曉晶 師清才

繼大豆油類批發(fā)價(jià)格普遍上調(diào)后，近日大豆油行情處于后期調(diào)整階段。然而，花生油也不甘落后，價(jià)格開(kāi)始上調(diào)。

據(jù)北京玉泉路市場(chǎng)信息，大豆油批發(fā)價(jià)格微幅上調(diào)，花生油價(jià)格上漲明顯。與前一周相比，“金龍魚(yú)”大豆油每箱（5L*4，下同）216元，上漲2元；“福臨門(mén)”大豆油每箱204元，上漲2元；“魯花”花生油每箱510元，上漲42元，漲幅8.97%；“金龍魚(yú)”花生油每箱420元，上漲10元，漲幅2.44%；“福臨門(mén)”花生油每箱420元，上調(diào)30元，漲幅7.69%；“綠寶”花生油每箱420元，上調(diào)30元，漲幅7.69%。

水屯市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶介紹，花生油和大豆油不一樣，花生油價(jià)格一直比較高，屬于高檔油類消費(fèi)品，在油類消費(fèi)品中的比重較小。同時(shí)，花生油的生產(chǎn)原料不需要進(jìn)口，受國(guó)際油料市場(chǎng)沖擊為零，主要取決于國(guó)內(nèi)花生的種植面積及產(chǎn)量。

玉泉路市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此輪食用油漲價(jià)主要是廠家上調(diào)價(jià)格所致。由于大豆油批發(fā)價(jià)格已進(jìn)行了提價(jià)，目前總體基本處于平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。近日，花生油廠家開(kāi)始上調(diào)出廠價(jià)格。占有花生油市場(chǎng)份額較大的“魯花”花生油價(jià)格漲幅較大，每箱達(dá)到42元，其他品牌的花生油每箱上漲10-30元不等。由于目前花生油銷售處于淡季，因此對(duì)市場(chǎng)購(gòu)銷行情影響有限。

原材料花生米價(jià)格上漲，直接增加了花生油的生產(chǎn)成本。前年，遼寧、山東、河南等花生主產(chǎn)地受天氣影響造成了花生產(chǎn)量下降，導(dǎo)致去年前三季度花生米價(jià)格持續(xù)上漲。水屯市場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，生花生米（2011年產(chǎn)）當(dāng)前價(jià)格為14元/公斤，月環(huán)比上漲7.69%，比春節(jié)前上漲16.67%；同比上漲27.3%。還有就是勞動(dòng)力成本和運(yùn)輸成本的上漲，直接影響了花生油銷售價(jià)格。

玉泉路市場(chǎng)信息部分析人士認(rèn)為，近期國(guó)際、國(guó)內(nèi)豆類期貨行情仍呈高位上行之勢(shì)，但就當(dāng)前現(xiàn)貨食用油價(jià)格已進(jìn)行明顯上調(diào)，且國(guó)家發(fā)改委于近日約談食用油企業(yè)，無(wú)論從政府調(diào)控角度，還是從市場(chǎng)接受程度，短期內(nèi)食用油批發(fā)價(jià)格繼續(xù)明顯漲價(jià)的可能性較小。預(yù)計(jì)后市北京市食用油市場(chǎng)行情將逐步趨于平穩(wěn)。