劉鵬

盡管農(nóng)業(yè)部已經(jīng)澄清：所謂的“皮革奶”報(bào)道不實(shí)。然而中國乳制品生產(chǎn)企業(yè)面臨的信任危機(jī)，卻已經(jīng)很明顯地呈現(xiàn)。

皮革奶，它是指利用已經(jīng)廢棄的動物皮革制品、動物毛發(fā)水解為皮革水解蛋白后，混入到牛奶中，以提高產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量。

消費(fèi)者信任是企業(yè)存在和發(fā)展的基礎(chǔ)。被信任并不是一件容易的事情，中國乳制品企業(yè)有今日的危機(jī)，正是其長期以來傷害消費(fèi)者的事實(shí)和舉動所造成的。中國乳制品生產(chǎn)企業(yè)要重塑形象、重獲信任，國家相關(guān)部門的良好監(jiān)督檢查機(jī)制是條件，但企業(yè)文化追求、良知講求、法律遵守以及對生命健康的敬畏意識能否樹立，卻是誰也無法幫助和替代的根本。