張 揚(yáng) 李金萍 周慧敏 李寶聚

1 十字花科蔬菜細(xì)菌性黑腐病癥狀

1.1 幼苗期發(fā)病癥狀 子葉感病，病原菌從葉緣侵入引起發(fā)病，初呈黃色萎蔫狀（彩色圖版1），之后逐漸枯死。幼苗發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，可導(dǎo)致幼苗萎蔫、枯死或迅速蔓延至真葉（彩色圖版2）。真葉感病，形成黃褐色壞死斑，病斑具明顯的黃綠色暈邊，病健界線不明顯，且病斑由葉緣逐漸向內(nèi)部擴(kuò)展，呈“V”字形（彩色圖版3），部分葉片發(fā)病后向一邊扭曲（彩色圖版4）。

1.2 成株期發(fā)病癥狀 病原菌以多種形式侵染植株，主要為害葉片，被害葉片呈現(xiàn)不同發(fā)病癥狀。病原菌多從葉緣處的水孔侵入引起發(fā)病，形成“V”字形的黃褐色病斑，病斑周圍具黃色暈圈（彩色圖版5），病健界線不明顯。病原菌還可沿葉脈向內(nèi)擴(kuò)展，形成黃褐色大斑并且葉脈變黑呈網(wǎng)狀（彩色圖版6）。病原菌還可通過害蟲取食或機(jī)械操作造成的傷口侵染，形成不規(guī)則形的黃褐色病斑（彩色圖版7）。此外，病原菌沿側(cè)脈、主脈、葉柄進(jìn)入莖維管束，并沿維管束向下蔓延，在晴天時(shí)可導(dǎo)致植株萎蔫，傍晚和陰天時(shí)恢復(fù)。在田間，病害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，外部葉片可多處被侵染（彩色圖版8）。球莖受害時(shí)維管束變?yōu)楹谏蚋癄€，但無臭味，干燥時(shí)呈干腐狀。種株發(fā)病，病原菌從果柄維管束進(jìn)入角果，或從種臍侵入種子內(nèi)部，造成種子帶菌?；ü：头N莢上病斑橢圓形，暗褐色至黑色，與霜霉病的癥狀相似，但在濕度大時(shí)產(chǎn)生黑褐色霉層，有別于霜霉病。留種株發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片枯死，莖上密布病斑，種莢瘦小，種子干癟。

2 十字花科蔬菜細(xì)菌性黑腐病病原菌

十字花科蔬菜細(xì)菌性黑腐病病原菌，也稱甘藍(lán)黑腐病原菌或野油菜黃單胞桿菌野油菜致病變種，病原學(xué)名為Xanthomonas campestris pv.campestris（Dowson）Pye et al.（簡(jiǎn)稱Xcc）。Parnmel于1895年首先確定了該菌在瑞典蕪菁和甘藍(lán)上的致病性，并將這種菌命名為Bacillus campestris，之后，黑腐病菌的病原學(xué)名經(jīng)歷了長(zhǎng)期的歷史演變（Alvarez，2000），Pye等人于1980年將該病原菌正式定名為Xanthomonas campestris pv.campestris（Dowson）Pye et al.。

該致病菌能侵染多種十字花科作物，現(xiàn)代植物細(xì)菌學(xué)先驅(qū)歐文·史密斯在有關(guān)該病害的病原和寄主范圍方面做出了巨大的貢獻(xiàn)，將該病害的寄主范圍拓展至大白菜、花椰菜、甘藍(lán)、油菜、蘿卜和黑芥。之后的研究表明，Xcc還存活于其他十字花科作物、雜草和觀賞植物上。

黑腐病病原菌為黃單胞桿菌屬細(xì)菌。在牛肉汁瓊脂培養(yǎng)基上培養(yǎng)48小時(shí)，菌落近圓形，初呈淡黃色，后變蠟黃色，邊緣完整，略凸起，薄或平滑，具光澤，老齡菌落邊緣呈放射狀。菌體桿狀，大小為（0.7～3.0）μm×（0.4～0.5）μm，極生單鞭毛，無芽孢，有莢膜，可鏈生，革蘭氏反應(yīng)陰性，不抗酸，好氣性。病菌生長(zhǎng)發(fā)育溫度范圍5～38℃，最適溫度25～30℃，致死溫度51℃持續(xù)10分鐘，耐干燥，在干燥條件下可存活一年以上。

3 十字花科蔬菜細(xì)菌性黑腐病的發(fā)生規(guī)律

3.1 初侵染源

3.1.1 帶菌種子 十字花科蔬菜細(xì)菌性黑腐病是一種種傳病害，種子帶菌率為0.03%時(shí)就能造成該病害的大規(guī)模暴發(fā)。在染病的種株上，病菌可從果柄維管束或種臍進(jìn)入種莢或種皮使種子帶菌，種子是該病的重要的初侵染源之一。

3.1.2 土壤及病殘?bào)w 在田間，黑腐病菌可以存活于土壤中或土表的植株病殘?bào)w上，該病原菌在植株病殘?bào)w上存活時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2～3年，而離開植株殘?bào)w，該細(xì)菌在土壤中存活時(shí)間不會(huì)超過6個(gè)星期，帶菌的植物病殘?bào)w是該病在田間最主要的初侵染源。

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3.1.3 雜草 尤其一些十字花科雜草是細(xì)菌性黑腐病菌的寄主，如蕪菁、印度芥菜、黑芥、獨(dú)行菜、薺菜、野生蘿卜、大蒜芥、臭薺、毛果群心菜等，田間及田塊周圍的帶菌的雜草也是該病的初侵染源之一。

3.2 傳播途徑

3.2.1 種子傳播 從黑腐病侵染循環(huán)中可以看出，種子是病害發(fā)生的重要初侵染源，由于商品種子的快速流通，使得該病在我國(guó)大面積發(fā)生。在溫室條件下，將人工接種獲取的帶菌甘藍(lán)種子播于育苗缽中，長(zhǎng)出的甘藍(lán)幼苗葉片向一邊扭曲，葉片邊緣出現(xiàn)典型的“V”字形病斑（彩色圖版9）。

3.2.2 雨水、水滴飛濺和灌溉水傳播 雨季來臨時(shí)，隨著雨水的地表徑流以及雨滴的飛濺，導(dǎo)致該病原菌傳播到感病寄主上，從傷口、氣孔以及水孔進(jìn)行侵染；田間灌溉時(shí)，灌溉水水滴飛濺將土壤、病殘中的病原菌傳播到感病寄主上進(jìn)行侵染。在潮濕條件下，葉緣形成吐水液滴，病菌聚集在吐水液滴中，水滴飛濺也可導(dǎo)致病原菌傳播到相鄰植株上。

3.2.3 生物媒介傳播 田間昆蟲取食感病植株，可將該病原菌傳播至其他作物導(dǎo)致感病。此外，部分昆蟲取食時(shí)在作物葉片上造成傷口，為病原菌的侵染也創(chuàng)造了條件。

3.2.4 農(nóng)事操作傳播 植株種植過密或生長(zhǎng)過旺時(shí)進(jìn)行農(nóng)事操作，使株間葉片頻繁接觸摩擦造成大量傷口，增加了病原菌侵染的機(jī)會(huì)。農(nóng)事操作人員在操作后未及時(shí)更換鞋子、手套以及對(duì)農(nóng)機(jī)具消毒等，使得病原菌從有病株傳播到無病株，或傳播到另一個(gè)田塊，使得該病原菌在田間傳播蔓延。同時(shí)，不恰當(dāng)?shù)霓r(nóng)事操作也會(huì)造成病原菌在田間進(jìn)一步傳播，如田間病殘及雜草未及時(shí)清除或清除后仍然堆放于田塊周圍，沒及時(shí)進(jìn)行焚燒與深埋等處理，進(jìn)一步增加了該病原菌傳播與侵染的機(jī)會(huì)。

3.3 流行因素 細(xì)菌性黑腐病在溫暖、潮濕的環(huán)境中易暴發(fā)流行。地勢(shì)低洼、排水不良，尤其是早播，與十字花科作物連作，種植過密，管理粗放，植株徒長(zhǎng)，蟲害發(fā)生嚴(yán)重的田塊發(fā)病較重。在溫室條件下，幼苗感病后溫度長(zhǎng)時(shí)間低于15℃，則不會(huì)表現(xiàn)出發(fā)病癥狀。若此感病植株被移栽到田間或者溫室溫度升高到25～35℃，且相對(duì)濕度達(dá)80%～100%時(shí)，幼苗就會(huì)發(fā)育不良，在子葉上形成壞死斑并最終枯萎死亡。因此，在氣候比較涼爽的條件下，感病幼苗的發(fā)病癥狀和發(fā)病程度通常不明顯。

4 十字花科蔬菜細(xì)菌性黑腐病的防治技術(shù)

針對(duì)上述細(xì)菌性黑腐病初侵染來源及傳播途徑，可以從以下幾個(gè)方面制定相應(yīng)的綜合防治策略，防止細(xì)菌性黑腐病的傳播和蔓延。

4.1 農(nóng)業(yè)防治 目前，農(nóng)業(yè)防治仍然是細(xì)菌性黑腐病防控的最主要方式。

4.1.1 使用無菌種子且對(duì)種子進(jìn)行消毒 從無病田或無病株上采種。播前對(duì)種子進(jìn)行消毒，用50℃熱水浸種25分鐘以殺死種子表面攜帶的多種致病菌。

4.1.2 注意田園清潔 發(fā)現(xiàn)發(fā)病作物或雜草，應(yīng)立即拔除，并將其深埋或清到田塊外燒毀。

4.1.3 加強(qiáng)田間管理 平整地勢(shì)，改善田間灌溉系統(tǒng)，與非十字花科作物輪作，避免種植過密、植株徒長(zhǎng)，加強(qiáng)田間病蟲害的防控。注意防治田間害蟲，以減少其造成的傷口。

4.2 藥劑防治 細(xì)菌性病害傳播很快，短時(shí)間內(nèi)就能在生產(chǎn)田中造成大規(guī)模的暴發(fā)流行。對(duì)該病害的防治應(yīng)以預(yù)防為主，在作物發(fā)病前或發(fā)病初期施藥，能較好地控制病害的發(fā)生和病原菌的傳播。

4.2.1 生物防治 使用生物農(nóng)藥，用3%中生菌素可濕性粉劑600倍液于白菜幼苗2～4片真葉期進(jìn)行葉面噴霧，隔3天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

4.2.2 化學(xué)防治 目前，對(duì)細(xì)菌性黑腐病防效較好的藥劑種類較少，常用防治藥劑及方法：用50%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑 500～700倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑400～500倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑400～500倍液，或20%噻菌銅懸浮劑600～700倍液噴霧或灌根。以上均為含銅制劑，田間應(yīng)用時(shí)可在一定程度上減慢黑腐病菌的傳播。大白菜對(duì)該類藥劑表現(xiàn)敏感，用藥量及用藥時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格掌握，中午及采收前禁止用藥，否則易造成藥害。

發(fā)病初期也可噴施20%葉枯唑可濕性粉劑600～800倍液，隔7天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

感病前可噴施植物抗病誘導(dǎo)劑苯并噻二唑，該藥劑離體條件下無殺菌活性，但能夠誘導(dǎo)一些植物的免疫活性，起到抗病、防病的作用。大田中噴施50%苯并噻二唑水分散粒劑，每公頃使用該藥劑有效成分不超過35 g，隔7天噴1次，連續(xù)噴4次，能夠減少作物發(fā)?。╒allad，et al.，2010）。

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