陳米軍

江蘇宜興 宜興214221

紫砂壺文化演變漫談

陳米軍

江蘇宜興 宜興214221

紫砂陶藝的藝術(shù)品位是制作者生活的積累，文化的積淀，所謂冰凍三尺非一日之寒，厚積才能薄發(fā)。

紫砂 文化 演變

宜興紫砂壺因其制作歷史悠久，藝術(shù)造型古樸而精美，是一種極具收藏和欣賞價(jià)值的藝術(shù)品。紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤?，分為三種：紫泥、綠泥和紅泥。燒制紫砂壺的泥深藏于巖石層下，分布在甲泥的泥層之間，泥層厚度從幾十厘米至一米不等。紫砂陶器在燒制過程中，因特殊結(jié)構(gòu)而生成一層斷斷續(xù)續(xù)的開口氣孔群。據(jù)測試，紫砂陶器的氣孔率約為5%，介于陶器和瓷器之間。由于這種獨(dú)特的特性，使紫砂壺極適于沏茶，所沏的茶水，色香味俱全，加上其精美的藝術(shù)造型，使品茶達(dá)到完美的境界。

中國有源遠(yuǎn)流長的茶文化，喝茶健身是茶道的修身法則，在紫砂的文化歷史上，明清時(shí)期是紫砂的鼎盛。明清紫砂盛世的出現(xiàn)是與文人的參與、文化的融入是分不開的?！白阚E做至，文人學(xué)士爭相延攬”，這是紫砂史冊上的贊譽(yù)之詞。

“仲春山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎?！敝袊撕炔璧臍v史可以追溯到神農(nóng)嘗百草的年代，毋庸置疑，茶這種中國最古老的飲料，是中國帶給世界的貢獻(xiàn)。在唐朝時(shí)候，茶葉就已經(jīng)成為了出口到海外的商品。我國第一部論述茶葉的專著《茶經(jīng)》，也是由唐朝人陸羽寫的。

宮廷所用的茶葉都來自地方上的納貢，西周時(shí)期就有了貢茶制，歷朝歷代并不斷完善。清代的貢茶主要分“歲貢”與“御貢”兩種。歲貢茶多用于宮內(nèi)日常開銷，宮中的筵宴用茶或是宮中各階層職員的品飲用茶，都從這兒出。而御貢茶，則是專為天子預(yù)備的貢品。但這兩類貢茶也有區(qū)別，歲貢茶大部門是芽茶或者鮮嫩的茶葉，而御貢茶則廣搜天下珍異佳茗，滿足天子的嘗新需要。品茶對烹茶的水質(zhì)、煮茶的用具與品茶的茶具也非常講究：好比泉水、雪水、荷露，都是很好的烹茶用水；用陶泥為膛、竹篾做圍的竹爐則可以保證煮茶時(shí)的活火。紫砂，作為諸多茶具中的一種，其自然的質(zhì)感、古樸的造型顯得不同凡響。清代“宮廷紫砂”的來源有兩個(gè)途徑：一是由內(nèi)廷造辦處出樣再到江蘇宜興定制定燒；另一是由宜興地方官根據(jù)天子的喜好納貢。挑剔的乾隆天子要求紫砂茶具要集詩、書、畫、印為一體。因此，出現(xiàn)了一些很好值得稱道的紫砂壺，如在這把紫砂壺上，一面堆繪著乾隆十六年（1751年）所作御題詩《惠山聽松庵用竹爐煎茶因和明人題者韻即書王紱畫卷中》的前半部，原詩云：“才酌中泠第一泉，惠山聊復(fù)事烹煎。品題頓置休慚昔，歌泳薌亦賴前。開士幽居如虎跑，舍人文筆擬龍眠。裝池更喜商邱葷，寶貝僧庵慎全?！绷硪幻鎰t堆繪烹茶圖，其造型、畫面設(shè)計(jì)的完美是難得一見的佳品。紫砂堆繪技法是用紫砂壺的本色泥漿，研磨得和墨汁一樣細(xì)潤，然后在紫砂壺身上寫書畫畫，泥漿的稀稠必需恰到好處，才能使畫面有淺浮雕的效果，具有一定的難度，這種技法到乾隆朝以后就基本失傳了。

在清代宮廷中，茶不僅是日常飲品，還是典章軌制里的禮節(jié)用品，在祭天、祭祖、大婚、冊封、經(jīng)筵禮、命將出征、凱旋宴、召見外國使節(jié)等等各種場合中，用茶都有明確的界定。每年還要舉辦的以作詩、飲茶為主要內(nèi)容的茶宴，不僅是聯(lián)絡(luò)君臣關(guān)系的紐帶，也大大提高了飲茶者的文化涵養(yǎng)。清代宮廷里的茶，已經(jīng)起到了宣揚(yáng)倫理、弘揚(yáng)文化、增加吉慶氣氛的特殊作用。

茶的背后，蘊(yùn)含的是我們國家深摯而悠久的文化積淀，跟著悠揚(yáng)而綿長的茶香緩緩暈開。

[1]《收藏辭典》 知識出版社

[2]《中國陶瓷史》中國哇酸監(jiān)學(xué)會主編文物出版社

[3]《陶瓷造型設(shè)計(jì)》遼寧科學(xué)技術(shù)出版社