楊 營(yíng)，蔡永華

（四川養(yǎng)麝研究所，四川 都江堰 611830）

麝俗稱香獐，隸屬哺乳綱、偶蹄目、麝科、麝屬。麝屬在世界范圍內(nèi)僅見于亞洲東部，從西伯利亞向南經(jīng)我國(guó)至緬甸北部和印度東北部。我國(guó)境內(nèi)，不但麝的種類多，數(shù)量大，分布面積也廣。麝香是馳名中外的珍貴藥材，又是優(yōu)秀的定香劑，故我國(guó)對(duì)麝的資源及其生物學(xué)研究極為關(guān)注。

為了促進(jìn)麝香的增產(chǎn)和穩(wěn)定性高產(chǎn)，滿足我國(guó)醫(yī)藥方面的需求，研究麝的行為生物學(xué)及化學(xué)通訊，揭示各種因素在麝香分泌過程中的效應(yīng)，對(duì)于了解麝香的產(chǎn)生和分泌規(guī)律是十分必要的。通過研究，我們發(fā)現(xiàn)外激素對(duì)麝的生香過程有調(diào)節(jié)控制作用，利用這個(gè)原理，定期給雄麝以外激素刺激，雄麝的年產(chǎn)香量明顯提高，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。此外，依據(jù)麝釋放化學(xué)信息的原理，提出了回收麝香的可行性措施，為擴(kuò)大麝香資源，提高麝香產(chǎn)量，開辟了新途徑。

1麝香——一種化學(xué)信息

麝香是雄麝麝香腺（包皮腺）分泌的一種產(chǎn)物，它們?cè)趧?dòng)物間傳遞信息，影響麝的行為和生理狀況。麝香正是雄麝釋放于體外的一種化學(xué)信息。雄麝每年夏季都經(jīng)歷一個(gè)泌香過程，短者延續(xù)一天，長(zhǎng)者達(dá)十余日，以3～7d者居多。屆時(shí)香囊體積增大，劇烈收縮。囊內(nèi)分泌活動(dòng)也加強(qiáng)。香囊內(nèi)充滿液質(zhì)性的分泌物，囊內(nèi)香液經(jīng)常外泌。在泌香盛期時(shí)，雄麝活動(dòng)減少，采食量變小，甚至完全停食，這個(gè)時(shí)期是雄麝泌香過程中的重要時(shí)期。

2 研究方法

2.1 應(yīng)用外激素刺激促進(jìn)麝香增產(chǎn) 麝香既然是麝的一種化學(xué)信息，用以傳遞情報(bào)，制約動(dòng)物的生長(zhǎng)、繁殖等行為，那么麝香本身的分泌釋放必然也被化學(xué)通訊過程所影響，為此，我們?cè)谒鸭肆主甑?8種外分泌物后，逐個(gè)觀察了雄麝對(duì)這些物質(zhì)的反應(yīng)，并從中篩選出作用最強(qiáng)的外激素Ⅰ、外激素Ⅱ。在泌香期開始前，用這些物質(zhì)和清潔溶劑給雄麝以較長(zhǎng)時(shí)間的刺激，并以清潔溶劑為對(duì)照，對(duì)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)對(duì)比分析，測(cè)定并驗(yàn)證它們對(duì)麝的泌香期及泌香量的影響。

2.2 利用雄麝定期釋放香液的規(guī)律，回收麝香資源 通過對(duì)籠養(yǎng)、單圈、大圈與各個(gè)體組合圈的雄麝行為進(jìn)行多次重復(fù)的全日觀察，發(fā)現(xiàn)雄麝定期向外釋放香液，故需及時(shí)回收釋放出的麝香資源，避免浪費(fèi)。

2.3 從尿液中回收麝香酮 對(duì)雄麝尿液進(jìn)行氣相色譜分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中含有麝香酮等成分，因此應(yīng)該考慮從尿液中回收麝香酮資源。

3 結(jié)果與討論

3.1 應(yīng)用外激素刺激促進(jìn)麝香增產(chǎn)的新途徑

3.1.1 外激素誘導(dǎo)雄麝生香的效應(yīng) 試驗(yàn)過程中，每當(dāng)我們放置一些外激素化合物后，以膽小著稱的麝一反躲避于角隅噴鼻不安的常態(tài)，大膽地迅速靠近刺激源，多次前去嗅聞，顯示了化學(xué)信息對(duì)麝的強(qiáng)烈吸引力?？梢?，化學(xué)信息是制約雄麝泌香活動(dòng)的一個(gè)重要因素。

試驗(yàn)表明，外激素刺激下，雄麝呈現(xiàn)積極的泌香活動(dòng)，外激素誘導(dǎo)雄麝產(chǎn)生泌香反應(yīng)的情況見表1。由表1可見，外激素Ⅰ與外激素Ⅱ都對(duì)雄麝的泌香活動(dòng)有誘導(dǎo)作用，其中又以外激素Ⅰ的誘導(dǎo)效應(yīng)最強(qiáng)。兩種外激素誘導(dǎo)雄麝生香的個(gè)體數(shù)顯然高于對(duì)照組，經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析，兩者差異顯著（P＜0.05）。

表1 外激素誘導(dǎo)雄麝產(chǎn)生泌香反應(yīng)的效應(yīng)（連續(xù)兩個(gè)生產(chǎn)年度）

本試驗(yàn)得出，有泌香反應(yīng)的雄麝，生成的麝香較多；未曾有過泌香反應(yīng)的雄麝，只生成少量的麝香，有的甚至只見黃色物質(zhì)。所以，外激素誘導(dǎo)的泌香反應(yīng)，刺激了多數(shù)雄麝生香，減少了產(chǎn)香量低的麝的比例。從這個(gè)角度上說，外激素的刺激不僅誘導(dǎo)了泌香反應(yīng)，同時(shí)提高了麝香的總產(chǎn)量。

3.1.2 外激素促進(jìn)麝香增產(chǎn)的作用 在上述兩種外激素刺激下，雄麝尤其是成年雄麝的泌香量顯著提高，連續(xù)收集兩個(gè)生產(chǎn)年度的產(chǎn)香情況列于表2、表3。

從表2、表3可見，在兩種外激素刺激下，雄麝尤其是3歲以上的雄麝，無論是濕香產(chǎn)量，還是干香產(chǎn)量皆高于未給外激素刺激的第Ⅲ組。鑒于育成麝和2歲麝剛剛生香，產(chǎn)香量尚不穩(wěn)定，所以我們重點(diǎn)對(duì)3～9歲雄麝的產(chǎn)香量進(jìn)行分析。

第1年取香結(jié)果表明，在外激素Ⅰ作用下，3～9歲雄麝的產(chǎn)香量平均較對(duì)照組多產(chǎn)2g，每只麝增產(chǎn)麝香14.5%。從第2年3～8歲麝的取香結(jié)果看，在兩種外激素刺激下，麝香產(chǎn)量均有明顯提高，其中又以外激素Ⅰ刺激的效果較好，每只麝的產(chǎn)香量（干香）平均較對(duì)照組增加4.8 g，增產(chǎn)麝香64%；給予外激素Ⅱ刺激后，每只麝的產(chǎn)香量（干香）較對(duì)照組凈增4.7 g，增產(chǎn)麝香62.7%。

表2外激素刺激對(duì)雄麝產(chǎn)香量的影響（第1年）g

表3外激素刺激對(duì)雄麝產(chǎn)香量的影響（第2年）g

由上述各項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果可知，應(yīng)用外激素刺激能促使雄麝提高麝香單產(chǎn)。這與以前報(bào)道的通過增加初香液和皮脂分泌量能增加麝香產(chǎn)量，通過肌注外源性激素提高麝香產(chǎn)量，通過使用配合飼料提高產(chǎn)香量和品質(zhì)等方法不同，開辟了一條新的增加麝香產(chǎn)量的途徑。

3.2 回收麝香資源的途徑

3.2.1 利用雄麝定期釋放香液的規(guī)律，回收麝香資源 麝香是釋放于體外的一種化學(xué)信息，具有通訊功能。泌香期時(shí)，雄麝周圍香氣襲人，持久不散，常延續(xù)數(shù)日。當(dāng)麝受到驚嚇時(shí)，排放的香液更盛，常匯成小片。

以前，我們只注意到麝在受到驚嚇時(shí)才外溢香液，經(jīng)對(duì)單籠飼養(yǎng)、單圈喂養(yǎng)和生活于大圈內(nèi)的雄麝進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)平日里雄麝會(huì)定期有規(guī)律地向環(huán)境中排放香液。筆者曾將籠養(yǎng)雄麝1 d內(nèi)排放出的香粒收集起來自然晾干，得到了重量為513.0mg的麝香。若排香期按3日計(jì)，則可收集干香1.539g。對(duì)外溢的香液或香粒進(jìn)行形態(tài)分析，從色澤、香味、外觀形狀上看，排出的香液或顆粒都是質(zhì)量極好的麝香。再以麝香酮的含量來評(píng)定排出的麝香品質(zhì)，經(jīng)氣相色譜分析，外溢的麝香酮含量較標(biāo)準(zhǔn)品略高，證明雄麝定期釋放到環(huán)境中的麝香質(zhì)量較好。

雄麝為了通訊把麝香排放到環(huán)境中，這種排出的麝香是對(duì)資源的浪費(fèi)。鑒于麝排出體外的麝香量不算少，我們應(yīng)對(duì)這些麝香予以回收。在籠養(yǎng)條件下，有兩種回收方法：對(duì)于排出的香?；蚍蹱钗镔|(zhì)，直接用勺或刮刀刮下；對(duì)于那些以液質(zhì)形式排出的香液，宜先用溶劑將香液沖洗下來，然后再去掉溶劑，回收麝香。實(shí)驗(yàn)表明，每頭雄麝排出的麝香約在1 g以上，若及時(shí)回收，是增加麝香產(chǎn)量的一條值得重視的途徑。

3.2.2 從尿液中回收麝香酮 麝香酮是天然麝香的有效成分之一，也是麝香的香味成分。我們?cè)鴮?duì)麝的18種外分泌物進(jìn)行了提取和活性測(cè)定，初步分析了它們的化學(xué)成分，發(fā)現(xiàn)泌香期時(shí)麝的尿液中含有麝香酮及麝香中的其他部分成分。鑒于尿道口及香囊口相距甚近，為避免麝排尿時(shí)尿液沖洗而攜帶麝香的可能性，我們特意從動(dòng)物膀胱中取樣，這種樣品未經(jīng)尿道排出，故不會(huì)有攜帶香囊物質(zhì)的可能。分析結(jié)果得出，這些樣品中仍含有麝香酮等成分（見圖1）。

圖1系氣相色譜分離結(jié)果，僅就麝香酮含量分析，從膀胱直接采集的尿樣，外排尿樣及排出的香液中麝香酮色譜峰均有發(fā)現(xiàn)，3種樣品中麝香酮的含量相差不大，表明尿液中確含有麝香酮等成分。從尿液中回收麝香資源是可以考慮的又一條途徑。

3.3 回收麝香資源的經(jīng)濟(jì)效益初算 首先，從每頭麝外溢香中可回收1g余重麝香，每百頭麝可增加麝香100g。其次，應(yīng)用外激素刺激促進(jìn)多數(shù)雄麝生香，外激素刺激若能改變10%未生香的麝的狀況，則每百頭麝可增產(chǎn)麝香120g。再者，應(yīng)用外激素刺激，每頭麝凈增產(chǎn)麝香2～4.8 g，若平均按3 g計(jì)，則每百頭麝凈增產(chǎn)麝香300g。從尿液中回收麝香的數(shù)量不好估計(jì)，還需進(jìn)一步研究，暫略去此項(xiàng)不計(jì)。綜合上述各項(xiàng)，每百頭麝可增產(chǎn)麝香約500g，每1g麝香按國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格600元人民幣計(jì)，則每百頭麝可獲凈增收益30余萬元人民幣。

4 小結(jié)

我們的工作是緊密圍繞著實(shí)際生產(chǎn)中麝的繁殖、麝香的增產(chǎn)和多產(chǎn)進(jìn)行的，研究結(jié)果說明，應(yīng)用化學(xué)通訊方法促進(jìn)麝香增產(chǎn)、多產(chǎn)的效果是明顯的，為擴(kuò)大麝香資源，提高麝香單產(chǎn)提供了嶄新的途徑。同時(shí)初步揭示了化學(xué)通訊的理論意義，顯示了在實(shí)踐應(yīng)用方面的廣闊前景。

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