摘 要： 為了整合大學(xué)零散知識(shí)，開(kāi)闊學(xué)生視野，提高知識(shí)廣度和深度的結(jié)合度，形成連貫、完整的知識(shí)體系，教師應(yīng)以整體知識(shí)觀(guān)指導(dǎo)《外貿(mào)單證》的理論與實(shí)踐教學(xué)改革，使用行動(dòng)導(dǎo)向項(xiàng)目教學(xué)法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)獨(dú)立性，契合《外貿(mào)單證》實(shí)踐性強(qiáng)的學(xué)科特點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)大學(xué)實(shí)施綜合性教育的目的。
　　關(guān)鍵詞： 《外貿(mào)單證》 整體知識(shí)觀(guān) 教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)實(shí)施 教學(xué)評(píng)價(jià)
　　
　　國(guó)際貿(mào)易通常以單證為媒介，通過(guò)單證的交換和傳遞來(lái)實(shí)現(xiàn)。外貿(mào)單證工作貫穿于外貿(mào)業(yè)務(wù)整個(gè)過(guò)程，對(duì)于進(jìn)出口業(yè)務(wù)的順利開(kāi)展起著至關(guān)重要的作用?！锻赓Q(mào)單證》實(shí)踐性強(qiáng)，包括《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》、《國(guó)際結(jié)算》、《外貿(mào)函電》等課程的知識(shí)。各種知識(shí)處于一種分散、零碎的狀態(tài)，迫切需要對(duì)知識(shí)進(jìn)行整合。
　　一、《外貿(mào)單證》整體知識(shí)觀(guān)的教學(xué)設(shè)計(jì)
　　在開(kāi)設(shè)《外貿(mào)單證》課程的理論與實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中，采用整體知識(shí)觀(guān)創(chuàng)新教學(xué)模式，目的是達(dá)成《外貿(mào)單證》課程與其他課程有機(jī)整合，《外貿(mào)單證》理論課程與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)及校外實(shí)踐有機(jī)整合。
　　1.課程整合
　　確定需歸入《外貿(mào)單證》的其他課程元素。外貿(mào)單證工作貫穿于進(jìn)出口合同履行的全過(guò)程，對(duì)于進(jìn)出口業(yè)務(wù)的順利開(kāi)展起著至關(guān)重要的作用。因此，《外貿(mào)單證》課程需整合《國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》、《國(guó)際結(jié)算》、《外貿(mào)函電》課程的部分知識(shí)，課程以外貿(mào)完整流程為主線(xiàn)，清晰梳理外貿(mào)單證工作原理、繕制規(guī)則及作用。
　　2.理論課程與校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)踐整合
　　根據(jù)單證崗位要求制定實(shí)踐教學(xué)大綱。深入進(jìn)出口企業(yè)，調(diào)查行業(yè)對(duì)單證操作的要求，據(jù)此來(lái)設(shè)定實(shí)踐教學(xué)大綱，列入教學(xué)計(jì)劃，確定單證人才的培養(yǎng)模式。
　　理論課程要求學(xué)生看懂一般的英文合同、信用證等制單材料，并能對(duì)不同類(lèi)型的合同、信用證都有所了解，為單證繕制打下基礎(chǔ)。單證繕制根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)中單證的特點(diǎn)，按合同的履行程序分成托運(yùn)單證、報(bào)檢單證、報(bào)關(guān)單證、投保單證、結(jié)匯單證等模塊，根據(jù)模塊設(shè)置進(jìn)行課內(nèi)階段性教學(xué)。組織學(xué)生參加校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)，校內(nèi)利用真實(shí)的業(yè)務(wù)資料（信用證、合同等），單證軟件和電腦，模擬工作環(huán)境，讓學(xué)生繕制和操作各種外貿(mào)單證，以培養(yǎng)實(shí)際動(dòng)手能力；并在期末的綜合實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演（分別為出口公司、進(jìn)口公司、工廠(chǎng)、出口地銀行、進(jìn)口地銀行），模擬演練進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程中的單證操作程序，以提高綜合業(yè)務(wù)能力。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)之后學(xué)生可進(jìn)入校外實(shí)習(xí)基地，在外貿(mào)崗位上進(jìn)行實(shí)際操練，積累寶貴的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，一方面可以檢驗(yàn)出前幾個(gè)階段理論教學(xué)和校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)的效果，另一方面可以為踏上工作崗位做準(zhǔn)備。
　　二、《外貿(mào)單證》整體知識(shí)觀(guān)的教學(xué)實(shí)施
　　《外貿(mào)單證》是操作性和實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，教師首要任務(wù)是調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)調(diào)動(dòng)手意識(shí)及獨(dú)立完成工作的能力。因此，整體知識(shí)觀(guān)的教學(xué)實(shí)施運(yùn)用“行動(dòng)導(dǎo)向項(xiàng)目教學(xué)法”。它是由美國(guó)教育家凱茲提出的，指教師按照職業(yè)工作過(guò)程來(lái)確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域，設(shè)置學(xué)習(xí)情境，組織教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容以職業(yè)活動(dòng)為核心，注重學(xué)科間的橫向聯(lián)系，一般通過(guò)解決接近實(shí)際工作過(guò)程的案例來(lái)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究式、發(fā)現(xiàn)式的學(xué)習(xí)。實(shí)質(zhì)上是以學(xué)生為中心，其目的是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。
　　《外貿(mào)單證》課程要讓學(xué)生看懂合同、信用證等資料，了解合同、信用證的不同形式，以及信用證、合同各項(xiàng)條款及項(xiàng)目的含義。
　　首先，必須重視知識(shí)的整體性與連貫性。在國(guó)際貿(mào)易中，交易磋商是簽訂合同的必經(jīng)之路，直接決定合同各項(xiàng)條款及項(xiàng)目?jī)?nèi)容，所以必須先講解《外貿(mào)函電》課程中交易磋商的詢(xún)盤(pán)、發(fā)盤(pán)、還盤(pán)、接受四個(gè)環(huán)節(jié)，即合同簽訂前的一般流程。另一方面，不同的貿(mào)易術(shù)語(yǔ)，不同的支付方式，合同成立下的商品價(jià)格是不一樣的，買(mǎi)賣(mài)雙方所需承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)不一樣，所需的單據(jù)也不一樣，所以需要簡(jiǎn)單講解《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程中主要貿(mào)易術(shù)語(yǔ)（FOB、CFR、CIF）及《國(guó)際結(jié)算》課程中支付方式（匯付、托收、信用證）的含義，以及在國(guó)際貿(mào)易中的運(yùn)用。信用證的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是SWIFT信用證，此信用證是所有信用證中最規(guī)范、最復(fù)雜的信用證，涉及合同各項(xiàng)內(nèi)容，講解信用證各條款含義時(shí)將交易磋商、合同等知識(shí)整合，以確?！白C同一致”，“證單一致”。
　　然后，教師準(zhǔn)備好真實(shí)的案例，案例要適合于多種單證的繕制，要體現(xiàn)外貿(mào)完整流程所要求掌握的各橫向?qū)W科的基本要素，使案例融會(huì)各章，貫穿于課程始末，有利于學(xué)生形成完整的知識(shí)體系。教師將打印好的合同、信用證等資料發(fā)給每個(gè)小組，規(guī)定時(shí)間，讓小組進(jìn)行閱讀合同、翻譯信用證、審核信用證。教師事先不給出答案，學(xué)生提問(wèn)時(shí)才予以解答或要求其他學(xué)生解答。遇到一些共性問(wèn)題時(shí)，教師也可以把其作為論題，在全班進(jìn)行探討。
　　在讀懂合同、信用證的基礎(chǔ)上，就可以進(jìn)入單據(jù)的制作階段了。教師把空白單據(jù)發(fā)到每個(gè)小組，然后提供合同、信用證等資料，要求每個(gè)小組根據(jù)合同、信用證等資料分階段、分項(xiàng)目繕制托運(yùn)單證、報(bào)檢單證、報(bào)關(guān)單證、投保單證、結(jié)匯單證。每個(gè)小組獨(dú)立工作，通過(guò)組內(nèi)討論或向教師提問(wèn)等方式，解決操作過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，最終繕制完成單據(jù)。教師對(duì)各小組進(jìn)行觀(guān)察，并對(duì)學(xué)生的每一個(gè)答案進(jìn)行指導(dǎo)和評(píng)價(jià)。小組工作完成后，教師任選一組作工作成果匯報(bào)。一名組員作為代表，通過(guò)在黑板上演示或用投影儀展示的方法展示單據(jù)，說(shuō)明工作思路和制單過(guò)程。其他小組可進(jìn)行討論。最后由教師對(duì)小組成果加以點(diǎn)評(píng)。點(diǎn)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格遵循四個(gè)一致，即“證同一致”、“單證一致”、“單單一致”、“單貨一致”，以培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹茊螒B(tài)度?！锻赓Q(mào)單證》整體知識(shí)觀(guān)的教學(xué)實(shí)施，必須注重綜合制單能力的訓(xùn)練。此部分內(nèi)容是在學(xué)生完成各種單證繕制項(xiàng)目后，針對(duì)某一項(xiàng)具體的進(jìn)出口貿(mào)易，進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。
　　校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)以軟件模擬教學(xué)形式開(kāi)展。當(dāng)學(xué)生掌握全部業(yè)務(wù)流程中各種單據(jù)的基本知識(shí)及繕制規(guī)則，對(duì)外貿(mào)單證綜合繕制進(jìn)行了訓(xùn)練后，可進(jìn)入校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室模擬實(shí)驗(yàn)階段。首先讓學(xué)生按項(xiàng)目繕制和操作各種外貿(mào)單證，在實(shí)訓(xùn)的后期階段將學(xué)生分組，分別扮演出口公司、進(jìn)口公司、工廠(chǎng)、出口地銀行、進(jìn)口地銀行，分別完成買(mǎi)賣(mài)雙方各自的單證任務(wù)。通過(guò)軟件模擬教學(xué)使學(xué)生增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，更深入地了解整個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，切合實(shí)際體會(huì)單證工作，掌握單證的制作技巧，培養(yǎng)實(shí)際操作能力，提高制單的水平，同時(shí)也彌補(bǔ)課內(nèi)分段練習(xí)的不足。在對(duì)《外貿(mào)單證》進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)和校內(nèi)訓(xùn)練后，學(xué)生應(yīng)走出校園，到校外進(jìn)行實(shí)踐，真正走向工作崗位進(jìn)行自我鍛煉。通過(guò)建立校外實(shí)習(xí)基地，與外貿(mào)公司簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，學(xué)生通過(guò)校外實(shí)習(xí)完成相應(yīng)單證崗位工作，既可以增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技能，真切體會(huì)從事外貿(mào)單證的工作流程及單證繕制中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，又可以更多地了解工作崗位中的相關(guān)事宜，為較快地適應(yīng)工作崗位，奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。
　　三、《外貿(mào)單證》整體知識(shí)觀(guān)的考核評(píng)價(jià)
　　需對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論試卷考試，考試內(nèi)容分為兩部分，一是基礎(chǔ)理論部分，考核學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握；二是操作部分，考核學(xué)生的業(yè)務(wù)綜合能力。實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)根據(jù)平時(shí)成績(jī)和繕制全套外貿(mào)單據(jù)決定，企業(yè)實(shí)踐根據(jù)在企業(yè)實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)情況和實(shí)習(xí)報(bào)告決定。
　　
　　參考文獻(xiàn)：
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　　基金項(xiàng)目：南昌工程學(xué)院校級(jí)教改課題“基于整體知識(shí)觀(guān)的〈外貿(mào)單證〉理論與實(shí)踐教學(xué)方法研究”的階段性研究成果之一。