蔡成法

（山東省體育科學研究中心，山東 濟南 250102）

理論與方法探索

摔跤運動訓練監(jiān)控研究

蔡成法

（山東省體育科學研究中心，山東 濟南 250102）

摔跤運動作為一項古老的運動項目被賦予現(xiàn)代的特色之后，已經(jīng)發(fā)展成為一項集力量、速度、耐力、技術(shù)、戰(zhàn)術(shù)、意志品質(zhì)等身體心理素質(zhì)為一體的競技對抗項目。通過查閱大量文獻，結(jié)合運動員的長期機能監(jiān)測與訓練監(jiān)控經(jīng)驗，對摔跤運動員的訓練負荷生理生化監(jiān)控、專項運動能力監(jiān)控、主要訓練方法的監(jiān)控等做了綜述，旨在探尋摔跤訓練監(jiān)控的方法和規(guī)律，為教練員制定和實施訓練計劃提供理論依據(jù)。

摔跤運動；訓練監(jiān)控

1 摔跤項目的特點

在摔跤運動項目中，運動員在規(guī)定的時間內(nèi)，攻守雙方都在不停地運動，相持用力及快速使用技術(shù)在不停地交替變化，這種高強度的運動對運動員機體的供能能力要求非常高。摔跤比賽中能量主要來源于乳酸和有氧功能系統(tǒng)，但要展現(xiàn)出突然的爆發(fā)力又需要磷酸原系統(tǒng)的供能。所以，摔跤運動比賽中，3個供能系統(tǒng)的不固定交互混合供能是摔跤運動的顯著供能特點。在對摔跤訓練進行系統(tǒng)監(jiān)控時，必須考慮摔跤運動項目的供能特點，這樣可使訓練監(jiān)控更加客觀有效。

2 摔跤運動訓練監(jiān)控

在對摔跤訓練進行監(jiān)控時，指標的選擇要結(jié)合摔跤運動項目供能特點，兼顧運動訓練負荷、運動員的機能狀況、運動性疲勞與恢復情況等因素。此外，對摔跤運動員專項運動能力及主要訓練方法等的監(jiān)控也非常重要，只有進行綜合監(jiān)控才可以達到最大限度地挖掘運動潛能、提高訓練效果與競技能力的目的。

2.1 摔跤運動訓練監(jiān)控生理生化指標體系

摔跤項目的供能復雜性決定了訓練監(jiān)控的生理生化指標的復雜性，監(jiān)控時生理生化指標的選擇要系統(tǒng)化，同時要體現(xiàn)出個性化特征。系統(tǒng)化體現(xiàn)在是目前對摔跤項目的生理生化監(jiān)控內(nèi)容廣泛，包括運動員身體機能監(jiān)控、訓練負荷監(jiān)控、訓練過度疲勞監(jiān)控、訓練方法和手段的監(jiān)控、訓練效果和目的監(jiān)控；個性化體現(xiàn)在對單個運動員的訓練監(jiān)控上，根據(jù)每個運動員自身的身體機能狀況和技術(shù)特點選擇針對性的監(jiān)測指標，制定針對性的監(jiān)控方案。常用的生理生化指標見圖1，通過這些指標可以對摔跤訓練負荷的強度或量、訓練效果和目的、身體機能狀況及訓練恢復情況等進行系統(tǒng)監(jiān)控。

2.2 摔跤運動員身體機能監(jiān)控

可將摔跤運動員身體機能監(jiān)控分成不同周期進行，根據(jù)不同周期選擇機能監(jiān)控指標。日監(jiān)測指標主要有心率、體重、尿十項、血乳酸、尿素、閃光融合率等；周檢測指標主要有血常規(guī)（血紅蛋白、RBC、HCT、WBC）、血尿素、血清CK（必要時監(jiān)測心肌酶系列指標）、五分類白細胞計數(shù)等；周月監(jiān)測指標主要有血清睪酮、皮質(zhì)醇、鐵蛋白、免疫球蛋白、淋巴細胞亞群、SOD、MDA、GSH-PX等；階段性監(jiān)測指標主要有VO2max、無氧功、體成分、肝腎功能、血脂、心臟彩超等。身體機能恢復情況的監(jiān)控主要選用心率、血乳酸、血清CK、血尿素、尿蛋白、尿膽原等指標。

2.3 摔跤運動訓練負荷與疲勞監(jiān)控

對訓練負荷和疲勞恢復兩個方面進行監(jiān)控主要采取生理生化方法，訓練負荷與機能恢復監(jiān)控方法的研究過程中，除了對摔跤項目監(jiān)控共性規(guī)律進行探討外，還要對重點運動員的個人特點進行研究，使監(jiān)控具有針對性。在對運動員訓練疲勞和恢復進行監(jiān)控時，通常根據(jù)不同訓練階段，針對主要訓練手段、訓練節(jié)奏、周期安排結(jié)合個人特點選擇合適的指標進行監(jiān)控。

圖1 摔跤生理生化監(jiān)控系統(tǒng)

2.3.1 訓練負荷監(jiān)控訓練負荷監(jiān)控可根據(jù)時間安排分類實施，主要包括：采用心率和血乳酸等指標對一次或一組動作進行監(jiān)控；對訓練課的負荷進行監(jiān)控可通過監(jiān)測訓練課后或次日晨血清CK、血尿素、尿蛋白、尿潛血等指標來實現(xiàn)；小訓練周期（3～7天）的訓練負荷監(jiān)控主要通過監(jiān)測血常規(guī)（三分類或五分類）、睪酮和皮質(zhì)醇等指標來進行；更長時間的訓練周期生理生化監(jiān)控主要有血常規(guī)、T/C、鐵蛋白、免疫球蛋白、淋巴細胞亞群、抗氧化等指標的監(jiān)測。

2.3.2 訓練疲勞監(jiān)控要想實現(xiàn)訓練的可持續(xù)性，必須高度重視訓練疲勞與恢復問題。選擇合理的生理生化指標對過度疲勞進行有效監(jiān)控是非常必要的，摔跤訓練實踐中通常選取心率、血紅蛋白、RBC、血乳酸、血尿素、血清T/C、血清CK、尿蛋白、尿膽原、尿潛血、免疫球蛋白、閃光融合率等指標對訓練疲勞與恢復情況進行監(jiān)控。

2.3.3 訓練負荷與疲勞監(jiān)控中的特殊問題在對訓練負荷和疲勞進行監(jiān)控時，還要注意出現(xiàn)的特殊情況及運動員的個人特點，建立個人監(jiān)測指標的參照系，進行縱向比較分析，可使監(jiān)控更加具有針對性和有效性。例如，通過對運動員能力儲備期的紅細胞、血紅蛋白和紅細胞壓積進行監(jiān)測，與個人的參考范圍進行縱向比較，可以發(fā)現(xiàn)，大負荷訓練可導致3項指標下降，大負荷訓練后經(jīng)過一定時間的調(diào)整又可升高。因此，可以將各項指標的最低值、平均值和最高值作為3個參照點，通過實際測試值與這3個參照點進行對比，來判斷訓練后的疲勞和恢復情況。此外，在使用血清CK指標對訓練負荷強度進行監(jiān)控時，要注意區(qū)別情況對待，摔跤運動員肌肉較發(fā)達，其血清CK的安靜水平也高于非力量性項目的運動員，再加上運動中激烈的身體沖撞和擠壓，其肌肉的損傷情況也較非力量性項目嚴重，血清CK可達1000U/L以上，有時可達數(shù)千，此時并非是運動員的疲勞程度較高，而是提示運動員有明顯的肌肉損傷發(fā)生。

控體重是摔跤運動員常見的賽前調(diào)整手段，在控體重期間，運動員往往減少飲食量，增加運動量，這必然會導致體能蛋白質(zhì)分解的增加，賽前監(jiān)測血尿素水平能夠評估體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解狀況，為運動員調(diào)控飲食和調(diào)整訓練提供依據(jù)。由于血尿素變化對運動強度敏感性較低，而我國摔跤運動員賽前訓練中主要突出強度。因此，在賽前訓練中，不應用血尿素指標來反映訓練強度，相比運動強度，血尿素的變化幅度對運動負荷量更為敏感，因此血尿素指標比較適合在冬訓期間反映運動員對運動量負荷的適應情況。

2.4 摔跤訓練專項運動能力監(jiān)控

摔跤運動員的專項運動能力主要包括專項力量素質(zhì)和專項技術(shù)素質(zhì)。力量的發(fā)展有其自身特有的規(guī)律，其發(fā)展過程可分為獲得、保持和消退3個階段，這就決定了力量的增長是一個長期的過程，所以力量訓練的安排應該根據(jù)比賽的需要，訓練安排時要體現(xiàn)周期性和系統(tǒng)性。專項技術(shù)素質(zhì)是專項力量素質(zhì)的體現(xiàn)，一般通過比賽來對專項技術(shù)素質(zhì)進行訓練。力量素質(zhì)是技術(shù)素質(zhì)的基礎，所以摔跤專項訓練應遵循一般訓練和專項訓練相結(jié)合的原則。對專項運動能力進行監(jiān)控時，要根據(jù)具體的訓練項目來選擇測試指標，采取訓練學專項指標與生理生化指標相結(jié)合的方式對專項運動能力進行分析評價，從而對訓練的效果進行有效監(jiān)控。

2.4.1 速度力量的訓練監(jiān)控摔跤運動員發(fā)展速度力量的途徑，一是通過最大力量的提高使力量－速度曲線發(fā)生偏移；二是通過肌肉收縮速度的提高來發(fā)展快速力量。最理想的方式則是通過速度與力量的共同提高，使快速力量能力得到改善。理論上講，采用本人最大負重的40%～60%進行訓練，既可以發(fā)展力量，又能兼顧速度訓練。速度力量訓練的手段主要有臥推、臥拉、深蹲、半蹲、硬拉、高翻、一頭杠鈴、頸后推等。一般通過專項指標及生理生化指標對其進行綜合監(jiān)控。專項指標如完成訓練動作的次數(shù)、時間、質(zhì)量、肌肉收縮輸出功率和力量大小等；生理生化指標一般選用心率、血乳酸、血清CK和尿蛋白等指標對訓練的強度和量進行監(jiān)控，此外還可以使用閃光融合臨界頻率來監(jiān)控神經(jīng)中樞系統(tǒng)的興奮情況。

2.4.2 力量耐力的訓練監(jiān)控從實踐經(jīng)驗上看，一般采用循環(huán)力量訓練法來發(fā)展力量耐力。循環(huán)訓練是指在訓練課中同時安排各種力量訓練的練習，采取循環(huán)作業(yè)的方式進行力量訓練。這種訓練方法既能體現(xiàn)專項的特征，又與比賽形式比較接近。循環(huán)力量訓練法可分為純力量循環(huán)法和綜合循環(huán)法。一般采用綜合循環(huán)法，選定4～10項力量練習，定次、定量或定時、定量進行循環(huán)訓練，把力量、耐力、技術(shù)等組合進行訓練。

力量耐力的訓練手段主要有負重引體向上、負重彎舉、壺鈴提走、直腿硬舉提踵、仰臥起坐、單杠舉腿、橫拉拉力器、手腕屈伸練習等。對于力量耐力進行監(jiān)控時，選取的專項指標主要有訓練時間長短、力量大小、練習組數(shù)的完成情況等；生理生化監(jiān)控方面，除了可選擇心率、血乳酸、血清CK和尿蛋白指標對運動強度進行監(jiān)控外，還可以選擇血尿素和尿酮體對運動負荷量進行監(jiān)控。血尿素是機體內(nèi)蛋白質(zhì)和氨基酸分解的最終代謝產(chǎn)物，通過監(jiān)測血尿素的變化，可以反映一堂訓練課或一個訓練日的力量耐力訓練負荷量。此外，測定次日恢復值可以評定機能的恢復情況，連續(xù)測定恢復期值可以監(jiān)控一個小周期訓練負荷量的變化；尿酮體是脂肪分解代謝的中間產(chǎn)物，作為一個有效的輔助性指標，其變化可以反映一堂訓練課或一個訓練日的訓練負荷量。

2.4.3 速度耐力的訓練監(jiān)控速度耐力的常用訓練方法主要有間歇跑、爬坡跑、負重爬坡跑、墊上對抗組合訓練和墊上器械組合訓練等。對速度耐力訓練的訓練學監(jiān)控指標主要有訓練組數(shù)、重復次數(shù)、跑步成績或負重情況等；速度耐力是無氧代謝（ATP-CP和糖酵解供能系統(tǒng)）能力的表現(xiàn)，所以對速度耐力的生理生化監(jiān)控主要通過反映無氧代謝能力的指標，如血乳酸、心率、尿蛋白、血氨等指標進行監(jiān)控。血乳酸和心率聯(lián)合監(jiān)測，可以對摔跤運動員的專項速度耐力訓練強度進行監(jiān)控；血乳酸和血氨聯(lián)合監(jiān)測，可以對摔跤運動員的一般速度耐力訓練強度進行監(jiān)控。此外，通過監(jiān)測血乳酸、血氨、尿蛋白的變化情況還可以評價某種訓練方法的負荷強度對速度耐力訓練是否有效。

2.5 摔跤專項訓練方法的監(jiān)控

2.5.1專項體能訓練監(jiān)控摔跤運動員專項體能是運動員各項專項身體素質(zhì)水平的總體體現(xiàn)，包括力量柔韌因子、專項力量因子、動作速度因子、基礎耐力因子、速度耐力因子、靈敏因子等專項因子。不同級別的運動員運動素質(zhì)的專項作用程度有所差別，因此我們在體能訓練中應該有所側(cè)重，區(qū)別對待，以提高體能訓練的針對性和效益性。專項體能的訓練方法主要有400m跑、1600m跑、高翻、臥推、深蹲、硬拉、引體向上、沙袋組合、爬繩等。對專項體能訓練的訓練學監(jiān)控指標主要有400m跑與1600m跑的總成績，高翻、臥推、深蹲、硬拉的總重量，沙袋組合的重量及次數(shù)，爬繩的總趟數(shù)等。此外，結(jié)合這些訓練手段的成績，通過監(jiān)測訓練課后即刻心率、訓練課后血乳酸、訓練課后及次日晨的血清CK和血尿素可以監(jiān)控專項體能訓練負荷情況及訓練后恢復情況。

2.5.2 專項技術(shù)訓練方法的監(jiān)控專項技術(shù)在訓練中應指的是比賽規(guī)則所允許使用的動作。對于摔跤技術(shù)動作來說，專項技術(shù)要具備一定的力量性、柔韌性和協(xié)調(diào)性，技術(shù)動作間也要相互組合，甚至有時在使用的過程中要產(chǎn)生一些變異的技術(shù)動作，只有通過大量的訓練才能運用自如，自身的力量才能得到充分發(fā)揮。專項技術(shù)訓練方法主要有30秒絕招技術(shù)投入、30秒布人過胸、一分鐘技術(shù)連接等。對專項技術(shù)的訓練學監(jiān)控指標主要有30秒布人過胸總個數(shù)，一分鐘技術(shù)連接的連貫性，30秒絕招技術(shù)投入的成功率等。通過對訓練后即刻心率和訓練后血乳酸進行監(jiān)測，可以監(jiān)控專項技術(shù)完成的質(zhì)量，是否符合比賽時的要求。

2.5.3柔韌性訓練方法的監(jiān)控摔跤運動員的柔韌素質(zhì)是指在訓練或比賽時關節(jié)的活動幅度和范圍。有人將其分為一般柔韌性和專項柔韌性，一般柔韌性是指整體上人體關節(jié)各關節(jié)韌帶的活動弧度，專項柔韌性指的是發(fā)展摔跤項目專業(yè)技術(shù)所需的特殊關節(jié)部位的柔韌性。根據(jù)不同的分類方法，還可降其分為靜力性摔跤柔韌性和動力摔跤柔韌性。摔跤項目柔韌性的訓練方法很多，如“擺腿”和“踢腿”、仆步交替、弓步壓腿、橋翻轉(zhuǎn)體、過頭翻、繞頭跑等訓練可以鍛煉動力柔韌性；而左右橫叉、前后豎叉、前后壓腿、坐式搬腿、趴式展腰等拉伸訓練方法屬于摔跤運動靜力柔韌性訓練。對摔跤柔韌性訓練的主要訓練學監(jiān)控指標是動作達到的角度。對訓練后的心率和血乳酸進行監(jiān)測，可以對柔韌性訓練的效果進行初步的評價，還可以通過對訓練后次日血乳酸和血清CK進行監(jiān)測來監(jiān)控訓練后恢復情況，從而為訓練計劃的調(diào)整提供依據(jù)。

2.5.4靈活性訓練方法的監(jiān)控雖然摔跤運動以力量為基礎，但對靈活性的訓練同樣不能忽視。通過提高運動員的靈活性為掌握合理技術(shù)、躲閃對手、運用合理戰(zhàn)術(shù)獲取生理起到“催化”作用。靈活性訓練的方法主要有八字爬跳、側(cè)手翻、魚躍前滾翻、前空翻、手腳并用爬行、兔跳、連續(xù)蛙跳等。對靈活性訓練方法的訓練學監(jiān)控指標主要是采用單位時間內(nèi)完成的次數(shù)和質(zhì)量來評價。對訓練后心率與血乳酸進行監(jiān)測評價，可以達到對靈活性訓練方法進行生理生化監(jiān)控的目的。

在進行專項訓練時，比較理想的方式是與模擬比賽相結(jié)合，通過模擬比賽訓練可以把握運動員的心理素質(zhì)、技術(shù)動作、比賽強度等是否符合比賽的要求，通過模擬比賽還可以提高運動員的實戰(zhàn)能力和應變能力。所以，對教學比賽強度負荷進行監(jiān)控，可為平時訓練的負荷安排提供依據(jù)，并且可以了解運動員的個人特點，為運動員平時訓練的區(qū)別對待提供依據(jù)。對教學比賽強度負荷的監(jiān)控一般通過心率、血乳酸、血氨和尿蛋白等指標來監(jiān)控。

3 小 結(jié)

我國摔跤運動訓練監(jiān)控研究主要涉及機能狀態(tài)、訓練負荷、專項運動能力和專項訓練方法監(jiān)控等方面，已經(jīng)初步形成一個綜合系統(tǒng)，特別是利用生理生化指標對訓練負荷進行監(jiān)控已經(jīng)得到成熟應用，為摔跤運動員取得最佳訓練效果和最好運動成績提供了良好保障，積累了大量成功監(jiān)控經(jīng)驗。作為系統(tǒng)工程，訓練監(jiān)控不僅需要運動生理學、運動生物化學、運動醫(yī)學等學科的支撐，還需要運動心理學和運動生物力學對運動員心理和技術(shù)進行有效監(jiān)控，以求提高運動效率、激發(fā)運動熱情。目前摔跤運動訓練監(jiān)控理論與實踐還處于初級階段，開發(fā)新的理論、手段和方法提高監(jiān)控的針對性和有效性已迫在眉睫，如結(jié)合摔跤項目特點與規(guī)律，針對不同訓練水平運動員在不同訓練階段如何進行綜合監(jiān)控還需要大量的理論與實踐研究。

[ 1 ]田野，馮連世，王清，等.優(yōu)秀運動員運動訓練科學監(jiān)控與競技狀態(tài)調(diào)整[ J ].體育科技，2008，28（9）：3-5.

[ 2 ]何子紅，安楠，馮連世，等.中國優(yōu)秀女子摔跤運動員運動常用訓練手段的生理生化監(jiān)控與效果評價[ J ].中國運動醫(yī)學雜志，2006，25（5）：569-573.

[ 3 ]龐曉潔，劉善云，等.FILA新規(guī)則實施后摔跤運動員競賽期間血乳酸、心率指標的研究[ J ].天津體育學院學報，2001，16（1）：68-70.

[ 4 ]李侃，李冬英，等.摔跤運動中生化指標與體能的關系[ J ].現(xiàn)代康復，2000，4（7）：1079.

[ 5 ]劉艷.自由式摔跤運動員訓練期間生化指標的監(jiān)控[ J ].實用預防醫(yī)學，2008，15（6）：1935-1937.

[ 6 ]馮連世，馮美云，馮煒權(quán).運動訓練的生理生化監(jiān)控方法[M].北京：人民體育出版社，2006.

[ 7 ]張澤田，史俊.試談摔跤訓練的負荷與恢復[ J ].山西體育科技，2003，23（3）：10-11.

[ 8 ]何子紅，馮連世，等.優(yōu)秀摔跤運動員訓練疲勞與恢復的生理生化監(jiān)控[L].中國科協(xié)2005年學術(shù)年會體育科學分會場論文摘要匯編，2005：47.

[ 9 ]梁月英.對摔跤運動員賽前控重與比賽的分析[ J ].山西體育科技，2007，27（2）：37-38.

[ 10 ]張立虎.摔跤運動員力量訓練的特點與方法[ J ].山西體育科技，2007，27（3）：23-24.

[ 11 ]韓煒，張建國.優(yōu)秀摔跤運動員的賽前訓練研究[ J ].山東體育學院學報，2008，24（10）：71-73.

[ 12 ]周波.摔跤運動員的專項力量訓練[ J ].唐山師范學院學報，2007，29（5）：116-118.

G852

A

1674-151X（2012）05-032-03

投稿日期：2012-02-12

蔡成法（1974 ～），助理研究員，博士。研究方向：運動生化。

10.3969/j.issn.1674-151x.2012.05.016