林敏娟 王建軍 吳翠云*
(1 塔里木大學(xué)植物科學(xué)學(xué)院,新疆阿拉爾843300)
(2 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)塔里木盆地生物資源保護(hù)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,新疆阿拉爾843300)
拉枝是果樹(shù)整形修剪過(guò)程中不可缺少的方法之一,也是不可缺少的成花措施之一,隨著近年來(lái)果樹(shù)栽培過(guò)程的簡(jiǎn)化,更充分地發(fā)揮了機(jī)械造作的優(yōu)勢(shì)。近期國(guó)內(nèi)有人對(duì)此進(jìn)行了研究[1-6],但是枝條的夾角不同對(duì)果樹(shù)及果樹(shù)其他部分的作用機(jī)理和影響效果也不同[7],在前人研究的基礎(chǔ)上,對(duì)蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行了拉枝處理的研究,旨在探討富士蘋(píng)果枝條經(jīng)不同角度處理后,葉片營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與果實(shí)品質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系,為生產(chǎn)提供一定的理論依據(jù)。
試驗(yàn)于農(nóng)一師六團(tuán)2連蘋(píng)果示范園進(jìn)行。該園建于2008年,主栽品種為富士(天紅2號(hào)),授粉品種為王林。本園果樹(shù)栽培采用矮化中間砧的技術(shù),基砧為八棱海棠,中間砧為SH40,株行距為2 m×4 m,樹(shù)形、樹(shù)勢(shì)一致,樹(shù)形為紡錘形,主栽品種:授粉品種為5:1,管理較好。
選生長(zhǎng)健壯,生長(zhǎng)勢(shì)一致的樹(shù),于2010年春季進(jìn)行拉枝處理。每處理選同一方向,同一高度,粗細(xì)一致的主枝作為一個(gè)小區(qū),進(jìn)行不同角度處理(60°~75°、85°~95°、110°~120°),每個(gè)處理為10棵樹(shù)。
1.2.1 葉片營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的測(cè)定
秋季新梢停止生長(zhǎng)后隨機(jī)采處理枝條上基部粗度、長(zhǎng)度基本一致的新梢中部完整葉片,每處理100片葉,清洗后在105°烘箱中恒溫殺酶20分鐘,然后80°烘干粉碎,N用凱氏定氮法測(cè),P用釩鉬黃比色法測(cè)定,K用火焰光度法測(cè)定。
1.2.2 果實(shí)品質(zhì)的測(cè)定
每個(gè)處理取10個(gè)果實(shí),用天平測(cè)定果實(shí)重量,用游標(biāo)卡尺測(cè)果實(shí)的縱橫徑,計(jì)算平均單果重和果形指數(shù)。
在每個(gè)果實(shí)胴部不同部位取5個(gè)點(diǎn)測(cè)定果實(shí)硬度,每處理測(cè)10個(gè)果實(shí),取平均值。
總糖含量測(cè)定用蒽酮比色法,總酸含量測(cè)定采用酸堿滴定法,Vc含量測(cè)定用鉬藍(lán)比色法,以上各指標(biāo)測(cè)定重復(fù)3次。
表1 不同拉枝角度對(duì)葉片營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的影響
由表1可以看出葉片氮素含量隨著拉枝角度的增大而減小,且各處理間差異顯著;當(dāng)拉枝角度110°~120°時(shí),葉片磷素含量最高(1.6718%),且各處理間差異顯著;拉枝角度為85°~95°時(shí),葉片鉀素含量最高(7 876.35 ppm),與60°~75°處理差異顯著,而與110°~120°處理差異不顯著。
表2 不同拉枝角度對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響
由表2可以看出,拉枝角度110°~120°時(shí)富士果實(shí)最重,且與其他兩處理差異顯著,60°~75°和85°~95°處理的單果重差異不顯著;果形指數(shù)、Vc含量和可溶性糖含量隨著拉枝角度的增大而增大。不同拉枝角度果實(shí)Vc含量差異顯著;60°~75°與110°~120°處理果實(shí)可溶性總糖量差異顯著;60°~75°處理的果實(shí)硬度最大,且與其他兩處理差異顯著;有機(jī)酸含量隨拉枝角度的增大而減小,且各處理間差異顯著,60°~75°處理果實(shí)有機(jī)酸含量最高(0.50%);果實(shí)糖酸比各處理差異顯著,110°~120°處理果實(shí)糖酸比最高(62.82)。
表3 不同拉枝角度果樹(shù)葉片營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與果實(shí)品質(zhì)之間的相關(guān)系數(shù)
由表3可知,果樹(shù)不同角度的枝條,葉片氮營(yíng)養(yǎng)含量與果形指數(shù)、可溶性總糖、Vc含量呈負(fù)相關(guān)系,與果實(shí)硬度和有機(jī)酸含量呈正相關(guān)系;葉片磷營(yíng)養(yǎng)含量與單果重、果形指數(shù)、可溶性總糖量、Vc含量呈正相關(guān)系,而與果實(shí)硬度、有機(jī)酸含量呈負(fù)相關(guān)系;葉片鉀營(yíng)養(yǎng)含量與單果重、果形指數(shù)、可溶性總糖、Vc含量呈極顯著正相關(guān)系,與果實(shí)硬度、有機(jī)酸含量呈極顯著負(fù)相關(guān)系。
果樹(shù)以往的拉枝角度小于90°,對(duì)于拉枝角度大于90°時(shí)葉片營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與果實(shí)品質(zhì)關(guān)系的研究較少。本研究結(jié)果表明,隨著拉枝角度的增加,葉片氮素含量逐漸降低,果實(shí)的單果重、果形指數(shù)、可溶性糖含量、Vc含量隨著拉枝角度的增加而增加,果實(shí)硬度和有機(jī)酸含量隨著拉枝角度的增加而降低。李永武[5]認(rèn)為氮對(duì)總糖量的直接影響為負(fù)相關(guān),當(dāng)拉枝角度增加,氮素營(yíng)養(yǎng)含量較低,有利于提高果實(shí)品質(zhì),這與本實(shí)驗(yàn)的結(jié)果一致,但并不是枝條角度越大越好,拉枝角度過(guò)大容易造成樹(shù)勢(shì)衰弱,所以要適度。
富士蘋(píng)果葉片氮營(yíng)養(yǎng)含量與果實(shí)單果重、果形指數(shù)、可溶性總糖、Vc含量呈負(fù)相關(guān)系,與果實(shí)硬度和有機(jī)酸含量呈正相關(guān)系,除果實(shí)硬度與葉片氮營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系外,其它與李永武[5]的研究結(jié)果一致;葉片磷營(yíng)養(yǎng)含量與單果重、果形指數(shù)、可溶性總糖量、Vc含量呈正相關(guān)系,而與果實(shí)硬度、有機(jī)酸含量呈負(fù)相關(guān)系;葉片鉀營(yíng)養(yǎng)含量與單果重、果形指數(shù)、可溶性總糖、Vc含量呈正相關(guān)系,與果實(shí)硬度、有機(jī)酸含量呈負(fù)相關(guān)系,因此,在生產(chǎn)上,增施鉀肥可以提高果實(shí)品質(zhì)。
[1] 賴堅(jiān)定.拉枝對(duì)西子綠梨幼齡樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果的影響[J] .福建果樹(shù),2004,(4):27.
[2] 廖立安,李志光,曹建明.翠冠梨引種試驗(yàn)及整形拉枝對(duì)其經(jīng)濟(jì)性狀的影響[J] .中南林學(xué)院學(xué)報(bào),2003,(2):79-81.
[3] 徐紹清,呂建淼,徐永紅.拉枝對(duì)海涂黃花梨早期豐產(chǎn)的效應(yīng)試驗(yàn)[J] .浙江林業(yè)科技,2000,(4):84-85.2004,(4):20-21.
[4] 許家輝,張澤煌,陳長(zhǎng)忠.拉枝對(duì)枇杷枝梢生長(zhǎng)與成花的影響[J] .中國(guó)南方果樹(shù),2004,(1):34-35.
[5] 李永武,韓明玉,范崇輝,等.富士蘋(píng)果不同拉枝角度葉片營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與果實(shí)品質(zhì)之間的關(guān)系[J] ,西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào).2007,1(2):161-164.
[6] 韓明玉,李永武,范崇輝,等.拉枝角度對(duì)富士蘋(píng)果樹(shù)生理特性和果實(shí)品質(zhì)的影響[J] .園藝學(xué)報(bào),2008,35(9):1345-1350.
[7] 王濤.南方早熟梨幼樹(shù)拉枝試驗(yàn)報(bào)告[J] .西南園藝,2004,(4):20-21.