【本刊輯】為深入貫徹《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》精神，提高天津市生鮮乳質(zhì)量安全水平，近日天津市畜牧獸醫(yī)局在全市范圍內(nèi)組織開展了生鮮乳質(zhì)量安全專項督導(dǎo)檢查。本次檢查重點圍繞奶牛養(yǎng)殖、生鮮乳收購站和運輸?shù)戎攸c環(huán)節(jié)進行。檢查方式采取區(qū)縣自查和市重點督查的方式。市畜牧獸醫(yī)局在區(qū)縣自查的基礎(chǔ)上由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，分9 個督查組到區(qū)縣和場戶，聽取自查情況匯報，查看養(yǎng)殖檔案和“一單、兩證、三記錄”制度落實等情況。

檢查結(jié)果顯示：一是各區(qū)縣畜牧獸醫(yī)管理部門高度重視乳品質(zhì)量安全，多數(shù)區(qū)縣能夠做到對每個生鮮乳收購站的乳品質(zhì)量安全工作進行月查，發(fā)現(xiàn)問題及時提出并督促改正；二是奶牛養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站和運輸人員的質(zhì)量安全意識有了很大提高，能夠做到自律；三是生鮮乳收購站軟件建設(shè)有所提升，管理制度和操作規(guī)程進一步完善；四是收購站的衛(wèi)生環(huán)境狀況明顯改善。存在的主要問題是：部分奶牛小區(qū)和小的奶牛場檔案記錄不完善，多數(shù)生鮮乳收購站交接單乳品加工企業(yè)沒有簽字等。