文 李京生

▲河北安國(guó)中藥材市場(chǎng)

2010 年在537 種中藥材中有84%漲價(jià)。一年時(shí)間，白前從2010 年每公斤十幾元漲到了2011 年初的近80 元，柴胡從每公斤40 多元上漲到130 元。2009 年每公斤僅為80 多元的三七，2011 年1 月甚至躍至350 元——

藥材漲價(jià)了，近一兩年幾乎是瘋漲。在“蒜”你狠，“豆”你玩，“姜”你軍之后，“藥”你命也成為人們對(duì)最近幾種百姓生活中、價(jià)格猛漲的常用藥品的無(wú)奈調(diào)侃， 2010 年全國(guó)中藥材漲價(jià)的范圍和幅度均為歷年罕有，最近中藥材不斷爆出的漲價(jià)消息讓業(yè)內(nèi)不斷驚呼。據(jù)中國(guó)中藥協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，2010 年統(tǒng)計(jì)的537 種中藥材中有84%漲價(jià)，漲幅為5%～180%，其中28%的品種漲幅超過(guò)51%。另有2%品種漲幅更大，甚至超過(guò)300%。如麥冬、桔梗、水蛭、阿膠、太子參、三七等常用或代表性的中藥材均大幅漲價(jià)。在河北安國(guó)，中藥材以每公斤為計(jì)量單位，2005年5月寧夏產(chǎn)枸杞價(jià)格為15～16元，到2011 年1 月漲到65 元；金銀花價(jià)格已從2005 年的33 ～35 元躍升至2011年1 月的255 ～270 元。中藥漲價(jià)的背后是坊間流傳的游資炒作，還是當(dāng)前通脹預(yù)期下的水漲船高，一時(shí)間眾說(shuō)紛紜。

野生資源超采導(dǎo)致藥材減少

一些業(yè)內(nèi)專家表示，這些年來(lái)炒作的情況始終存在，如過(guò)去出現(xiàn)過(guò)炒作黃連、太子參、山茱萸、麥冬、川芎、當(dāng)歸等。但據(jù)藥商反映，這次漲價(jià)雖然有一些炒作的因素，但不起主導(dǎo)作用。對(duì)于2010年以來(lái)中藥材漲價(jià)范圍之廣、幅度之高前所未有。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，野生藥材資源減少直接導(dǎo)致價(jià)格上漲，同時(shí)預(yù)測(cè)野生中藥品種由于資源問題其價(jià)格還會(huì)逐漸上漲。

近年來(lái)，由于人們不重視中藥資源的持續(xù)開發(fā)利用，野生中藥生長(zhǎng)環(huán)境遭到破壞，使得目前野生中藥材越來(lái)越少。產(chǎn)量不足自然導(dǎo)致價(jià)格上漲，如柴胡、防風(fēng)、羌活、重樓等；很多小品種的中藥都是野生的，過(guò)去主要是農(nóng)村的老人和小孩采藥，現(xiàn)在農(nóng)村生活水平也在提高，采挖野生中藥材的人越來(lái)越少，采挖藥材減少也是造成價(jià)格上漲的一個(gè)原因；一些地區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱，采挖中藥材破壞地面植被，林業(yè)部門實(shí)行封山育林、保護(hù)草原等措施禁止采挖中藥材。在北京，山區(qū)有上百種野生中藥材，其中常用或較常用的品種有幾十種，如知母、北柴胡、北蒼術(shù)、遠(yuǎn)志、苦參、黃芩、苦杏仁、山桃仁等。上世紀(jì)80 年代以前是允許采挖野生中藥材的，90 年代以后就嚴(yán)禁采挖了。

應(yīng)引起重視的是，自然災(zāi)害也是導(dǎo)致藥材減產(chǎn)原因之一。2010 年云南、貴州等地嚴(yán)重干旱、水災(zāi)等惡劣氣候原因?qū)е潞芏嘀兴幉钠贩N減產(chǎn)，甚至絕收，中藥材一開始就面臨著產(chǎn)量減少的局面，造成一些品種短缺、價(jià)格上漲。如三七價(jià)格暴漲很重要的原因就是自然災(zāi)害引發(fā)的。2008 年云南文山遭受霜凍災(zāi)害導(dǎo)致三七減產(chǎn)，2009 年下半年至2010 年上半年整個(gè)云南都遭受了百年不遇的干旱，而三七市場(chǎng)的需求量此時(shí)卻并沒有什么改變，藥廠、藥店及醫(yī)院需求量與往年基本保持一致，有的企業(yè)或藥商擔(dān)心價(jià)格上漲，便儲(chǔ)存一部分藥材，因此短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)了供不應(yīng)求、價(jià)格暴漲的狀況。

中藥材市場(chǎng)需求增大引起價(jià)格上漲。隨著人們生活水平提高，對(duì)以中藥材為原料的保健品需求不斷增加，中藥材出口量大，日本、韓國(guó)及東南亞等國(guó)家一直是出口的重點(diǎn)地區(qū)，還有歐美國(guó)家也是中藥出口的市場(chǎng)之一；有資料顯示：我國(guó)臺(tái)灣通過(guò)正規(guī)渠道從內(nèi)地進(jìn)口的中藥材每年至少在10 萬(wàn)噸以上。

種植成本攀升助推漲價(jià)

▲北京中藥飲片企業(yè)負(fù)責(zé)人在云南三七市場(chǎng)調(diào)研

種植成本助推藥材價(jià)格上漲。正如專家總結(jié)的“中藥使用量70%是種植的”。隨著勞動(dòng)力成本的上升，中藥材種植成本不斷增加，加之生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、收購(gòu)價(jià)格低等，使得投入隨之減少，如三七須種植三年才能采挖，三七種子、耕地等成本均已經(jīng)增加，因三七是典型的陰生植物，在種植中要搭棚遮陰，旱時(shí)要澆水，雨季時(shí)要排澇，還要除草追肥，防治病蟲害，疏花(剪去花序邊緣的部分花朵)，采收加工，藥農(nóng)投入的資金、勞動(dòng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他藥材，因此，三七每公斤幾十元的價(jià)格讓藥農(nóng)很難獲利，若加上人工費(fèi)的話肯定賠錢。根及根莖類中藥材中的多年生種植品種基本都面臨這樣的問題：如用半夏種子繁殖的需種植3～4年才能收獲，用塊莖繁殖的在栽種后的當(dāng)年或第二年采挖；白芍需栽種3 ～4年后才能采挖，加工時(shí)還要去皮水煮；白術(shù)需種植兩年；牡丹皮需移栽后3 ～5年才能收獲，加工時(shí)還需去木心刮去外皮；樹皮類中藥材，如肉桂需樹齡10 年以上才能剝?nèi)淦に幱?；杜仲環(huán)剝后再生樹皮需生長(zhǎng)3 年后才能剝?nèi)∷幱谩?/p>

業(yè)內(nèi)一些人士總結(jié)藥材市場(chǎng)價(jià)格規(guī)律基本上是3 ～4 年一波動(dòng)。因?yàn)橹兴幉姆N植期為3 ～4 年，種植面積多了，產(chǎn)量高了，價(jià)格就下降，種植面積少了，產(chǎn)量少了，價(jià)格又會(huì)上漲，農(nóng)民看到有利又開始種植，種的人多了藥又賣不出去了，而價(jià)格一旦下降，農(nóng)民又不種了，等藥材庫(kù)存銷售到差不多時(shí)，藥價(jià)又重新上漲。

某些加工品，中藥原料價(jià)格上漲導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)，如東阿阿膠漲價(jià)也正是由于驢的養(yǎng)殖成本大幅增加，國(guó)內(nèi)毛驢的存欄量逐年下降而導(dǎo)致阿膠的主要原料驢皮資源日趨緊張，收購(gòu)價(jià)格不斷上漲。

藥商囤積惜售導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)

藥商提供的用工成本增加因素推高了藥材價(jià)格。以安國(guó)藥材市場(chǎng)為例，2011 年市場(chǎng)用工基本情況是：婦女做小工每天50 ～60 元；一般男工每天90 ～100 元；有技術(shù)的每天140 ～150 元。而2009 年是婦女每天只有30 元；男工每天60 元；有技術(shù)的每天約100元。從安國(guó)到北京200 多公里，2010 年的運(yùn)費(fèi)要比2009 年至少上漲30%以上，裝卸費(fèi)用也提高了。

藥農(nóng)惜售藥材也對(duì)價(jià)格產(chǎn)生影響。據(jù)藥商反映，過(guò)去到了藥材收獲時(shí)，農(nóng)民就急忙將手中的藥材出售變成現(xiàn)錢，所以市場(chǎng)藥價(jià)就會(huì)下降。近年來(lái)，農(nóng)民收獲藥材后不著急出售，而是要等到認(rèn)為價(jià)格好時(shí)再出售，藥商要想收到藥材，只能提高收購(gòu)價(jià)，從而市場(chǎng)價(jià)也就升高了。

藥材市場(chǎng)商戶經(jīng)營(yíng)策略發(fā)生改變，過(guò)去由于產(chǎn)地與市場(chǎng)信息溝通不暢，藥商以較低的收購(gòu)價(jià)將藥材收購(gòu)上來(lái)后，在市場(chǎng)上加價(jià)出售，講究的是快進(jìn)快銷，加快資金流通，而現(xiàn)在由于市場(chǎng)變化，藥商的經(jīng)營(yíng)策略發(fā)生改變，往往以壓貨(囤積)的方式賺錢，看到某些藥材短缺或價(jià)格有上漲趨勢(shì)時(shí)，就在市場(chǎng)上購(gòu)進(jìn)、存放。等到價(jià)格上漲到認(rèn)為合適的時(shí)候出售，出現(xiàn)了市場(chǎng)內(nèi)部藥材循環(huán)的情況，按有的藥商說(shuō)法是“坐地漲錢”。由于藥材價(jià)格上漲，吸引了過(guò)去不經(jīng)營(yíng)藥材的人也加入到藥材經(jīng)營(yíng)中來(lái)，買藥材囤貨。

中藥飲片“被漲價(jià)”

中藥材漲價(jià)潮中，中藥飲片廠盡量消化中藥材原料上漲帶來(lái)的成本壓力，但此消彼長(zhǎng)，只能“被漲價(jià)”。這直接導(dǎo)致中藥店、醫(yī)院中藥房飲片零售價(jià)格上漲，湯劑價(jià)格提高。據(jù)北京城區(qū)某中醫(yī)醫(yī)院主管飲片調(diào)劑的中藥房副主任反映，2010 年飲片價(jià)格普遍上漲了50%，其中解表類湯劑，由于漲價(jià)的幅度大，一副藥的價(jià)格比2009 年漲了5 ～6 倍。

北京地區(qū)生產(chǎn)企業(yè)一直對(duì)中藥飲片質(zhì)量非常重視，河北一知名中藥專家在北京某飲片廠見到所生產(chǎn)的中藥飲片，非常感慨地說(shuō)還是北京的飲片講究。但是近一年來(lái)由于中藥材漲價(jià)，有的醫(yī)院部分中藥飲片的質(zhì)量有所下降，如光山藥片過(guò)去用直徑1.8cm 以上的，現(xiàn)在藥價(jià)一漲，基本只用1.2cm 以上的了。

不僅如此，中藥材的漲價(jià)給藥廠生產(chǎn)造成困難。最直接的表現(xiàn)是購(gòu)銷倒掛，原料成本大于出廠價(jià)。一種中成藥的原料少則幾種，一般十幾種，多則幾十種，中藥漲價(jià)對(duì)中成藥生產(chǎn)企業(yè)影響非常大。而進(jìn)入國(guó)家醫(yī)保目錄和基本藥物目錄的中成藥產(chǎn)品價(jià)格是國(guó)家限制的，有些中成藥只要生產(chǎn)就賠錢，有的藥廠降低原料質(zhì)量，有的藥廠不生產(chǎn)賠錢的產(chǎn)品，因?yàn)樯a(chǎn)的越多、賣得越多，虧得就越多。據(jù)藥商反映，藥廠采購(gòu)原料數(shù)量比往年減少了，漲價(jià)是一個(gè)重要原因。

治理虛高藥價(jià)須多措并舉

針對(duì)藥價(jià)猛漲，部分品種出現(xiàn)藥荒的現(xiàn)狀，有專家建議對(duì)常用中藥材品種建立國(guó)家儲(chǔ)備制度，當(dāng)價(jià)格上漲時(shí)出售儲(chǔ)備藥材以調(diào)控市場(chǎng)，這樣至少可以減少游資投機(jī)的機(jī)會(huì)。也有專家建議醫(yī)生用藥適當(dāng)考慮價(jià)格因素，對(duì)于短期內(nèi)價(jià)格過(guò)高的中藥飲片品種，使用一些替代品種，這種辦法上世紀(jì)六七十年代曾經(jīng)使用過(guò)，當(dāng)時(shí)是因?yàn)橐恍┲兴幉亩倘薄?/p>

8 種常用中藥材價(jià)格統(tǒng)計(jì)表（元/kg）