隨著一段時(shí)間來，廣電總局針對(duì)醫(yī)藥行業(yè)廣告清理力度的加強(qiáng)，曾經(jīng)喧囂一時(shí)的醫(yī)藥養(yǎng)生廣告基本銷聲匿跡，但觀眾對(duì)健康問題的關(guān)注及對(duì)養(yǎng)生節(jié)目的需求也給各電視臺(tái)的編導(dǎo)出了一個(gè)難題，在此背景下，一批傳播健康、養(yǎng)生知識(shí)的電視欄目風(fēng)生水起，內(nèi)容實(shí)用，包裝時(shí)尚、收視率高，使得這一新穎的脫口秀節(jié)目成為了觀眾的新寵。中央電視臺(tái)的《中華醫(yī)藥》，北京電視臺(tái)的《養(yǎng)生堂》、《健康北京》、《快樂健身一籮筐》及湖南衛(wèi)視的《百科全說》都是其中的代表欄目。這類電視欄目的主題集中、寓教于樂、內(nèi)容豐富、形式多樣，嘉賓訪談與現(xiàn)場互動(dòng)相結(jié)合，充分展現(xiàn)了無門檻、無壓力的收視氛圍，有著鮮明的特色。

一、內(nèi)容為王、中心突出，收視率不斷上升

電視欄目的運(yùn)作仍然是以內(nèi)容為中心，在生活節(jié)奏快、工作壓力大的當(dāng)今社會(huì)，身體透支程度高，求醫(yī)難、看病貴的現(xiàn)狀使日常保健養(yǎng)生變成老百姓的日常話題。電視養(yǎng)生欄目就是在這個(gè)背景下應(yīng)運(yùn)而生，搶占了觀眾的視線。相對(duì)于一些垃圾時(shí)間段播出的電視欄目來說，此類電視養(yǎng)生欄目收視率較高，有些電視臺(tái)甚至讓出晚上黃金的電視劇時(shí)間段來播放養(yǎng)生類節(jié)目，從某種程度來講，收視率決定著播出的內(nèi)容。

中心話題全方位多角度的向觀眾講述了養(yǎng)生及保健的心得，為觀眾提供了科學(xué)合理的養(yǎng)生理念，內(nèi)容深入淺出，豐富且貼近生活，賺取了大量的收視率。從目前媒體及市場來看，養(yǎng)生類欄目可以在短時(shí)間內(nèi)積累大量的受眾，在大眾思想觀念里植入“養(yǎng)生”的概念，并且形成了一個(gè)龐大的養(yǎng)生受眾群，樹立起了一個(gè)養(yǎng)生的品牌。這類電視欄目針對(duì)“觀眾的需求”來決定欄目內(nèi)容，觀眾想了解的常識(shí)及一些老年人所關(guān)注的高血壓、糖尿病等常見病以及針對(duì)上班族的頸椎病、眼疲勞等癥狀，都在欄目中給予講述和啟示。

例如北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》欄目，每期都有一個(gè)中心主題，“話說中藥”、“百病從腿養(yǎng)”等中心話題從不同的方面給觀眾提示和講解，比如冬蟲夏草、鹿茸、人參、枸杞、山藥、天麻等中藥的療效和用途，通過中醫(yī)專家的講解，使觀眾了解了各種常見中藥的療效和作用，此外，嘉賓在不同期欄目中講解了“肺經(jīng)”、“大腸經(jīng)”、“任脈”、“督脈”等關(guān)于人體穴位的知識(shí)，使觀眾全方位的了解了人體穴位的保健常識(shí)及其重要性。

據(jù)調(diào)查，養(yǎng)生欄目自開播以來，收視率高，很多觀眾從頭看到尾都不換臺(tái)，電視臺(tái)甚至拿出了晚上8點(diǎn)的黃金檔來播放養(yǎng)生節(jié)目。一方面，電視養(yǎng)生欄目利用“分眾效應(yīng)”，幫助電視臺(tái)挽救了諸多垃圾時(shí)段，又拉回了一些觀眾，贏回了收視率；另一方面，廣告商看中時(shí)機(jī)，插播廣告，做足宣傳，收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益。電視臺(tái)充分利用各種資源，抓住觀眾心理，推出此類欄目，給電視談話欄目注入了新鮮活力，使得欄目形式豐富多樣，在一定程度上抑制了假廣告騙人的事實(shí)，又使得一些專家走進(jìn)電視，普及健康常識(shí)。

二、主持與嘉賓充分互動(dòng)，打造無門檻、無壓力的收視氛圍

湖南衛(wèi)視09年11月末推出的《百科全說》，定位為“第一檔職業(yè)生活智慧脫口秀”，節(jié)目蘊(yùn)含豐富實(shí)用的信息，滿足于當(dāng)下國民精神和生活實(shí)用訴求的百科全書式綜藝娛樂節(jié)目脫口秀欄目。節(jié)目形式新穎、輕松舒適、打造娛樂效果的同時(shí)，使觀眾獲取了豐富實(shí)用的信息。欄目的主持風(fēng)格采用“一文一武”式男女搭檔，加上助理主持構(gòu)成的“主持群體”，欄目吸引人的地方就是能給觀眾帶來快樂的同時(shí)，還可以從笑聲中學(xué)到一些生活常識(shí)和健康知識(shí)。在欄目制作過程中，充分發(fā)揮主持人各自的長處，增強(qiáng)了節(jié)目的互動(dòng)性，使節(jié)目更加充實(shí)、有看點(diǎn)。他們既是觀眾，代表觀眾提出自己關(guān)心的問題，亦可以在主持人和嘉賓之間起到紐帶的作用。節(jié)目適合任何年齡層次的人觀看，賺足了收視率的同時(shí)，也達(dá)到了欄目預(yù)期設(shè)想的效果。欄目運(yùn)用綜藝娛樂節(jié)目的包裝風(fēng)格，與所請(qǐng)嘉賓進(jìn)行了很好的溝通，欄目間歇時(shí)間播放生活保健小常識(shí)，由明星講解生活中需要注意的小問題，形象生動(dòng)的給人們提供幫助，收到了較好的效果。

欄目自開播以來在每一期都有相應(yīng)的養(yǎng)生常識(shí)的介紹，所邀請(qǐng)的嘉賓在文化養(yǎng)生、禮儀知識(shí)、舞蹈健身、育兒經(jīng)、足部養(yǎng)生、音樂養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生、頸椎保健等方面都有講解和介紹，給不同年齡層次、不同社會(huì)工作的觀眾不同的啟示，欄目內(nèi)容吸引觀眾，觀眾可以沒有任何壓力的接受欄目的內(nèi)容，不需要專業(yè)知識(shí)鋪墊。觀眾經(jīng)常會(huì)有一些養(yǎng)生誤區(qū)，節(jié)目中主持人會(huì)問一些大家較為關(guān)心的養(yǎng)生問題，嘉賓給與指導(dǎo)和講解，欄目的溝通性增強(qiáng)，收到了較好的傳播效果。

三、欄目形式豐富多樣，全方位介紹養(yǎng)生常識(shí)

脫口秀欄目本身并不稀奇，將“看病”與談話欄目結(jié)合在一起，還能達(dá)到一定的效果，給現(xiàn)有的電視談話欄目注入新鮮的資源，是值得我們學(xué)習(xí)的地方。山東衛(wèi)視打造的“養(yǎng)生”欄目，則喊出了一個(gè)“讓中國人多活十年的電視欄目”的口號(hào)，節(jié)目形式以演播室主講人講述為主，與實(shí)景外拍或影視作品、歷史文獻(xiàn)資料，歷史故事相結(jié)合的方式，運(yùn)用高科技電視化現(xiàn)手段，配合簡潔明快的實(shí)例演示，以全新的立意、獨(dú)特的構(gòu)思，展現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生文化，此外，開展一系列社會(huì)公益活動(dòng)，開展養(yǎng)生知識(shí)講座，將這一新型電視欄目推廣升級(jí)。力求使某一養(yǎng)生話題作全方位、多角度探討，為觀眾提供實(shí)用的養(yǎng)生資訊，傳達(dá)積極的生活理念，內(nèi)容深入淺出，豐富有趣。在節(jié)目的設(shè)置、編排上，加入了‘懸念’。以懸念隔斷、牽引，使節(jié)目不再平鋪直敘，故事性強(qiáng)。故事中穿插養(yǎng)生知識(shí)，輕松中品味智慧，欄目所選取的醫(yī)療驗(yàn)方和保健方法，都經(jīng)過長期的驗(yàn)證與實(shí)踐，得到過專家的認(rèn)可。根據(jù)觀眾的收視習(xí)慣，欄目采取電視評(píng)書、講座的形式，氣氛輕松活潑。片中的故事和軼聞，都出自經(jīng)典，真實(shí)可信，妙趣橫生。欄目中，主持人針對(duì)中心話題，將問題提給專家，進(jìn)行講解。在講解的同時(shí)，通過屏幕的轉(zhuǎn)接，加入視頻短片的介紹，使觀眾在各個(gè)角度上更全面的了解所介紹的內(nèi)容。

我們?cè)诳吹酱祟愲娨暀谀炕馃?、收視率飆升的同時(shí)，也該注意到一些負(fù)面效應(yīng)。在各省市電視臺(tái)跟風(fēng)此類欄目的同時(shí)，欄目的把關(guān)，嘉賓的選擇，內(nèi)容的設(shè)置也是我們應(yīng)該加以思考的環(huán)節(jié)。畢竟我們不可能一味的強(qiáng)調(diào)收視率，追求利益的最大化。由于許多專家被請(qǐng)到電視臺(tái)做講座嘉賓，其知名度大大加強(qiáng)，在實(shí)際醫(yī)院看病中，這些專家都是“一號(hào)難求”，導(dǎo)致許多病人“看不起病”。養(yǎng)生欄目捧紅了這些專家，使得掛號(hào)費(fèi)上漲，無形中也給百姓增加了困難和壓力。

眾所周知，張悟本這個(gè)名字紅遍了大街小巷，他的書也成為了2009年圖書市場的“一匹黑馬”，此外，他的養(yǎng)生方法給一些商家?guī)砹藰O大利益，有些權(quán)威專家也批駁了他的許多養(yǎng)生觀點(diǎn)。據(jù)媒體報(bào)道，從6月7日開始《百科全說》就將暫別熒屏，無論何原因該欄目停播，我們應(yīng)該一分為二的看待它火熱的現(xiàn)象，對(duì)于此類養(yǎng)生欄目的內(nèi)容和主題，我們應(yīng)該加強(qiáng)把關(guān)程度。所以，在電視欄目發(fā)布健康咨詢的同時(shí)，如何保證專家有真正的資質(zhì)及對(duì)傳播的內(nèi)容的把關(guān)是值得電視人關(guān)注的問題。

我們?cè)诓邉澮粰n欄目的同時(shí)，雖然以“內(nèi)容”為首要條件，但在其欄目運(yùn)作的過程中，如何將健康有利、無負(fù)面影響的內(nèi)容通過電視這一媒介傳播出去，并且在保證電視收視率的同時(shí)，使欄目合理、全面的發(fā)展，是需要電視人注意和思考的話題。養(yǎng)生欄目重在使觀眾得到身心健康，所以電視欄目把關(guān)人應(yīng)該保證所請(qǐng)專家的權(quán)威性，保證所確定的專家學(xué)術(shù)界的地位，保證話題的說服力，而且確保所講故事的真實(shí)性，知識(shí)的確鑿性，力求經(jīng)驗(yàn)可學(xué)，立竿見影。其次，在電視欄目播出的同時(shí)，激發(fā)良好的市場潛力，也是我們需要考慮的問題。養(yǎng)生類電視欄目的觀眾和潛在觀眾人數(shù)較多，市場潛力較大。目前，電視養(yǎng)生類欄目以實(shí)用性和親和力逐漸成為了大眾喜愛的電視談話欄目。隨著人們消費(fèi)觀念的變化，消費(fèi)需求的多元化，養(yǎng)生類欄目派生出的一些書籍及音像制品也是宣傳的工具。此外，由于電視欄目幾乎不可保留和連續(xù)觀看，有些養(yǎng)生欄目和常識(shí)不是一遍就能記住的，我們可以考慮將電視媒體和其他媒體結(jié)合的模式，達(dá)到互贏的目的，從而更好、更有針對(duì)性的滿足各類觀眾的需求。

電視養(yǎng)生欄目作為一種新興的節(jié)目形式，正以它獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，走進(jìn)觀眾心里，豐富了觀眾的視野，使得我們可以在欣賞電視欄目的同時(shí)，還能夠?qū)W習(xí)生活健康常識(shí)。電視作為中國老百姓最普及的傳播媒體，自然應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)钠疬@種傳承養(yǎng)生保健，合理豐富百姓日常健康需要的重任，引導(dǎo)受眾向著健康、合理的精神文化方向前進(jìn)！

1.李彬著，《傳播學(xué)引論》(增補(bǔ)版)，新華出版社，2003年

2.王雯淼，《養(yǎng)生電視欄目風(fēng)生水起》，選自《北京晚報(bào)》，2009年11月2日

3.北京電視臺(tái)生活頻道《生活面對(duì)面》欄目編著，《名醫(yī)養(yǎng)生活學(xué)活用》，中國青年出版社，2010年3月1日

4.吳大真著，《花養(yǎng)女人幸福一生》，化學(xué)工業(yè)出版社，2010年5月1日

5.http://www.sdtv.com.cn山東電視臺(tái)官方網(wǎng)站

6.http://ent.hunantv.com/v/hunantv/bkqs/ 湖南衛(wèi)視百科全說網(wǎng)站