李海燕 劉偉平
(1福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院,福州 350002;2中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所,北京 100093)
養(yǎng)蜂業(yè)集經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益于一體,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分,被稱為“農(nóng)業(yè)之翼”[1],在我國國民經(jīng)濟(jì)中占有較重要的地位。我國是世界蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和出口大國,蜂蜜、蜂蠟、蜂王漿等蜂產(chǎn)品在國際蜂產(chǎn)品市場中占有重要的比例,歷來是我國傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯產(chǎn)品[1]。同時,蜜蜂作為最重要的授粉昆蟲,對于維持生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也具有巨大的社會經(jīng)濟(jì)效益。蜜蜂授粉每年為我國農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)價值高達(dá)3042.21億元,是中國養(yǎng)蜂業(yè)總產(chǎn)值的76倍,相當(dāng)于中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的12.30%[2]。
隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,昆蟲棲息地環(huán)境遭到破壞、加之農(nóng)藥的大面積使用以及病蟲害爆發(fā)等原因[3-5],包括蜜蜂在內(nèi)的多種傳粉昆蟲受到了威脅,數(shù)量大幅下降。發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè),推動農(nóng)業(yè)養(yǎng)蜂授粉服務(wù)日益為各國政府所重視。近年來,我國政府也逐漸認(rèn)可養(yǎng)蜂業(yè)的重要性,陸續(xù)出臺了一些養(yǎng)蜂扶持政策,我國養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展也出現(xiàn)了新的機(jī)遇。2009年底,國家對蜂農(nóng)實行高速路綠色通道,降低了蜂農(nóng)養(yǎng)蜂轉(zhuǎn)地成本。2010年,農(nóng)業(yè)部在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上,相繼制定并出臺了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快蜜蜂授粉技術(shù)推廣促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》和《蜜蜂授粉技術(shù)規(guī)程(試行)》兩個文件,明確提出了“全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,堅持發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)和推進(jìn)農(nóng)作物授粉并舉,加快推動蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展”,揭開了我國養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的新篇章。
美國是世界養(yǎng)蜂業(yè)最發(fā)達(dá)的國家之一,是僅次于中國的世界第二大蜂蜜生產(chǎn)國,也是世界最大的蜂蜜消費國。美國每年蜜蜂直接生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品價值約1.4億美元,而利用蜜蜂去為農(nóng)作物授粉,使農(nóng)作物增產(chǎn)的價值高達(dá)190億美元,是蜂產(chǎn)品價值的143倍[6]。因此,美國聯(lián)邦政府對蜂業(yè)的生產(chǎn)和貿(mào)易的支持力度較大。主要支持措施有:
1.1.1 提供貸款,促進(jìn)生產(chǎn)
美國對養(yǎng)蜂業(yè)的支持最早可以追溯到上世紀(jì)50年代,政府按照當(dāng)年蜂蜜價格的60~90%實行抵押貸款,對養(yǎng)蜂者給予支持。這個政策一直延續(xù)到1995年。1996年,《聯(lián)邦農(nóng)業(yè)改進(jìn)和改革法》將蜂蜜排除在可貸款產(chǎn)品之列。但是1998年,美國政府又簽署了一系列緊急農(nóng)業(yè)救濟(jì)措施,其中列入了一項新的農(nóng)業(yè)政策——農(nóng)業(yè)損失援助中有關(guān)蜂蜜無追索權(quán)營銷援助貸款和貸款差價支付計劃(Honey Nonrecourse Marketing Assistance Loan and Loan Deficiency Payment Program),對蜂蜜生產(chǎn)者提供每磅(1磅約合0.4536kg)65美分的貸款援助?!?002年農(nóng)場安全與農(nóng)業(yè)投資法案》(The Farm Security and Rural Investment Act of 2002)中商品計劃項的“營銷援助貸款和貸款差價支付”(Marketing Assistance Loan and Loan Deficiency Payment)子項目,重新將蜂蜜劃定為“可貸款商品”(loan commodity),并且規(guī)定蜂蜜在2002年以及2003~2007財政年度的貸款率(loan rate)為每磅0.60美元,貸款期限為9個月。
養(yǎng)蜂者在需要資金組織生產(chǎn)時,可以將要生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品作抵押,從農(nóng)業(yè)部的商品信貸公司(CCC)的基金中申請貸款,對蜂蜜產(chǎn)品,貸款申請的有效期為當(dāng)年生產(chǎn)開始到次年的3月31日止。當(dāng)完成生產(chǎn)后,如果蜂蜜、蜂蠟等產(chǎn)品的價格高于貸款率時,養(yǎng)蜂者可以將蜂產(chǎn)品在市場上銷售,在貸款期限內(nèi)還本付息;當(dāng)市場價格低于貸款率的時候,蜂蜜生產(chǎn)者不必將蜂產(chǎn)品抵押給國家,而是繼續(xù)拿到市場上去出售,對于市場價格低于貸款率的部分,國家予以補(bǔ)貼。這樣做,市場價格仍然由供求關(guān)系決定;國家沒有庫存,減少損失;而蜂農(nóng)的收入也保持在貸款率水平上沒有減少,這就是所謂的“貸款差價支付”。與價格掛鉤的援助貸款和貸款差價支付項目為蜂蜜生產(chǎn)者建立了一個安全網(wǎng),既保證了資金的來源,又保障了生產(chǎn)者的收入處于貸款率的水平之上,確保蜂蜜產(chǎn)品的市場供給。
1.1.2 立法,對于養(yǎng)蜂生產(chǎn)予以保護(hù)
農(nóng)藥的大量使用促進(jìn)了現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的發(fā)展,但也給養(yǎng)蜂業(yè)帶來了前所未有的危機(jī)。20世紀(jì)六七十年代,美國農(nóng)場使用農(nóng)藥造成大量蜜蜂死亡,嚴(yán)重的影響了養(yǎng)蜂生產(chǎn)。1970年美國農(nóng)業(yè)法案(The Agricultural Act of 1970)通過了養(yǎng)蜂保護(hù)措施。該法案授權(quán)對那些在1967年1月1日后,因為聯(lián)邦政府注冊并允許使用的農(nóng)藥使用導(dǎo)致的蜜蜂損失的,且不是自己原因出錯造成的,養(yǎng)蜂者的損失進(jìn)行補(bǔ)貼。具體實施主體是美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)穩(wěn)定和保護(hù)局(The Agricultural Stabilization and Conservation Service,Department of Agriculture),以項目(項目名稱:The Beekeeper Indemnity Payment Program)的形式對養(yǎng)蜂者養(yǎng)蜂損失進(jìn)行補(bǔ)貼。根據(jù)養(yǎng)蜂者損失情況,由州或縣養(yǎng)蜂專家或農(nóng)業(yè)穩(wěn)定和保護(hù)局的雇員檢測并做出檢查報告,確定補(bǔ)貼額度。
阿根廷年產(chǎn)蜂蜜約10萬噸左右,是世界第三大蜂蜜生產(chǎn)國,其中90%以上用于出口,是目前世界第一大蜂蜜出口國。阿根廷蜂業(yè)的發(fā)展,離不開政府對養(yǎng)蜂業(yè)的重視和支持。具體表現(xiàn)在:
1.2.1 采取措施,應(yīng)對國際貿(mào)易壁壘
阿根廷蜂蜜過去也曾經(jīng)歷“綠色壁壘”、“關(guān)稅壁壘”的遭遇,20世紀(jì)90年代初,阿根廷也曾因氯霉素等抗生素殘留問題,導(dǎo)致蜂蜜出口受阻。然而,面臨困境和挑戰(zhàn),阿根廷政府及時應(yīng)急,采取了一系列應(yīng)對措施,推出了生物技術(shù)促進(jìn)政策,研發(fā)了能為歐洲標(biāo)準(zhǔn)所接受的無公害蜂藥,培訓(xùn)蜂農(nóng)如何提高飼養(yǎng)技術(shù)、如何用藥,指導(dǎo)解決了抗生素殘留問題。同時,還建立了一套與國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)接軌的符合自己國情的質(zhì)量監(jiān)控體系,如每出口200噸蜂蜜,須進(jìn)行一次內(nèi)部抽樣檢查,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),不達(dá)標(biāo)者不得出口,從而保證了出口產(chǎn)品的質(zhì)量安全。政府的這些支持,有助于促進(jìn)阿根廷養(yǎng)蜂業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。短短幾年時間,阿根廷蜂蜜又被美國、歐洲所青睞。
1.2.2 促進(jìn)計劃,提升競爭力
阿根廷政府不僅重視發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè),而且為養(yǎng)蜂業(yè)提供很多優(yōu)惠政策和補(bǔ)貼。阿根廷農(nóng)業(yè)部和蜂蜜主產(chǎn)省政府都有幫助養(yǎng)蜂者的“促進(jìn)計劃”。該計劃要求養(yǎng)蜂者組成合作社,合作社還可獲得政府的“支持貸款”。貸款期為1年,分3個季度償還。阿根廷68%的出口企業(yè)為中小企業(yè),規(guī)模小,實力弱,國際市場開拓能力有限。阿根廷政府部門充分發(fā)揮阿根廷養(yǎng)蜂協(xié)會作用,推動成立了“養(yǎng)蜂聯(lián)合體”,在國際市場上以“聯(lián)合體”出面,集體參與國際競爭,“聯(lián)合體”實現(xiàn)集體報價,利潤共享,避免了行業(yè)內(nèi)部的惡性價格競爭,以較小的投入,獲取較大的效果[7]。
1.2.3 其他政策
阿根廷支持蜂蜜出口貿(mào)易,對出口的蜂蜜提供高達(dá)10%的補(bǔ)貼。2000年,阿根廷農(nóng)業(yè)部與各蜂蜜生產(chǎn)省政府又共同制定了“2000年蜂蜜計劃”,“出口和內(nèi)銷蜂蜜質(zhì)量監(jiān)控”計劃,出版“各蜂蜜產(chǎn)區(qū)的信息”,為蜂蜜生產(chǎn)者提供服務(wù),擴(kuò)大內(nèi)需,促進(jìn)國內(nèi)蜂蜜消費增長。
蜜蜂是歐洲地區(qū)主要授粉昆蟲,對于歐洲的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生物多樣性保護(hù)等起到了不可或缺的作用。由于對農(nóng)作物的授粉貢獻(xiàn)巨大,蜜蜂被認(rèn)為是歐洲第三大最有價值的家養(yǎng)動物[8]。然而,由于歐盟農(nóng)作物趨于單調(diào),加上農(nóng)藥的廣泛使用,近年來歐盟境內(nèi)蜜蜂的數(shù)量越來越少。為此,歐盟委員會推出了拯救蜜蜂的行動計劃,內(nèi)容包括:一、設(shè)立研究項目,搞清蜜蜂死亡的真正原因,并調(diào)查清楚蜜蜂死亡的嚴(yán)重程度及后果;二、鼓勵發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè),對養(yǎng)蜂人進(jìn)行培訓(xùn)。目前歐盟國家共有70萬人從事養(yǎng)蜂,但他們當(dāng)中的大多數(shù)只是把養(yǎng)蜂作為業(yè)余愛好;三、成立蜜蜂健康研究室,提高蜜蜂的身體素質(zhì);四、修改歐盟相關(guān)法令,禁止對蜜蜂有害的農(nóng)藥進(jìn)入市場;五、就保護(hù)蜜蜂加強(qiáng)國際合作。歐洲議會還批準(zhǔn)一個計劃,在歐洲范圍內(nèi)建立蜜蜂“恢復(fù)區(qū)”,該計劃被稱為“蜜蜂計劃”。在這種區(qū)域內(nèi),將會有數(shù)量眾多、品種豐富的花蜜和花粉植物,而且不會使用殺蟲劑,這個區(qū)域?qū)⒊蔀槊鄯涞奶焯谩?/p>
加拿大通用標(biāo)準(zhǔn)委員會制定加拿大有機(jī)蜂蜜的國家標(biāo)準(zhǔn),加拿大有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是自愿的,不強(qiáng)迫有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)簽的標(biāo)識,有機(jī)認(rèn)證由專門的3個團(tuán)體認(rèn)證[9]。
澳大利亞農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)有專職人員負(fù)責(zé)管理全國的養(yǎng)蜂工作,把所有蜂場情況全部錄入電腦。農(nóng)業(yè)部還專門為養(yǎng)蜂制定了法規(guī),明確規(guī)定對作物和果樹等使用農(nóng)藥的范圍時間和濃度,嚴(yán)禁亂施農(nóng)藥,違者嚴(yán)加處罰以保證養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。澳大利亞政府成立了國家蜂蜜管理局,并在各蜂蜜主產(chǎn)州設(shè)分處專門監(jiān)督控制蜂蜜出口[10]。
近年來,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,國家及各級政府對于養(yǎng)蜂業(yè)有了新的認(rèn)識,一些養(yǎng)蜂扶持政策也相繼出臺,給風(fēng)雨中的養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展帶來了新的希望。
2009年,交通運輸部、國家發(fā)改委專門發(fā)出了《關(guān)于進(jìn)一步完善和落實鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸綠色通道政策的通知》(交公路發(fā)〔2009〕784號)文件,首次明確將蜜蜂(轉(zhuǎn)地放蜂)列入了鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種目錄,享受綠色通道政策,并自2010年元旦起實行。這一政策的實施,將明顯的降低每年蜂農(nóng)異地轉(zhuǎn)蜂運輸?shù)某杀尽?/p>
在中央領(lǐng)導(dǎo)同志的親切關(guān)懷和批示下,農(nóng)業(yè)部于2010年2月份相繼出臺了《蜜蜂授粉技術(shù)規(guī)程(試行)》(農(nóng)辦牧[2010]8號)和《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快蜜蜂授粉技術(shù)推廣促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》(農(nóng)牧發(fā)[2010]5號)文件。兩個文件,特別是“5”號文件明確了蜜蜂既是“生活資料”,又是“生產(chǎn)資料”,對我國蜂業(yè)工作指明了方向。2012年,農(nóng)業(yè)部又出臺《養(yǎng)蜂管理辦法(試行)》,于2012年2月1日起正式實施。
近年,一些地方政府對于養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展逐漸重視起來,出臺了一系列的養(yǎng)蜂扶持政策。
2.2.1 密云
北京市密云縣對養(yǎng)蜂業(yè)十分重視,2005~2009年,密云縣人民政府連續(xù)五年制定發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的扶持獎勵辦法,通過統(tǒng)購蜜蜂、蜂箱和老戶帶新戶等系列措施,推動全縣養(yǎng)蜂規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化發(fā)展,規(guī)定老戶帶新戶繁殖蜜蜂傳授技術(shù),對年內(nèi)新發(fā)展的蜜蜂養(yǎng)殖戶,蜂群達(dá)到30群(含)以上,給予每箱150元的資金扶持。具體的扶持資金發(fā)放流程如下:
圖1 扶持資金發(fā)放流程圖
鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂情況的摸底調(diào)查,然后各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)情況制定蜂業(yè)發(fā)展規(guī)劃(下一年度計劃新增群數(shù))上報縣農(nóng)委,經(jīng)過縣農(nóng)委審核落實到全縣12個鎮(zhèn)、127個行政村,有所入合作社統(tǒng)購蜂箱(蜂農(nóng)暫時自己支付購買蜂箱款)。每年10~12月,由縣財政局、縣農(nóng)委和縣園林綠化局聯(lián)合驗收,通過驗收的發(fā)放扶持資金(每群150元)。
2005~2009年,密云縣共拿出扶持資金885萬元,促進(jìn)了密云縣養(yǎng)蜂規(guī)模的迅速擴(kuò)大,從2005年開始至今養(yǎng)蜂規(guī)模位居全市區(qū)縣首位。依托扶持政策,使該縣部分養(yǎng)蜂戶發(fā)展成為養(yǎng)蜂大戶,養(yǎng)蜂大戶擴(kuò)大規(guī)模成為養(yǎng)蜂專業(yè)戶。2009年,密云縣蜜蜂飼養(yǎng)量達(dá)8萬群,比2004年底增加了4.9萬群,養(yǎng)蜂戶1600戶,蜂蜜年產(chǎn)量達(dá)170萬公斤,蜂王漿1萬公斤,蜂產(chǎn)品年產(chǎn)值1680多萬元。
2.2.2 上饒
養(yǎng)蜂業(yè)是上饒縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè),養(yǎng)殖歷史悠久,養(yǎng)殖基礎(chǔ)扎實。近年上饒縣縣委、縣政府的高度重視養(yǎng)蜂事業(yè),積極扶持養(yǎng)蜂發(fā)展??h財政、發(fā)改、扶貧開發(fā)等涉農(nóng)部門要加大對養(yǎng)蜂業(yè)開發(fā)的扶持,實行以獎代補(bǔ),貸款貼息或優(yōu)先申報項目資金等辦法多方籌措資金,發(fā)展蜂業(yè)經(jīng)濟(jì),加快形成以蜂農(nóng)為投入主體、政府扶持、信貸投入,全社會力量共同參與的多元化投入機(jī)制。2007年,上饒縣從財政拿出資金專門支助蜂業(yè)發(fā)展。2008年,縣政府積極爭取國家退耕還林工程的支持,對養(yǎng)蜂給予支持。
2.2.3 文昌
近年,海南省昌江黎族自治縣依托林改,積極發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)作為林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口。為讓拿到林權(quán)證的農(nóng)民有更多致富途徑,縣里先后兩次組織鎮(zhèn)村干部和農(nóng)民到瓊中等地學(xué)習(xí)經(jīng)驗,引進(jìn)了近600箱蜜蜂蜂種,讓頭腦靈活的農(nóng)民開始試養(yǎng)蜜蜂。為了鼓勵大家養(yǎng)蜂,當(dāng)?shù)卣雠_優(yōu)惠政策扶持養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè),對養(yǎng)蜂10箱以上、20箱以下的農(nóng)民,給予70%的投資補(bǔ)貼。
蜂業(yè)的發(fā)展與政府的支持密切相關(guān)。阿根廷的蜂業(yè)發(fā)展對我國蜂業(yè)的啟示。二者同樣遭受綠色壁壘,蜂業(yè)卻發(fā)展的比我國快。國外的養(yǎng)蜂扶持政策固然成功,但我國發(fā)展扶持養(yǎng)蜂政策不可照搬國外經(jīng)驗,需在符合我國國情的基礎(chǔ)上借鑒國外扶持經(jīng)驗的精華之處,發(fā)展我國蜂業(yè)。
我國在養(yǎng)蜂業(yè)方面的國家層面的財政補(bǔ)貼尚且空白,只有在地方上有一些地方補(bǔ)助,支持政策方面缺乏重點扶持,沒有主次之分,像美國的補(bǔ)貼政策主次分明,針對蜂農(nóng)的風(fēng)險問題,推出的貸款差價支付,降低了蜂農(nóng)的風(fēng)險,還有蜜蜂損失的補(bǔ)貼等等。我國可以借鑒蜜蜂損失的補(bǔ)貼,提供支持貸款、支持蜂業(yè)的科研工作等。
當(dāng)前,雖然我國養(yǎng)蜂專業(yè)合作社有了一定的發(fā)展,并形成了一定的規(guī)模,但是這些合作社仍然在管理等方面還存在一些不足,比如缺乏專業(yè)人才等。借鑒國外經(jīng)驗,養(yǎng)蜂合作社在蜂業(yè)發(fā)展中十分重要。為此,有關(guān)部門應(yīng)該出臺措施積極支持養(yǎng)蜂合作社發(fā)展,發(fā)揮合作社在蜂農(nóng)與企業(yè)間的紐帶作用。
養(yǎng)蜂業(yè)普遍被認(rèn)為是一個狹小的行業(yè),不具備什么發(fā)展空間。蜂農(nóng)老齡化,年輕人對蜂業(yè)存在許多誤解。國外蜂業(yè)發(fā)達(dá)的國家在蜂農(nóng)培訓(xùn)上都有較大的投入,我國蜂農(nóng)素質(zhì)相對較低,因此要加強(qiáng)培訓(xùn)和科技推廣工作,提升蜂農(nóng)科技文化素養(yǎng)。同時,在一些基礎(chǔ)較好的城市,也可積極宣傳推廣業(yè)余養(yǎng)蜂,從而提升人們對養(yǎng)蜂業(yè)的了解,增加社會對養(yǎng)蜂業(yè)的認(rèn)同。
質(zhì)量是我國蜂業(yè)面臨的最大問題之一,政府可以支持蜂產(chǎn)品的質(zhì)量檢測監(jiān)督,減輕蜂農(nóng)和企業(yè)的負(fù)擔(dān),立法方面加緊建設(shè)。我國蜂產(chǎn)品出口遭遇許多綠色壁壘,提升質(zhì)量,可以緩解出口問題。加強(qiáng)國際間交流合作,在養(yǎng)蜂的科研方面,多學(xué)習(xí)多借鑒國外先進(jìn)的養(yǎng)蜂方法。
蜜蜂授粉存在極高的經(jīng)濟(jì)價值,隨著近年來“全球糧食危機(jī)”不斷被人們提及,蜜蜂授粉也越來越受到重視?!度珖B(yǎng)蜂業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》將蜜蜂授粉作為一項重要問題提出。我國蜜源豐富,但分布不集中,需要轉(zhuǎn)地放蜂授粉,授粉產(chǎn)業(yè)無標(biāo)準(zhǔn),許多蜂農(nóng)果農(nóng)對授粉缺乏深刻的認(rèn)識,應(yīng)加強(qiáng)授粉應(yīng)用推廣工作,使蜜蜂授粉逐步成為一項事業(yè)。
近年來,蜂業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化越來越受到重視,但是發(fā)展蜂業(yè)還需要創(chuàng)新突破。根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砻墼礂l件,發(fā)展出特色蜂業(yè)。如北京密云縣的有機(jī)蜜、南川中蜂養(yǎng)殖基地的保健蜂蜜等等。建立在我國蜜源種類豐富的優(yōu)勢之上,發(fā)展特色蜂業(yè),這樣能夠提高蜂業(yè)的市場競爭力。
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