聶碧娟
(武漢工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖北 武漢:430080)
伴隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,社會(huì)的進(jìn)步,我國(guó)職業(yè)教育的思想和理念也相應(yīng)地發(fā)生了變化?!耙苑?wù)為宗旨、就業(yè)為導(dǎo)向,基于工作過(guò)程”的職業(yè)教育改革研究正在理論及實(shí)踐層面悄然展開(kāi)。課程改革就要打破原有的課程教學(xué)體系,重新定位課程目標(biāo)、優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)、選擇和重構(gòu)新的課程內(nèi)容、有效組織教學(xué)過(guò)程,多元整合評(píng)價(jià)體系。本文結(jié)合倉(cāng)儲(chǔ)管理課程就高職教育的課程改革進(jìn)行了探討。
現(xiàn)代社會(huì),從業(yè)者終身從事一種職業(yè)的概率越來(lái)越低。很難預(yù)知自己將從事哪個(gè)職業(yè)的高職生,若只掌握一種崗位技能,是無(wú)法保障自身的生存與發(fā)展的。高等職業(yè)教育課程目標(biāo)必須由單一崗位技能培養(yǎng)變?yōu)榫C合職業(yè)能力培養(yǎng),即培養(yǎng)從事職業(yè)活動(dòng)所需要的專(zhuān)業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力及實(shí)踐能力,并做到將各子能力進(jìn)行有機(jī)“綜合”,這樣才能真正培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線(xiàn)的創(chuàng)新型高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才。
倉(cāng)儲(chǔ)管理作為物流管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)核心課程,其培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具備倉(cāng)儲(chǔ)管理理論知識(shí)和實(shí)踐能力的,能在企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)從事有關(guān)崗位工作的高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才,即不僅培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能,還培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新技能、人際交往技能,塑造良好職業(yè)道德,打造良好心理素質(zhì)。
(1)職業(yè)技能。即掌握掌握各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)的作用、功能及其異同點(diǎn),能夠?qū)}(cāng)庫(kù)布局和設(shè)計(jì)提出合理的建議,能根據(jù)不同目的選擇合適的設(shè)施設(shè)備;知曉倉(cāng)儲(chǔ)管理基本要素、組織結(jié)構(gòu)的類(lèi)型,掌握倉(cāng)單及倉(cāng)儲(chǔ)合同的主要內(nèi)容;熟練掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理中入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)操作流程,熟練進(jìn)行物品分類(lèi)和貨位分配、物品的堆碼、苫墊作業(yè);熟悉常規(guī)物品的保管、保養(yǎng)、在庫(kù)物品盤(pán)點(diǎn);能熟練的進(jìn)行物品的出庫(kù)操作,填制提貨憑證并能夠解決物品出庫(kù)中的問(wèn)題;了解倉(cāng)儲(chǔ)成本及其構(gòu)成,能進(jìn)行簡(jiǎn)單的成本分析,熟悉倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效管理指標(biāo)體系,并利用指標(biāo)體系提出改善倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效的建議。
(2)綜合職業(yè)能力。即通過(guò)本課程學(xué)習(xí),學(xué)生能夠擁有良好的職業(yè)道德、心理素質(zhì)及人際交往技能進(jìn)入職場(chǎng),較快適應(yīng)環(huán)境,在工作過(guò)程中能夠靈活運(yùn)用倉(cāng)儲(chǔ)管理理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐工作的開(kāi)展,有足夠的心理抗壓能力應(yīng)對(duì)各種突發(fā)狀況,逐漸提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,以促進(jìn)職業(yè)生涯的不斷發(fā)展。
現(xiàn)代高等職業(yè)教育倡導(dǎo)“教學(xué)做一體化”、“理實(shí)一體化”的教學(xué)理念,像“工學(xué)結(jié)合”、“情景式教學(xué)”等教學(xué)模式已相繼在各大高職院校出現(xiàn)。事實(shí)證明,這些教學(xué)模式的確有助于提高學(xué)生的實(shí)踐技能水平,提高用人單位的滿(mǎn)意度。
我院物流管理專(zhuān)業(yè)于2006年開(kāi)設(shè),屬于我院的年輕專(zhuān)業(yè),也是我院重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)之一。為適應(yīng)用人單位對(duì)人才培養(yǎng)的要求,采用情景式教學(xué)、項(xiàng)目任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教學(xué),以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,有效培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力及分析、解決實(shí)際問(wèn)題能力,做到“教學(xué)做一體化”。因此,必須打破原有的課程結(jié)構(gòu),基于工作過(guò)程進(jìn)行課程結(jié)構(gòu)的重構(gòu),并不斷優(yōu)化它。
根據(jù)職業(yè)發(fā)展規(guī)律,倉(cāng)儲(chǔ)管理課程擬設(shè)定三大進(jìn)階式教學(xué)情景模塊,六大項(xiàng)目、十小任務(wù)進(jìn)行重構(gòu)課程結(jié)構(gòu)。
(1)走近倉(cāng)儲(chǔ)情景模塊。該情景模塊下設(shè)定倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)認(rèn)知一個(gè)項(xiàng)目,涵蓋倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)調(diào)研一個(gè)項(xiàng)目任務(wù)。實(shí)施本項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生了解倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù)運(yùn)用現(xiàn)狀、作業(yè)流程、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及崗位構(gòu)成、工作職責(zé)等知識(shí)的教學(xué)目標(biāo)。
(2)走入倉(cāng)儲(chǔ)情景模塊。該情景模塊下設(shè)定入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)管理、出庫(kù)作業(yè)、WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)四大項(xiàng)目。其中,入庫(kù)作業(yè)項(xiàng)目重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生訂單處理、接運(yùn)貨物、入庫(kù)驗(yàn)收的工作能力,做到熟練掌握入庫(kù)作業(yè)流程,能夠處理貨物驗(yàn)收過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題;在庫(kù)管理項(xiàng)目重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生儲(chǔ)位管理、商品保管與養(yǎng)護(hù)、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的工作能力,做到能夠結(jié)合企業(yè)實(shí)際現(xiàn)狀對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行分區(qū)分類(lèi),實(shí)施儲(chǔ)位管理、能夠運(yùn)用適當(dāng)?shù)纳唐繁9芘c養(yǎng)護(hù)方法對(duì)商品進(jìn)行有效保管,能夠運(yùn)用盤(pán)點(diǎn)的步驟方法進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)作業(yè);出庫(kù)作業(yè)項(xiàng)目重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生訂單處理、揀貨作業(yè)的工作能力,做到根據(jù)訂單熟練選用揀貨方法;WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)項(xiàng)目則是利用WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理教學(xué)軟件,對(duì)庫(kù)區(qū)作業(yè)流程進(jìn)行綜合訓(xùn)練,做到能熟練使用WMS信息系統(tǒng),并正確處理作業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
(3)成為倉(cāng)儲(chǔ)管理者情景模塊。該情景模塊下設(shè)定倉(cāng)儲(chǔ)管理一大項(xiàng)目,涵蓋倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理、安全管理及成本管理三方面。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生庫(kù)區(qū)現(xiàn)場(chǎng)管理能力、倉(cāng)儲(chǔ)安全管理意識(shí)、倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效管理等綜合職業(yè)能力,做到掌握倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理內(nèi)容和方法、具備安全生產(chǎn)意識(shí)、了解倉(cāng)儲(chǔ)成本構(gòu)成并進(jìn)行基本分析控制,掌握績(jī)效管理基本知識(shí),并能對(duì)自我績(jī)效實(shí)施管理。
課程目標(biāo)的確立,課程結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,最終要落實(shí)到課程內(nèi)容上。隨著信息技術(shù)的迅速發(fā)展,物流設(shè)施設(shè)備的不斷研發(fā)實(shí)用,以至于“教非所用、用非所學(xué)”現(xiàn)象在高職教育中相當(dāng)普遍。為了培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力,課程內(nèi)容的選擇必須不定期的進(jìn)行調(diào)研,以嚴(yán)格的工作流程分析為基礎(chǔ),基于工作過(guò)程選擇并有機(jī)整合課程內(nèi)容。因此,課程內(nèi)容在選擇、整合過(guò)程中需不斷更新,以適應(yīng)時(shí)代的潮流,滿(mǎn)足用人單位的要求。
通過(guò)有機(jī)整合顯性知識(shí)與隱性知識(shí),有機(jī)整合理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí),來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。英國(guó)學(xué)者波蘭尼在研究一般知識(shí)的性質(zhì)時(shí)指出:人類(lèi)有兩種知識(shí),通常所說(shuō)的知識(shí)是用書(shū)面文字或地圖、數(shù)學(xué)公式來(lái)表達(dá)的顯性知識(shí),還有一種知識(shí)是不能系統(tǒng)表達(dá)的隱性知識(shí)。實(shí)踐證明,隱性知識(shí)是職業(yè)能力中最為重要也是最難獲得的部分,無(wú)法從書(shū)本中找到,只能靠個(gè)體在實(shí)踐中摸索、頓悟以及同行在工作過(guò)程中隨機(jī)的交流和切磋來(lái)獲取。
倉(cāng)儲(chǔ)管理課程根據(jù)優(yōu)化后的課程結(jié)構(gòu),圍繞培養(yǎng)綜合職業(yè)能力的目標(biāo),重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生以下能力:
(1)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的培養(yǎng)主要放在以團(tuán)隊(duì)形式完成的項(xiàng)目任務(wù)教學(xué)中。企業(yè)調(diào)研、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)、WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、現(xiàn)場(chǎng)管理四個(gè)項(xiàng)目任務(wù)主要是以團(tuán)隊(duì)協(xié)作形式完成項(xiàng)目任務(wù),團(tuán)隊(duì)中有角色分配、任務(wù)分工,團(tuán)隊(duì)行動(dòng)有計(jì)劃、有組織,有控制,此舉極大的激發(fā)了學(xué)生的積極性,在無(wú)形中培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
(2)學(xué)習(xí)能力。學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)通過(guò)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)渠道并行。在理論教學(xué)中,每個(gè)知識(shí)模塊均設(shè)有引導(dǎo)性問(wèn)題;在實(shí)踐教學(xué)中,項(xiàng)目任務(wù)活動(dòng)計(jì)劃方案是由學(xué)生團(tuán)隊(duì)討論自主設(shè)計(jì),教師僅給予必要幫助。理實(shí)結(jié)合的培養(yǎng)方式激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)思考,并在項(xiàng)目任務(wù)實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,找出原因,解決問(wèn)題。
(3)人際交往技能。人際交往技能的培養(yǎng)含教室內(nèi)與教室外的培養(yǎng)。教室內(nèi)的主要通過(guò)理論教學(xué)的提問(wèn)回答,團(tuán)隊(duì)討論等方式進(jìn)行;教室外則通過(guò)項(xiàng)目任務(wù)實(shí)施過(guò)程,在角色扮演中鍛煉學(xué)生的人際技能。比如,在倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)認(rèn)知教學(xué)模塊中,教學(xué)設(shè)計(jì)最后一個(gè)環(huán)節(jié)是學(xué)生成果發(fā)布,發(fā)布之后還有一問(wèn)一答環(huán)節(jié),即學(xué)生可根據(jù)發(fā)布者發(fā)布的成果,進(jìn)行提問(wèn),由發(fā)布者進(jìn)行作答,此舉不但培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、應(yīng)變能力,更培養(yǎng)了學(xué)生自我表達(dá)的能力。
本課程教學(xué)過(guò)程中隱性知識(shí)的培養(yǎng)包含以上三方面,但不僅限于此。如倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)認(rèn)知教學(xué)模塊中,教學(xué)內(nèi)容由一段倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的綜合錄像播放、理論知識(shí)講授、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)分小組調(diào)研、調(diào)研結(jié)果展示匯報(bào)四個(gè)部分組成。此四部分教學(xué)內(nèi)容實(shí)施不僅培養(yǎng)了學(xué)生的理論知識(shí),更涵蓋了豐富的隱性知識(shí)的培養(yǎng),團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、學(xué)習(xí)能力、人際技能、管理技能等隱性能力的培養(yǎng)均有所體現(xiàn)。
德國(guó)職業(yè)學(xué)校的課程標(biāo)準(zhǔn)由德國(guó)各州文教部長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議制定。1996年至今,德國(guó)各州文教部長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議頒布、修訂并逐步在各州實(shí)施《職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)框架教學(xué)計(jì)劃編制指南》。其基本教學(xué)理念是:職業(yè)教育應(yīng)通過(guò)職業(yè)情境中的典型職業(yè)活動(dòng),即與專(zhuān)業(yè)實(shí)踐緊密相關(guān)的案例學(xué)習(xí)來(lái)實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與職業(yè)實(shí)踐能力的掌握,從而使得職業(yè)教育更加貼近職業(yè)實(shí)踐。
為切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力,必須將“教程”即教師教授的過(guò)程,與“學(xué)程”即學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程有效結(jié)合,實(shí)現(xiàn)“教學(xué)做一體化”,系統(tǒng)而有效的組織教學(xué)過(guò)程開(kāi)展。
(1)設(shè)計(jì)課程全過(guò)程。根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容,科學(xué)合理的設(shè)計(jì)該課程的教學(xué)全過(guò)程。根據(jù)課程目標(biāo)明確每部分教學(xué)內(nèi)容的培養(yǎng)目標(biāo),進(jìn)一步確定每個(gè)情景項(xiàng)目任務(wù)的理論與實(shí)踐學(xué)時(shí)分配比例、教學(xué)方法與手段、案例使用、實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展等。如倉(cāng)儲(chǔ)管理課程的倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)認(rèn)知情景模塊,學(xué)時(shí)方案為理論4學(xué)時(shí),實(shí)踐8學(xué)時(shí);實(shí)踐方案為錄像1.5學(xué)時(shí),案例討論0.5學(xué)時(shí),倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)調(diào)研6學(xué)時(shí);教學(xué)方法以探究式方法為主;教學(xué)手段以多媒體教學(xué)為主,板書(shū)為輔。
(2)精心準(zhǔn)備每次課。根據(jù)課程設(shè)計(jì)方案及教學(xué)規(guī)律,精心準(zhǔn)備每堂課,做到了然于胸。如倉(cāng)儲(chǔ)管理項(xiàng)目任務(wù)之倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理,教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)為:
第一,承上。先根據(jù)工作流程,回顧上節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)(5分鐘);
第二,啟下。展示一個(gè)真實(shí)的倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全事故案例(3分鐘);
第三,展開(kāi)。緊接著提出三個(gè)問(wèn)題(35分鐘):
1)如果你是倉(cāng)庫(kù)主管,遇到這樣的安全事故,該怎么處理?緊接著展開(kāi)討論,目的在于引出緊急預(yù)案機(jī)制的重要性。
2)這起安全事故的原因有哪些?展開(kāi)討論,目的在于培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,引出倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理知識(shí)點(diǎn)并進(jìn)行理論講授。
3)作為倉(cāng)庫(kù)主管,以后工作該怎么開(kāi)展?發(fā)言為主,目的在于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力及創(chuàng)新思維能力。
第四,總結(jié)。簡(jiǎn)要總結(jié)現(xiàn)場(chǎng)管理知識(shí),并提出問(wèn)題:這起安全事故對(duì)企業(yè)的影響有哪些?目的在于引出倉(cāng)儲(chǔ)成本管理、績(jī)效管理知識(shí)點(diǎn)。
考核評(píng)價(jià)體系對(duì)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有重要的推動(dòng)作用,然而,以往的考核評(píng)價(jià)體系在某種程度上逐步演變成一個(gè)相對(duì)獨(dú)立存在的標(biāo)準(zhǔn)本身,甚至在某種程度上不再起到它應(yīng)有的作用。
而基于工作過(guò)程,以職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為目標(biāo)來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容的高職教育課程改革,在評(píng)價(jià)體系上必然要實(shí)施相應(yīng)的改革。根據(jù)課程培養(yǎng)目標(biāo)改造現(xiàn)有的考核模式,在評(píng)價(jià)體系,在評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)方法、評(píng)價(jià)手段及評(píng)價(jià)主體上有所創(chuàng)新,形成一套多元化評(píng)價(jià)體系,真正對(duì)課程培養(yǎng)目標(biāo)起到推動(dòng)作用。
通過(guò)多年的實(shí)踐,倉(cāng)儲(chǔ)管理課程評(píng)價(jià)體系通過(guò)以下三點(diǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)體系改革。
(1)采用多種評(píng)價(jià)方式。盡可能地采用多種評(píng)價(jià)方式以確保評(píng)價(jià)的有效性及合理性。倉(cāng)儲(chǔ)管理課程采用的評(píng)價(jià)方式有:口頭問(wèn)答、書(shū)面實(shí)訓(xùn)報(bào)告、直接觀察、模擬練習(xí)、卷面考試、間接調(diào)查、學(xué)習(xí)過(guò)程資料證明等。
(2)采用合適的評(píng)價(jià)方法。即對(duì)應(yīng)每個(gè)評(píng)價(jià)的能力單元,采用與之最適合的的評(píng)價(jià)方法。倉(cāng)儲(chǔ)管理課程的評(píng)價(jià)體系中,每個(gè)知識(shí)模塊根據(jù)它所培養(yǎng)的職業(yè)能力要求,采用合適的評(píng)價(jià)方法,如專(zhuān)業(yè)能力采用卷面考試、口頭問(wèn)答、書(shū)面實(shí)訓(xùn)報(bào)告模擬練習(xí)進(jìn)行考核;人際能力通過(guò)口頭問(wèn)答及直接觀察方式進(jìn)行評(píng)價(jià);職業(yè)創(chuàng)新發(fā)展能力通過(guò)直接觀察、間接調(diào)查進(jìn)行評(píng)價(jià)。
(3)全面而系統(tǒng)的評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)體系須覆蓋所有能力單元,相對(duì)偏重實(shí)踐能力,比重為60%,整個(gè)評(píng)價(jià)體系要體現(xiàn)出整體性和靈活性;評(píng)價(jià)指標(biāo)要明確而具體。
三尺講臺(tái)就像一個(gè)舞臺(tái),教師是既是編劇、又是導(dǎo)演和演員,學(xué)生既是投資方又是觀眾,投資方愿不愿意投資,觀眾愿不愿意買(mǎi)票就看劇本的質(zhì)量,導(dǎo)演的功力和演員的演技。所以,作為教學(xué)活動(dòng)的組織者,首先要根據(jù)行業(yè)職業(yè)發(fā)展規(guī)律準(zhǔn)確定位課程目標(biāo),不僅教授理論知識(shí),更注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,同時(shí)不忘職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)等綜合能力的培養(yǎng);其次,在課程目標(biāo)的指導(dǎo)下,根據(jù)職業(yè)發(fā)展規(guī)律,創(chuàng)設(shè)不同的教學(xué)情景和教學(xué)項(xiàng)目、任務(wù)等,不斷優(yōu)化課程結(jié)構(gòu);再次,基于工作過(guò)程選擇并有機(jī)整合課程內(nèi)容,做到顯性知識(shí)隱性知識(shí)并行,理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)并重;第四,有效組織教學(xué)過(guò)程,將“教程”與“學(xué)程”有效結(jié)合,實(shí)現(xiàn)“教學(xué)做一體化”,系統(tǒng)而有效的組織教學(xué)過(guò)程;最后,全面而系統(tǒng)的對(duì)教學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià),實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理,提升教學(xué)質(zhì)量。
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