嵇 茜 （青島遠(yuǎn)洋船員學(xué)院，山東 青島 266071）

·教學(xué)研究·

高職院校在物流雙語教學(xué)和課程設(shè)置方面的問題及其對策

嵇 茜 （青島遠(yuǎn)洋船員學(xué)院，山東 青島 266071）

針對高職院校在物流雙語教學(xué)和課程設(shè)置中存在的問題，提出漸進式雙語教學(xué)模式和設(shè)立雙語實踐課程的建議。漸進式雙語教學(xué)結(jié)合雙語教學(xué)和專業(yè)英語教學(xué)的不同特點，以章節(jié)為單位，用專業(yè)英語掃除語言障礙，再進行雙語教學(xué)，從而保證了雙語教學(xué)質(zhì)量；開設(shè)凸顯學(xué)校特色的雙語實踐課程，以校企聯(lián)合的方式，培養(yǎng)實踐技能過硬的專業(yè)技術(shù)型人才。在一系列建議措施的基礎(chǔ)上給出了多方面具體量化的評價指標(biāo)和評價方式，以便對物流雙語教學(xué)改善的實施效果予以客觀評價。

物流雙語教學(xué)；專業(yè)英語教學(xué)；課程設(shè)置；教學(xué)質(zhì)量評價

1 物流專業(yè)雙語教學(xué)的必要性

雙語教學(xué)是物流國際化、信息化的必然選擇。物流行業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)是一種全球化產(chǎn)業(yè)，涉及原材料國際間采購，跨國設(shè)廠，國際間航運、快遞服務(wù)，全球分銷配送等多種國際分工合作。物流業(yè)全球化的發(fā)展必然依托信息技術(shù)對其采購、生產(chǎn)、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)進行控制，從而形成了以信息技術(shù)為核心，以運輸技術(shù)、配送技術(shù)、裝卸搬運技術(shù)、自動化倉儲技術(shù)、庫存控制技術(shù)、包裝技術(shù)等專業(yè)技術(shù)為支撐的現(xiàn)代物流裝備技術(shù)格局。物流業(yè)國際化、信息化的特點使英語成為重要工作語言，因此培養(yǎng)能夠順利進行國際交流、熟悉國際交往規(guī)則，及時獲得和掌握物流發(fā)展前沿的物流人才是我國物流業(yè)走向國際舞臺的必要條件，而實施雙語教學(xué)是順應(yīng)這一時代需求的必然選擇。

雙語教學(xué)是培養(yǎng)復(fù)合型人才，提高學(xué)生素質(zhì)與能力的重要手段。多年來實行的應(yīng)試教育，把學(xué)生學(xué)習(xí)的目的局限在了如何應(yīng)付和通過各種考試。許多學(xué)生往往可能通過四六級考試卻不能看懂專業(yè)文章，推行雙語教學(xué)能有效地避免這種應(yīng)試啞巴英語，走出應(yīng)試教育 “學(xué)用脫節(jié)”甚至 “學(xué)而不用”的誤區(qū)。

2 物流專業(yè)雙語教學(xué)過程和課程設(shè)置中存在的問題

2001年9月，教育部就雙語教學(xué)明確提出：各高校要積極推動使用外語進行公共課和專業(yè)課的教學(xué)，要求各高校在三年內(nèi)開設(shè)5%～10%的雙語課程；近十年的發(fā)展，眾多高等院校都開設(shè)了雙語課程，但真正搞好雙語教學(xué)工作極不容易。針對高職院校物流專業(yè)，雙語教學(xué)在教學(xué)過程和課程設(shè)置方面存在著如下問題。

混淆雙語教學(xué)與專業(yè)英語教學(xué)：很多高職院校從事雙語教學(xué)的教師認(rèn)為，開設(shè)物流專業(yè)雙語教學(xué)就可以替代物流專業(yè)英語教學(xué)，甚至用講授專業(yè)英語的方法進行物流雙語教學(xué)。其實雙語教學(xué)和專業(yè)外語教學(xué)課程設(shè)置的目的和要求是截然不同的。專業(yè)英語教學(xué)應(yīng)當(dāng)定位于語言教學(xué)，教學(xué)方法仍應(yīng)遵循語言教學(xué)的特點和規(guī)律，圍繞物流英語專業(yè)詞匯、語法的理解，寫作和翻譯水平的提高來展開教學(xué)。而雙語教學(xué)的教學(xué)目的則是以英語作為語言媒介，幫助學(xué)生用英語思考、學(xué)習(xí)、掌握專業(yè)課程的內(nèi)容。其教學(xué)應(yīng)定位于物流專業(yè)課程和專業(yè)知識的教學(xué)，英語僅僅是一種輔助教學(xué)語言。

高職院校學(xué)生的英語水平普遍偏低，雙語教學(xué)課堂效果比較差。鑒于缺乏英語語言環(huán)境和高考英語側(cè)重于聽讀能力，我國學(xué)生普遍存在語感欠缺、英語交流能力局限于幾個狹窄的主題，專業(yè)英語詞匯匱乏，接收語言信息并內(nèi)化吸收的能力差等問題，再加上我國高考錄取采用逐級錄取的方式，高職院校的生源質(zhì)量不高，更對高職院校雙語教學(xué)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。在這樣的情況下，實施雙語教學(xué)意味著首先要幫助學(xué)生大幅度提高英語水平。

雙語課程設(shè)置以理論課為主，缺乏實踐性和實用性。高職院校是以就業(yè)為導(dǎo)向，旨在培養(yǎng)技能型人才。然而在實際的教學(xué)中卻往往停留于理論講授，在物流行業(yè)中實際應(yīng)用性不強；教學(xué)中往往理論概念講得多，實踐環(huán)節(jié)涉及的比較少；國外物流發(fā)展談得多，國內(nèi)物流結(jié)合的比較少。學(xué)生缺乏主動參與的機會，造成學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，雙語教學(xué)的效果不明顯。而當(dāng)畢業(yè)生真正走上物流行業(yè)工作崗位時，所學(xué)的知識和技能往往不適合實際需要，必須重新學(xué)習(xí)適應(yīng)企業(yè)需要的物流知識和技能。

3 對高職院校物流雙語教學(xué)的建議

3.1 開拓物流專業(yè)英語與雙語教學(xué)相結(jié)合的漸進式雙語教學(xué)方式

雙語教學(xué)與專業(yè)英語教學(xué)雖然教學(xué)目標(biāo)各不相同，但在教學(xué)實踐中是相輔相成的。教師和學(xué)生的專業(yè)英語水平直接決定了雙語教學(xué)的效果。針對高職院校學(xué)生英語素質(zhì)參差不齊的特點，專業(yè)英語和雙語教學(xué)相結(jié)合的漸進式雙語教學(xué)方式，對提高高職院校雙語教學(xué)質(zhì)量會大有裨益。

教學(xué)模式改進：漸進式雙語教學(xué)以章節(jié)為單位，專業(yè)英語先行，雙語教學(xué)緊隨其后。專業(yè)英語學(xué)習(xí)用于剔除因為英語語言能力的不足造成的理解障礙，隨即進行的雙語教學(xué)趁熱打鐵，講授物流專業(yè)知識。

（1）專業(yè)英語環(huán)節(jié)：專業(yè)英語比雙語教學(xué)提前2~3個課時先行講授，掃除學(xué)生在專業(yè)詞匯、語法結(jié)構(gòu)、中西思維習(xí)慣等方面的語言障礙，提供與本章內(nèi)容相關(guān)的背景知識。以 《國際航運業(yè)務(wù)管理》課程中 “航運物流”一章 “運價”部分為例，除了對離岸價和到岸價等這些重要的專有名詞進行解釋外，還要對其風(fēng)險、責(zé)任中涉及的知識點、比較抽象的短語、難句做雙語對照解釋，為日后雙語教學(xué)講解SHIPPING TERM打下基礎(chǔ)。

專業(yè)英語教學(xué)過程中，還應(yīng)關(guān)注物流英語跨學(xué)科的特點。物流是一門涉及多學(xué)科的專業(yè)，具體涉及到法律 （租船訂艙合同、海事法律法規(guī)等）、數(shù)學(xué) （運籌學(xué)、概率學(xué)等）、物流機械及自動化、管理 （采購、生產(chǎn)管理、銷售、國際貿(mào)易、儲運等），因此在進行專業(yè)英語教學(xué)時，應(yīng)充分考慮其跨學(xué)科的特點，在講解物流專業(yè)詞匯的同時，拓展與本章節(jié)關(guān)系密切的其他學(xué)科專業(yè)詞匯和基本概念。比如在教授航運物流時，就必然涉及海上運輸國際公約、租船訂艙合同等法律問題和各類貿(mào)易術(shù)語，必須在專業(yè)英語階段讓學(xué)生熟悉這些相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)詞匯，領(lǐng)悟其概念和使用范圍，才能真正為雙語教學(xué)作好鋪墊。

（2）雙語教學(xué)環(huán)節(jié)：雙語教學(xué)在完成 “航運物流”一章的專業(yè)英語教學(xué)后隨即展開，雙語教學(xué)的重點在于幫助學(xué)生滲透專業(yè)知識，引導(dǎo)學(xué)生用英語的思維方式理解專業(yè)理論。雖然有專業(yè)英語打下一定的基礎(chǔ)，但鑒于高職學(xué)生的英語水平，雙語教學(xué)仍應(yīng)分層進行[1]。

第一層是簡單滲透，即中英文并重，如在第一學(xué)期的雙語教學(xué)中，英漢雙語比重各半，教師應(yīng)交替使用中英文，使學(xué)生能夠盡快熟悉適應(yīng)物流專用名詞在英語語言環(huán)境中的使用；用中英文對照的教材，配合簡單的英文分析解釋和對應(yīng)的中文翻譯，幫助學(xué)生理解重要的概念定理的應(yīng)用。當(dāng)然對于一些用母語理解都很困難的專業(yè)理論，用漢語講解，英文對照，重點放在引導(dǎo)學(xué)生理解專業(yè)理論上。

第二層復(fù)合層次，即根據(jù)學(xué)生英語提高的情況，適當(dāng)加重英語使用的比重和頻度，著重提高學(xué)生用英語理解專業(yè)內(nèi)容的能力。如在第二學(xué)期，英漢比重提高至2∶1，增加用英語講解專業(yè)知識的比例，幫助學(xué)生擺脫英語——漢語——的心理翻譯過程，鼓勵學(xué)生培養(yǎng)英文思維方式和表達(dá)方式。在這一層次上，教師應(yīng)注意積極地創(chuàng)造條件、營造氣氛，讓學(xué)生主動地參與到教學(xué)活動中去，激發(fā)其學(xué)習(xí)的主動性和積極性，在模擬的英語環(huán)境下，潛移默化地提高學(xué)習(xí)的興趣和專業(yè)運用能力。例如，在講授“航運物流”一章中，教師可以采用 “部分式參與教學(xué)法”，讓學(xué)生分組扮演發(fā)貨商、收貨人和承運人，就運輸方式選擇、運價，風(fēng)險責(zé)任，貨物交接等事宜進行協(xié)商，中英文可以混用，教師指導(dǎo)配合學(xué)生用英語分析比較各種貿(mào)易條款下、三方的責(zé)任劃分、運價差異和風(fēng)險承擔(dān)，讓學(xué)生在實踐中加深對專業(yè)知識的理解，學(xué)會如何在實際操作中使用物流理論，又在一定程度上鍛煉了學(xué)生物流英語的運用能力。

第三個層次是思維層次，即讓學(xué)生學(xué)會直接用英文來思考解答問題，力求全英文授課方式，要求學(xué)生用全英文理解課上內(nèi)容，獨立完成全英文作業(yè)，并能用英文的思維方式獨立思考、解決問題。當(dāng)然，提升到第三個層次，需要在第一、第二層次的基礎(chǔ)上經(jīng)過相當(dāng)長的時間和不懈的努力，循序漸進，逐步過渡。

3.2 課程設(shè)置體現(xiàn)學(xué)校特色，緊密結(jié)合實踐教學(xué)

3.2.1 物流專業(yè)設(shè)置應(yīng)體現(xiàn)學(xué)校特色

物流涉及的領(lǐng)域很多，有物流管理、物流系統(tǒng)規(guī)劃、物流經(jīng)濟、物流信息化、物流工業(yè)工程等。高職院校設(shè)置物流專業(yè)課程時要充分考慮學(xué)校的實際情況，結(jié)合各自的特色，發(fā)揮自身優(yōu)勢，不必求全[2]。比如航運特色院校可注重國際航運方向的教學(xué)，生產(chǎn)制造技術(shù)類的院校可以側(cè)重物流采購、生產(chǎn)物流等供應(yīng)鏈管理方向，而工程類院校則可偏向于物流工業(yè)工程方向。課程設(shè)置甚至還可以有選擇的遴選實用性較強的一門或幾門物流專業(yè)課進行雙語教學(xué)試點，而不必求全責(zé)備，上馬所有的物流課程。當(dāng)然，這樣設(shè)置物流專業(yè)可能培養(yǎng)出來的學(xué)生只精專于物流專業(yè)的某一方面，知識面較窄、綜合能力較差。但要求各個學(xué)校都全面開展物流各個環(huán)節(jié)的研究和教學(xué)是不現(xiàn)實的，尤其是高職院校更不可能具備這樣的資金、科研和教學(xué)實力[2]；國際分工日趨深化，各國產(chǎn)業(yè)日趨細(xì)分、專業(yè)化，也決定了對技術(shù)工人的要求不再是全而泛，而是精且專，因此突出學(xué)校特色，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)強的學(xué)生是高職院校課程設(shè)置應(yīng)考慮的重要方面。

3.2.2 校企聯(lián)合開設(shè)雙語社會實踐課程，理論教學(xué)緊密結(jié)合實踐教學(xué)

物流是一門實踐性很強的學(xué)科，高職院校培養(yǎng)的畢業(yè)生也應(yīng)突出與物流行業(yè)實際緊密結(jié)合的特色，才能適應(yīng)市場需求，在激烈的人才競爭中取得一席之地。但沒有企業(yè)的參與，要做到高校培養(yǎng)的物流人才完全適合物流企業(yè)的需要，幾乎是不可能的。而對于廣大物流企業(yè)來說，不可能都有能力去親自辦學(xué)來解決人才儲備問題。采用校企聯(lián)合方式[4]開設(shè)雙語社會實踐課程，既能保證畢業(yè)生的質(zhì)量，對校企雙方又經(jīng)濟可行。

校企聯(lián)合即物流企業(yè)參與學(xué)員的培養(yǎng)過程，由企業(yè)提出崗位培養(yǎng)計劃和目標(biāo)，企業(yè)派專人參與學(xué)生的管理、教學(xué)，制定相關(guān)實踐課程，參與雙語教學(xué)大綱的編制和內(nèi)容設(shè)定，雙語教學(xué)內(nèi)容服從于企業(yè)實際需要。實踐學(xué)習(xí)和課堂學(xué)習(xí)雙管齊下，學(xué)生在校期間按照一定時間比例定期安排在企業(yè)實習(xí)，參與物流企業(yè)具體的工作，檢驗學(xué)以致用的效果；同時將在實習(xí)中遇到的實際問題反饋學(xué)校，用于改進和提高雙語社會實踐課的效果。讓學(xué)生在工作環(huán)境中學(xué)習(xí)最具實用性的專業(yè)知識，獲得有用的物流管理實踐經(jīng)驗和技能。

4 衡量物流專業(yè)雙語教學(xué)和課程設(shè)置質(zhì)量評價

針對高職院校物流雙語教學(xué)中存在的問題，筆者提出了一系列建議措施，但在實施過程中，其教學(xué)效果是否盡如人意，是否達(dá)到雙語教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)，需要有具體量化的評價指標(biāo)和評價方法予以評判。總體來講，物流雙語教學(xué)應(yīng)達(dá)到如下三個基本的教學(xué)目標(biāo)[3]：①學(xué)科教學(xué)任務(wù)的完成；②英語綜合能力的提升；③學(xué)生英語思維能力的提升。圍繞著三個基本教學(xué)目標(biāo)，可以從學(xué)生的學(xué)習(xí)效果、課堂教學(xué)質(zhì)量、社會評價三個方面對雙語教學(xué)過程和課程設(shè)置質(zhì)量予以評估。

4.1 學(xué)生學(xué)習(xí)效果考核

學(xué)生學(xué)習(xí)效果如何是考察雙語教學(xué)質(zhì)量的核心指標(biāo)，作為衡量和檢查教學(xué)質(zhì)量的考核方式也應(yīng)體現(xiàn)出雙語教學(xué)和專業(yè)英語結(jié)合的特點。即既要考察專業(yè)英語的掌握情況，又要考察物流專業(yè)知識的理解程度。鑒于學(xué)生專業(yè)水平評價應(yīng)基于學(xué)科教學(xué)，外語表現(xiàn)的評價應(yīng)基于語言教學(xué)，評價基準(zhǔn)不同，專業(yè)英語的測試和雙語教學(xué)測試應(yīng)分開進行。但應(yīng)當(dāng)注意的是專業(yè)英語和雙語教學(xué)在實際教學(xué)中是密不可分的，這種分開評價的方法僅適用于滲透和復(fù)合層次階段，即學(xué)生尚無法完全流利地使用英語進行專業(yè)學(xué)習(xí)的過渡性階段，而對于思維層階段，語言水平測試的考核就應(yīng)該僅作為考察的一小部分內(nèi)容，甚至完全以專業(yè)知識測試為主要內(nèi)容。

4.1.1 評價標(biāo)準(zhǔn)[5]（見表1）

表1 雙語教學(xué)學(xué)習(xí)效果評價標(biāo)準(zhǔn)

4.1.2 評價方式

（1）專業(yè)英語評價方式。專業(yè)英語評價方式可以采用考試+課堂考核相結(jié)合方式，著重考察學(xué)生專業(yè)詞匯、語法、相關(guān)知識點掌握情況。課堂考核又可以分為日常表現(xiàn)、作業(yè)、自主學(xué)習(xí)、平日測驗等方式。課堂考核能使學(xué)生意識到平時必須認(rèn)真學(xué)習(xí)，理解和掌握基礎(chǔ)知識，并獨立地完成作業(yè)，同時還有助于提高學(xué)生的思考與寫作能力，尤其適合于物流專業(yè)這類應(yīng)用性比較強的專業(yè)。課堂考核的加入更能體現(xiàn)對學(xué)生評價的公正性，是學(xué)生防止期末考試一錘定音的做法。

（2）雙語教學(xué)分層評價方式。滲透層：采用標(biāo)準(zhǔn)化測試的方法來評價學(xué)生的雙語水平，主要考察學(xué)生對專業(yè)知識的掌握情況。在試題在設(shè)計時，可以考慮用英漢對照或難句有漢語解釋的方法，方便學(xué)生理解題意；題目側(cè)重于對于物流專業(yè)重點內(nèi)容的考察。

復(fù)合層：采用標(biāo)準(zhǔn)化測試的方法來評價學(xué)生的雙語水平，適當(dāng)穿插半引導(dǎo)式的非正式談話、案例分析等方法進行評價，引導(dǎo)學(xué)生向英語思維方式過渡。

思維層：采用課上計分加期末考試結(jié)合的方式，課上采用角色扮演、分組討論、辯論等形式鍛煉專業(yè)知識的運用能力，并由師生分別打分；期末考察以實景模擬、案例分析等方法為主進行評價。

4.2 雙語課堂教學(xué)質(zhì)量評價

課堂是雙語教學(xué)活動發(fā)生的主要場所，課堂教學(xué)質(zhì)量是檢驗雙語教師授課質(zhì)量高低的重要途徑，因此課堂教學(xué)質(zhì)量評估是雙語教育評價中應(yīng)用最廣泛、最頻繁的一種評價。

4.2.1 評價標(biāo)準(zhǔn)[6]（見表2）

表2 雙語課堂教學(xué)評價標(biāo)準(zhǔn)

4.2.2 評價方式

（1）學(xué)生評教。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，學(xué)生評教可以從學(xué)生的角度反映課堂效果和教師教學(xué)能力，從 “學(xué)”的角度反映學(xué)生對雙語教學(xué)的要求和建議，樹立學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，促進教學(xué)。學(xué)生評教可側(cè)重教師素質(zhì)和教學(xué)過程方法。比如授課的熟練程度，語言表達(dá)清晰程度以及教學(xué)方法手段是否能促進師生交流，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)、表達(dá)和分析解決問題的能力等。

（2）教務(wù)、專家評教。教務(wù)、專家評教主要是引導(dǎo)教師明確努力方向，從 “教”的角度引導(dǎo)教師改進和提高課堂教學(xué)。根據(jù)雙語教學(xué)的課堂效果與預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)吻合的程度，側(cè)重對教師教學(xué)手段、教學(xué)能力、教學(xué)效果和外語表達(dá)做出重點要求，并針對教學(xué)目標(biāo)對教師教學(xué)中應(yīng)注意的問題做出指導(dǎo)。例如緊扣物流專業(yè)特點和雙語教學(xué)目標(biāo)，探索符合學(xué)生英語水平的教學(xué)模式；加強師生互動和課堂交流引導(dǎo)，提高管理和駕馭課堂的能力；引導(dǎo)教師處理好兩種教學(xué)語言的使用關(guān)系等。

4.3 社會評價

高校進行雙語教學(xué)，是為了滿足社會對既懂現(xiàn)代科技專業(yè)技術(shù)又懂國際通用語言的人才的需求，因此，有必要從社會效用的角度來評價高校雙語教學(xué)的效果。除了企業(yè)參與社會評價，作為高校雙語教學(xué)的最終受益者之一的畢業(yè)生，也是高校雙語教學(xué)社會效用評價的不可忽視的評價主體。經(jīng)歷過高校雙語教育的畢業(yè)生，在經(jīng)過工作之后，對高校雙語教學(xué)會有更成熟的評價。

4.3.1 評價標(biāo)準(zhǔn)[3]（見表3）

4.3.2 評價方式

在校企聯(lián)合的方式下，高校采用問卷調(diào)查的形式了解在校學(xué)生對教學(xué)效果和企業(yè)實習(xí)狀況的滿意程度，企業(yè)對實踐學(xué)生和教師表現(xiàn)做定期評價，學(xué)校針對提出的問題反思物流雙語教學(xué)中需要改進和提高的部分。同時與往屆畢業(yè)生建立長期聯(lián)系，追蹤調(diào)查畢業(yè)生的工作情況，分析畢業(yè)生所提的意見，對雙語教學(xué)做出必要的改進和調(diào)整，使培養(yǎng)的復(fù)合型專業(yè)技術(shù)雙語人才更符合社會需要。

表3 物流雙語教學(xué)社會評價標(biāo)準(zhǔn)

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Problems and Countermeasures on Logistics Bilingual Instruction and Curricula Planning in Higher Vocational Colleges

JI Qian (Qingdao Ocean Shipping Mariners College,Qingdao 266071,China)

In order to solving existing problems on logistics bilingual instruction and its curricula planning in higher vocational colleges,this essay presented the transitional-teaching model for and proposed to open bilingual practice courses.Transitionalteaching model combines the advantage of bilingual instruction and specialized English instruction,based on each unit of logistics course to clear students'language obstacle through implementing specialized English instruction and come up with logistics bilingual instruction to ensure high quality bilingual education;Opening bilingual practice course should associate with logistic companies and highlight the colleges'distinguished educational resource,its aim is to foster professional bilingual talents with qualified practical skills.In addition,this essay also provided quantitative evaluating methods and indicators to measure the effect of improved logistics bilingual instruction.

logistics bilingual instruction;specialized English instruction;curricula planning;teaching quality evaluation

G642

A

1002-3100(2010)09-0134-04

2010-07-01

嵇 茜（1978-），女，浙江慈溪人，青島遠(yuǎn)洋船員學(xué)院碩士研究生，研究方向：國際運輸。