趙福輝 (云南省瀘西縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 652400)
現(xiàn)代動(dòng)物飼養(yǎng)場是應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)方式從事家畜養(yǎng)殖的場所,有生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化等適應(yīng)社會(huì)發(fā)展客觀需要的諸多特點(diǎn)。首先,安全的動(dòng)物防疫衛(wèi)生條件和減少對外部環(huán)境的污染是現(xiàn)代動(dòng)物飼養(yǎng)場規(guī)劃建設(shè)與生產(chǎn)經(jīng)營所面臨的最嚴(yán)峻的問題。其次,現(xiàn)代化的畜牧生產(chǎn)還必須考慮占地規(guī)模、場區(qū)內(nèi)外環(huán)境、市場與交通運(yùn)輸條件、區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)與飼養(yǎng)管理水平等因素。因此場址選擇是動(dòng)物飼養(yǎng)場建設(shè)可行性研究的主要內(nèi)容和規(guī)劃建設(shè)必須面對的首要問題,無論是新建,改建或擴(kuò)建,選址時(shí)都必須綜合考慮自然環(huán)境、社會(huì)條件、畜群需求、防疫條件、生產(chǎn)流通、組織管理等因素,既要科學(xué)選址,又要因地制宜地處理好相互間的關(guān)系。
主要包括水、飼料、電、供熱燃料、交通。
用于建設(shè)畜舍、飼料貯存、糞便處理場所、辦公場所,條件允許時(shí)考慮青綠飼料種植基地。
包括地形和排污,風(fēng)向,自然隔離條件,與居民區(qū)或其他畜牧場等有關(guān)單位的距離等,既要合理地使用合適的土地,又要符合轄區(qū)政府的規(guī)劃,還要自覺遵守《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》和《動(dòng)物防疫條件審查辦法》規(guī)定的防疫條件。
2.1.1 地勢地形 場址選擇要在地勢較高、干燥平坦、排水良好、向陽背風(fēng)的地方。其中平原地區(qū)由于場地一般較平坦、開闊,所以場址應(yīng)選擇在較周圍地段稍高的地方,利于排水;靠近湖泊或河流地區(qū),場地要選擇在較高的地方,要防止?jié)q水時(shí)畜牧場被水淹沒;山區(qū)應(yīng)選擇在稍平緩的坡上,坡面向陽,但總坡度不超過25%,要充分的調(diào)查分析地質(zhì)構(gòu)造情況。
2.1.2 水源水質(zhì) 要分別了解水源的旱期和汛期的水位,無論是地面水還是地下水均要提取水樣送有關(guān)部門作化驗(yàn)分析,既要在水量上能滿足需要,又要在水質(zhì)上符合要求。
2.1.3 地質(zhì)情況 地質(zhì)要利于動(dòng)物飼養(yǎng)場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),防止出現(xiàn)斷層、滑坡、塌方等現(xiàn)象。
2.1.4 氣候因素 掌握場址的風(fēng)向、風(fēng)力、日照等情況,對畜舍的建筑方位、朝向、間距、排列次序有十分重要的意義。
2.2.1 地理位置 場址應(yīng)盡可能地接近飼料產(chǎn)地和加工地,既要交通便利,又不能靠近居民區(qū)、交通主干道。按照《動(dòng)物防疫條件審查辦法》的規(guī)定,動(dòng)物飼養(yǎng)場要距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域、公路、鐵路等主要交通干線、生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場500m以上;距離種畜禽場1000m以上;距離動(dòng)物診療場所200m以上;距離動(dòng)物隔離場所、無害化處理場所3000m以上;動(dòng)物飼養(yǎng)場之間距離不少于500m。
2.2.2 水電條件 要有可靠而正常的水、電供應(yīng)條件,供水和排水要統(tǒng)一考慮,要自備發(fā)電機(jī),保證電力的正常供給。
2.2.3 疫情環(huán)境 為防止動(dòng)物飼養(yǎng)場受到周圍環(huán)境的污染,選址時(shí)應(yīng)避開居民點(diǎn)的污水排出口,不能將場址選在化工廠、屠宰場、制革廠等單位的附近或下風(fēng)向。
選擇場址必須符合本地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展總體規(guī)劃、土地利用發(fā)展規(guī)劃和城鄉(xiāng)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃的用地要求。盡量利用荒地和劣地建場,自覺遵守珍惜和合理利用土地的原則。在開工建設(shè)前要獲得市政建設(shè)、國土資源、環(huán)境保護(hù)等有關(guān)部門的批準(zhǔn),最好請畜牧獸醫(yī)部門的專業(yè)技術(shù)人員參加選址和規(guī)劃。
規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化是現(xiàn)代養(yǎng)殖方式與傳統(tǒng)散養(yǎng)模式最主要的區(qū)別特征,應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)方式從事家畜養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展方向。在土地資源短缺和防疫形勢嚴(yán)峻的情況下,一個(gè)動(dòng)物飼養(yǎng)場的場址選擇至關(guān)重要,不但直接影響到養(yǎng)殖場的興衰成敗,還關(guān)系到食品安全與和諧穩(wěn)定。