1.原料
田七10克,花椒50克,瘦肉250克,生姜50克,蔥2根。
2.做法
①田七打碎;花椒用熱水浸軟;瘦肉洗凈,氽燙后切小塊。
②生姜刮皮洗凈,切出2片,剩余的生姜用刀背拍松,與蔥和適量清水一起煮沸,將花椒放入其中氽燙,然后撈出切件。
③將所有材料放入燉盅內(nèi),注入適量涼開水,加蓋隔水以文火約燉3小時(shí),再以少許食鹽調(diào)味即可。
3.功效
本品固腎強(qiáng)精、去淤止血、鎮(zhèn)痛強(qiáng)筋,對體質(zhì)虛弱者有效。
農(nóng)村百事通·健康一點(diǎn)通2011年11期