石利華 石穎達(dá)

世界茶葉市場(chǎng)交易中心主要集中在印度、斯里蘭卡和非洲的主要產(chǎn)茶國(guó)。近三十年來(lái)，國(guó)際上約有70%的茶葉貿(mào)易是通過(guò)拍賣(mài)市場(chǎng)成交的，茶葉拍賣(mài)已成為國(guó)際茶場(chǎng)上最主要的貿(mào)易方式。據(jù)聯(lián)合糧農(nóng)組織報(bào)告，2008年度，全球茶葉產(chǎn)量380.42萬(wàn)噸。我國(guó)124噸，位居第一，占全球的31.5%;印度98萬(wàn)噸，名列第二，占全球的25.7%;加上斯里蘭卡、肯尼亞、印度尼西亞占了全球生產(chǎn)量的90%以上。全球綠茶產(chǎn)量87.4萬(wàn)噸，占全球茶葉產(chǎn)量的23%;全世界茶葉生產(chǎn)國(guó)的出口量合計(jì)為140萬(wàn)噸。通過(guò)拍賣(mài)方式成交的約為109.36萬(wàn)噸，占出口總量的78%。

1 國(guó)外茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)的歷史與現(xiàn)狀

1839年1月10日，隨著壟斷全球茶葉貿(mào)易的英國(guó)東印度公司的衰落，在倫敦出現(xiàn)了世界上首次茶葉自由拍賣(mài)活動(dòng)，世界茶葉貿(mào)易史從此揭開(kāi)了新的一頁(yè)。西方茶葉消費(fèi)面的擴(kuò)大，拼配包裝商及其牌號(hào)茶的崛起以及南亞產(chǎn)茶區(qū)的迅猛發(fā)展，茶葉需求方十分關(guān)注貨源的穩(wěn)定以及質(zhì)量的多元化選擇，減少不必要的中間“盤(pán)剝”;同時(shí)，生產(chǎn)方也希望能將產(chǎn)品以最快的速度投入市場(chǎng)，以合理的價(jià)格成交并盡快收回貨款。在此背景下，地處當(dāng)時(shí)世界主銷市場(chǎng)中心和再加工中心的倫敦拍賣(mài)市場(chǎng)，滿足了產(chǎn)銷雙方利益，從而步入其長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多世紀(jì)的黃金時(shí)期。

隨著航海業(yè)高速發(fā)展，通信不斷發(fā)展，以及茶業(yè)本身巨大發(fā)展，在產(chǎn)茶國(guó)建立拍賣(mài)市場(chǎng)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，由于拍賣(mài)方式被產(chǎn)茶國(guó)政府所推崇，并為茶商所接受，顯示了其強(qiáng)大的生命力。繼1861年在印度加爾各答建立拍賣(mài)市場(chǎng)以來(lái)，除中國(guó)之外，各產(chǎn)茶大國(guó)包括印度、斯里蘭卡、肯尼亞、印度尼西亞、日本等，相繼建立了自己的拍賣(mài)市場(chǎng)，促使各國(guó)的茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易迅速發(fā)展。

1.1 斯里蘭卡的茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)

斯里蘭卡的總產(chǎn)量雖低于印度和中國(guó)，居世界第3位，但是世界上最大的茶葉出口國(guó)。而出口的茶葉中有95%是通過(guò)科倫坡拍賣(mài)市場(chǎng)成交，因此科倫坡拍賣(mài)市場(chǎng)是目前世界上最大的拍賣(mài)市場(chǎng)。

科倫坡拍賣(mài)市場(chǎng)創(chuàng)建于1883年7月30日，現(xiàn)在斯里蘭卡茶葉的產(chǎn)銷倉(cāng)儲(chǔ)以科倫坡為中心高度集中?？苽惼屡馁u(mài)市場(chǎng)(1995～2008年)的拍賣(mài)數(shù)量增長(zhǎng)見(jiàn)表1，拍賣(mài)數(shù)量從1995年的22.94萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2008年的30.13萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了31.3%。

科倫坡茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)由科倫坡茶葉貿(mào)易協(xié)會(huì)管理。目前共有8家茶葉代理商，經(jīng)常參加拍賣(mài)的買(mǎi)主(出口商)有30多家，由茶葉貿(mào)易協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)。每家代理商擁有固定的茶葉供應(yīng)廠(場(chǎng))，即每家茶廠(場(chǎng))生產(chǎn)的茶葉只委托其中的2－3家代理商負(fù)責(zé)拍賣(mài)。茶葉按存放地點(diǎn)的不同分成主拍(Mainsail)和輔拍(Exestate)。主拍的茶葉存放在茶廠內(nèi)，由于茶葉新鮮，拍賣(mài)的價(jià)格相對(duì)也較高，而輔拍的茶葉因沒(méi)有及時(shí)銷售出去，已貯存到茶廠外的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，所以拍賣(mài)的價(jià)格也稍低。斯里蘭卡茶葉的保質(zhì)期一般為3個(gè)月，這使斯里蘭卡紅茶能保持鮮爽濃強(qiáng)的品質(zhì)特點(diǎn)而深受消費(fèi)者的好評(píng)。

1.2 印度的茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)

印度目前是世界第二生產(chǎn)大國(guó)，年產(chǎn)98萬(wàn)噸。拍賣(mài)是印度茶葉銷售的主要方式，拍賣(mài)活動(dòng)是由拍賣(mài)行來(lái)具體組織實(shí)施的，一般從茶葉采摘加工到拍賣(mài)市場(chǎng)交易只有20天左右。印度現(xiàn)在有權(quán)組織茶葉拍賣(mài)的公司有12家，許多拍賣(mài)行在各拍賣(mài)市場(chǎng)又分別設(shè)立分支機(jī)構(gòu)。印度的第一個(gè)拍賣(mài)市場(chǎng)于1861年建在加爾各答，現(xiàn)在印度已發(fā)展了6個(gè)拍賣(mài)市場(chǎng):加爾各答拍賣(mài)市場(chǎng)(Calcutta Auction)、古瓦哈蒂拍賣(mài)市場(chǎng)(Guwahati Auction)、西里古爾拍賣(mài)市場(chǎng)(Siliguri Auction)、古欽拍賣(mài)市場(chǎng)(Cochin Auction)、科諾爾拍賣(mài)市場(chǎng)(Coonoor Auction)和柯因巴托拍賣(mài)市場(chǎng)(Coimbatora Auction)。

印度政府對(duì)茶葉拍賣(mài)有規(guī)定，即茶園生產(chǎn)的茶葉，70%要進(jìn)入拍賣(mài)市場(chǎng)。國(guó)外公司的經(jīng)紀(jì)人和國(guó)內(nèi)零售商一般都從拍賣(mài)市場(chǎng)中進(jìn)貨。但根據(jù)印度茶葉統(tǒng)計(jì)年報(bào)，茶葉實(shí)際拍賣(mài)量占產(chǎn)量的比重年均在60%左右，如表1所示。

1.3 肯尼亞的茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)

肯尼亞是世界上第4大茶葉生產(chǎn)國(guó)，現(xiàn)有二個(gè)拍賣(mài)市場(chǎng)。內(nèi)羅畢拍賣(mài)市場(chǎng)于1956年11月開(kāi)辦;其后，于1969年7月在沿海城市蒙巴薩建立第二個(gè)拍賣(mài)市場(chǎng)。由于物流、交通等因素現(xiàn)拍賣(mài)重心基本移至蒙巴薩拍賣(mài)市場(chǎng)，肯尼亞90%以上的茶葉是通過(guò)該拍賣(mài)市場(chǎng)交易，其1995～2008年拍賣(mài)量如表1所示。

表1 1995－2008年斯里蘭卡、印度和肯尼亞茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)拍賣(mài)量

2 拍賣(mài)市場(chǎng)的固有機(jī)制及優(yōu)越性

茶葉交易采用拍賣(mài)方式之所以被產(chǎn)茶國(guó)政府所推崇并為茶商們所接受，除拍賣(mài)本身所具有的市場(chǎng)特征機(jī)制之外，還在于它對(duì)統(tǒng)一國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)、保護(hù)茶商的利益具有重要作用。

2.1 世界茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)固有的市場(chǎng)機(jī)制

拍賣(mài)最為本質(zhì)的市場(chǎng)特征機(jī)制是具有“公正、公平、公開(kāi)”。拍賣(mài)市場(chǎng)擁有完整的、詳盡的整套制度安排。拍賣(mài)市場(chǎng)是按這些法定制度安排的公開(kāi)程序并在有關(guān)法規(guī)的嚴(yán)格監(jiān)控下運(yùn)作的，這使拍賣(mài)和一般的買(mǎi)賣(mài)相比具有更高的公正性，更凸現(xiàn)公平。拍賣(mài)市場(chǎng)都制定嚴(yán)格的條例和規(guī)則，從而規(guī)避了糾紛和各種風(fēng)險(xiǎn)，使拍賣(mài)市場(chǎng)信譽(yù)得到保證，促進(jìn)茶業(yè)的穩(wěn)定、良性發(fā)展。

拍賣(mài)市場(chǎng)具有公開(kāi)性原則，以公開(kāi)叫價(jià)競(jìng)購(gòu)的方式求得買(mǎi)賣(mài)的成交是拍賣(mài)和普通買(mǎi)賣(mài)的最大區(qū)別也是拍賣(mài)最顯著的特征。這種公開(kāi)性表現(xiàn)在以下幾點(diǎn):

(1)拍賣(mài)對(duì)象的公開(kāi)。在拍賣(mài)之前的一段時(shí)間內(nèi)，拍賣(mài)人將委托拍賣(mài)的標(biāo)的物的名稱、貨號(hào)、樣品、等級(jí)、數(shù)量等詳細(xì)情況如實(shí)地向社會(huì)公開(kāi)展示，在潛在的購(gòu)買(mǎi)者中廣而告之，形成一種公開(kāi)的共享信息;公開(kāi)拍賣(mài)品，公開(kāi)展示貨樣，公開(kāi)咨詢，使購(gòu)買(mǎi)者能夠?qū)ε馁u(mài)品有全面了解，形成自我評(píng)價(jià)。

(2)發(fā)布拍賣(mài)公告。拍賣(mài)行利用各種媒體廣告公告拍賣(mài)時(shí)間、地點(diǎn)等信息。

(3)拍賣(mài)過(guò)程的公開(kāi)。拍賣(mài)是在指定的時(shí)間、地點(diǎn)，以拍賣(mài)會(huì)的形式當(dāng)眾進(jìn)行。期間，拍賣(mài)師公開(kāi)起價(jià)，投買(mǎi)人公開(kāi)應(yīng)價(jià)競(jìng)標(biāo)，最后當(dāng)場(chǎng)落槌敲定，與出價(jià)最高的應(yīng)買(mǎi)人公開(kāi)成交。

(4)拍賣(mài)的結(jié)果公開(kāi)。拍賣(mài)完成后，要以做出拍賣(mài)單或其他形式公開(kāi)有關(guān)情況。

拍賣(mài)市場(chǎng)信息充分對(duì)稱，評(píng)價(jià)體系公平透明。方式為競(jìng)爭(zhēng)中標(biāo)，有助茶葉價(jià)格步入良性循環(huán)，維護(hù)了茶農(nóng)及茶葉生產(chǎn)者的利益。

2.2 拍賣(mài)市場(chǎng)的優(yōu)越性

拍賣(mài)市場(chǎng)有以下8個(gè)方面的優(yōu)越性:一是公平、公開(kāi)，以質(zhì)量、品種、特色、供求關(guān)系獲取合理的價(jià)格;二是開(kāi)放、統(tǒng)一，向所有供需方開(kāi)放;三是交易直接、交貨迅速，有現(xiàn)貨拍賣(mài)、異地上市交易、遠(yuǎn)期合約交易、到岸拍賣(mài)和在途拍賣(mài)(或稱離岸拍賣(mài))等形式;四是交易面廣、選擇性大，凡是消費(fèi)量大的國(guó)家，都到拍賣(mài)市場(chǎng)上采購(gòu)茶葉;五是成交量大、全年交易紅碎茶的75%，約70萬(wàn)噸是在此成交的;六是信息靈通、價(jià)格合理、買(mǎi)賣(mài)自由;七是合約買(mǎi)賣(mài)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，在保證金制度和統(tǒng)一結(jié)算制度下，大宗標(biāo)準(zhǔn)級(jí)茶葉可以買(mǎi)賣(mài)合約;八是可交易相關(guān)物資，拓寬生財(cái)之路。

一般情況下，賣(mài)主的茶葉送到拍賣(mài)市場(chǎng)，編入目錄、審評(píng)定價(jià)、制定貨單送到買(mǎi)主手里。一周內(nèi)就可到拍賣(mài)廳按號(hào)叫價(jià)。從采摘、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)脚馁u(mài)成交，一般20天，付款后一周之內(nèi)到倉(cāng)庫(kù)提貨。這樣，大大縮短了生產(chǎn)銷售周期，減少了周轉(zhuǎn)損耗，節(jié)約了成本，保證了質(zhì)量，并在最好價(jià)格上成交。

3 中國(guó)建立茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)的必要性

中國(guó)是茶的發(fā)源地，目前全國(guó)有茶園近160萬(wàn)公頃，多在丘陵山區(qū)等經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)，茶農(nóng)1800多萬(wàn)。與世界各產(chǎn)茶國(guó)相比較，處于種植面積最大、產(chǎn)量第一、出口數(shù)量第三、出口收匯第四的位置。要擺脫當(dāng)前的尷尬局面，關(guān)鍵是如何解決現(xiàn)存的產(chǎn)銷脫節(jié)，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，及時(shí)加快茶葉產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，形成茶葉流通的現(xiàn)代化，提高茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益?？v觀國(guó)內(nèi)外茶葉經(jīng)營(yíng)情況分析，造成中國(guó)和其他茶葉銷售大國(guó)之間的經(jīng)濟(jì)效益差距的原因在于國(guó)內(nèi)茶葉銷售的方式，需要改變和創(chuàng)新。當(dāng)前，拍賣(mài)是國(guó)際茶葉市場(chǎng)上最主要的交易方式。除中國(guó)之外的產(chǎn)茶大國(guó)都有自己的拍賣(mài)市場(chǎng)。

目前，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈之間的交易仍然是原始的小門(mén)市現(xiàn)貨交易方式，這種交易方式雖然靈活簡(jiǎn)便，但交易成本高，質(zhì)量沒(méi)有保證，無(wú)法形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)，更不能適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的拓展的需要。況且，由于產(chǎn)銷信息不對(duì)稱，造成中間盤(pán)剝現(xiàn)象嚴(yán)重，很難維護(hù)茶農(nóng)及生產(chǎn)者的利益，影響茶業(yè)的穩(wěn)定和健康的發(fā)展。自我國(guó)茶葉經(jīng)營(yíng)權(quán)放開(kāi)，出現(xiàn)多頭出口后，造成了相互低價(jià)競(jìng)銷和效益流失。根據(jù)印度茶葉局的統(tǒng)計(jì)資料，印度茶葉出口單價(jià)相對(duì)穩(wěn)定，毛利率較中國(guó)而言高出20%左右。中國(guó)的茶葉出口毛利率在3%左右。因此，籌建中國(guó)茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)對(duì)中國(guó)茶業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)是當(dāng)務(wù)之急，進(jìn)而構(gòu)建社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下新型茶葉經(jīng)濟(jì)關(guān)系的突破口，促進(jìn)茶葉貿(mào)易持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，對(duì)提高我國(guó)茶葉全球市場(chǎng)占有率意義重大。