最近，有科學家提出了血型與食品之間有一定關系的依據(jù)。研究人員發(fā)現(xiàn)：日常生活中人們賴以獲得營養(yǎng)的必不可少的食品，也是造成人們疾患的一種食物來源。人類的血型決定了人們的身體應如何科學地利用不同的食品，只選對的，不選錯的。否則，人們就會患上各種各樣的疾病。每一種血型都有一定的抗原本領，特別是食物血凝素。如果你食用了含有與自己血型并不容和的食物血凝素，此物質就會另找其他安身之地。譬如，在人的臟器中，就會使周圍的血液凝固，出現(xiàn)腫塊，由此而引發(fā)疾病。
　　由于食物的種類不同，其所含血凝素的種類亦不相同。倘若與血液抗原發(fā)生了反應，人體的紅細胞就會遭到破壞，從而引發(fā)出各種病患，有的破壞人的神經(jīng)系統(tǒng)，有的損害人的胃腸道，有的消耗人體內的脂肪……使一個本來健康的人變得不健康起來，可見，食品與人的身體健康有著極大的關系。研究人員還發(fā)現(xiàn)，食物血凝素是可以與某些血型的抗原相容和的，只有吃對了那些與血型相關的食物，人體才有可能在一定范圍內，獲得健康長壽的體魄。根據(jù)這一理論依據(jù)，不妨可制定出如下食品菜譜。
　　O型血的人可食用：羊肉、牛肉，驢肉、馬肉、鹿肉，鱸魚、鮭魚，鱈魚、沙丁魚、鱒魚，牛奶、雞蛋、奶酪、豆腐，大蒜、洋蔥、蘿卜、芹菜、萵苣、南瓜、土豆，亞麻油、芝麻油、橄欖油、葡萄、蘋果、桃子、西瓜等。
　　少食用：肥豬肉、鵝肉、鴨肉、火腿、香腸等，熏魚、炸魚排、魚子醬、章魚、鰻魚，酸奶，奶酪、全脂奶粉，白菜、白玉米、蘑菇、甜菜、甜瓜，橘子、草莓、玉米油、葵花子油等。
　　A型血的人可食用：魚類對A型血的人是一種最好的食品，如鮭魚、鱸魚、鱒魚、鯉魚、沙丁魚、鱈魚等；多吃蘿卜、南瓜、大蒜、菠菜、芹菜、酸奶、奶酪、豆奶、奶粉、奶油，葡萄，李子、桃子、蘋果、鴨梨、石榴，櫻桃、柚子、檸檬、菠蘿等。
　　A型血的人應少吃肉類、禽類，特別是肥豬肉、羊肉、鴨肉、火腿等；吃各種大小龍蝦、鰻魚、貝類等；洋蔥、白菜、茄子、土豆、辣椒、芒果，木瓜、橘子、香蕉、椰子等。
　　B型血的人可食用：牛肉、羊肉、馬肉、驢肉、豬肉等肉類食品；真鯛、鰭科魚、梭魚、海豚、環(huán)帶鯤、鯖魚、竹筷魚、鯊魚、旗魚、鱈魚、比目魚、鯡魚、三文魚；各種海貝，如牡蠣、蛤、貽貝、海參、海帶等，各種奶酪、奶油、魚肝油、橄欖油、燕麥、大豆、大豆制品、大米、谷類，胡蘿卜、芹菜、石榴、菠菜、木瓜、葡萄、蘋果、青椒、花菜、洋蔥。
　　應少吃禽類食品，如雞肉、鴨肉、鵝肉、鳥肉、火腿、龍蝦、章魚、冰淇淋，堅果、花生、芝麻、黃瓜、麥芽、玉米、西紅柿之類。
　　AB型血的人可食用：豬肉、牛肉、馬肉、羊肉、鹿肉等肉類食品；各種魚類食品如鯽魚、鳊魚、翹嘴白、鯇魚、青魚、鯉魚、刀魚、鱈魚、鱸魚、烏龜?shù)龋淮蠖?、豆腐、豆油、青菜、茼蒿、菠菜、韭菜、黃瓜；牛奶、酸奶、奶酪、全脂奶粉等都是極好的食品。
　　AB型血液的人應少吃雞蛋、鵝蛋、鴨蛋、鳥蛋、玉米、土豆等，也可對上述食品實行少吃多餐。魚類、豆腐、有葉蔬菜類、奶類及其制品對AB型血液的人，效果相當理想。
　　研究人員發(fā)現(xiàn)，人的體重，除與不同血型的人食用不同的食物有關外，最根本的一條是，與人們所食食品進入體內的熱量關系極大，如果你消耗的熱量比吃進的熱量多時，你的體重就會下降，反之，體重就會增加。盡管這樣，人們至今還是在依據(jù)自己的老習慣，不同的口味愛好去選擇食品。如何將食品與血型聯(lián)系起來去選擇食物，還是一個理論問題，使之變?yōu)槿藗兛茖W自覺的行動，似乎還比較遙遠；再則，人們通過科學自覺地節(jié)食(不暴飲暴食)、運動(有節(jié)制地運動)去減輕體重，也還需要努力。
　　
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