“在一些蔬菜和水果里面，農(nóng)藥殘留高達(dá)13%，重金屬超標(biāo)達(dá)24%，硝酸鹽過量12%……食品安全已經(jīng)成為我國當(dāng)前食品生產(chǎn)的主要問題！”在日前舉行的廣東科協(xié)論壇第45期專題報告會上，中國工程院院士羅錫文表示，全國3億畝耕地正在受到重金屬污染的威脅，占全國農(nóng)田總數(shù)的1/6，而廣東省未受重金屬污染的耕地僅有11%左右。他呼吁，廣東率先建成食品安全物聯(lián)網(wǎng)體系，用高科技扭轉(zhuǎn)食品安全現(xiàn)狀。