香港特區(qū)政府2008年第69號(hào)法律公告 《2008年食物及藥物 (成分組合及標(biāo)簽)(修訂:關(guān)于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽及營(yíng)養(yǎng)聲稱的規(guī)定)規(guī)例》已于2010年7月1日起實(shí)施。該規(guī)例要求所有預(yù)先包裝食品 (規(guī)例規(guī)定可豁免的食品除外)須標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。該營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽必須標(biāo)示能量和蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪總量、飽和脂肪、反式脂肪、鈉及糖等7種核心營(yíng)養(yǎng)素,以及任何涉及產(chǎn)品聲稱的營(yíng)養(yǎng)素的含量。

該 《修訂規(guī)例》與國(guó)家衛(wèi)生部2008年5月1日實(shí)施的 《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》在標(biāo)注要求、基本規(guī)定、某些營(yíng)養(yǎng)數(shù)值的表達(dá)等方面都存在一些差異。衛(wèi)生部的 《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》屬于自愿性質(zhì),而香港的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)例是強(qiáng)制性的。衛(wèi)生部要求標(biāo)示的是 “1+4”,即能量值和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等四種核心營(yíng)養(yǎng)素的含量,香港要求標(biāo)示的內(nèi)容是 “1+7”,即能量值和蛋白質(zhì)、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、鈉、糖等7種核心營(yíng)養(yǎng)素的含量。