趙索南，保善科

（青海省海北州畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，西海鎮(zhèn) 810200）

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)，近幾年來(lái)，市場(chǎng)對(duì)羊肉的需求呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)，這就為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展機(jī)遇，肉羊生產(chǎn)已成為農(nóng)牧民養(yǎng)殖業(yè)中的首選項(xiàng)目和農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟(jì)增加收入的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。海北州牧科所篩選引進(jìn)的良種肉羊波德代綿羊與青海半細(xì)毛羊經(jīng)濟(jì)雜交，采用人工授精配種技術(shù)，受胎率達(dá)90%，波×半雜一代對(duì)高寒牧區(qū)生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，表現(xiàn)出增重快、飼料報(bào)酬高、耐粗飼、抗病、育肥性能和肉品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，雜種優(yōu)勢(shì)顯著。

1 雜交親本品種特點(diǎn)

1.1 父本——波德代羊 波德代羊原產(chǎn)于新西蘭，20世紀(jì)30年代用邊區(qū)萊斯特羊?yàn)楦副?，考力代羊?yàn)槟副?，?jīng)過(guò)長(zhǎng)期的嚴(yán)格選育，橫交固定培育成的一個(gè)肉毛兼用型新品種。成年公羊體重90～120 kg，成年母羊50～60 kg；剪毛量成年公羊7～8 kg，成年母羊4～5 kg，毛長(zhǎng)10～15cm，羊毛細(xì)度48～52支，凈毛率72%。波德代母羊泌乳量高，羔羊生長(zhǎng)發(fā)育快，所產(chǎn)肥羔胴體長(zhǎng)、肉質(zhì)好，母羔8月齡可長(zhǎng)到45 kg，母羊產(chǎn)羔率140%～150%。該羊具有適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱、耐粗飼，母羊難產(chǎn)少，羔羊成活率高、早熟，合群性好等優(yōu)點(diǎn)。

1.2 母本——青海高原毛肉兼用半細(xì)毛羊（簡(jiǎn)稱(chēng)青海半細(xì)毛羊） 青海高原毛肉兼用半細(xì)毛羊是在海拔3 000～4 000 m，平均氣溫0～4℃，無(wú)絕對(duì)無(wú)霜期，終年放牧少量補(bǔ)飼條件下，從1963年開(kāi)始，采用新疆細(xì)毛羊、茨蓋羊、羅姆尼瑪許羊與當(dāng)?shù)夭匮蜻M(jìn)行復(fù)雜育成雜交的方式，經(jīng)過(guò)24年的嚴(yán)格選擇和精心培育，于1987年育成的我國(guó)第一個(gè)高原性半細(xì)毛羊新品種。因含羅姆尼瑪許羊血液不同，分為羅茨新藏型（含1/2羅血，又稱(chēng)環(huán)湖型）和茨新藏型（含1/4及以下羅血，又稱(chēng)柴達(dá)木型）2個(gè)類(lèi)型。成年公羊體重65 kg，成年母羊36 kg；剪毛量成年公羊5.0 kg，成年母羊2.8 kg，羊毛長(zhǎng)度10.0cm以上，羊毛細(xì)度50～56支，凈毛率60.8%。青海半細(xì)毛羊?qū)０? 000 m以上的青海高原嚴(yán)酷的生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性好，在放牧條件下成年羊屠宰率在45%以上，經(jīng)產(chǎn)母羊的產(chǎn)羔率100%～103%。

2 試驗(yàn)羊的選擇及配種方式

2001年從甘肅永昌肉用種羊場(chǎng)引進(jìn)新西蘭波德代公羊2只，作為父本，先后在門(mén)源縣皇城鄉(xiāng)東灘村、蘇吉灘鄉(xiāng)蘇吉灣村小范圍內(nèi)與當(dāng)?shù)厍嗪０爰?xì)毛羊進(jìn)行二元經(jīng)濟(jì)雜交，利用雜種優(yōu)勢(shì)進(jìn)行肉羊生產(chǎn)；對(duì)照組為青海半細(xì)毛公羊×青海半細(xì)毛母羊。配種方式采用鮮精人工授精技術(shù)。

3 雜交效果

3.1 雜種羊體型外貌特征 波半雜一代羊外貌特征介于波德代羊和半細(xì)毛羊之間，多數(shù)偏向于父本波德代羊，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)，體格中上等，肉毛兼用體型，頭長(zhǎng)短適中，額寬平，眼大有神，后軀豐滿、發(fā)育良好，公母羊均無(wú)角，頭部毛著生至兩眼連線，四肢毛著生至腕關(guān)節(jié)和飛節(jié)，背腰平直，肋骨開(kāi)張良好，胸深圓，肢勢(shì)端正，蹄質(zhì)結(jié)實(shí)，全身被毛白色，但眼眶、鼻鏡及唇為灰褐色或色素斑點(diǎn)，蹄殼為黑色。

3.2 生長(zhǎng)發(fā)育

3.2.1 體重 從表1可以看出，波半雜一代羊初生重、4月齡體重、8月齡平均體重分別為3.5、19.5和26.9 kg，比半細(xì)毛羊分別高0.79、2.88和6.71 kg，差異均極顯著（P＜0.01）。

表1 青海半細(xì)毛、波×半雜一代羊體重kg

3.2.2 體尺 周歲羊體尺測(cè)定結(jié)果表明，體高、體長(zhǎng)、胸圍和管?chē)?項(xiàng)體尺指標(biāo)中，體高、體長(zhǎng)、管?chē)町惒淮螅貒笜?biāo)波×半雜一代羊則明顯高于青海半細(xì)毛羊，而且羊毛長(zhǎng)度也有提高變長(zhǎng)的趨勢(shì)，說(shuō)明波半雜一代羊外貌趨向于父本波德代羊，肉用體型明顯。見(jiàn)表2。

3.3 生產(chǎn)性能

3.3.1 產(chǎn)毛性能 由表3可見(jiàn)，波半雜一代母羊平均產(chǎn)毛量比青海半細(xì)毛羊高0.42 kg，達(dá)22.58%，且差異極顯著（P＜0.01）。周歲波雜一代公母羊毛長(zhǎng)分別比青海半細(xì)毛羊長(zhǎng)2.08cm和2.26cm，差異均顯著（P＜0.05）。

表2 青海半細(xì)毛羊、波半雜一代羊體尺cm

表3 青海半細(xì)毛羊、波半雜一代羊產(chǎn)毛性能kg

3.3.2 產(chǎn)肉性能 表4顯示，在同等飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，8月齡波半雜一代羯羔比同齡青海半細(xì)毛羯羔體重高7.43 kg，胴體重高3.91 kg，屠宰率高2個(gè)百分點(diǎn)。

表4 青海半細(xì)毛羊、波半雜一代羊產(chǎn)肉性能測(cè)定

3.3.3 繁殖性能 雜種羔羊8月齡性成熟，1.5歲配種產(chǎn)羔。2003—2007年5年采用人工授精技術(shù)累計(jì)授配母羊1 745只，產(chǎn)雜一代羔羊1 596只，產(chǎn)羔率91.46%，累計(jì)成活羔羊1 444只，繁活率90.5%。

3.3.4 生態(tài)適應(yīng)性 波半雜一代羔羊體形外貌似父本，對(duì)高寒牧區(qū)生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，具有良好的游走采食能力，生長(zhǎng)發(fā)育快，產(chǎn)肉性能良好。

3.4 效益分析

3.4.1 經(jīng)濟(jì)效益 波德代良種肉羊與青海半細(xì)毛羊雜交結(jié)果表明，波半雜一代羊個(gè)體生產(chǎn)性能較半細(xì)毛羊顯著提高，其個(gè)體新增產(chǎn)值為：

3.4.1.1 產(chǎn)毛效益 周歲羊產(chǎn)毛量測(cè)定結(jié)果，波半雜一代母羊平均產(chǎn)毛量2.28 kg（n=31只），半細(xì)毛羊產(chǎn)毛量1.86 kg（n=32只），波半雜一代羊產(chǎn)毛量比半細(xì)毛羊高0.42 kg，改良毛按2007年市場(chǎng)價(jià)16.8元/kg計(jì)，每只羊提高產(chǎn)值7.10元。

3.4.1.2 產(chǎn)肉效益 8月齡波半雜一代雜種羯羔宰前活重28.46 kg，胴體重13.37 kg。同齡青海半細(xì)毛羯羔上述指標(biāo)分別為21.03 kg和9.46 kg，波半雜一代雜種羔羊比半細(xì)毛羔羊胴體重高3.91 kg，每千克羊肉按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)30元計(jì)，多增加產(chǎn)值117.3元/只。

3.4.1.3 羔羊皮張產(chǎn)值 增加30元/張。

以上3項(xiàng)合計(jì)，在相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，生產(chǎn)成本不計(jì)在內(nèi)，波半雜一代羔羊比青海半細(xì)毛羔羊個(gè)體新增產(chǎn)值達(dá)154.4元/只，2003—2007年累計(jì)育活波半雜一代雜種羔羊1 444只，出欄率按45%計(jì)，出欄羔羊722只，共計(jì)新增產(chǎn)值11.15萬(wàn)元，若該項(xiàng)成果在全州農(nóng)牧區(qū)大面積推廣，經(jīng)濟(jì)效益更加可觀。

3.4.2 社會(huì)和生態(tài)效益

1）利用良種肉羊與當(dāng)?shù)匮驈V泛開(kāi)展經(jīng)濟(jì)雜交，進(jìn)行肉羊產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)羔羊肉生產(chǎn)，通過(guò)羔羊的育肥出欄，縮短養(yǎng)羊生產(chǎn)周期，提高單位面積草地上畜產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，使畜牧業(yè)增產(chǎn)增效，農(nóng)牧民增收。

2）合理利用和保護(hù)天然草場(chǎng)，保持草地生態(tài)平衡，緩解畜草矛盾，減輕草場(chǎng)壓力，促進(jìn)畜牧業(yè)向高效和可持續(xù)發(fā)展，對(duì)保護(hù)高寒牧區(qū)生態(tài)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)和地區(qū)民族團(tuán)結(jié)，社會(huì)穩(wěn)定等方面都具有重要的社會(huì)和生態(tài)效益。

4 小結(jié)

波德代羊是適宜青海海北州高寒牧區(qū)生態(tài)環(huán)境的優(yōu)良肉羊品種。雜交試驗(yàn)表明，波德代羊是本地區(qū)進(jìn)行羔羊肉規(guī)模化高水平生產(chǎn)的良好終端父本品種，所產(chǎn)雜種羊具有良好的肉用體型，生長(zhǎng)發(fā)育快、產(chǎn)肉性能高、效益顯著。利用現(xiàn)有成熟的雜交模式，廣泛開(kāi)展肉羊經(jīng)濟(jì)雜交，擴(kuò)大規(guī)模飼養(yǎng)，可作為今后海北州肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展、畜牧業(yè)增效、牧民增收的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)；也是海北州肉羊生產(chǎn)逐步走向正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必經(jīng)之路。