本刊記者 侯久飛

加美種豬品牌上市

2012年9月7～9日，由中國畜牧業(yè)協(xié)會主辦的第十屆（2012）中國豬業(yè)發(fā)展大會在安徽黃山隆重舉行。本屆大會以“創(chuàng)新、突破、建設(shè)現(xiàn)代豬業(yè)”為主題，吸引了來自海內(nèi)外眾多養(yǎng)豬企業(yè)和專家學(xué)者的參與。

隨著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，市場迫切需要優(yōu)質(zhì)種豬品牌的出現(xiàn)來引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。在這一背景下，作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭、生豬養(yǎng)殖三強(qiáng)企業(yè)，正邦集團(tuán)把種豬事業(yè)的發(fā)展提升到了新的戰(zhàn)略高度，借機(jī)舉行 “加美 （北京）種豬養(yǎng)殖管理有限公司”成立揭牌儀式暨加美種豬品牌上市新聞發(fā)布會，發(fā)布加美種豬品牌發(fā)展戰(zhàn)略。

加美品牌自誕生以來，引起了種豬行業(yè)的高度關(guān)注，一直牽引著行業(yè)的目光。此次加美種豬品牌上市新聞發(fā)布會上，中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會秘書長荊繼忠、江西省畜牧局副局長蘭永清、山東省畜牧局副局長張洪本、湖北省畜牧局副局長王惠平、河南省養(yǎng)殖協(xié)會秘書長宋云海、山東省畜牧局畜牧總站站長、省畜牧協(xié)會秘書長曲緒仙、山東省東營市河口區(qū)畜牧局副局長張占吉、加拿大種豬出口商協(xié)會駐華首席代表胡松、正邦集團(tuán)董事長總裁林印孫、正邦集團(tuán)運(yùn)營副總裁彭玉冰、正邦集團(tuán)副總裁林峰等出席了會議，共同探討中國種豬品牌化發(fā)展道路。

目前，國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)集中度極低，呈現(xiàn)出以農(nóng)戶散養(yǎng)、中小規(guī)模為主的特點(diǎn)。業(yè)內(nèi)排名前十的公司，市場占有率僅有1%～2%，整個行業(yè)呈現(xiàn)出一種大行業(yè)小公司的格局。正邦集團(tuán)運(yùn)營副總裁彭玉冰在介紹加美種豬發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)表示，中國農(nóng)業(yè)正處在轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，生豬養(yǎng)殖必將實(shí)現(xiàn)從分散經(jīng)營向規(guī)模經(jīng)營的升級轉(zhuǎn)變，專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)鏈化將成為生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新特點(diǎn)，種豬企業(yè)間的競爭也將由現(xiàn)在的簡單價(jià)格競爭階段向產(chǎn)品質(zhì)量競爭、品牌競爭和服務(wù)競爭階段轉(zhuǎn)變。正邦集團(tuán)抓住生豬養(yǎng)殖行業(yè)的轉(zhuǎn)型趨勢，利用上市公司的資本優(yōu)勢，強(qiáng)勢推出加美種豬品牌，并計(jì)劃在五年內(nèi)將加美打造成國內(nèi)種豬旗艦品牌。

據(jù)介紹，正邦集團(tuán)旗下的加美種豬已在江西、湖北、安徽、河南、河北、山東建立了區(qū)域公司，擁有1個國家級核心育種場，并規(guī)劃了1個300頭規(guī)模的高標(biāo)準(zhǔn)公豬站，已建立起包括核心場、曾祖代場、祖代場在內(nèi)的完善金字塔育種繁育體系，存欄原種豬10萬頭、出欄種豬達(dá)50萬頭，是國內(nèi)種豬存欄量、出欄量排名靠前的種豬企業(yè)。

另外，加美種豬自2008年建立了 “國家博士后科研工作站”，與以中國工程院李寧院士為首的國家級科研團(tuán)隊(duì)建立了密切的合作關(guān)系，打造出 “加美種豬博士軍團(tuán)”，取得種豬研發(fā)技術(shù)優(yōu)勢。此外，加美種豬還加入了加拿大CCSI等國際育種組織，并與國際多家種豬育種公司、機(jī)構(gòu)保持合作，已引進(jìn)加系原種豬2500頭，建立了國內(nèi)最先進(jìn)的種豬基因庫。據(jù)加美種豬相關(guān)人員介紹，與一般種豬相比，加美種豬具有體型外貌美、繁殖性能好、生長速度快、抗病能力強(qiáng)的天然優(yōu)勢，成為廣大生豬養(yǎng)殖戶購買種豬的最佳選擇。

▲嘉賓共祝加美公司成功上市

▲加美公司成立揭牌儀式

據(jù)了解，正邦集團(tuán)已在江西、湖北、安徽、河南、河北、山東等地建有生豬養(yǎng)殖基地和種豬育種場。2012年，正邦集團(tuán)利用上市公司的資本優(yōu)勢，加快了生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張，規(guī)?；季秩珖攸c(diǎn)市場。6月8日，正邦集團(tuán)位于吉林扶余的200萬頭生豬養(yǎng)殖一體化項(xiàng)目正式開工；6月初，正邦集團(tuán)與山西省陵川縣達(dá)成投資年出欄50萬頭生豬的一體化項(xiàng)目；6月13日，正邦集團(tuán)又與黑龍江省簽署了600萬頭生豬產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的投資協(xié)議；加上2012年2月開工的新疆項(xiàng)目，正邦集團(tuán)在生豬一體化項(xiàng)目上的總投資額將近200億元。正邦集團(tuán)表示，到2016年將達(dá)到100萬頭年種豬出欄量、1 000萬頭年生豬出欄量的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，成為生豬養(yǎng)殖行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

在生豬養(yǎng)殖方面，正邦集團(tuán)充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的先鋒示范帶頭作用，已經(jīng)走出了一條成熟的道路，探索出 “種養(yǎng)結(jié)合”規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖模式，推行 “生態(tài)養(yǎng)殖+沼氣+綠色種植”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，以豬產(chǎn)出的有機(jī)肥 （經(jīng)過發(fā)酵處理）替代化肥，豬糞不再污染環(huán)境；科學(xué)施肥，合理施肥，實(shí)現(xiàn)土壤內(nèi)的生態(tài)平衡，打造出一條循環(huán)往復(fù)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，按照畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化等 “五化”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投資建設(shè)，積極構(gòu)筑現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，樹立起中國畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)規(guī)?；l(fā)展的標(biāo)桿。

加美北京種豬養(yǎng)殖投資管理有限公司的成立，意味著正邦集團(tuán)的種豬產(chǎn)業(yè)今后將以加美公司為投資主體，以加美為種豬品牌來發(fā)展種豬產(chǎn)業(yè)，這對正邦集團(tuán)是一件大事，對我國畜牧業(yè)也必將帶來重大的影響，加美公司也將致力于為種豬行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

加美博士論壇

在舉行加美種豬品牌上市新聞發(fā)布會的同時(shí)，正邦集團(tuán)還舉辦了首屆 “加美博士論壇”——中國種豬育種技術(shù)峰會，業(yè)內(nèi)知名專家學(xué)者黃路生院士、陳瑤生教授、李學(xué)偉教授、賀東升教授、高勤學(xué)博士、喬巖瑞博士分別就 “中國優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種豬培育的自主創(chuàng)新之路”、“聯(lián)合育種國家戰(zhàn)略下的公豬站建設(shè)與發(fā)展思考”、“同步育種對中國種豬育種的價(jià)值和意義”、“豬配套系選育技術(shù)”、“種豬疾病控制戰(zhàn)略和策略”、“母豬的飼養(yǎng)管理及各階段營養(yǎng)要求”等議題作了精彩的報(bào)告，為國內(nèi)種豬發(fā)展方向及種豬育種技術(shù)的自主創(chuàng)新道路指明了方向。

▲黃路生

2011年，中國母豬存欄4 929萬頭，種豬年更新1 500萬頭以上，這表明我國種豬業(yè)市場空間巨大。但是我國作為養(yǎng)豬大國，在金字塔繁育體系中頂端的核心種豬資源卻長期依賴進(jìn)口，這種現(xiàn)狀與養(yǎng)豬大國的地位很不相符。

目前，國內(nèi)的常規(guī)育種在改良性狀方面往往只關(guān)注生長與繁殖等有限的性狀，忽略了很多如飼料利用率、肌內(nèi)脂肪含量、脂肪酸組成、抗病力、公豬繁殖性狀等難以活體測定或測定成本高昂的重要經(jīng)濟(jì)性狀。中國科學(xué)院院士黃路生在 “加美博士論壇”上表示，常規(guī)育種基礎(chǔ)性工作應(yīng)常抓不懈，基因育種工作應(yīng)積極推動具有重要育種價(jià)值的主效基因育種技術(shù)并及時(shí)轉(zhuǎn)化應(yīng)用，做好豬基因組選擇技術(shù)的前瞻性布局，種豬領(lǐng)軍企業(yè)也要志存高遠(yuǎn)，應(yīng)用國際最新技術(shù)培育國際優(yōu)質(zhì)種豬。

同時(shí)，黃路生還主張中國應(yīng)走自主培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種豬之路，認(rèn)為種豬育種自主創(chuàng)新的關(guān)鍵要以企業(yè)認(rèn)識政策規(guī)劃為核心、育種群體規(guī)模水平為源頭、扎實(shí)常規(guī)育種為基礎(chǔ)、引領(lǐng)基因育種為突破，同時(shí)引進(jìn)國際成熟技術(shù)和最新育種成果。他指出，中國種豬企業(yè)自主培育優(yōu)質(zhì)種豬，突破國際尚未解決的育種技術(shù)，引領(lǐng)未來種豬行業(yè)科技創(chuàng)新是關(guān)鍵，主要措施應(yīng)該從中國地方豬種優(yōu)良基因的挖掘和基因組的選擇入手。如抗K88引起的仔豬腹瀉基因的關(guān)鍵技術(shù)一旦突破，可使斷奶仔豬死亡率下降1%，可帶來相當(dāng)于全國多出欄750多萬頭生豬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

▲陳瑤生

養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展隨市場機(jī)制的建立和日益完善而發(fā)展壯大，消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)健康的綠色豬肉的需求量不斷增加。以國際先進(jìn)水平為參照，積極開展種豬的聯(lián)合育種，有效地解決我國優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)中存在的一系列不足和缺點(diǎn)，利用集團(tuán)化養(yǎng)豬企業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)優(yōu)勢，建立完善的種豬繁育體系和種豬性能測定制度并進(jìn)行良種的科學(xué)規(guī)范測定與登記管理，是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)的必由之路，科學(xué)的育種計(jì)劃對于推動種豬生產(chǎn)性能的提高、改進(jìn)豬肉品質(zhì)將起到重要作用。

在 “加美博士論壇”上，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳瑤生介紹了以市場為導(dǎo)向的育種目標(biāo)，認(rèn)為育種企業(yè)的育種目的應(yīng)該是培育市場適銷對路的種豬，所以要對未來的市場做出預(yù)測，不要只是埋頭育種，要時(shí)時(shí)關(guān)注市場的變化，要保持對市場的敏感性。認(rèn)為企業(yè)應(yīng)該進(jìn)行配套系育種，可以根據(jù)市場需要，靈活配套來生產(chǎn)市場最需要的產(chǎn)品，也可培育單一特色的專門化品系，依靠對外聯(lián)合來進(jìn)行雜交組合配合力測定，聯(lián)合育種體系應(yīng)該在這方面發(fā)揮作用。

同時(shí)，陳瑤生也提出了當(dāng)前一些企業(yè)在育種過程中重短期效應(yīng)、輕長遠(yuǎn)考慮；重體型、輕數(shù)據(jù)；核心群育種與生產(chǎn)系統(tǒng)不能有效結(jié)合等不足之處。希望大型核心育種企業(yè)有長期運(yùn)作、持續(xù)、規(guī)范的種豬育種計(jì)劃，有長期標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的種豬生產(chǎn)性能測定，有足夠規(guī)模的測定數(shù)量，核心群達(dá)到大于1%的留種率，大于10%的種母豬留種率，形成育種企業(yè)自己的核心競爭力。

種豬育種是科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合，針對育種企業(yè)的主要任務(wù)和育種目標(biāo)，陳瑤生提出了集團(tuán)化育種繁育體系建設(shè)與發(fā)展產(chǎn)業(yè)化模式的思考，一是以引入DLY品種為主體，經(jīng)過10～20年，形成自己的品種特色，走出 “引種、退化、再引種、再退化”的怪圈；二是立足豐富的地方豬種資源，聚焦開發(fā)，持續(xù)改良，形成肉質(zhì)優(yōu)良、生產(chǎn)效率好的當(dāng)家品系；三是形成自己的育種體系，無論是DLY，還是地方豬種，均可以實(shí)現(xiàn)從 “中國制造”轉(zhuǎn)向“中國創(chuàng)造”。

▲賀東升

種豬生產(chǎn)是發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的基礎(chǔ)，在做好優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種豬培育和集團(tuán)化育種繁育體系建設(shè)的同時(shí)，控制好種豬疫病也是重中之重。母豬一旦感染上豬瘟、藍(lán)耳病、豬偽狂犬病、豬乙腦病等，就會造成懷孕母豬早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎、木乃伊胎，或通過胎盤和產(chǎn)道把病原傳染給仔豬造成弱仔等。帶有病原的種公豬通過精液造成病原的廣泛傳播，會給養(yǎng)豬業(yè)造成重大經(jīng)濟(jì)損失，甚至帶來毀滅性的災(zāi)難。

種豬是疫病的源頭和防控的關(guān)鍵點(diǎn)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)賀東升教授指出了目前種豬疫病防控存在的主要問題：豬場規(guī)劃、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制與疫病防控脫節(jié)；缺乏建立整體防疫體系的意識；平時(shí)不做定期的監(jiān)測、發(fā)病不做確診；檢測目的不明確、試劑不規(guī)范、檢測結(jié)果失真等。同時(shí)，賀東升指出，種豬疫病控制要轉(zhuǎn)變意識、更新觀念，提高生物安全意識、建立嚴(yán)格的生物安全體系，加強(qiáng)和完善飼養(yǎng)管理和飼養(yǎng)方式，同時(shí)還要堅(jiān)持科學(xué)的免疫接種及免疫監(jiān)測，做好豬群的免疫及原始記錄記載。

在會上，賀東升教授還提出了種豬疫病凈化的主要措施，強(qiáng)調(diào)定期體檢和診斷是防控豬病不可缺失的兩個環(huán)節(jié)。同時(shí)還提出了藥物保健、合理消毒、隔離檢疫、科學(xué)使用預(yù)防性和治療性生物制品等在內(nèi)的種豬疫病防控18點(diǎn)，給廣大養(yǎng)殖企業(yè)提出了很好的指導(dǎo)性意見。

▲高勤學(xué)

在首屆 “加美博士論壇”——中國種豬育種技術(shù)峰會上，高勤學(xué)博士還針對加美種豬國際化育種策略，就加美公司百萬頭種豬的全國規(guī)劃與布局以及加美公司同步育種的實(shí)現(xiàn)途徑等，指出了同步育種對中國種豬育種的價(jià)值和意義。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)李學(xué)偉教授從輪回終端雜交系統(tǒng)、封閉遺傳系統(tǒng)、測定站性能測定、優(yōu)質(zhì)風(fēng)味豬配套系選育等幾個方面，指出了豬配套系選育技術(shù)的重要性，強(qiáng)調(diào)企業(yè)要強(qiáng)化持續(xù)選育工作，明確育種目標(biāo)，選育專門化品系和配套系，從而高效配套生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬。

國內(nèi)種豬育種是一個循序漸進(jìn)的過程，引進(jìn)國外的種豬、學(xué)習(xí)先進(jìn)育種技術(shù)、進(jìn)行基因整合，通過創(chuàng)新培育自主優(yōu)質(zhì)種豬。同時(shí)，在種豬育種的過程中，還要堅(jiān)持自主創(chuàng)新，只有縱向把握種豬育種和生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，橫向布局全國市場形成規(guī)模效應(yīng)，縱橫捭闔才能創(chuàng)造自主品牌，引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展方向。