當今世界，工作、學習、生活一切都在快節(jié)奏地進行，人們面臨著來自方方面面的巨大壓力，尤其是那些白領(lǐng)一族，他們承受著更多方面的壓力。俗話說：“身體是革命的本錢”，如果沒有一個好身體，無論學歷多高、能力多強，一切都只能紙上談兵。這些情況要想得到緩解，除了日常必須的膳食外，了解一些有針對性的吃法很有必要，好身體可以“因心情而異”吃出來。
　　
　　早餐匆忙吃什么
　　
　　一年之計在于春，一日之計在于晨。如果不吃早餐，必然會使血糖降低，導致人整個上午注意力都無法集中，昏昏欲睡，學習和工作效率極差。因此，最好進食早餐，如果想多睡片刻而沒有時間吃早餐時，至少也應(yīng)喝些牛奶，吃幾塊餅干和服用復(fù)合類維生素。
　　
　　筋疲力盡吃什么
　　
　　當我們筋疲力盡、身體能量不足時，應(yīng)該吃一些大米、胚芽米、豬肉、雞肉和豆制品。還可嚼一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果。這類食品對恢復(fù)體力有著神奇的功效，它們含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B和維生素E、鈣、鐵以及植物性脂肪，不含膽固醇。它們對于人體迅速恢復(fù)體力有著神奇的功效，并且可以保護肝臟，多吃也無妨。
　　此外，胚芽還能夠使人恢復(fù)活力，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富蛋白質(zhì)及適度的熱量，能保護并強化肝臟，不妨多食一些。
　　
　　坐辦公室吃什么
　　
　　整天呆在辦公室里，日曬機會少，缺乏維生素D，容易導致骨質(zhì)軟化；另外因為普及電腦，大多數(shù)人長期用眼過度，會造成視力下降。這時，我們應(yīng)該多吃富含維生素A和維生素D的食物。大比目魚魚肝油、鱈魚魚肝油和蛋黃中的維生素D含量較高，若要選擇味道鮮美的，鰻魚以及韭菜炒蛋也有此功效。雞、鴨、鵝的肝臟、腎臟、蛋黃和牛奶含有豐富的維生素A。
　　
　　壓力大時吃什么
　　
　　工作壓力大的人，當承受巨大的心理壓力時，身體內(nèi)維生素c的消耗比平時多8倍。這時，補充維生素C成了當務(wù)之急。服用維生素C片劑，會獲得意想不到的效果。同時，新鮮的蔬菜，如菜花、甘藍、菠菜等均含有豐富的維生素C，特別是辣椒和酸味的水果，如檸檬和橘子，含量尤為豐富。另外，芝麻(芝麻含有穩(wěn)定情緒的鈣質(zhì))也是很好的選擇。
　　
　　脾氣暴躁吃什么
　　
　　實驗證明，如果在不良少年的食物中增加鈣質(zhì)，就可改變他們的攻擊性和破壞性。這是因為鈣具有安定情緒的功效，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小魚干等，也都含有豐富的鈣質(zhì)。
　　
　　不勝酒力吃什么
　　
　　如果不勝酒力，多吃魚、肉、蛋、豆腐、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品，可防止酒醉，具有補給營養(yǎng)的效果。另外，因為牛奶能在胃壁內(nèi)形成保護膜，飲酒前喝一杯牛奶既能保護胃，又能減輕酒醉程度。
　　
　　通宵熬夜吃什么
　　
　　對于連續(xù)加班、經(jīng)常通宵達旦的人來說，理想的夜宵應(yīng)是易消化、熱量低、不會加重胃負擔并且含有豐富維生素和蛋白質(zhì)的食物，如碎肉粥、菜粥、蛋花湯、餛飩、面條等，對身體健康有益。切忌吃得太飽，引起消化不良，也不要剛吃完夜宵便倒頭大睡。
　　
　　出外就餐吃什么
　　
　　家庭聚會、商務(wù)談判、單位活動，經(jīng)常需要在外用餐。餐廳食物雖然美味可口，但是往往脂肪、味精和糖的含量相對較高，而維生素和各種礦物質(zhì)含量卻不足。因此，經(jīng)常在外就餐的人，平常應(yīng)有意識地多吃些蔬菜水果、乳制品、豆腐、海帶、紫菜之類的食品。例如，在咖啡店吃早餐時，最好加一杯蕃茄汁或喝一杯牛奶。喝酒時，宜多吃些豆類食品或魚類等高蛋白質(zhì)食品，并養(yǎng)成吃完主菜再吃水果的習慣。當然，盡量選擇在衛(wèi)生條件好的酒店、餐館用餐，注意飲食衛(wèi)生對健康也相當重