤為重要[2－4].因此，在高校各專業(yè)課的教學(xué)過程中貫穿雙語教學(xué)，就可以讓學(xué)生同時掌握專業(yè)知識及大量專業(yè)詞匯，為今后學(xué)習(xí)專業(yè)英語、查閱外文文獻及撰寫畢業(yè)論文都打下有益的基礎(chǔ).雙語教學(xué)的根本目的就在于外語水平與專業(yè)知識的全面同時提高，即能為學(xué)生提供用英語進行學(xué)術(shù)交流和學(xué)習(xí)專業(yè)外語詞匯的機會，從而促使高校國際化進程[5].因此，有必要在雙語教學(xué)方面進行一些有益的探索.

2 雙語教學(xué)的實踐

2.1 教材的選擇

英文教材是“雙語教學(xué)”最基本的條件，但學(xué)生一開始閱讀全英文的教材會有一定的難度，所以可以選擇一些中英文結(jié)合的教材，或者教師參照一些經(jīng)典的英文教材制作中英文結(jié)合的PPT課件.在課件制作的過程中要注意不能與學(xué)生使用的中文教材脫節(jié)，另外在課件中重點突出的應(yīng)該是一些重要的專業(yè)詞匯，以及專業(yè)詞匯間的內(nèi)在聯(lián)系.要由淺入深，使學(xué)生有一個循序漸進的過程來接受雙語教學(xué).

2.2 課堂講授

初級階段的教學(xué)可以中文多一些，隨著學(xué)生接受能力的增加，逐漸增加課堂上英語教學(xué)的使用.英文表達最好句子簡短、句型簡單，用簡單的句子表達完整的意思，體現(xiàn)出清晰、明了的思維邏輯.有機化學(xué)課程內(nèi)容多，涉及的有機化合物更是數(shù)量、種類眾多，但是有機化學(xué)也具有很強的系統(tǒng)性、規(guī)律性及邏輯性.

比如，很多有機化學(xué)反應(yīng)都是直接以人名命名，并且是外國科學(xué)家的名稱居多，如:Baeyer－villiger反應(yīng).Riedel－Crafts反應(yīng)，Knoevenagel反應(yīng)和Reformatsky反應(yīng)等.在目前的有機化學(xué)教材中對這些人名的翻譯通常都是音譯，不同版本的教材對人名反應(yīng)的音譯不同，這樣就會給初學(xué)者帶來一定的不利影響，如果采用雙語教學(xué)，在這些人名反應(yīng)中就可以用第一手的英文名稱給大家講授.另外，在有機化合物的命名的講授過程中，除了講授每一類化合物的中文名稱之外，也應(yīng)講解其英文名稱，每一類化合物的英文名稱的后綴基本都是相同的，比如:鹵素衍生物的命名一般是在母體化合物的名稱前加上下列前綴:fluoro-，chloro-，bromo-，or iodo-;醇或酚通常是用-ol作為詞尾，而陰離子為醇或酚的衍生物的鹽類，把詞尾-ol改為-olate即可，如:CH3ONa的英文名稱為Sodium mathanolate.這樣一來看到一個英文名稱，即使學(xué)生不能說出它確切的名稱，根據(jù)后綴就可初步判斷出屬于哪一類化合物.這樣在基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)中穿插講解有機化學(xué)的專業(yè)詞匯，使得學(xué)生英語及專業(yè)知識水平得到同步提高.

2.3 教學(xué)效果的鞏固

為了鞏固雙語教學(xué)的課堂效果，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，又能在學(xué)習(xí)化學(xué)知識時，訓(xùn)練英語的聽說能力，可以在課堂設(shè)計一些問題由學(xué)生用英語來回答，課后適當(dāng)給同學(xué)布置一些中英文結(jié)合的練習(xí)題，考試的試題也可以適當(dāng)穿插一些雙語試題.同學(xué)在閱讀英文教材的同時，注意剔出重要的、具有代表性的專業(yè)名詞作為掌握的重點，另外也可以以英文文獻資料為突破口，熟悉英文專業(yè)詞匯在不同情況下的不同語義，了解學(xué)科發(fā)展的前沿和科研方法，擴大詞匯量，拓展專業(yè)知識面[6].

3 雙語教學(xué)目前存在的問題

3.1 師資力量

雙語教學(xué)師資力量一直是眾多高校中雙語教學(xué)的瓶頸問題，這也是直接影響雙語教學(xué)效果的重要因素之一.因此，要想使得雙語教學(xué)能夠行之有效，必須要培養(yǎng)一支高水平的雙語教師隊伍，同時擁有較高的外語水平和專業(yè)知識水平的教師是雙語教師的首選，但是這樣的人才相對匱乏[7].可以采取下面這些措施來提高雙語教師隊伍的整體水平:(1)發(fā)揮高?，F(xiàn)有的外語水平較高的專業(yè)教師尤其海外留學(xué)人員的龍頭作用; (2)一些英語專業(yè)畢業(yè)之后又跨專業(yè)讀取碩博士的教師，是雙語教師的重要來源之一;(3)從本校中選出專業(yè)教師出國進修，進而提高英語水平，以提高雙語教學(xué)的能力;(4)與國內(nèi)外高校建立合作，師資共享[8].

3.2 學(xué)生基礎(chǔ)

除了以上幾個方面的因素，學(xué)生基礎(chǔ)對雙語教學(xué)效果的影響主要有以下兩個方面，一是學(xué)生的英語水平，學(xué)生的英語水平越高，雙語教學(xué)越容易開展，目前大多數(shù)學(xué)生的外語水平存在的問題主要是聽、說能力較差，所以學(xué)生不管是在學(xué)習(xí)公共外語還是專業(yè)外語時都要更加注重外語的表達及應(yīng)用;二是學(xué)生對雙語教學(xué)的學(xué)習(xí)興趣.所以雙語教師除教學(xué)以外還要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動他們對雙語教學(xué)的學(xué)習(xí)積極性，由被動學(xué)習(xí)改為主動學(xué)習(xí).

4 展望

雙語教學(xué)模式是順應(yīng)時代、國家及學(xué)生的需求而出現(xiàn)的，它是我國教學(xué)模式的探索，也將大大的推進我國教育的國際化.與國外比較成功的雙語教育相比，我國高校無論在理論、科研方面，還是在國家的參與度方面都處于摸索階段.實踐表明，我國高校不能盲目模仿他國，應(yīng)找到適合自己的雙語教育模式.因此雙語教學(xué)對于高校的教學(xué)來說是一項長期的實踐和艱巨的任務(wù)，但在科學(xué)的理論指導(dǎo)下，相信雙語教學(xué)水平必然會大幅度提高.

[1]蔣華麟，陳萍華.對有機化學(xué)進行雙語教學(xué)的探索和思考[J].江西化工，2007(4):163－164.

[2]劉春萍，王愛平，杜慶君.在有機化學(xué)教學(xué)中實施雙語教學(xué)的嘗試[J].山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2003，3(3):24－25.

[3]黃健涵.工科院校有機化學(xué)雙語教學(xué)的實踐與思考[J].韶關(guān)學(xué)院學(xué)報，2008，29(6):144－146.

[4]張劍波，陳旋，陳莉，等.理論有機化學(xué)的雙語教學(xué)實踐與探索[J].高等理科教育，2008(6):159－162.

[5]王霓.高校中外合作辦學(xué)中的雙語教學(xué)[J].管理觀察，2009，11:176.

[6]梁坤，林靜.如何適應(yīng)有機化學(xué)雙語教學(xué)淺析[J].中國西部科技，2006(34):66－68.

[7]張幸川，何志紅.有機化學(xué)中立體化學(xué)雙語教學(xué)的實踐與探索[J].嘉興學(xué)院學(xué)報，2007，19(3):55－56.

[8]李珂，李正斌.普通工科院校雙語教學(xué)存在的問題及對策研究[J].中國西部科技，2009，8(30):85－86.

Abstract:During putting bilingual teaching of organic chemistry course into practice，it is important to select suitable teaching contents and methods，itmust according to the physical truth of students and the characteristics of organic chemistry course.This paper expounds the cognition and experience of bilingual teaching of organic chemistry course from the standpoint of selecting teachingmaterial，teaching contents and methods.

Key words:bilingual teaching;organic chemistry;practice

Study on Bilingual Teaching of Organic Chem istry Course

ZHOU Li，WU Jing-mei
(Department of Applied Chemistry and Environment Engineering，Bengbu College，233000，Bengbu，Anhui，China)

O 621.1

C

1672－7177(2010)02－0087－02

2010－01－25

蚌埠學(xué)院教育教學(xué)研究項目(YJJY0823)

周 麗(1981－ )，女，安徽蕭縣人，講師，碩士，研究方向:有機化學(xué).