劉成

摘要：地名是一種文化遺產(chǎn), 是民族文化變遷的內(nèi)容以語(yǔ)言的形式而在地名上之殘留。鹽城作為一座以鹽命名的城市，其城市中的地名也孕育著深厚的鹽文化，并且隨著歷史的變遷一直延續(xù)至今。

關(guān)鍵詞：鹽城；地名；海鹽；海洋文化中圖分類號(hào)：G122

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1003—9864（2012）02—0039—05

對(duì)于鹽業(yè)史、鹽業(yè)文化的研究，學(xué)術(shù)界多集中于鹽政與鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究，歐宗祐的《中國(guó)鹽政小史》（商務(wù)印書(shū)館，1927年出版），對(duì)我國(guó)古代以至民國(guó)的鹽政，按朝代逐一進(jìn)行了論述①。新中國(guó)成立后，區(qū)域性研究增強(qiáng)，重點(diǎn)集中于四川井鹽、內(nèi)蒙古鹽業(yè)，以及兩淮、兩浙鹽業(yè)②。在地名學(xué)領(lǐng)域，地名學(xué)著名學(xué)者華林甫著有《中國(guó)地名學(xué)史考論》③。而將地名學(xué)與鹽業(yè)文化相結(jié)合進(jìn)行研究的，主要為鹽城地方學(xué)者，他們通過(guò)將城市變革史和現(xiàn)存海鹽文化遺存結(jié)合起來(lái)研究，但是就地名緣由及其變遷并不夠深入④。本文將從沿革地理學(xué)和歷史學(xué)角度對(duì)鹽城的地名進(jìn)行綜合分析。

地名是一種社會(huì)文化現(xiàn)象。作為表征地點(diǎn)的文化符號(hào)，地名之中積淀了豐富的歷史文化內(nèi)容，它從一個(gè)特定的側(cè)面記錄了人們的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。地名是活躍的文化細(xì)胞，特別是那些蘊(yùn)涵豐富的重要地名，代表了中國(guó)文化經(jīng)絡(luò)上的關(guān)鍵穴位，組成一道道文化脈絡(luò)，傳達(dá)出中國(guó)文化之深處的信息。地名之所以重要，就在于它包藏了太多的歷史文化信息。一個(gè)地名常常對(duì)應(yīng)著許多傳說(shuō)和故事，在這種疊加式的層累之中，曲折地反映出該地生活面貌的本真。毫無(wú)疑問(wèn)，地名之命名，并非是隨心所欲的產(chǎn)物，在其生命的起點(diǎn)上，它就被深深地打上了出生地之自然的和文化的胎記，體現(xiàn)了自然與人文的交融。一地之名，賦予具有特定方位和地域范圍的地理實(shí)體以名稱，保存了其所代表的土地之地形面貌，反映了自然地理環(huán)境，從而成為其自然生態(tài)的檔案，同時(shí)，它又記錄了各民族獨(dú)特的生活內(nèi)容，包含了人們對(duì)地理實(shí)體的精神寄托，反映出該地民眾的生存狀態(tài)、活動(dòng)軌跡、風(fēng)俗習(xí)慣等社會(huì)文化特征。

地名是一種文化遺產(chǎn)。誠(chéng)如學(xué)者們所言，一切歷史必定與某些地點(diǎn)有關(guān)，因而都是地理的歷史。從人文地理學(xué)上來(lái)說(shuō)，民族文化變遷的內(nèi)容以語(yǔ)言的形式而在地名上之殘留，使其打上了深深的歷史烙印。地名作為世世代代流傳下來(lái)而反映一地品格的特殊信息系統(tǒng)，留存著人們對(duì)特定自然和人文環(huán)境的獨(dú)到認(rèn)識(shí)，是人類寶貴的文化財(cái)富。聯(lián)合國(guó)通過(guò)的決議明確指出，“地名是民族文化遺產(chǎn)”以及“地名有重要的文化和歷史意義，隨意改變地名將造成繼承文化和歷史傳統(tǒng)方面的損失”。人類不應(yīng)該忘了自己的來(lái)路；我們對(duì)地名之時(shí)時(shí)觸摸，就是對(duì)自身歷史文化的追尋與懷念。

一、海鹽歷史文化積淀

鹽城市位于江蘇省中北部，擁有江蘇最長(zhǎng)的海岸線，是一座黃海之濱的城市?！尔}城縣志?序》中就稱“鹽城，淮之大縣也”，足見(jiàn)其歷史地位。

距今5000多年前，鹽城地區(qū)就有先民開(kāi)發(fā)的痕跡，起初是淮夷地，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期屬于吳國(guó)、越國(guó)、楚國(guó)?！妒酚?貨殖列傳》稱鹽城沿海一帶“東楚有海鹽之饒”。漢武帝元狩四年（前119），在今市區(qū)范圍置鹽瀆縣?！胞}城，本漢鹽瀆縣，長(zhǎng)百六十里，在海中?！雹?漢時(shí)鹽城鹽業(yè)興旺，已設(shè)置鹽鐵官署專司管理。東晉義熙七年（411），改鹽瀆縣為鹽城縣，因?yàn)檫@時(shí)候此地人口稠密、農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)、漁業(yè)興旺、鹽鐵手工業(yè)繁榮。從此，“鹽城”這個(gè)名字延續(xù)至今。

經(jīng)歷“貞觀之治”后的唐代，國(guó)家富裕，國(guó)庫(kù)充盈，鹽業(yè)生產(chǎn)也有了較大的發(fā)展，唐肅宗乾元元年（758），第五琦改革鹽法。即：在淮南鹽區(qū)的海陵、鹽城置監(jiān)院，以免除徭役為優(yōu)惠條件，招募無(wú)業(yè)游民到兩淮地區(qū)煮鹽。

唐政府在全國(guó)所收鹽稅“歲得錢(qián)百余萬(wàn)，以當(dāng)百余州之賦”，“天下之賦，鹽利居半，宮闈服飾、軍餉、百官祿俸，皆仰給焉”②?；茨消}稅約占全國(guó)鹽稅一半，而鹽城鹽稅又約占一半，可見(jiàn)鹽城經(jīng)濟(jì)地位的重要性，在地方志中有“劇邑”、“上縣”之稱。

宋初，在東南鹽區(qū)設(shè)提舉鹽事司管理鹽業(yè)產(chǎn)銷，下設(shè)分司，各轄鹽場(chǎng)。今天在平坦的蘇北平原上有一條北起阜寧南至呂四鎮(zhèn)全長(zhǎng)三百多公里的范公堤，它是一條重要的地貌界線，標(biāo)志著全新世內(nèi)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期的古海岸線的所在③。范公堤的修筑，“有束內(nèi)水不致傷鹽，隔外潮不致傷稼之功用”④，鹽業(yè)生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展。真宗時(shí)（998—1025），境內(nèi)二監(jiān)年產(chǎn)鹽達(dá)107萬(wàn)石以上，仍為淮鹽生產(chǎn)之冠。

元明兩代，在揚(yáng)州設(shè)兩淮都轉(zhuǎn)運(yùn)使司，境內(nèi)13個(gè)鹽場(chǎng)皆屬其管轄。清代，產(chǎn)鹽省各自設(shè)鹽政，各鹽場(chǎng)均設(shè)大使。嘉慶六年（1801），境內(nèi)產(chǎn)鹽118.9萬(wàn)引（每引200公斤，折23.8萬(wàn)噸），占兩淮鹽產(chǎn)總量之59.4%。清中葉后，因海勢(shì)東遷，產(chǎn)量漸減。清末，境內(nèi)11場(chǎng)年產(chǎn)僅10.8噸。

民國(guó)初，在兩淮設(shè)鹽政局。鹽區(qū)廢灶興墾，境內(nèi)63家鹽墾（墾植）公司相繼開(kāi)發(fā)灘涂，種植糧棉。這就是發(fā)生于江蘇沿海灘涂的“廢灶興墾”運(yùn)動(dòng)，此運(yùn)動(dòng)促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，當(dāng)年鹽墾公司駐地和一些以棉花為主的商品集散地大多發(fā)展成沿海的城鎮(zhèn)。比較著名的是民國(guó)6年（1917），張謇創(chuàng)辦了草堰場(chǎng)大豐鹽墾股份有限公司，這也是大豐市的“大豐”地名的起源。大豐地界原為煎鹽場(chǎng)所、配煎草蕩和灘涂，清末民初，在張謇“實(shí)業(yè)救國(guó)”思想的指引下，開(kāi)展“廢灶興墾”運(yùn)動(dòng)，興辦股份制的鹽墾公司，從而使大豐社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)生了根本性的變化。大豐的名字、大豐的事業(yè)、大豐的發(fā)展無(wú)不與張謇有關(guān)。

裕華鎮(zhèn)地名源自民國(guó)11年陳儀創(chuàng)辦的裕華墾植公司。而新豐、阜豐、廣豐、德豐、成豐這些帶有“豐”字的地名，則源自大豐鹽墾公司各工區(qū)的名稱?！柏S”字寓意“豐收、高產(chǎn)”，取此名帶有祥瑞之意。通商鎮(zhèn)取自于民國(guó)8年張謇創(chuàng)辦的通燧墾植公司和民國(guó)19年趙漢生創(chuàng)辦的商記墾團(tuán)兩個(gè)鹽墾公司各集一個(gè)字而得名。

例如射陽(yáng)縣合德鎮(zhèn)，張謇在此建合德公司興墾，得以發(fā)展為城鎮(zhèn)。千秋港原是1919年華成墾植公司總部，取“立業(yè)千秋”而改現(xiàn)名，現(xiàn)已成為射陽(yáng)縣北部交通重鎮(zhèn)。通興鎮(zhèn)原為漁村，自華成公司開(kāi)發(fā)以后，南通移民劇增，1931年興鎮(zhèn)。大豐市大中鎮(zhèn)自1917年大豐鹽墾公司成立，聚落初建，1926年興鎮(zhèn)①。沿海地區(qū)的新豐、裕華、通商、南陽(yáng)、三倉(cāng)、新街、三余、海復(fù)、日新河等興起的農(nóng)墾城鎮(zhèn)對(duì)溝通城鄉(xiāng)產(chǎn)銷渠道，供應(yīng)生產(chǎn)、生活資料發(fā)揮了巨大的作用。到1937年，淮南鹽區(qū)已建成市鎮(zhèn)27個(gè)，成為沿海的經(jīng)濟(jì)中心。

二、地名與海鹽文化

地名是承載厚重歷史文化的“活化石”，如今在“環(huán)城皆鹽場(chǎng)”的古淮鹽產(chǎn)地上誕生的被鹽鹵浸泡過(guò)的大量帶有海鹽文化色彩的“咸”地名，如以“場(chǎng)”“團(tuán)”“灶”“盤(pán)”“鍋”“倉(cāng)”“圩”“灘”“垛”“蕩”“總”“丿”等命名的地名等。鹽城許多市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的地名，也都因鹽得名。

帶“場(chǎng)”的古地名在今天已經(jīng)十分罕見(jiàn)，然而在古代，場(chǎng)是鹽務(wù)管理體系重要的組成部分。明朝時(shí)，全國(guó)先后在主要產(chǎn)鹽區(qū)設(shè)立六個(gè)都轉(zhuǎn)運(yùn)鹽使司，“都轉(zhuǎn)運(yùn)鹽使司凡六：曰兩淮，曰長(zhǎng)蘆，曰河?xùn)|，曰山東，曰福建”②。都轉(zhuǎn)運(yùn)鹽使司所轄地域廣大，為便于管制，鹽使司下又設(shè)有分司，分司下設(shè)若干鹽場(chǎng)。鹽城境內(nèi)的古鹽場(chǎng)隸屬于兩淮都轉(zhuǎn)運(yùn)鹽使司。經(jīng)歷滄海桑田的變遷后，目前古鹽場(chǎng)已陸續(xù)稱為集鎮(zhèn)，比如鹽城北郊的衛(wèi)星鎮(zhèn)新興鎮(zhèn)，民間仍然將其稱為“新興場(chǎng)”。鹽城南郊的伍佑鎮(zhèn)，東晉時(shí)即設(shè)，宋代一個(gè)叫伍佑的團(tuán)練推官重建，因而稱之“場(chǎng)”。如東臺(tái)和新興、伍佑、劉莊、白駒、草堰、何垛、梁垛、安豐、富安等都是將“場(chǎng)”字去掉而成地名。

“灶”，東臺(tái)的頭灶、三灶、四灶、六灶、沈灶、南沈灶、張?jiān)睢⒏穼幍木旁?，即是過(guò)去煎鹽生產(chǎn)的集中之地。明制簽民為灶，隸于灶籍，稱曰灶戶，其人民曰灶丁。灶戶世代業(yè)鹽，不得擅改。

“團(tuán)”，大豐的西團(tuán)，古時(shí)“二三四人共一盤(pán)鐵?；蛭辶斯惨槐P(pán)鐵”的“聚團(tuán)公煎”之所。

“墩”，鹽城的頭墩、二墩、三羊墩、青墩和大豐的金墩等當(dāng)為古時(shí)沿海避潮墩、“救命墩”、煙墩發(fā)展而來(lái)。墩一般為水面高地。阜寧縣境內(nèi)有鎮(zhèn)名溝墩，其距離海岸線還是比較遠(yuǎn)的，由此也可以反證古時(shí)鹽城海岸線的位置情況。

“丿”，（音讀作pie二聲）東臺(tái)的曹丿、華丿、大豐的潘家丿，都為使用鍋 煎鹽的灶戶集中地。這些地名目前還都保留著。

“倉(cāng)”，東臺(tái)的一倉(cāng)、三倉(cāng)和鹽都的便倉(cāng)等，都是由古時(shí)的鹽倉(cāng)所在地演變而來(lái)。鹽倉(cāng)為儲(chǔ)藏鹽的地方，而這些地方早已不事鹽業(yè)生產(chǎn)，但將永遠(yuǎn)打上海鹽文化的烙印。

鹽城獨(dú)特的自然地理特征也孕育了地名的海洋文化特征。千百年來(lái)，經(jīng)長(zhǎng)江、射陽(yáng)河、淮河及古黃河下泄泥沙的堆積，逐步形成為瀕海的鹽阜平原，這種灘涂的形成過(guò)程中，地面凹凸不平，所以許多地名是以這種地貌特征命名的。如：

以河流命名的，射陽(yáng)、許河、古河、沿河、南河、運(yùn)河、海河、越河路、唐洋、新洋、陳洋、通洋、南洋等。

以湖海水面命名的，建湖、濱海、鞍湖、臨海、近湖、板湖等。

以水面突出的高地命名的，小尖、黃尖、淤尖、梁垛、六垛、二垛、溝墩、青墩、鮑墩等。鹽城地區(qū)以地理實(shí)體來(lái)命名的地名，基本與該地區(qū)的地形地貌相吻合。

串場(chǎng)河被稱為鹽城的“母親河”，唐大歷二年（767），黜陟使李承任淮南節(jié)度判官時(shí)親率民眾在海陵以北沙壩上，興筑一條長(zhǎng)約142公里的捍海堰，該堰保護(hù)了堤西農(nóng)田，百姓稱之為“常豐堰”，又叫“李堤”。因筑堤取土而挖成的河流，就是串場(chǎng)河最初的復(fù)堆河。后常豐堰年久失修，漸失擋潮功用。北宋天圣初年間，范仲淹在其基礎(chǔ)上筑成捍海堰（后稱范公堤），“農(nóng)子鹽課，皆受其利”①。境內(nèi)各鹽場(chǎng)為了運(yùn)鹽方便，先后都沿范公堤一線而建，復(fù)堆河則以范公堤為屏障，串通境內(nèi)富安、安豐、梁垛、東臺(tái)、何垛、丁溪、草堰、小海、白駒、劉莊、伍佑、新興、廟灣等13個(gè)鹽場(chǎng)，因此，又叫“串場(chǎng)河”。該河因泰州鹽運(yùn)分司設(shè)在東臺(tái)，故以東臺(tái)海道口為界，分南北兩段，由海安向北流經(jīng)富安、安豐、梁垛至何垛場(chǎng)海道口，為南串場(chǎng)河；由海道口向北流經(jīng)丁溪、草堰、白駒、劉莊、伍佑、鹽城至新興、廟灣，為北串場(chǎng)河。從阜寧至上岡，串場(chǎng)河沿岸的范公堤在其西岸，上岡至東臺(tái)段范公堤在其東岸。

三、蘊(yùn)含海鹽文化的縣級(jí)行政單位地名由來(lái)

就縣區(qū)一級(jí)的行政單位來(lái)說(shuō)，其地名蘊(yùn)含的文化信息同樣豐富。

鹽城市目前轄有亭湖區(qū)、鹽都區(qū)、東臺(tái)市、大豐市、建湖縣、射陽(yáng)縣、阜寧縣、濱海縣、響水縣2區(qū)2市5縣。每個(gè)縣級(jí)行政區(qū)的地名由來(lái)也是有著海洋文化與鹽文化的特色。

西漢元狩六年，東臺(tái)為古揚(yáng)州轄境，海陵縣地。南唐升元元年（937），海陵監(jiān)駐“泰州東北之東臺(tái)場(chǎng)”，東臺(tái)之名從此見(jiàn)于史籍。東臺(tái)也得此地利一躍為淮南鹽區(qū)的食鹽集散地。宋時(shí)，東臺(tái)也稱“東亭”，因煎鹽亭灶林立，多達(dá)億所，故名。此地是12世紀(jì)末由黃河奪淮后帶下的泥沙堆積而成。從東向西看，地勢(shì)平坦，東臺(tái)由此得名。又說(shuō)，東臺(tái)即“東泰”，意為泰州之東的一片高臺(tái)。

濱海，因其縣境地處廢黃河、中山河與射陽(yáng)河之間，全部為黃淮沖積平原，地勢(shì)平坦，地處黃海東北隅而得名。

響水，亦稱響水口。每逢潮起潮落，支流跌水轟響，在數(shù)里之外也能聽(tīng)見(jiàn)。響水縣境內(nèi)由于成陸較晚，明代以前，今響水口地方只有少數(shù)移民。明“洪武趕散”遷來(lái)大量移民，靠煮鹽捕魚(yú)為生。清朝前期，是兩淮鹽業(yè)發(fā)展的興盛期，縣境鹽場(chǎng)招集大批鹽工。民國(guó)時(shí)間，鹽業(yè)雖然衰落，但農(nóng)業(yè)代之興起，人口繼續(xù)繁衍。中華人民共和國(guó)成立后，隨著人民生活的不斷改善，醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的逐步發(fā)展，人口增長(zhǎng)較快。自南宋建炎二年（1128）以來(lái)，黃河奪淮，從縣境古“云梯關(guān)”入海，由黃河帶來(lái)大量泥沙，使縣境逐漸淤積成陸。而后經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間的土壤變化，自然植被得以生長(zhǎng)，腐殖質(zhì)日益增厚，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了土地資源，加之近海灘涂，可從事鹽、漁業(yè)生產(chǎn)，有力地吸引著人口的遷入。

阜寧，縣政府所在地阜城鎮(zhèn)古名為黃浦，隋以前為射陽(yáng)湖入?？?，宋嘉定年間于射陽(yáng)河軛灣處建真武廟，得名廟灣，明朝時(shí)產(chǎn)鹽稱廟灣鹽場(chǎng)。明萬(wàn)歷二十三年（1595）為防倭患，壘土筑城，稱廟灣鎮(zhèn)，立縣后稱阜寧城，民國(guó)時(shí)稱城廂鎮(zhèn)。建國(guó)后稱阜城鎮(zhèn)。古阜寧境域，數(shù)度“陵谷互易，滄桑改觀”。大海奪田時(shí)，“怒潮嘯涌，百里為墟”，黃河奪淮后，黃水夾帶大量泥沙于河口附近沉積，淤墊日遠(yuǎn)，增地日多。至清雍正九年（1731）立縣時(shí)，海岸線已東移90公里。此地地處水陸交通要塞，歷代戰(zhàn)爭(zhēng)紛亂，人們祈求安寧，阜寧因此得名。

四、結(jié)語(yǔ)

重視地名，是人類激活歷史文化記憶的一種努力。作為寫(xiě)在大地上的歷史，古人對(duì)地名之價(jià)值是有充分認(rèn)識(shí)的。先人們用心地記載了大量的地名，從地名的音形義、歷代沿革、命名規(guī)律諸多角度，也就是從語(yǔ)言學(xué)、歷史學(xué)、地理學(xué)、文化學(xué)、民俗學(xué)和民族學(xué)等層面做了很多的工作，留下了寶貴的資料文獻(xiàn)。在當(dāng)下，充分而有效地運(yùn)用那些有意味的地名，利用具有豐富歷史文化內(nèi)涵的地名遺產(chǎn)，以之作為鄉(xiāng)土教材，能夠成為一種鮮活的愛(ài)家鄉(xiāng)教育的生動(dòng)形式，這對(duì)于喚起人們的民族自信心和自豪感，也可以起到潛移默化的積極作用。

在現(xiàn)今的鹽城地名中，依然大量保留了歷史鹽文化的遺存，同時(shí)也擁有更多海洋文化的印記。作為鹽城地域文化的核心組成部分，海鹽文化應(yīng)該得以繼續(xù)完善與發(fā)揚(yáng)光大，在已經(jīng)建立歷史文化街區(qū)和中國(guó)海鹽博物館的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步挖掘其文化的深厚內(nèi)涵，并將其城市文化有機(jī)融合，相互補(bǔ)充。各縣市區(qū)也應(yīng)根據(jù)自身所蘊(yùn)含的特色文化，打造區(qū)域地名文化。

（責(zé)任編輯周勁）