中國餐飲行業(yè)一直是國內(nèi)發(fā)展速度最快和增長幅度最高的行業(yè)之一。根據(jù)商務(wù)部公布的《全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2009-2013）》顯示：五年間，國內(nèi)餐飲業(yè)力爭實(shí)現(xiàn)年均18%的增長速度，全國餐飲門店數(shù)量為500萬家。如果按照10%的信息化管理量且設(shè)備平均5年自然更換一次來看，粗略的估算微打市場年需求量至少可達(dá)到20萬臺。

面對如此巨大的市場機(jī)遇，如何把握市場需求成為眾多微打品牌的首要關(guān)注點(diǎn)。愛普生作為全球知名的打印設(shè)備品牌，結(jié)合多年的技術(shù)積淀和行業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，針對餐飲經(jīng)營者所關(guān)心的高效率、低成本、高穩(wěn)定性等方面提出切實(shí)可行的解決方案——愛普生TM系列微型打印機(jī)：TM-T81、TM-T82、TM-T88V、TM-U288。該系列產(chǎn)品以其打印速度快、安全穩(wěn)定、精巧易用、省電環(huán)保等特點(diǎn)，可謂上得廳臺下得廚房，被稱為餐飲業(yè)從業(yè)人員的“賢內(nèi)助”。

愛普生TM“上臺”，打印“快又好”

餐飲行業(yè)每日客流量較大。由于用餐時(shí)間集中，在特定時(shí)間會出現(xiàn)顧客高峰期，而傳統(tǒng)打印機(jī)由于票據(jù)打印過慢經(jīng)常產(chǎn)生顧客排隊(duì)擁擠的問題，既影響前臺人員的工作狀態(tài)，也容易造成因顧客等待時(shí)間過長而對餐廳服務(wù)好評率降低。Epson TM-T88V超高速熱敏票據(jù)打印機(jī)打印速度每秒可高達(dá)300mm，比上一代產(chǎn)品的打印速度提升了50%， 而TM-U288系列針式打印機(jī)的打印速度也可達(dá)到4.7行/秒。愛普生TM系列微型打印機(jī)非凡的打印能力使顧客幾乎無需等待，為餐飲店在高峰時(shí)段服務(wù)更多顧客提供了強(qiáng)大支持。

除了打印速度，愛普生TM系列微型打印機(jī)穩(wěn)定可靠的性能也是餐廳高效運(yùn)作的重要保障。Epson TM-T81的切刀能夠處理150萬次的切割并防止灰塵沾附，TM-T82的平均無故障次數(shù)高達(dá)6千萬次，TM-T88V更是達(dá)到了7千萬次，其金屬鉸鏈設(shè)計(jì)支持頻繁的開關(guān)機(jī)殼。這些都保證了打印機(jī)的穩(wěn)定耐用，避免因意外故障而影響餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，可以輕松應(yīng)對高負(fù)荷的商用打印環(huán)境。

另外，愛普生TM系列微型打印機(jī)簡便的操作可以使前臺人員的工作程序簡化，從而大大提高工作效率。還有外觀精巧、支持掛墻功能等貼心設(shè)計(jì)，讓它“登上廳臺”進(jìn)行打印工作的同時(shí)也裝飾了前臺的工作環(huán)境，為餐廳的良好用餐環(huán)境“加分”。

愛普生TM“下廚”，打印 “風(fēng)雨”無阻

打印機(jī)由于長時(shí)間在后廚被油煙和水汽籠罩，極易出現(xiàn)表面被油污包裹、內(nèi)部為水汽侵蝕的情況，而內(nèi)部被水汽侵蝕又極易導(dǎo)致生銹和接觸不良甚至短路。愛普生TM系列微型打印機(jī)采用封閉式的外觀設(shè)計(jì)，有效減少油污、水滴等液體流進(jìn)打印機(jī)的幾率，TM-T81以及TM-T88V內(nèi)部圍欄設(shè)計(jì)，可有效防止異物和液體進(jìn)入打印機(jī)從而避免短路，雖常年身處油煙、水汽交織的“蒙蒙煙雨”中，也可以連續(xù)出單，“不請病假，不礦工”。

鑒于后廚人多物雜，空間有限，而前臺于整潔有序又十分講究，打印機(jī)的安放位置就顯得比較重要。TM-T82和TM-T88V不僅可以平放于桌面，還支持掛在墻上（需要掛墻架選件）進(jìn)行工作，TM-T88V還可以將紛亂的接口線和電源線進(jìn)行掩藏。愛普生TM系列微型打印機(jī)可以切實(shí)減少對后廚空間的占用增加前臺的美觀簡潔，為餐廳的有序運(yùn)轉(zhuǎn)提供保證同時(shí)讓用餐的顧客對用餐環(huán)境形成認(rèn)可。

除了“上得廳臺，下得廚房”，在省錢即是賺錢的當(dāng)今社會，愛普生產(chǎn)品力求低成本、低耗材、低功耗的三低標(biāo)準(zhǔn)。TM-T81一年省下紙卷的費(fèi)用足夠夠買一臺新的TM-T81，而TM-T82與TM-T88V打印邊距較一般打印機(jī)分別節(jié)省8mm和12mm，這兩款打印機(jī)還獲得了環(huán)保之星測試，待機(jī)功耗僅1瓦。TM系列微型打印機(jī)的節(jié)能省耗能夠有效降低客戶的運(yùn)營成本，實(shí)為餐廳經(jīng)營者的上上之選。

伴隨著中國餐飲市場的發(fā)展，眾商家對于打印設(shè)備的需求也越來越多元化。愛普生自推出微型打印機(jī)以來，一直以為消費(fèi)者提供各種解決方案為己任。未來市場，除了收銀打印機(jī)、廚房打印機(jī)等微打設(shè)備，預(yù)計(jì)應(yīng)用于總公司報(bào)表打印的財(cái)務(wù)報(bào)表打印機(jī)、應(yīng)用于員工培訓(xùn)的投影儀等設(shè)備將成為餐飲市場設(shè)備需求新趨勢。從而全方位的解決餐飲行業(yè)中的種種難題，真正編織了一張餐飲行業(yè)的打印網(wǎng)（產(chǎn)品詳情查詢：www.epson.com.cn）。

關(guān)于愛普生（中國）有限公司（Epson （China） Co.， Ltd.）

愛普生（中國）有限公司成立于1998年，總部設(shè)在北京，負(fù)責(zé)統(tǒng)括愛普生在中國的投資和業(yè)務(wù)拓展。2004年5月，愛普生（中國）有限公司經(jīng)中國商務(wù)部批準(zhǔn)，成為中國首家獲得“地區(qū)總部”資格認(rèn)定的外商獨(dú)資企業(yè)。目前，愛普生在華累計(jì)投資已超過7.46億美元（約合47億元人民幣），共有13家制造、物流、銷售及研發(fā)等機(jī)構(gòu)，員工逾21，094人。

愛普生在中國開展的業(yè)務(wù)主要有打印機(jī)、掃描儀、投影機(jī)等輸入輸出類信息產(chǎn)品，系統(tǒng)設(shè)備，電子元器件，以及工業(yè)機(jī)器人。其產(chǎn)品以卓越的品質(zhì)和節(jié)能環(huán)保的特點(diǎn)，贏得了中國消費(fèi)者的厚愛。立足于中國市場，愛普生始終本著“挑戰(zhàn)與創(chuàng)新”理念，不斷將一系列先進(jìn)技術(shù)及應(yīng)用方案引入中國，從而使中國消費(fèi)者能夠與世界同步，享受先進(jìn)數(shù)碼影像科技帶來的完美體驗(yàn)。愛普生不斷貢獻(xiàn)于中國的環(huán)保和教育事業(yè)，作為一名優(yōu)秀的中國企業(yè)公民而倍感自豪。