筆者從科技部舉行的通氣會(huì)上獲悉，依托國(guó)家支撐計(jì)劃，我國(guó)已經(jīng)研制出針對(duì)瘦肉精等非法添加物的一批監(jiān)測(cè)技術(shù)及檢測(cè)產(chǎn)品。

據(jù)介紹，我國(guó)組織實(shí)施的“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”重大科技專(zhuān)項(xiàng)，研制出了基于信號(hào)增強(qiáng)和抗干擾特性的瘦肉精殘留快速檢測(cè)酶聯(lián)免疫試劑盒和膠體金檢測(cè)卡，可用于動(dòng)物尿液、血液、飼料、組織、生鮮熟食制品等樣品中瘦肉精殘留檢測(cè)。其中，膠體金檢測(cè)卡產(chǎn)品靈敏度高，檢測(cè)時(shí)間短，3～5分鐘即可得出結(jié)果。（摘自《江蘇農(nóng)業(yè)科技報(bào)》）