大病初愈,必加調(diào)理。乳腺癌患者由于剛做完手術(shù),身體特別虛弱,加之乳腺癌患者術(shù)后要應(yīng)用一些其他藥物治療,導(dǎo)致食欲低下、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,由于疾病對身體已經(jīng)造成很大的影響,這時病人及其家屬對于乳腺癌術(shù)后的飲食又不知所措。此時,乳腺癌患者術(shù)后的飲食調(diào)理就顯得尤為重要了。
那么應(yīng)該怎么合理搭配膳食,調(diào)節(jié)健康的身心狀態(tài)呢?
1、飲食多樣化,營養(yǎng)均衡
平衡膳食是癌癥患者術(shù)后保持正常體重的最好辦法。飲食要平衡、多樣化、不偏食、不忌食、葷素搭配、粗細(xì)搭配。膳食烹調(diào)時多用蒸、煮、燉,盡量少吃油炸食物。避免油炸類食品所含熱量與極高脂肪對病人虛弱的身體產(chǎn)生威脅。很多由于術(shù)后產(chǎn)生的惡心嘔吐直接抑制了消化機(jī)能使患者食欲減退,此時不必強(qiáng)求患者多進(jìn)食,可少食多餐,給予清淡的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,如稀飯、清湯、蒸蛋等,努力做到食物多樣化,可口、色香味俱全,起到促進(jìn)食欲的作用。
2、合理忌口,適當(dāng)進(jìn)食
乳腺癌術(shù)后患者忌食生蔥蒜、母豬肉、南瓜、醇酒以及辛溫、煎炒、油膩、葷腥、厚味、陳腐、發(fā)霉等助火生痰有礙脾運的食物。癌癥患者,尤其是乳腺癌患者通常會追問:“聽中醫(yī)說得了這個病不能吃雞肉, 您說我能吃嗎?”實際上不僅僅是雞肉,經(jīng)常被問到的食物還包括牛肉、羊肉、甲魚、鴨肉、雞蛋、魚甚至南瓜等食物。按照中醫(yī)或者傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的說法,這類需要“忌口”的食物可以統(tǒng)稱為“發(fā)物”。當(dāng)然,飲食也不應(yīng)過于禁忌,只要吃后感到舒適,都可繼續(xù)食用。倘若忌口太多,反而加重營養(yǎng)不良。至于一些寒熱無偏、營養(yǎng)豐富的食物,對乳腺癌患者自然更為理想。合理調(diào)節(jié)膳食,有效節(jié)制飲食對患者身心健康還是有百益而無害得。
3、鞏固療效,以利康復(fù)
乳腺癌手術(shù)后,可給予益氣養(yǎng)血、理氣散結(jié)之品,鞏固療效,以利康復(fù)。像山藥粉、菠菜、絲瓜、海帶、山楂、玫瑰花等。海藻類食品是一種含鈣較多的堿性食品。專家們發(fā)現(xiàn), 腫瘤患者的血液多呈酸性,而海藻這類含碘、鈣較高的食物能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度,因而起到某種相應(yīng)的防癌作用。菠菜中含有一種氮化合物,名叫吲哚-3-甲醇,具有轉(zhuǎn)變雌激素、預(yù)防乳腺癌的作用。它不但可以將女性體內(nèi)活性雌激素進(jìn)行降解處理,而且還可通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對正常乳房細(xì)胞的刺激作用。葷素搭配食用,對病情的好轉(zhuǎn)有很好的幫助。
4、補(bǔ)陰養(yǎng)潤,益氣舒脾
乳腺癌術(shù)后放療后,易耗傷元氣,故宜服甘涼滋潤食品。如胡蘿卜、海蜇、杏仁霜、枇杷果、白梨、烏梅、蓮藕、香蕉、橄欖等。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,其攝入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素A。它能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能,使致癌物質(zhì)難以侵犯,更能刺激肌體免疫系統(tǒng),調(diào)動肌體的抗癌功能,生熟可根據(jù)自己喜好而定,定量定時調(diào)理,滋陰補(bǔ)氣護(hù)脾舒心、效果更佳。
5、乳腺癌術(shù)后放、化療飲食
乳腺癌術(shù)后在放、化療時期間,常伴有骨髓抑制及胃腸道反應(yīng)等,合理的飲食調(diào)護(hù)不僅可以改善味覺補(bǔ)充營養(yǎng),而且可以增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力。若出現(xiàn)消化道反應(yīng)及骨髓抑制現(xiàn)象,可食用和胃降逆、益氣養(yǎng)血的食物,如鮮姜汁、鮮果汁、番茄、粳米、白扁豆、黑木耳、靈芝、向日葵子等。時常做銀耳大棗羹或苡米蓮子粥,能起到益氣健脾、滋補(bǔ)身體的作用。