江世英（湖北汽車工業(yè)學院 經濟管理學院，湖北 十堰 442002）

國家包裝產品質量監(jiān)督檢驗中心有關專家指出，目前，包裝成為了我國食品出口的絆腳石，主要原因在于國家食品包裝安全標準滯后，積極完善標準體系已經成為包裝產業(yè)的當務之急。據商務部統(tǒng)計，我國每年有近240億美元的出口物品因達不到包裝要求而受影響，其中相當一部分是因包裝不符合綠色要求造成的。因此，包裝對于綠色物流和綠色供應鏈的影響是顯著的，而解決這一問題的正確途徑就是制定科學的包裝策略并加以實施。

1 綠色包裝設計

綠色包裝設計，也就是在產品包裝設計的過程中考慮環(huán)保的因素，包括工藝設計、生活設計和簡化設計三大類。

1.1 包裝工藝設計。例如塑料杯、塑料碟、塑料飯盒、包裝物品的塑料袋等，是加熱溶解塑料粒和加發(fā)泡劑、增塑劑吹壓而成，它不利于環(huán)保。如果采用紙張或翻舊再生紙漿加上噴涂一層食用流動石蠟，最后用再生紙漿壓制而成，一種環(huán)保的包裝就生成了。實驗證明，食用石蠟既能保鮮且用食用石蠟密封的食品可保鮮2年以上。

1.2 包裝生活化、實用化。例如若將外包裝做成花籃、飾物等藝術造型，既豐富了產品的內涵，又可以使其作為家庭裝飾物。此外，還可以將一些包裝制成家庭可以利用的小容器。比如可以將飲料瓶設計成美觀、耐用的水杯，飲料喝完后可以留著用來當水杯或盛放其它實物。

1.3 包裝簡化。過分包裝超出了包裝功能的實際需要，浪費了資源，增加了垃圾數量，而且增加生產成本，引起商品價格提高，加重了顧客負擔。制造商改進設計，盡量使用簡單的包裝，既降低企業(yè)的產品成本，又能夠樹立企業(yè)環(huán)保的良好形象，可謂一舉兩得，對企業(yè)和社會都是有益的。

2 選用綠色包裝材料

綠色包裝材料是具有良好的使用性能或功能、對生態(tài)環(huán)境污染小、對人體不造成危害的材料。綠色材料不僅僅是容易處理的紙質材料，還包括可降解的塑料、鋁包裝、可再生包裝，甚至還有可食用包裝。

2.1 可降解或分解。為了解決給生態(tài)環(huán)境帶來巨大“白色污染”問題，許多國家研制開發(fā)可降解的包裝材料。目前可降解的塑料大體可分為三種類型，生物降解、光降解和水降解。另外各國開發(fā)塑料替代品也日益增多。例如以再生紙制成的包裝，逐漸成為日用品包裝的主導產品，形成一場以紙代塑料的熱潮。

2.2 可重復使用。提高包裝的復用率，如采用通用包裝，減少包裝物的回返現象；采用周轉包裝，使包裝物能長期使用；開展包裝物的梯級利用，即一次使用后可直接轉作他用或經簡單處理后即可轉作他用。如啤酒、飲料、醬油、醋等包裝采用玻璃瓶，反復使用。瑞典等國家實行聚酯PET飲料瓶和PC奶瓶的重復使用達20次以上。

2.3 可再生。如聚酯瓶在回收之后，可直接徹底凈化粉碎，無任何污染物殘留，經處理后的塑料再直接用于再生包裝容器。

2.4 可食用。例如在日本，繼開發(fā)出可食用的米紙后，人們又利用從貝殼類提取的脫乙酸殼多糖，制造出了一種可食用的包裝紙，用這種紙包裝快餐面、調味品等，可直接放火鍋中烹調，不必將包裝袋除去。近來，由美國農業(yè)科研局東部區(qū)域研究中心的乳品加工與研究小組負責人佩吉·托馬蘇拉和她的同事們共同開發(fā)了一種防水的可食用薄膜。他們將牛奶與生物燃料制造過程中產生的水和甘油混合，產生了這種薄膜。該薄膜富有光澤，透明并且完全無害可食用。

3 綠色集裝

3.1 采用包裝模數化。確定包裝尺寸基礎的是包裝模數尺寸。為實現包裝貨物合理化而制定的包裝尺寸的系數叫做包裝模數。包裝模數標準確定以后，各種進入流通領域的產品便需要按模數規(guī)定的尺寸包裝，這有利于小包裝的集合，便于利用集裝箱及托盤裝箱、裝盤。包裝模數化若與倉庫設施、運輸設施模數化結合，將大大提高物品的運輸和倉儲效率。

3.2 實現包裝大型化、集裝化。它有利于實現物品在運輸、裝卸、搬運、倉儲等過程的機械化，加快作業(yè)速度，減少單位包裝物耗，節(jié)約包裝材料和費用，提高安全系數。如我們通?？梢圆捎眉b箱、集裝袋、托盤等集裝方式來實現包裝大型化、集裝化，提高一次性裝載率。

4 綠色回收

包裝回收是節(jié)約資源、減少垃圾的有效手段，從環(huán)保的角度出發(fā)，應該從污染形成的源頭，上游產品生產到下游終端回收再生進行全過程預防和管理。不僅重視生產過程中資源的有效利用及清潔和污染處理，也要重視流通過程中環(huán)境污染問題，還要重視消費及消費后的回收處理問題。包裝回收得到各國普遍重視，目前美國20%的PET飲料瓶在循環(huán)利用。現在回收技術比較成熟的包裝材料是玻璃、鋁、紙等，回收率比較高，而塑料難于回收和再生利用。對于那些不能重復利用的包裝，企業(yè)也應從環(huán)保的角度出發(fā)，主動建立回收體系，將無法降解和分解的包裝回收，然后深埋等措施，最大限度地降低包裝對環(huán)境造成的危害。

5 綠色包裝文化

在綠色消費浪潮的推動下，人們在選購商品時不僅僅關心商品的質量、包裝的精美而且關心商品是否符合環(huán)保要求，此時綠色標志成為產品銷售的重要推力。另外，隨著中國的入世，越來越多企業(yè)的產品開始走向國外，參與國際市場競爭。許多發(fā)達國家利用綠色標志來制造技術性貿易壁壘，阻止中國產品進入國際市場，給中國的出口貿易和廣大企業(yè)造成了非常嚴重的打擊。因此，制造綠色產品，采用綠色包裝和綠色標志，建設企業(yè)綠色包裝文化，是企業(yè)增強市場競爭能力、加快走出國門的重要手段。

6 包裝標準化

包裝標準化是指在生產和流通加工過程中，對所有制作的運輸包裝和銷售包裝的品種、規(guī)格、尺寸、參數、工藝、成分、性能等所進行統(tǒng)一規(guī)定的基本過程。包裝標準化能夠提高物品在運輸、倉儲、裝卸搬運、流通加工、物流信息管理等環(huán)節(jié)中的流通效率。包裝標準化體系主要包括包裝相關標準、綜合基礎包裝標準、包裝專業(yè)基礎標準和產品包裝標準等四大類。通過規(guī)定綠色包裝材料、綠色包裝工藝、包裝容器生活化等，可以減少甚至消除非綠色包裝的使用，并避免廢棄包裝對環(huán)境的危害，打造綠色物流和綠色供應鏈，消除國際物流的技術性壁壘，促進國際貿易的正常發(fā)展。

[1]陸佳平.包裝標準化與質量法規(guī)[M].北京：印刷工業(yè)出版社，2006.

[2]鄒華玲.新綠色物流體系及其意義[J].經濟與社會發(fā)展，2005(3):12-14.