平井浩一郎 著

祝力新 譯

公司概要

創(chuàng)業(yè)時間:1968年

就任現(xiàn)職:1998年

經(jīng)營內(nèi)容:盒飯、副食的制造與直銷，一般加工食品類零售

資本金額:2億9 030萬日元

營業(yè)額:174億8 700萬日元

從業(yè)人數(shù):2 166名

父親破產(chǎn)后創(chuàng)建副食店

我出生于昭和31年，是家中三個孩子的老二，卻是家中長男。父親二戰(zhàn)結(jié)束后從朝鮮歸國，開始經(jīng)營食品批發(fā)，因此當(dāng)時家境頗為殷實。在父母的寵溺下長大，小時候的我是個頑皮淘氣的孩子，曾讓父母非常頭疼。

我升入中學(xué)后，家中突遭變故，父親經(jīng)營的公司破產(chǎn)了。家宅拿去抵債，我的一家人被掃地出門。曾是千金小姐的母親，從沒有任何社會工作經(jīng)驗，但為了貼補家用、償還父親欠下的巨額債務(wù)，開始做起了毫不熟悉的化妝品推銷工作。母親對上門推銷一竅不通，只好向親戚和朋友們兜售，不久便再也沒有銷路了。于是母親拜托我介紹朋友給她。

我也希望能為家中盡綿薄之力，替母親分憂，于是帶著母親去了朋友家里。然而我卻生平第一次體會到了世態(tài)炎涼。按下門鈴后，曾經(jīng)態(tài)度友善的朋友母親出門迎接。母親瑟瑟發(fā)著抖，祈求對方買些化妝品。對方馬上變了臉，結(jié)果不僅沒賣出化妝品還被人趕了出來。那個年代，公司一旦破產(chǎn)，家人就仿佛罪犯一樣遭到冷遇。

然而那時我卻并沒有怨恨于人，而是下定決心，絕不再過這種落魄潦倒被人瞧不起的日子。這以后家中卻遭遇了更大的打擊，父親因為無法接受破產(chǎn)的現(xiàn)實，突然人間蒸發(fā)了。母親在驚愕之后，不停向我抱怨被父親拋棄的悲慘命運。然而在我心中，卻堅信父親決不是置家庭于不顧的男人。

果不其然，數(shù)日后父親回來了。原來父親一個人去閉門思考新的創(chuàng)業(yè)方案了。他向全家正式提出要開家副食品商店。何謂副食品，在當(dāng)時還是一個新鮮事物。創(chuàng)意雖然不錯，但是父親只會煮面等簡單料理，幸虧母親廚藝高超，便由她擔(dān)任成菜的加工制造。夫妻二人的努力得到了回報，這份新事業(yè)慢慢地上了軌道，家里的生活也逐漸安定了下來。

這以后，我大學(xué)畢業(yè)了，進入了一家主營副食的大公司R社開始工作。當(dāng)時，副食產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭正旺，我本打算為這家大公司終身工作，做一個不用為未來發(fā)愁、生活穩(wěn)定的快樂上班族。

此時，我卻突然接到父親來信，叫我火速回家。家族企業(yè)日益壯大，急需人手。雖然對大公司的白領(lǐng)生活心中仍有眷戀，然而面對父親的命令，我決心回家?guī)兔Α?/p>

為家族企業(yè)忘我工作

回到家中后，我意氣風(fēng)發(fā)地想運用在大公司學(xué)到的最新運營理念，將家里經(jīng)營的小小副食店也引入連鎖方式和系統(tǒng)化管理。卻遭遇到了滑鐵盧般的慘敗。

失敗是理所當(dāng)然的。副食品龍頭企業(yè)的大公司與小城市的副食店根本不可同日而語。父親為了讓我學(xué)習(xí)副食店的相關(guān)知識，將我送到了名古屋同行業(yè)的K公司去進修。我在那里從基礎(chǔ)開始重新學(xué)習(xí)，一年后學(xué)有所成才回到家中的企業(yè)。

從那以后，我便開始不再為自己找任何借口偷懶，一年365天從不休息，沒日沒夜地辛苦工作。結(jié)婚典禮的當(dāng)天早晨也跑去公司工作，結(jié)果因為忘了時間，婚禮遲到了一個小時，導(dǎo)致結(jié)婚紀(jì)念照也沒能拍成，被家里人狠狠地教訓(xùn)了一通。所幸后來補拍了紀(jì)念照，也得到了妻子的諒解。

婚后妻子誕下長女，直到女兒上小學(xué)的十年間，我也始終都沒休息過一天。那以后，為陪伴家人我才開始為自己騰出休息時間。我的童年時代，因父母工作繁忙而經(jīng)常無人陪伴，我不想讓自己的孩子也有同樣寂寞的童年記憶。

那個年代市場異常繁榮，只要生產(chǎn)就不愁銷售。工廠差不多每周末都要加班加點趕工，甚至徹夜生產(chǎn)也無法滿足供應(yīng)需求，仿佛硝煙紛飛的戰(zhàn)場。

公司業(yè)績順利增長，并且首次設(shè)立新工廠，實現(xiàn)了進駐福岡的戰(zhàn)略規(guī)劃。福岡工廠的組建完全從零開始，在這塊陌生的土地上募集人才，所有人員都是通過逐個面試而錄用的，對工作人員的培訓(xùn)也是手把手親自指導(dǎo)的。

那些日子真的如同一場艱苦卓絕的漫長戰(zhàn)役。工作日益繁重，每天從清晨3點工作到深夜10點，除了吃飯和如廁以外的所有時間都安排了緊鑼密鼓的工作。一直對身體健康相當(dāng)自信的我，因為勞累過度雙膝患了重疾，幾次水腫難消。

通過辛勤努力，福岡工廠終于在一年后順利完工，我的工作業(yè)績也在公司內(nèi)部取得了極高的評價，升為常任董事，并被委任總公司的運營。

在這一時期，我邂逅了盛和塾，進入該塾學(xué)習(xí)經(jīng)營知識，并同時作為父親的左膀右臂輔助公司經(jīng)營。卻不知一個巨大的難題正在等著我。

實現(xiàn)重建恢復(fù)業(yè)績

此前我一直擔(dān)任生產(chǎn)制造工作，對銷售事宜完全一竅不通。我公司作為銷售主力的路面店和加盟店也處于全盛時期。然而在繁華的背后看不見的弊端開始逐漸暴露出來。曾是創(chuàng)業(yè)期支柱的加盟部門因無法適應(yīng)時代的變化，業(yè)績開始大幅滑落。

大加盟商M超市因此對我公司極其不滿，M公司也曾多次向我方提出改善方案，當(dāng)時的負(fù)責(zé)人員卻置之不理，我公司在M超市寄賣的商品銷售業(yè)績當(dāng)然也沒有絲毫好轉(zhuǎn)，于是雙方合作的關(guān)系日益惡化。我在毫不知情的情況下，被指派為與M公司進行合作的負(fù)責(zé)人。

更不幸的是，我公司唯一的朋友M公司董事長也病逝了。維護我們的人不在了，M公司對我公司的不滿全爆發(fā)出來了，謠言誹謗和惡意中傷開始考驗著我們。甚至有匿名信寄來說:“你們公司是不被歡迎的。賣不出去的商品我們要扔出去，你們公司也從超市滾出去吧!”

為什么要遭到這樣不公正的待遇，為什么事態(tài)會發(fā)展成為今天這樣。我在對M公司的不良舉止感到惱怒的同時，對之前的負(fù)責(zé)人更加憤恨。在M超市工作的我公司員工每日都在默默忍受。面對日復(fù)一日的惡意傷害，我終于忍無可忍。

我年輕的時候曾經(jīng)是街頭的不良少年，還練過空手道和搏擊，打架斗毆根本不成問題，整日想著去狠狠教訓(xùn)對方一頓以后徹底甩手不干。然而考慮到一旦這樣做，最終只能讓那些靠在超市寄賣營生的職員失去工作，讓公司蒙羞。我咬緊牙關(guān)默默忍耐，發(fā)誓一定要在工作上干出成績來，讓那些人再也無法小瞧我們。于是我著手計劃超市寄賣的重整事業(yè)。

為了學(xué)習(xí)經(jīng)驗，我差不多尋訪遍了整個日本，特別是K公司、R公司、Y公司這樣的日本代表性的老牌副食大公司。我對這些公司的經(jīng)營方式和產(chǎn)品管理進行了深入的學(xué)習(xí)和研究。馬上就看到了實效，現(xiàn)在我們公司的副食品已經(jīng)占據(jù)了超市食品專柜的10%(占有全國市場的7%至8%)，公司急速成長，成為了能夠進入全國頂級行列的甲級企業(yè)。正所謂“禍兮福所倚”，我公司與M公司的關(guān)系不僅重新修好，也建立起了比以前更加牢固的合作伙伴關(guān)系。

加盟店面的生意穩(wěn)定后不久，業(yè)績另一大支柱的路面店也開始出現(xiàn)狀況。福岡工廠建成后，為迅速全面占領(lǐng)福岡市場，大規(guī)模地設(shè)置了大量路面營業(yè)店鋪，卻因此招致徹底失敗。究其原因，是因為我們太過驕傲大意，無論是商品還是技術(shù)都落后于競爭對手的便利店和盒飯店。

當(dāng)初，便利店和盒飯店成立時，曾經(jīng)擔(dān)心對我公司造成競爭而與父親產(chǎn)生過爭論。父親認(rèn)為，我們作為副食的專門經(jīng)營商，沒有理由輸給非專業(yè)的便利店，盒飯店雖然新鮮熱乎，但是冷了就不新鮮了。董事成員們也認(rèn)為父親的想法非常正確，無須多余擔(dān)心。

然而事實情況卻全然相反。便利店的盒飯雖然不是在店里做出來的，但有簽約的專門盒飯商，一天三次送去新鮮的商品，柜臺上隨時擺放著新到的盒飯。我公司卻一天只能生產(chǎn)一次，商品要一直賣到關(guān)門時間為止。此外，盒飯雖說冷了就不新鮮美味了，但顧客大多即買即吃，完全不存在擱置后變質(zhì)的問題。

曾經(jīng)被稱為“平井式”而風(fēng)靡一時的我公司的生產(chǎn)運營方式，是由中央廚房生產(chǎn)，包攬制造和銷售的高效率化產(chǎn)物，卻遭遇了買方市場對品質(zhì)的拷問。顯然，“平井式”不再適用現(xiàn)代社會。

大多數(shù)的董事成員和公司管理高層仍沉浸在過去的輝煌中，不肯革新仍沿用舊有的經(jīng)營方式，結(jié)果卻導(dǎo)致了公司瀕臨前所未有的危機。時局已不容片刻猶豫，我在慎重地思考后，做了一個極其艱難的抉擇:關(guān)閉福崗所有的赤字店鋪，旋即考慮做出店內(nèi)調(diào)整，必須開發(fā)出比便利店和盒飯店更好的商品。我毅然舍棄了曾經(jīng)輝煌一時的中央廚房生產(chǎn)方式，首先做出強化的是食堂部門。我計劃開發(fā)出連炸豬排飯、拉面和烏冬面的有名專門店都無法效仿的美味商品，半價提供給消費者。果然不出我所料，這一決策獲得了極大成功，并使業(yè)績得到了飛躍式地恢復(fù)。

為夢想改變經(jīng)營理念

平成10年，我出任公司董事總經(jīng)理。但是我作為總經(jīng)理的第一件事，卻是中止準(zhǔn)備了很長時期的公司上市計劃。于我而言，這無疑是一項非常艱辛的工作。

事實上，5年前父親就開始著手準(zhǔn)備公司上市事宜，這也是他老人家很多年前的夢想。我也希望父親能夠在有生之年親眼見證公司的上市，我也曾為實現(xiàn)他老人家的愿望而努力工作。但是公司的成長尚未達(dá)到可以上市的程度，且業(yè)績?nèi)圆环€(wěn)定，如果匆忙上市必然會招致慘敗，一想到持有我公司股票的股民可能會蒙受巨大損失，我毅然放棄了上市的念頭。對于沒能實現(xiàn)對父親的承諾，我向父親深深致歉。

未能上市的首要原因當(dāng)然是我的決心還不夠，還沒有為了上市不惜一切的想法。我自問道，發(fā)行股票成為上市公司的最終目的究竟是什么?是為了實現(xiàn)父親的心愿嗎?不，絕不是這樣膚淺的個人目的。一旦發(fā)行股票，就意味著經(jīng)營者必須有明確的未來設(shè)想，并從贊同此設(shè)想的投資家處募集資金。企業(yè)將成為社會的企業(yè)、公眾的企業(yè)，不管任何目標(biāo)都必須完成。公司上市就意味著站在了一個全新的起跑線上。我深深地意識到自身的力量不足，決心重新審視自己的經(jīng)營，并再次考量公司經(jīng)營理念。

恰在此時，塾長召開的例行會議給了我非常重要的啟示。所謂經(jīng)營理念，就要有一朝天子一朝臣、敢于翻天覆地的經(jīng)營者氣概。此外，從別處借用的理念未必適合自己公司的實際情況，因而決不能稱作是真正意義上的經(jīng)營。

在這次例會上感悟到的稻盛思想，帶給了我巨大的思想沖擊，因為我過去曾以為改變經(jīng)營理念是最大的禁忌。

塾長更是教誨我:創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營理念固然重要，但為使其更加完善，應(yīng)隨時補充進新的元素，讓經(jīng)營理念也隨時代而日益進化，這也是我們這些繼承者的重要使命。在塾長的啟迪下，我公司的核心經(jīng)營理念終于得以完成。

以下是我公司的經(jīng)營理念:

一、向消費者提供高品質(zhì)的商品和服務(wù)，做能永遠(yuǎn)得到顧客信賴和厚愛的公司。

二、公司職員應(yīng)做人正直、互相扶持，并追求公司這個大家庭的幸福。

三、我公司應(yīng)為社會的繁榮和大眾的幸福做出貢獻(xiàn)。

以上是根據(jù)父親的愿望，再加上我的個人想法完成的。而其精髓則是我在盛和塾學(xué)習(xí)到的塾長教誨。

面臨考驗?zāi)贸鲇職?/p>

就在經(jīng)營理念完成后不久，我就面臨了一個巨大考驗。那是我在例行視察銷售店時，一家店里正在出售的涼拌中華面偶然吸引住了我的視線。我發(fā)現(xiàn)面里放的蝦和平常的不太一樣。我靈機一動，拿回了一個商品送去檢驗調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)本該做熟的蝦卻被直接放入了商品中，被直接拿去銷售了。消費者如果食用，可能會導(dǎo)致食物中毒。我急出一身冷汗，腦中一片空白。

我馬上召開了緊急董事會，征求所有高層意見。會議氣氛異常沉重，就在大家都沉默不語之時，一個董事突然開口道:“這次的問題，即便真的引起事故，所幸我們生產(chǎn)數(shù)量非常少，因為只賣出了一小部分，所以應(yīng)該無法追查到我們公司頭上。所以只要我們緘口不言，一定能免脫責(zé)任。”

我高興地拍起手來，叫著:“太好了!有人替我說出來了，我等的就是這樣的答案?！碑?dāng)時我真是鬼使神差。

然而另一方面，卻有一個聲音在拷問著我的內(nèi)心:“為何辛苦確立了經(jīng)營理念?塾長經(jīng)常教育我們的經(jīng)營12原則‘拿出勇氣面對困境，決不可逃避或走捷徑’，我難道忘記了嗎?”如果就這樣蒙混過關(guān)，我定會終生后悔。我也會喪失作為經(jīng)營者引以為傲的資格，淪落為一個口頭主義者。

我下定決心后，去了主管食品的衛(wèi)生管理局，并提交了該商品的關(guān)聯(lián)資料。不管被處以任何責(zé)罰，我都會一力承擔(dān)負(fù)責(zé)到底。

出乎意料，處分比想象中要輕得多。這也是因為平時就積極配合衛(wèi)生管理局的工作，得到了對方的信任。衛(wèi)生管理局甚至關(guān)心我公司的損失和影響。這次能夠九死一生，也是遵守并實踐了塾長的教誨，才能夠打破難局，獲得新生。

飲食生命線工程的夢想

隨后，沒想到的是，我以制造業(yè)第一小組第三名的成績，獲得了2005年稻盛經(jīng)營者獎。公司的業(yè)績也順利增長。但不知為何，我內(nèi)心深處卻有種無法滿足的感覺。

經(jīng)營理念越是大力推進實行，便越需要經(jīng)營者有堅定的內(nèi)心追求。這是因為，如果沒有強大的內(nèi)心，經(jīng)營者便會產(chǎn)生浮躁情緒，會認(rèn)為公司發(fā)展成這樣就差不多了，不需要再繼續(xù)擴大事業(yè)，與其強行擴大公司規(guī)模，不如墨守成規(guī)保持現(xiàn)狀，中小企業(yè)如果過分壯大只能招致滅亡。經(jīng)營者如果產(chǎn)生上述想法，就會導(dǎo)致逃避責(zé)任與現(xiàn)實妥協(xié)，其結(jié)果必然喪失迷失方向，渾渾噩噩地當(dāng)一天和尚撞一日鐘。為了追逐內(nèi)心的這種尋求，我貪婪地反復(fù)聽著塾長講話CD，塾長的著作也經(jīng)常誦讀。于是，我終于尋找到了“公司使命”。

“我們的使命就是通過飲食讓世上的人們都過上幸福健康的生活。然后，為創(chuàng)設(shè)人們生活所必不可缺的基礎(chǔ)設(shè)施和生命線而奮斗。這正是公司對社會的自覺亦是自傲?！?/p>

所謂的食品基礎(chǔ)設(shè)施和生命線，是指缺少我公司的產(chǎn)品與店鋪的地區(qū)，也仿佛缺少水電燃?xì)庖粯訒o生活造成不便。為了能讓我公司生產(chǎn)的食品深入到更多地區(qū)和更多人的生活當(dāng)中，就需要公司不斷成長壯大。而使我公司成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚拇嬖?，?dāng)然也是我一廂情愿的夢想。

就在這期間，我遇到了前所未有的危機。此事件發(fā)生在我集團公司旗下的“咚咚米飯”。“咚咚米飯”是橫亙整個九州地區(qū)的經(jīng)營米飯類業(yè)務(wù)的公司，主營米飯、飯團、壽司飯等米飯類，兼營糯米點心、熊本特產(chǎn)團子等日式點心的生產(chǎn)制造與批發(fā)，是每年營業(yè)額高達(dá)31億日元的大型企業(yè)。一直由父親和我的內(nèi)弟負(fù)責(zé)經(jīng)營，我?guī)缀鯖]有插手過這家公司。這家公司卻在年末接受了遠(yuǎn)超過其生產(chǎn)能力數(shù)量的訂單。強行大量趕工生產(chǎn)，導(dǎo)致壽司卷在生產(chǎn)過程中大量破損，負(fù)責(zé)銷售該商品的便利店、外賣店、壽司店、超市、日本料理餐館等，紛紛打來投訴電話。

我十萬火急地派公司員工到現(xiàn)場去調(diào)查情況并表示歉意。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過1萬份商品需要回收，這是歷史上所沒有的大規(guī)模事故。

于是這次我又運用了在盛和塾學(xué)習(xí)到的精神，雖然事件的發(fā)展足以讓任何人望而卻步，但一想到稻盛經(jīng)營12原則，我便沒有任何猶豫就展開了行動。

我?guī)е靖邔影ぜ野羧ブ虑福⒃敿?xì)征詢對方意見，商討應(yīng)如何重新取得對方信任，如何對事件負(fù)責(zé)，向?qū)Ψ奖硎疚曳秸\意，并向?qū)Ψ街Ц锻I(yè)補償和事故賠償金，這個過程異常艱辛痛苦。其中也有向我們提出高額索賠的企業(yè)，和對方的交涉始終無法順利進行。那時我非常擔(dān)心公司因受牽連就此倒閉，每日內(nèi)心惴惴不安。

經(jīng)過全體員工團結(jié)一致的不懈努力，與對方展開了艱難的談判，對方的態(tài)度終于好轉(zhuǎn)，事態(tài)也得到了最終解決。多虧了塾長的教誨，我公司一直保持無負(fù)債經(jīng)營，近1億日元的賠款也用公司多年來的積蓄全額償付了。

這次事件如果一步走錯，與大型乳業(yè)公司的關(guān)系就會決裂，公司就將以破產(chǎn)收場。如果沒有和塾長學(xué)習(xí)到直面困難不逃避這一點，這次就無法戰(zhàn)勝困難。所以我學(xué)習(xí)到的第一條也是最重要的一條稻盛精神，就是勇氣。

感謝全世界的精神伙伴

回顧往事，我出任董事總經(jīng)理后，所作出的一系列工作都是向父輩發(fā)起的挑戰(zhàn)，也有面對創(chuàng)業(yè)者一代巨大的勢力和針對我個人的嚴(yán)厲指責(zé)時幾乎挫敗的時刻。一直在精神上支持我鼓勵我的就是盛和塾。我作為經(jīng)營者能夠逐漸成長并有今天的成績，也需要感謝一直對我要求嚴(yán)格的父親，在此我想向父親深深致謝。

我公司打算2013年實現(xiàn)團隊營業(yè)總額300億日元的常年利潤目標(biāo)。今后的日本將會是少子高齡化、以家庭為核心的社會，高齡者的單身生活狀況也將日益擴大。在這樣的時代變遷中，我公司在社會生活中所扮演的角色將會更加重要。

因此我們也將會以此為使命，豎起經(jīng)營理念的旗幟，為地域社會發(fā)揮作用，作為基礎(chǔ)設(shè)施和生命線工程，成為對社會而言不可缺少的存在，為實現(xiàn)這樣的目標(biāo)，我們也將會付出不輸給任何人的努力。

最后，我想在這里對把我培養(yǎng)成優(yōu)秀經(jīng)營者的父親、3年前過世的我深愛的母親還有指導(dǎo)給我經(jīng)營王道的稻盛塾長致以發(fā)自內(nèi)心的最深切的謝意。

還有一道學(xué)習(xí)稻盛哲學(xué)的熊本塾同學(xué)們、全世界的精神伙伴們，深深感謝你們!回顧我作為經(jīng)營者的半生中，能戰(zhàn)勝無數(shù)困難一路走到今天，還要感謝和我同甘共苦的妻子、家人，和與我一同奮斗的公司職員。真的非常感謝你們!

塾長點評

充滿智慧的創(chuàng)意創(chuàng)造了商務(wù)機會

從連鎖店的經(jīng)營到擴展全國規(guī)模

平井先生的發(fā)言，我是懷著驚訝的心情聽完的。沒想到他是從父親所經(jīng)營的一家小小副食店開始，通過給父親做幫手，成長為今天這樣優(yōu)秀的經(jīng)營者的。

在最后，他又宣稱要達(dá)成“5年內(nèi)集團營業(yè)額300億日元，經(jīng)常收益30億日元”的目標(biāo)。聽平井先生本人講，從現(xiàn)在2011年5月該公司的業(yè)績來看，就已經(jīng)有157億日元的營業(yè)額、10億日元左右的利潤了。平井先生的目標(biāo)一定不遠(yuǎn)了。今天聚集到這里的盛和塾各位學(xué)員們，相信平井先生的演講一定給予了你們很多勇氣。

在日本島一端的熊本，平井先生的父母親開了一家小小的副食品店。店經(jīng)營得好，就可以維持一家人的生活，充其量不過發(fā)展成為熊本市街一角的零細(xì)企業(yè)。然而卻發(fā)展成了今天擁有全國連鎖店規(guī)模、營業(yè)額300億的大公司。

我對副食品行業(yè)不甚了解，平生先生所說的300億營業(yè)額，恐怕是大企業(yè)也沒有的規(guī)模吧。副食幫助家庭主婦豐富餐桌，不用特意在家里的廚房大動干戈，在副食品店買些菜肴，回到家中簡單加工配上些小菜，就是一桌豐盛的晚宴。我一直認(rèn)為副食不過就是主婦的幫手，平井先生卻能將其作為事業(yè)加以開發(fā)。

我經(jīng)常對各位宣傳“經(jīng)營需要不斷創(chuàng)意”，創(chuàng)意之上再加入新創(chuàng)意，竟能成就這樣的業(yè)界傳奇。我想平井先生的創(chuàng)業(yè)史就是一個典型的好例子。

在日本地方開始創(chuàng)業(yè)，發(fā)展成為全國規(guī)模，是一件了不起的事情。人類的創(chuàng)意與智慧，加上勤奮和汗水，一定會開花結(jié)果。我想是平井先生教會了我們這一點。

思考帶來商機

我最為驚訝的是，平井先生集團公司旗下的“咚咚米飯”。這是一家在九州一帶生產(chǎn)和批發(fā)米飯、飯團、壽司飯以及糯米團子等飯食類的公司。也就是說，只需要把米煮成米飯就拿去買賣，這也能成為一項生意，讓我極其嘆服。

平井先生曾在發(fā)言中提到“盒飯”，就是現(xiàn)場作出熱氣騰騰的盒飯隨即售出。這樣的生意，也能使“咚咚米飯”成為年間營業(yè)額31億日元的大規(guī)模公司，從食堂到壽司店都從“咚咚米飯”進購米飯或壽司飯。我一直認(rèn)為米飯無論哪家店都可以自己做，卻沒想到，只要開動人的智慧，無論什么都能夠成為商機。這對我是一個很大的觸動。