沒有一種酒比啤酒更有豪氣了。一大杯吞入口，像尼亞加拉瀑布沖下，碰到胃壁濺出水花又噴上口來，打了一個嗝。

這東西好在不限四季，炎熱下喝最佳，但是天寒地凍，烤著火爐飲之，更是一絕。環(huán)境也重要，幾百人一起喝，很有氣氛。

但是，喝啤酒有個大毛病，那便是越喝越多，越要撒尿。

有次由西班牙去瑞士蘇黎世公干，抽空躲進巨大的啤酒廳里?？腿硕鄶?shù)穿著民族衣裳，好像一大群頑皮的小孩，每人手中一個大瓷杯，每杯容量不少于一升，一氣喝光。

看見有個大胖子捧著滿滿的一杯，滴酒不沾，小心翼翼地捧到廁所里面去。杯子空了又走回來，再拿一杯，又進去了。

我忍不住跟他去廁所看個究竟，只見他把那一大杯啤酒倒入便器中，便問他：“你在干什么？”

他回答：“我拒絕成為啤酒和小便的中間人！”

（白龍江摘自廣東旅游出版社《狂又何妨——蔡瀾游記散文精品集》一書）